Soupe Carottes Butternut au Thermomix TM7 : la Recette Healthy Parfaite pour l’Hiver
- Véronique A.
- 6 nov.
- 3 min de lecture
Envie d’un velouté gourmand, riche en vitamines et parfait pour un repas léger tout en vous réchauffant ? Cette soupe carottes–butternut au Thermomix TM7 est un incontournable pour allier plaisir et équilibre alimentaire. Simple, rapide et ultra savoureuse, elle deviendra vite un classique de vos menus healthy.
Dans cet article, découvrez :
✅ La recette détaillée au Thermomix TM7
✅ Les ingrédients précis
✅ Les bienfaits des carottes et du butternut
✅ Les valeurs nutritionnelles estimées
✅ Comment cette recette s’intègre parfaitement dans mon programme de rééquilibrage alimentaire
✅ Pourquoi le Thermomix TM7 est votre meilleur allié en cuisine
🥣 Recette de la Soupe Carottes Butternut au Thermomix TM7
✅ Ingrédients (4 portions)
1 oignon
1 filet d’huile d’olive
1 pincée de gingembre en poudre
450 g de carottes coupées en rondelles
330 g de butternut coupée en morceaux
600 g d’eau
Sel, poivre
Herbes de Provence
Optionnel : une pointe de crème liquide pour plus de gourmandise
👩🍳 Préparation au Thermomix TM7
Hacher l’oignon : Mettre l’oignon dans le bol :→ 5 sec / vitesse 5Racler les parois avec la spatule.
Faire revenir les légumes : Ajouter l’huile d’olive, le gingembre, les carottes et la butternut :→ 5 min / 120°C / vitesse 1
Cuisson du velouté : Ajouter l’eau, le sel, le poivre et les herbes de Provence :→ 35 min / 100°C / vitesse 1
Mixer→ 1 min / vitesse 5 à 10 en augmentant progressivement. Ajuster l’assaisonnement. Option : ajouter une pointe de crème liquide.
🔎 Valeurs nutritionnelles estimées (pour 1 bol)
Ces valeurs peuvent légèrement varier, mais voici une estimation :
Calories : ~110 kcal
Glucides : ~17 g
Fibres : ~4 g
Protéines : ~2 g
Lipides : ~3 g
Vitamine A : très élevée
Vitamine C : modérée
Une soupe faible en calories, riche en fibres et idéale pour un repas léger mais rassasiant.
🥕 Les bienfaits de la carotte
La carotte est un véritable super aliment :
Riche en bêta-carotène, excellent pour la vue et la peau
Faible en calories
Riche en fibres, favorise la bonne digestion
Effet antioxydant naturel
Améliore la satiété, idéale en période de perte de poids
🎃 Les bienfaits du butternut
Le butternut est un légume star de l’automne-hiver :
Riche en vitamine A, C et E
Source de fibres douces, faciles à digérer
Très faible en calories
Texture naturellement veloutée (parfaite pour les soupes !)
Indice glycémique modéré
C’est un aliment parfait pour une cuisine saine, rassasiante et gourmande.
LIVE AVEC 2 RECETTES
🥗💪 Une recette parfaitement compatible avec mon programme de rééquilibrage alimentaire
Cette soupe s’intègre parfaitement dans mon programme pour perdre du poids en mangeant mieux et à sa faim. Elle est :
✅ rassasiante
✅ pauvre en matières grasses
✅ riche en fibres
✅ naturellement sucrée (sans ajout de sucre)
✅ idéale pour un dîner léger
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