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Nouvelle édition détaillée : quantités, réglages TM7 et valeurs nutritionnelles.

Ce guide rassemble 30 recettes complètes, entrées, plats et desserts, pensées pour s'intégrer facilement dans votre quotidien, sans jamais culpabiliser à table.

Chaque recette indique le mode TM7 exact à utiliser, les temps et les températures, ainsi qu'une astuce personnelle de Véro pour chacune d'elles.

Recettes optimisées pour TM7 — adaptables sur TM6/TM5 en réglant manuellement temps, température et vitesse (seules 4 recettes nécessitent cette adaptation).

Au sommaire :

Entrées

• Velouté de courgette au curry doux

• Soupe miso maison express

• Houmous minute au TM7

• Velouté de potiron et curcuma

• Salade tiède de quinoa et légumes vapeur

• Soupe de tomates rôties

• Verrine de courgette-menthe fraîche

• Salade de betteraves râpées à l'orange

• Tartare de légumes croquants

• Velouté de brocolis amande

Plats 11. Poulet curry coco léger 12. Cabillaud vapeur, sauce citron 13. Riz cantonais minceur 14. Saumon vapeur, beurre blanc allégé 15. Bœuf sauté aux légumes 16. Dhal de lentilles corail 17. Poulet rôti doré et légumes 18. Risotto minceur aux champignons 19. Œufs mollets, asperges vapeur 20. Filet de dorade, sauce hollandaise légère

Desserts 21. Compote pomme-cannelle maison 22. Crème dessert vanille allégée 23. Yaourts maison nature 24. Mousse au chocolat noir minceur 25. Compote poire-gingembre 26. Riz au lait léger 27. Crumble pomme sans sucre ajouté 28. Panna cotta légère, fruits rouges 29. Sorbet fruits rouges express 30. Pâte à tartiner maison noisette cacao

Un guide écrit par Véronique Audoin, coach en rééquilibrage alimentaire et conseillère Thermomix, qui cuisine ces recettes chez elle au quotidien.

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