Cassolettes Gratinées aux Moules, Lieu Noir et Poireaux : Une Recette Festive et Savoureuse À l'approche des festivités ou lors des occasions spéciales, une recette élégante et délicieuse est toujours la bienvenue. Si vous recherchez une option qui impressionnera vos convives tout en restant relativement simple à préparer, ces cassolettes gratinées aux moules, lieu noir et poireaux sont la solution idéale. Ingrédients : 2 poireaux 250 g de moules (décongelées) 150 g de lieu noir (ou autre poisson cuit) 1 échalote hachée 150 ml de vin blanc sec 300 ml de fumet de poisson 1 cuillère à soupe de curry, sel et poivre 300 ml de crème liquide (allégée) Fromage râpé La Préparation : Commencez par préchauffer votre four à 210 °C. Hachez finement l'échalote à l'aide d’un hachoir. Émincez les poireaux en rondelles après les avoir soigneusement lavés. Dans le Microcook 2,25 L, combinez les poireaux émincés, l'échalote hachée et le vin blanc, puis faites cuire pendant 8 minutes à 750 W. Assaisonnez avec du sel et du poivre pour relever les saveurs. Dans un récipient allant au micro ondes, versez le fumet de poisson, la crème liquide et le curry, puis faites chauffer le tout pendant 5 minutes à 750 W. Cette étape permet de préparer une base crémeuse et savoureuse pour votre plat. Mélangez les deux préparations et ajoutez les moules, créant ainsi un mélange délicieusement parfumé et prêt à être disposé dans les ramequins. Dans ces ramequins individuels, déposez le lieu noir cuit, puis versez la préparation à base de poireaux et de moules par-dessus. Pour la touche finale, parsemez généreusement de fromage râpé sur le dessus de chaque cassolette. Enfournez le tout pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et gratiné à la perfection. Ces cassolettes gratinées aux moules, lieu noir et poireaux constituent une entrée ou un plat de fête idéal. La combinaison des saveurs marines des moules et du lieu noir, associée à la douceur des poireaux, est tout simplement irrésistible. De plus, le gratin apporte une texture croustillante qui contraste avec la douceur du plat. Faites de ces cassolettes gratinées aux moules, lieu noir et poireaux un incontournable de vos célébrations. Vos convives seront ravis de cette expérience culinaire. Bon appétit ! BONUS On peut réaliser cette recette avec des fruits de mer frais.

À l’approche des fêtes, quoi de mieux qu’une bûche pâtissière légère pour épater vos convives ? Découvrez ma recette facile de bûche à la framboise et chantilly mascarpone, alliant fraîcheur et gourmandise. La génoise moelleuse, les framboises acidulées et la crème onctueuse feront fondre de plaisir vos invités. Suivez toutes les étapes pour réussir cette bûche festive qui deviendra l’incontournable de votre table de Noël ! Bûche patissière framboise et chantilly mascarpone Les ingrédients pour une bûche légère à la framboise Pour la génoise : 4 œufs (blancs et jaunes séparés) 125 g de sucre 1 pincée de sel 100 g de farine 1 sachet de levure chimique Pour la crème chantilly mascarpone : 400 ml de crème liquide entière (35 % de matières grasses) 250 g de mascarpone 50 g de sucre glace Colorant alimentaire rouge (option) Pour les fruits : 500/600 g de framboises (gardez en pour la décoration) Pour le sirop : 25 ml d’eau 25 ml de sirop de grenadine ou de framboise Préparation de la bûche framboise chantilly mascarpone 1. Réalisation de la génoise Préchauffez votre four à 180 °C. Sortez la grille pour préparer le moule. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Montez les blancs en neige ferme avec un batteur électrique ou un robot. Dans un autre récipient, battez les jaunes avec le sucre, puis incorporez la farine, la levure et une pincée de sel. Ajoutez délicatement les blancs en neige pour ne pas casser la préparation. Étalez la pâte dans le moule tapis génoise posé sur une grille froide du four. Utilisez une spatule coudée pour lisser. Enfournez pendant environ 12 minutes. Sortez la génoise cuite et démoulez-la immédiatement sur un torchon humide. Roulez délicatement avec le torchon et laissez tiédir. 2. Préparation de la crème chantilly mascarpone Montez la crème liquide bien froide en chantilly avec le sucre glace. Incorporez délicatement le mascarpone jusqu’à obtenir une crème lisse et aérienne. Réservez la crème au réfrigérateur pour qu’elle reste bien ferme. 3. Montage de la bûche Mélangez l’eau et le sirop pour réaliser un sirop léger. Badigeonnez la génoise déroulée à l’aide d’un pinceau. Étalez une première couche de crème chantilly mascarpone sur la génoise. Disposez les framboises uniformément sur la crème. Roulez la génoise délicatement en serrant bien pour former la bûche. Ajoutez quelques gouttes de colorant rouge à la crème restante pour un effet festif. Pochez la chantilly avec une poche à douille pour décorer la bûche. Réservez la bûche au frais pendant au moins 1 heure avant de servir. Buche patissière framboise et chantilly mascarpone vue de l'intérieur Astuces pour sublimer votre bûche pâtissière Adoucissez les framboises : Si vous craignez leur acidité, saupoudrez légèrement les framboises de sucre. Décoration finale : Ajoutez quelques framboises fraîches sur le dessus de la bûche et saupoudrez de sucre glace pour un effet neige. Variation gourmande : Remplacez les framboises par des fraises, des pêches ou même des cerises pour diversifier vos saveurs. Variantes de la bûche pâtissière Bûche chocolat-framboise : Ajoutez du cacao à la génoise pour une version chocolatée. Bûche citron-framboise : Intégrez un zeste de citron dans la chantilly pour une touche acidulée supplémentaire. Bûche fruits exotiques : Remplacez les framboises par de la mangue ou de l'ananas pour un dessert plus tropical. Informations nutritionnelles (par portion) Calories : environ 290 kcal Glucides : 22 g Protéines : 5 g Lipides : 18 g Conclusion Avec sa texture légère et ses saveurs équilibrées, cette bûche pâtissière framboise chantilly mascarpone est idéale pour conclure vos repas de fêtes en douceur. Facile à préparer, elle séduira petits et grands gourmands. Lancez-vous et épatez vos invités avec cette recette festive et délicieuse !

Découvrez la recette des mini tartelettes amandines aux mirabelles ! La mirabelle est une petite prune ronde de couleur jaune et se consomme de la mi-août à la mi-septembre. On la mange fraiche mais on la cuisine aussi beaucoup et notamment en salade de fruits, compotes, confiture etc.. La mirabelle fait parti d'un de mes fruits préféré miam ! Mini tartelettes amandines aux mirabelles LES INGRÉDIENTS une pâte brisée ✅ poudre d’amandes ✅ 50 ml de lait ✅ 2 jaunes d’œufs ✅ 30 ml de crème liquide ✅ 50 ml de sucre cassonade ✅ 30 mirabelles LA PRÉPARATION 1/ Préchauffez le four à 180°C. 2/Découpez des ronds de pâte avec le découpoir à mini tartelettes. Il en faut 30 pour 2 moules (on peut faire 30 fonds de tarte dans un rouleau de pâte 😀 voir la vidéo sur Instagram ou Facebook) 3/ Déposez la pâte dans les alvéoles du moule à mini tartelettes et foncez la pâte. Piquez là légèrement. 4/ A l'aide des petites cuillers mesure, mettez 1 ml de poudre d’amandes sur chaque fond de tarte et déposez une mirabelle coupée en 2 (sans noyau bien sûr 😂) 5/ Dans le shaker versez le reste des ingrédients, fermez et secouez ! 6/ Versez la préparation sur les mirabelles. 7/ Enfournez environ 20 min jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées Mini tartelettes aux mirabelles LA FICHE RECETTE IMPRIMABLE DANS MON EBOOK QUELQUES RECETTES DE MON BLOG EN IMAGE Si vous avez des questions Commander les produits Tupperware Merci pour votre confiance Véronique

Découvrez la recette des mini tartelettes alsacienne aux pommes Tupperware, un vrai délice ! Ces petites bouchées sucrées gourmandes sont idéales pour terminer un repas ou pour un café gourmand. Leur réalisation est très simple car il faut une pâte brisée, du lait, des jaunes d'œufs, du sucre, de la crème fraiche, de la vanille liquide et 1 pomme. J'ai pu réaliser 30 mini tartelettes avec 2 moules Tupperware que je positionne l'un à coté de l'autre sur la grille du four. C'est pratique et économique puisque la cuisson des 2 plaques se fait en même temps ! Vous allez adorer ces mignardises, la pâte est croustillante, la pomme fondante et l'appareil est gourmand et caramélise à la cuisson. Une vrai tuerie ! Vous trouverez sur le blog des tartelettes au citron meringuées ainsi que des tartelettes salées comme les mini tartelettes guacamole crevettes ou les tartelettes au roquefort, de quoi réaliser des bouchées pour l'apéro ou le dessert en cette période festive. Mini tartelettes alsacienne aux pommes LE INGRÉDIENTS 1 pâte brisée 50 ml de lait 2 jaunes d'œufs 30 ml de crème liquide entière ou crème épaisse 50 ml de sucre 5 ml de vanille liquide 1 pomme LA RECETTE Préchauffez le four à 200 +C ou th6/7 en enlevant la grille. 1/ A l'aide du découpoir, découpez 30 ronds dans la pâte (une pâte suffit à faire les 30 en les serrant bien). 2/ Posez les moules sur la grille froide. Foncer la pâte dans les alvéoles du moule à mini tartelettes. 3/ Dans le shaker, versez les ingrédients (lait, jaunes d'œufs, crème liquide, sucre et vanille liquide) puis secouez ! 4/ Pelez et épépinez la pomme avec l'évideur. Coupez la en petits morceaux. 5/ Déposez quelques morceaux de pommes sur les tartelettes et versez la préparation du shaker. 6/ Faites cuire environ 17 min dans le four préchauffé et prolongez pour avoir la coloration caramélisée souhaitée. ASTUCE Vous pouvez réaliser cette recette avec d'autres fruits comme les poires, les abricots etc.. Attention les moules mini tartelettes ne sont pas au catalogue, ils sont en promotion de temps en temps, me contacter ! Avec les blancs d'œufs, vous pouvez réaliser des financiers, des meringues ou les congeler et attendre d'en avoir plus pour réaliser ces préparations.

Voici les mini tartelettes au roquefort pour l'apéro ! J'adore réaliser ces petites quiches à l'apéro on peut les faire avec différents fromages et c'est vraiment très simple et rapide à faire. Ce week-end un apéro avec les amis étaient prévus et j'avais envie de changer un peu. J'ai donc réaliser ces petites tartelettes au roquefort dont ils ont fait qu'une bouchée !! Une base de pate feuilletée et un appareil à quiche au pichet et le tour est joué. J'en ai réalisé au chorizo également trop trop bonne ! A vous de laisser parler vos envies et d'agrémenter ces petites tartelettes comme bon vous semble :) Mini tartelettes au roquefort LES INGRÉDIENTS Pour 2 moules silicones à mini tartelettes Tupperware (soit 30 tartelettes) - 1 pate feuilletée - 5 œufs - 50 à 75 ml de crème liquide allégée - 75 g de roquefort - Sel & poivre + pointe de muscade LA PRÉPARATION 1/Préchauffez le four à 180°C ou Th 6/7. Posez les moules à mini tartelettes Tupperware sur la grille froide du four. 2/Découpez des cercles sur la pate feuilletée avec le découpoir à mini tartelettes en les serrant bien (les 30 tiennent sur une seule pâte). Déposez les cercles de pates dans les alvéoles du moule à mini tartelettes et appuyez bien, piquez la pate avec le pèle agrume Tupperware pour éviter le couteau. 3/Découpez le roquefort en petits morceaux et placez les sur la pâte feuilletée. 4/Dans le shaker mettez les œufs, la crème, sel et poivre et la muscade puis secouez. Versez la préparation sur le roquefort. Enfournez environ 15 min et sortez les dès qu'elles sont bien dorées. ASTUCES On peut réalisez ces tartelettes avec d'autres fromage comme le chèvre, le gorgonzola etc... on peut ciselée de la ciboulette dans la préparation du shaker.

Si vous cherchez à combler votre envie de douceur avec une touche de gourmandise, les muffins chocolat banane cuits au Thermomix sont le choix parfait. Ces délices moelleux associent la richesse du chocolat au lait avec la douceur des bananes pour une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Le tout, préparé avec la simplicité et l'efficacité du Thermomix. Découvrez comment réaliser ces muffins irrésistibles en suivant cette recette pas à pas. Muffins banane chocolat LES INGRÉDIENTS 100 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux 150 g de farine de blé 2 c. à café de levure chimique (1 sachet) 120 g de beurre mou, coupé en morceaux 3 œufs 100 g de sucre en poudre 2 bananes, coupées en quatre 1 pincée de sel LA PRÉPARATION AU THERMOMIX Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). 1/ Mettez le chocolat en morceaux dans le bol du Thermomix et râpez 5 sec/vitesse 6 pour obtenir des pépites. Transvasez dans un récipient et réservez. 2/ Mettez la farine, la levure chimique, le beurre, les œufs, le sucre, les bananes et le sel dans le bol, puis mixez 10 sec/vitesse 5. 3/ Ajoutez les pépites de chocolat réservées et mélangez 10 sec/vitesse 4. Transvasez la pâte dans les moules à muffins et enfournez 20 minutes. Laissez refroidir et démoulez avant de servir. RÉSULTAT ! Astuces pour des Muffins Parfaits : Si vous souhaitez une version plus saine, remplacez le beurre par de la compote de pommes non sucrée. Pour encore plus de gourmandise, ajoutez des noix hachées à la pâte avant la cuisson. Pour vérifier si les muffins sont cuits, plantez un cure-dent au centre. S'il en ressort propre, c'est bon signe ! Les muffins se conservent bien dans une boîte hermétique, ce qui les rend parfaits pour les déguster en déplacement. Ces muffins chocolat banane au Thermomix sont un pur délice à partager avec vos proches ou à savourer en solo. Laissez-vous tenter par cette recette simple, délicieuse et parfaite pour toutes les occasions gourmandes. Bon appétit ! L'OFFRE THERMOMIX Muffins banane chocolat dans moule Tupperware Cet article vous a plu ? Aimer, C'est Agir : Soutenez Nous ! Si cette recette vous a séduit et que vous êtes ravi(e) de pouvoir y accéder gratuitement, vous avez maintenant l'opportunité d'agir en retour. DÉMOULAGE DES MUFFINS EN VIDÉO QUELQUES RECETTES DE MUFFINS OU MINI MUFFINS SUR MON BLOG D'AUTRES RECETTES DE MUFFINS Muffins flocons d'avoine et pépites de chocolat Muffins double chocolat Muffins à la framboise et aux pépites de chocolat Muffins myrtilles framboises Mes ebooks gourmands ! Les produits sélectionnés sur ma boutique Amazon LE RÉEQUILIBRAGE ALIMENTAIRE Si vous avez des questions

La recette des œufs cocotte au jambon et fromage dans le moule à moelleux Tupperware est une recette toute simple et rapide à réaliser. Les œufs cocotte au four peuvent être dégustés au déjeuner, au dîner mais aussi lors des brunchs. Les ingrédients sont généralement des produits basiques que l'on a tous à la maison. Aujourd'hui j'ai utilisé de la sauce tomate, du jambon, du gruyère râpé et des œufs bien sur et des feuilles de bricks pour la base ! La sauce tomate dans le fond apportent de la gourmandise et du crémeux à la recette. Le cœur coulant de l’œuf est top ! bref un délice... Vous pouvez me suivre sur facebook : https://www.facebook.com/cookedeliss/ Oeuf cocotte, coeur coulant au jambon et fromage INGRÉDIENTS Pour 4 œufs cocotte 2 feuilles de bricks 30 / 40 g de beurre 4 œufs 4 cuillères à soupe de sauce tomate ou crème fraîche 1 tranche de jambon fromage râpé Sel, poivre Ciboulette PRÉPARATION Préchauffez le four à 180°C. Sortir la grille du four et déposez le moule à moelleux Tupperware en silicone dessus. 1/ Faites fondre le beurre dans le pichet microcook 1l pendant 40 s à 750 w. Badigeonnez les feuilles de bricks avec le pinceau silicone et coupez les en 4 à l'aide du ciseau.. 2/ Passez le moule à mufiins sous l'eau froide, secouez-le mais ne l'essuyez pas. Placez 2 feuilles de bricks dans chaque alvéoles en appuyant bien au fond. 3/ Dans chaque alvéoles, versez 1 cuillère à soupe de sauce tomate. Coupez quelques morceaux de jambon avec le ciseau et ajoutez un peu de gruyère râpé. Cassez l’œuf par dessus. Salez et poivrez. 4/ Enfournez 13 min environ (cela peut varier selon le four). 5/ Démoulez (passez une cuillère en dessous pour éviter que le fond ne s'écroule). Ciselez la ciboulette puis dégustez immédiatement avec une salade. Bon appétit ! ASTUCE La première fois, surveillez la cuisson. Lorsque le blanc n'est plus translucide mais qu'il est bien blanc (opaque), la cuisson est bonne. On peut également remplacer le jambon par 2 tranches de bacon.

Voici une jolie manière de revisiter une tarte aux pommes. Je pensais que réaliser des roses étaient compliquées et bien pas du tout ! Vous pouvez vous lancer sans aucun problème. Ce joli dessert et sa présentation originale bluffera vos invités à coup sûr. Une pâte croustillante, des pommes fondantes et légèrement caramélisées, voici une douce manière de terminer un repas. On peut également remplacer la préparation aux amandes par de la compote de pommes ou autre selon nos envies. Pensez également aux versions salées comme la rose Savoyarde façon raclette revisitée ! Rose feuilletée pomme amande LES INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée rectangulaire 2 pommes gala 1/2 citron 400 ml d'eau 40 g de beurre 40 g de sucre en poudre 60 g de poudre d'amandes LA PRÉPARATION Préparation : 20 min, Cuisson : 35 min 1/ Coupez en petits morceaux 40 g de beurre dans un bol. 2/ Lavez et évidez les pommes puis coupez les en quartier puis en tranches fines. 3/ Dans un récipient adapté au micro-ondes (moi j'utilise le pichet microcook Tupperware) versez 400 ml d'eau avec 2 cuillères à soupe de sucre et le jus d'1/2 citron. Faites cuire 3 min à 750 w. Lorsqu'elles sont légèrement molles, égouttez-les à l'aide d'une passoire. 4/Mixez le beurre ramolli avec le sucre et la poudre d'amandes. 5/ Étalez la pâte et coupez 5 lanières d'environ 5 cm. 6/ Étalez la frangipane en laissant environ 1 cm de pâte nature. Disposer dessus les tranches de pomme en les chevauchant et en les faisant dépasser de la pâte. Repliez le bas de la pâte sur la base des pommes et roulez en serrant cette bande sur elle-même. 7/ Disposer les roses dans un moule à muffins. 8/ Faites cuire au four 35 minutes à 180°C (thermostat 6). ASTUCES Vous pouvez servir les roses feuilletées à la pommes saupoudrées de sucre glace ou avec une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise.

Voici la recette Tupperware des moelleux au saumon dans le moule à muffins. A déguster en plat avec une salade verte ou à l'apéro (réalisation dans le moule à mini muffins) pour des bouchées gourmandes. Un gâteau moelleux façon cupcake avec une chantilly salée au citron pour plus de gourmandise. Les muffins sont très appréciés qu'ils soient salés (muffin saumon courgettes, jambon fromage ou façon pizza etc.) mais aussi sucrés aux pépites de chocolat, aux framboises et myrtilles etc.. Une recette à tester rapidement ! Moelleux au saumon, recette Tupperware

Voici la recette des fleurs de courgettes et jambon sans pâte dans le moule à moelleux Tupperware. Je vous partage cette recette que j'ai réalisée en mai 2019 en rentrant de week-end (ce n'est pas une recette Tupperware). Une recette avec peu d'ingrédients, sans pâte feuilletée donc peu calorique et gourmande comme on les aime. Un repas idéal pour le soir avec une salade verte. Très facile et rapide à réaliser vous allez adorer ! Le moule à moelleux Tupperware est génial, très facile d'entretien et aucun soucis de démoulage. Fleurs de jambon et courgettes dans le moule à moelleux Tupperware LES INGRÉDIENTS La recette pour 4 fleurs 4 œufs 1 pointe de crème liquide allégée 1 ou 2 tranches de jambon blanc 1 courgette Sel poivre Ciboulette LA RECETTE 1/ Dans le speedy chef 2, mélangez les œufs et la crème puis salez et poivrez 2/ Lavez et éboutez la courgette. Taillez la en tagliatelles avec un économe ou la lame verte du click série. 3/ Déposez 2 lamelles de courgettes chevauchée de moitié. 4/ Déposez dessus des lamelles de jambon puis roulez et déposez dans une alvéole du moule à moelleux sur la grille froide du four. 5/ Versez la préparation œufs crème 6/ Enfournez 15/20 min à 180 ℃ dans le four préchauffé. 7/ Ciselez la ciboulette et servez avec une salade. ASTUCE vous pouvez mettre du fromage râpé pour gratiner

Les mini tartelettes caviar de tomates, ail et chèvre sont idéales pour un apéro gourmand et rapide à préparer. Parfaites pour toutes les occasions festives comme Noël ou un dîner entre amis, elles séduisent par leur goût équilibré entre la douceur du chèvre, l'intensité du caviar de tomates et la touche parfumée des herbes de Provence. Découvrez cette recette simple, optimisée pour les grandes tablées et déclinable selon vos envies ! Ingrédients pour 30 mini tartelettes 1 pâte feuilletée prête à dérouler 1 pot de 190 g de sauce caviar de tomates à l'ail ½ bûche de chèvre Herbes de Provence Matériel nécessaire : Matériel nécessaire : Moule mini tartelettes (Lien produit) Plaque perforée (Lien produit) Étapes de préparation des mini tartelettes Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Découpez la pâte feuilletée à l'aide du découpoir. Placez les disques dans les alvéoles du moule mini tartelettes préalablement posé sur la plaque perforée. Piquez la pâte. Garnissez chaque disque avec une petite cuillère de caviar de tomates à l'ail. Ajoutez une rondelle de chèvre au centre de chaque tartelette. Saupoudrez légèrement d'herbes de Provence pour une saveur méditerranéenne. Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le chèvre légèrement gratiné. Servez chaud ou tiède, selon vos préférences. Variantes pour personnaliser vos tartelettes Variante méditerranéenne : Ajoutez quelques olives noires dénoyautées ou des tomates cerises coupées en deux pour encore plus de saveurs. Variante gourmande : Remplacez le chèvre par du parmesan râpé ou des morceaux de mozzarella pour un côté fondant. Variante végétarienne : Intégrez des courgettes grillées ou des aubergines confites pour un apéritif encore plus équilibré. Variante épicée : Relevez la sauce caviar de tomates avec une pincée de piment d'Espelette. Informations nutritionnelles (pour 1 mini tartelette) Calories : environ 70 kcal Lipides : 4 g Glucides : 6 g Protéines : 2 g Ces mini tartelettes sont une alternative légère pour l'apéro. La pâte feuilletée apporte du croustillant tandis que le chèvre apporte une dose intéressante de protéines. Grâce à la sauce caviar de tomates, riche en lycopène et en antioxydants, cette recette est aussi un atout santé. Pourquoi choisir ces mini tartelettes pour votre apéritif ? Les mini tartelettes sont : ✅ Faciles et rapides à préparer, même pour les débutants en cuisine. ✅ Gourmandes et festives, parfaites pour les repas de fête comme Noël. ✅ Personnalisables avec de nombreuses variantes. Conclusion : à vous de jouer ! Avec ces mini tartelettes caviar de tomates, ail et chèvre, vous êtes sûr de ravir vos invités lors de votre prochain apéritif festif. Simples, savoureuses et élégantes, elles se prêtent à toutes les occasions. N’hésitez pas à tester les variantes pour trouver la combinaison qui vous ressemble le plus. Et vous, quelle version allez-vous tester ? Laissez-vous tenter et partagez votre expérience gourmande en commentaire ! Matériel nécessaire : Moule mini tartelettes (Lien produit) Plaque perforée (Lien produit) Code parrainage : COOKEDELISS

Rien de tel que des bouchées gourmandes pour réussir vos apéros de fête ! Ces mini tartelettes au confit d'oignons et aux émincés de canard séché aux 2 poivres allient des saveurs sucrées-salées pour un résultat chic et délicieux. Parfaites pour Noël ou un repas entre amis, elles sont rapides à préparer et impressionneront vos invités. Découvrez la recette étape par étape ! Ingrédients pour 30 mini tartelettes 1 pâte feuilletée prête à dérouler 1 petit pot de confit d’oignons 1 paquet de 15 tranches d’émincés de canard séché aux 2 poivres (Maison Montfort) 3 œufs 200 ml de crème liquide entière 50 g d’emmental râpé Ciboulette ciselée Sel, poivre Matériel nécessaire : Moule mini tartelettes (Lien produit) Plaque perforée (Lien produit) Cuillère magique pour mélanger les ingrédients (Lien produit) Étapes de préparation des mini tartelettes Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Découpez la pâte feuilletée à l’aide d’un découpoir rond. Placez les disques dans les alvéoles du moule mini tartelettes préalablement posé sur la plaque perforée. Garnissez chaque tartelette : Déposez une petite cuillère de confit d'oignons au fond de chaque disque de pâte. Ajoutez un morceau d’émincé de canard séché aux 2 poivres (coupé en petits morceaux pour une meilleure répartition). Préparez l’appareil à tartelette : Dans un cul de poule, battez les œufs et la crème liquide à l’aide de la cuillère magique. Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette ciselée. Versez l’appareil sur les tartelettes. Parsemez d’emmental râpé pour un côté gratiné. Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les tartelettes soient dorées et bien gonflées. Laissez tiédir avant de démouler et servez vos mini tartelettes pour un apéritif gourmand. Variantes pour sublimer la recette Version gourmande : Ajoutez quelques morceaux de noix concassées pour un croquant délicieux qui s'accorde parfaitement avec le confit d'oignons. Version crémeuse : Remplacez l’emmental par un peu de bleu d’Auvergne pour un goût plus corsé. Version sucrée-salée : Intégrez quelques pépites de figues pour renforcer le côté festif. Version légère : Utilisez une pâte brisée au lieu de la pâte feuilletée pour réduire légèrement l'apport en matière grasse. Informations nutritionnelles (pour 1 mini tartelette) Calories : environ 95 kcal Lipides : 6 g Glucides : 8 g Protéines : 4 g Ces mini tartelettes sont riches en saveurs et équilibrées grâce à la combinaison du canard, une viande maigre et protéinée, et du confit d’oignons, source d'antioxydants. L'emmental apporte une note gourmande tout en restant modéré sur l’apport calorique. Pourquoi adopter ces mini tartelettes pour vos apéros festifs ? ✅ Rapides et faciles à préparer pour les grandes occasions comme Noël. ✅ Gourmandes et élégantes, avec une présentation soignée. ✅ Adaptables selon vos envies avec des variantes créatives. Conclusion : une bouchée festive à partager Les mini tartelettes confit d'oignons et émincés de canard séché sont une valeur sûre pour vos apéritifs gourmands. Elles combinent des saveurs sucrées-salées irrésistibles dans un format convivial, parfait pour les fêtes de fin d’année. Préparez-les en avance, variez les garnitures, et régalez vos invités ! Alors, prêt(e) à impressionner vos convives ? Testez cette recette et partagez vos variantes en commentaire ! RAPPEL Matériel nécessaire : Moule mini tartelettes (Lien produit) Plaque perforée (Lien produit) Cuillère magique pour mélanger les ingrédients (Lien produit) CODE PARRAINAGE : COOKEDELISS