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Cassolettes gratinées aux moules, lieu noir et poireaux

Cassolettes Gratinées aux Moules, Lieu Noir et Poireaux : Une Recette Festive et Savoureuse

À l'approche des festivités ou lors des occasions spéciales, une recette élégante et délicieuse est toujours la bienvenue. Si vous recherchez une option qui impressionnera vos convives tout en restant relativement simple à préparer, ces cassolettes gratinées aux moules, lieu noir et poireaux sont la solution idéale. Dans cet article, je vais vous guider à travers les étapes de cette préparation gourmande tout en mettant en avant comment les produits Tupperware peuvent vous faire gagner du temps en cuisine.



Découvrez cette recette de crumble de courgettes au chèvre
Cassolettes gratinées de moules et lieu noir aux poireaux

LES INGRÉDIENTS

  • 2 poireaux

  • 250 g de moules (décongelées) + 150 g de lieu noir (ou autre poisson cuit)

  • 1 échalote hachée

  • 150 ml de vin blanc sec

  • 300 ml de fumet de poisson

  • 1 cuillère à soupe de curry, sel et poivre

  • 300 ml de crème liquide (allégée)

  • Fromage râpé


Ingrédients :

  • 2 poireaux

  • 250 g de moules (décongelées)

  • 150 g de lieu noir (ou autre poisson cuit)

  • 1 échalote hachée

  • 150 ml de vin blanc sec

  • 300 ml de fumet de poisson

  • 1 cuillère à soupe de curry, sel et poivre

  • 300 ml de crème liquide (allégée)

  • Fromage râpé

La Préparation :

  1. Commencez par préchauffer votre four à 210 °C.

  2. Hachez finement l'échalote à l'aide du Supersonic Chopper Compact Tupperware, un outil qui simplifie considérablement la préparation.

  3. Émincez les poireaux en rondelles après les avoir soigneusement lavés. Dans le Microco