Résultats de recherche

La transition vers la ménopause s’accompagne souvent d’un ralentissement du métabolisme, d’une redistribution de la graisse vers l’abdomen et de changements hormonaux qui favorisent la prise de poids. On retrouve des sujets comme « perdre du poids ménopause », « maigrir à la ménopause » ou encore « alimentation ménopause perte de poids » très souvent dans les recherches des femmes de 40 à 75 ans. Mais bonne nouvelle : ce n’est pas une fatalité ! En adaptant votre alimentation avec stratégie — et non en faisant un régime extrême — vous pouvez soutenir une « perte de poids durable ménopause » même avec un « métabolisme lent ménopause ».Voici cinq aliments clés qui font la différence. 1. Protéines maigres et variées Pour « protéines ménopause » et « gestion poids femmes 40-75 ans », c’est un incontournable. À la ménopause, la masse musculaire tend à diminuer, ce qui affaiblit le métabolisme de base. Manger suffisamment de protéines aide à préserver le muscle, à augmenter la satiété et à soutenir la « perte de poids durable ménopause ». Exemples  : poisson maigre (saumon, maquereau modéré), volaille sans peau, légumineuses (lentilles, pois chiches), tofu/soja. Les recommandations pour la période de la ménopause suggèrent une part accrue de protéines dans l’alimentation. Conseils pratiques  : Visez un apport protéique à chaque repas (~20-30 g) si cela est compatible avec votre état de santé.📝 En adoptant ces protéines, vous soutenez aussi la lutte contre la « ménopause et prise de poids abdominale ». 2. Aliments riches en fibres Les fibres sont essentielles quand on parle d’« aliments pour perdre du poids ménopause » ou de « fibres ménopause ». Elles favorisent la satiété, ralentissent l’absorption des sucres et améliorent le transit, ce qui contribue à éviter les pics d’insuline et au stockage de la graisse abdominale. Exemples  : légumes verts (épinards, brocoli), légumineuses, grains entiers (avoine, quinoa), fruits à faible indice glycémique. Conseil pratique  : Visez 25-30 g de fibres par jour, réparties dans vos aliments. Par exemple remplacer une portion de pain blanc par du pain complet, ajouter des légumes généreusement. Cela aide à contrecarrer la « gestion poids femmes 40-75 ans » et à soutenir l’alimentation ménopause perte de poids. 3. Graisses « bonnes » et oméga-3 À la ménopause, l’équilibre hormonal se modifie : la graisse « viscérale » ou abdominale a tendance à augmenter. Les graisses de qualité (oméga-3, monoinsaturées) peuvent aider à contrer cela, tout en soutenant la santé cardiaque et métabolique. Exemples  : huile d’olive, avocat, noix, graines de lin ou chia, poissons gras (saumon, maquereau). Conseil pratique  : Intégrez une poignée de noix ou de graines par jour, remplacez le beurre ou la margarine par de l’huile d’olive, consommez du poisson gras 1-2 fois/semaine. Cette approche contribue à la « perte de poids durable ménopause » et aide à gérer la « prise de poids abdominale ». 4. Produits laitiers et/ou aliments riches en calcium & vitamine D Après 40 ans et à la ménopause, non seulement la gestion du poids devient plus difficile mais la perte osseuse s’accélère. Une bonne alimentation aide à double titre : sur le plan métabolique et sur le plan osseux. Exemples  : yaourt nature (< gras si vous préférez), fromage blanc, lait écrémé ou enrichi, tofu enrichi en calcium, légumes verts riches en calcium. Conseil pratique  : Associez ces aliments à l’exercice de résistance pour maximiser l’effet (muscles + os). Cette catégorie soutient la « gestion poids femmes 40-75 ans » dans un cadre global de santé. 5. Aliments « hormone-friendly » ou à indice glycémique bas Les « changement hormonal et poids » à la ménopause passent aussi par la gestion de l’insuline, de l’inflammation et de la graisse abdominale. Opter pour des aliments à IG bas et comportant des phyto-œstrogènes ou anti-inflammatoires peut être un atout. Exemples  : soja/produits de soja (tofu), graines de lin, légumes crucifères, baies, aliments complets. Conseil pratique  : Remplacez les aliments raffinés (pain blanc, pâtisseries) par des versions complètes ou légumineuses, limitez les sucres ajoutés. En adoptant ces choix, vous soutenez un « régime ménopause efficace » et aidez à « booster métabolisme après 40 ans ». Intégration dans votre routine + autres facteurs clés Adopter ces 5 aliments essentiels est un excellent point de départ, mais vous maximiserez vos résultats en appliquant ces bonnes pratiques : Activité physique adaptée  : combiner cardio modéré + entraînement de force (2 jours/semaine) pour contrer le métabolisme lent. Sommeil, gestion du stress  : sommeil insuffisant ou stress chronique peuvent favoriser la prise de poids. Portions modérées & alimentation globale équilibrée  : même les bons aliments peuvent faire stocker en excès s’ils sont consommés en trop grande quantité. Préparation de repas & planification  : prévoir des repas riches en protéines, fibres et bonnes graisses facilite l’adhésion sur le long terme. Patience & durabilité  : viser une perte modérée (ex : 0,5-1 kg par semaine) pour s'assurer que la perte de poids soit durable. Conclusion Atteindre ou retrouver un poids qui vous convient à la ménopause est tout à fait possible : il s’agit moins d’un régime strict que d’un changement d’alimentation  et de mode de vie. En adoptant les cinq aliments incontournables — protéines maigres, fibres, bonnes graisses, produits laitiers/calcium-vitamine D et aliments « hormone-friendly » — vous jetez des bases solides pour « maigrir à la ménopause », remettre en route un métabolisme ralenti, limiter la prise de poids abdominale et favoriser une perte de poids durable. Prenez un petit pas aujourd’hui, soyez régulière, et votre corps vous en remerciera demain. FAQ Q : Est-ce plus difficile de perdre du poids après la ménopause ? Oui, en partie à cause de la baisse des œstrogènes, de la diminution de la masse musculaire et d’un métabolisme de base plus faible. Ces facteurs peuvent favoriser la « prise de poids abdominale ». Q : Faut-il suivre un régime draconien à la ménopause pour maigrir ? Non. Une approche extrême ou des régimes très stricts peuvent être contre-productifs. L’objectif est une alimentation équilibrée, durable et compatible avec votre santé globale. Q : Combien de protéines devrais-je consommer à la ménopause ? Bien que les besoins varient, certaines sources évoquent un besoin plus élevé que l’âge adulte moyen pour préserver la masse musculaire. On parle souvent de plus de 1 g de protéines par kg de poids corporel selon l’activité physique. Q : Le simple fait de manger ces 5 aliments suffit-il pour perdre du poids ? Ces aliments sont des piliers importants, mais la perte de poids repose aussi sur la gestion des portions, le niveau d’activité physique, le sommeil, le stress, et la durée de l’effort. Il s’agit d’un ensemble, pas d’un seul aliment miracle. Découvrez comment j'ai perdu 14 kg sans effet yoyo et en savoir plus sur les packs avec Coaching individuel (3 mois/12 mois/18 mois) Ou s'inscrire au Coaching de groupe STARTER 4 SEMAINES (WhatsApp) - 10 places par session 1 Ebook PDF recettes offert / 1 RDV de bilan offert après les 4 semaines D'autres questions ? Contactez moi via WhatsApp au 06.74.31.67.84 A très vite Véronique

Le cottage cheese, également connu sous le nom de fromage blanc, est un aliment polyvalent et nutritif qui s'intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée. Riche en protéines, faible en matières grasses et en calories, il est idéal pour ceux qui souhaitent perdre du poids, renforcer leur masse musculaire ou simplement adopter une alimentation plus saine. Dans cet article, découvrez 10 recettes délicieuses à base de cottage cheese, accompagnées de leurs informations nutritionnelles. De plus, apprenez en plus sur mon programme de rééquilibrage alimentaire  et profitez d’une section exclusive réservée à nos abonnés payants Nutrition et Bien-Être  pour des conseils et astuces supplémentaires. Pourquoi Choisir le Cottage Cheese ? Le cottage cheese est une excellente source de protéines de haute qualité, essentielles pour la réparation et la croissance musculaire. Il est également riche en calcium, ce qui contribue à la santé des os et des dents, et contient des vitamines B importantes pour le métabolisme énergétique. De plus, sa faible teneur en graisses et en sucres en fait un choix judicieux pour ceux qui cherchent à contrôler leur poids ou à améliorer leur santé générale. Avantages Nutritionnels du Cottage Cheese : Protéines :  11 g par portion (100 g) Calories :  98 kcal Glucides :  3,4 g Lipides :  4,3 g Calcium :  83 mg Vitamine B12 :  0,9 µg 10 Recettes Délicieuses avec du Cottage Cheese 1. Smoothie Protéiné au Cottage Cheese et aux Fruits Ingrédients : 200 g de cottage cheese 1 banane 100 g de fraises 200 ml de lait d’amande 1 cuillère à café de miel Informations Nutritionnelles (par portion) : Calories : 250 kcal | Protéines : 20 g | Glucides : 35 g | Lipides : 5 g Préparation : Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse. Servez frais. 2. Salade de Cottage Cheese, Avocat et Tomates Cerises Ingrédients : 150 g de cottage cheese 1 avocat 200 g de tomates cerises 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Jus d’un demi citron Sel et poivre Informations Nutritionnelles (par portion) : Calories : 300 kcal | Protéines : 15 g | Glucides : 20 g | Lipides : 20 g Préparation : Coupez l’avocat et les tomates cerises en dés. Mélangez avec le cottage cheese, l’huile d’olive et le jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre. 3. Pancakes au Cottage Cheese et aux Myrtilles Ingrédients : 200 g de cottage cheese 2 œufs 100 g de farine complète 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de levure 100 g de myrtilles Informations Nutritionnelles (par portion) : Calories : 220 kcal | Protéines : 15 g | Glucides : 30 g | Lipides : 5 g Préparation : Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez les myrtilles. Faites cuire des petites louches de pâte sur une poêle antiadhésive jusqu’à ce que les pancakes soient dorés des deux côtés. 4. DIP au Cottage Cheese et Herbes Fraîches Ingrédients : 250 g de cottage cheese 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à soupe de persil haché 1 gousse d’ail écrasée Sel et poivre Informations Nutritionnelles (par portion) : Calories : 120 kcal | Protéines : 10 g | Glucides : 5 g | Lipides : 6 g Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Servez avec des légumes crus ou des crackers. 5. Lasagnes au Cottage Cheese et Épinards Ingrédients : 300 g de cottage cheese 200 g d’épinards frais 12 feuilles de lasagne 500 ml de sauce tomate 1 oignon 2 gousses d’ail Fromage râpé (facultatif) Informations Nutritionnelles (par portion) : Calories : 350 kcal | Protéines : 18 g | Glucides : 40 g | Lipides : 12 g Préparation : Faites revenir l’oignon et l’ail, ajoutez les épinards jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Mélangez avec le cottage cheese. Dans un plat à gratin, alternez couches de sauce tomate, feuilles de lasagne et mélange cottage cheese-épinards. Terminez par une couche de sauce et du fromage râpé. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Mon Programme de Rééquilibrage Alimentaire Adopter une alimentation équilibrée est essentiel pour maintenir une bonne santé et atteindre vos objectifs de bien-être. Mon programme de rééquilibrage alimentaire  est conçu pour vous aider à intégrer des habitudes saines de manière progressive et durable. En intégrant des aliments riches en nutriments comme le cottage cheese, vous pouvez améliorer votre énergie, optimiser votre digestion et soutenir vos efforts de perte de poids. Ce que vous trouverez dans mon programme : Le programme détaillé :  2 Ebooks PDF avec Le programme et la Stabilisation/gestion des écarts. Des idées recettes et menus : 2 ebooks PDF pour vous donner des idées. Conseils Nutritionnels :  Des informations détaillées sur les bienfaits des aliments. Suivi Personnalisé :  Un accompagnement adapté à vos besoins et objectifs. Accès à un groupe de soutien WhatsApp : Groupe dédié aux participantes du programme. Accès à des Recettes Exclusives :  Des idées de repas savoureux et faciles à préparer. Inscrivez vous dès aujourd’hui sur www.cookedeliss.com  et commencez votre voyage vers une alimentation plus saine et équilibrée. Conclusion : Le cottage cheese est un ingrédient exceptionnel pour diversifier vos repas tout en bénéficiant de ses nombreux atouts nutritionnels. Grâce à mes 10 recettes faciles et délicieuses, vous pouvez intégrer cet aliment sain dans votre quotidien de manière créative et savoureuse. En rejoignant mon programme de rééquilibrage alimentaire , vous aurez toutes les clés en main pour adopter une alimentation équilibrée et atteindre vos objectifs de santé. Ne manquez pas notre section exclusive pour les abonnés Nutrition et Bien-Être  pour aller encore plus loin dans votre démarche de bien-être. 🌟 Section Exclusive pour les Abonnés Payants Nutrition et Bien-Être  🌟 En tant qu’abonné à Nutrition et Bien-Être , vous bénéficiez d’un accès privilégié à des conseils, astuces et recettes supplémentaires pour optimiser votre alimentation et votre santé. Pour accéder à cette section exclusive, abonnez vous dès maintenant sur www.cookedeliss.com/blog-recettes-de-cuisine  et transformez votre approche de l’alimentation et du bien-être. 5 Recettes supplémentaires avec le Cottage Cheese. Voir ci-dessous 6. Bowl Équilibré au Cottage Cheese Ingrédients : 150 g de cottage cheese 100 g de quinoa cuit 50 g de concombre en dés 50 g de carottes râpées 50 g de betteraves cuites Sauce soja ou vinaigrette de votre choix Informations Nutritionnelles (par portion) : Calories : 280 kcal | Protéines : 20 g | Glucides : 35 g | Lipides : 7 g Préparation : Disposez le quinoa au fond du bol. Ajoutez le cottage cheese et disposez les légumes par-dessus. Arrosez de sauce soja ou de vinaigrette. 7. Tartines de Cottage Cheese, Avocat et Œuf Poché Ingrédients : 2 tranches de pain complet 100 g de cottage cheese 1 avocat 2 œufs Sel, poivre et paprika Informations Nutritionnelles (par portion) : Calories : 300 kcal | Protéines : 18 g | Glucides : 30 g | Lipides : 12 g Préparation : Grillez les tranches de pain. Tartinez de cottage cheese. Ajoutez des tranches d’avocat et un œuf poché sur chaque tartine. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika. 8. Salade de Fruits au Cottage Cheese Ingrédients : 200 g de cottage cheese 1 pomme 1 poire 100 g de raisins 50 g de noix 1 cuillère à soupe de miel Informations Nutritionnelles (par portion) : Calories : 250 kcal | Protéines : 15 g | Glucides : 30 g | Lipides : 8 g Préparation : Coupez les fruits en morceaux et mélangez avec le cottage cheese. Ajoutez les noix et arrosez de miel. 9. Gâteau au Cottage Cheese et Citron Ingrédients : 250 g de cottage cheese 3 œufs 150 g de farine 100 g de sucre Le zeste et le jus de 2 citrons 1 sachet de levure Informations Nutritionnelles (par portion) : Calories : 200 kcal | Protéines : 12 g | Glucides : 25 g | Lipides : 6 g Préparation : Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant 40 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. 10. Omelette au Cottage Cheese et Légumes Ingrédients : 3 œufs 100 g de cottage cheese 1 poivron 1 courgette Sel et poivre Herbes de Provence Informations Nutritionnelles (par portion) : Calories : 220 kcal | Protéines : 18 g | Glucides : 10 g | Lipides : 12 g Préparation : Battez les œufs avec le cottage cheese. Ajoutez les légumes finement coupés, assaisonnez et versez dans une poêle chaude. Laissez cuire jusqu’à ce que l’omelette soit dorée des deux côtés.

Découvrez ma recette de la tarte au potimarron et fromage à raclette . J'avais fait un petit sondage sur Facebook pour savoir quelle type de recette vous aimeriez avec le potimarron. Une soupe ou velouté, une purée, une tarte ? et pourquoi pas une tartine ? Vous avez choisi la tarte salée , j'ai donc opté pour une tarte potimarron, façon quiche aux lardons et fromage à raclette car j'en avait dans le frigo ! On peut bien évidement changer de fromage et mettre du bleu, du Roquefort, du chèvre, du Munster, du comté ou autre fromage que vous aimez. L'avantage c'est que c'est la saison des courges alors on a l'embarras du choix ! J'utilise beaucoup la butternut alors pour changer j'ai acheté un potimarron. Le seul inconvénient arriver à le couper ! Je vais donc vous donner une astuce pour ne pas galérer et récupérer la chair très facilement. Vous pouvez aussi vous servir de la base comme cocotte (je pense qu'on fera bientôt une recette) que vous garnissez avec la farce de votre choix. Tarte potimarron raclette LES INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée ou brisée 1 oignon 1 potimarron 3 œufs 200 ml de crème liquide 200 g d'allumettes de lardons sel fou et poivre 5 baies 6 tranches de fromages à raclette Herbes de Provence LA PRÉPARATION Au préalable mettez le potimarron dans un plat allant au four et faites le cuire en entier pendant 45 min à 1 h dans le four préchauffé à 180 °C. (moi je l'ai fait la veille) mais vous pouvez le faire avant la préparation de la tarte. Grattez la peau à l'aide d'un couteau ou d'une cuillère. Coupez le en deux et enlevez les graines. Récupérez la chair à l'aide d'une cuillère et écrasez là comme une purée. Salez et poivrez. 1/ Préchauffez le four à 2000 °C (sortez la grille).  2/ Hachez l'oignon dans le Tornado Guy Demarle 3/ Dans un cul de poule, mettez les œufs, la crème, le sel et le poivre et mélangez en vitesse 1 puis réservez. 4/ Dans le pichet Microcook 1 l , mettez les lardons et l'oignon haché et faites cuire 2min40 à 750 watts puis réservez. 5/ Dans le moule à tarte posé sur la plaque perforée , déposez la pâte feuilletée (moi cette fois j'ai pris une pâte prête à l'emploi et j'ai laissé le papier sulfurisé pour faciliter le démoulage à chaud et piquez la à l'aide d'une fourchette. 6/ Déposez la chair écrasée du potimarron sur la pâte et étalez la. 7/ Répartissez le mélange oignon lardons dessus, déposez les tranches de fromages à raclette puis versez l'appareil œufs/crème. 8/ Saupoudrez d'herbes de Provence 9/ Enfournez 5 min à 200°C pour éviter que les bords de la pâte ne retombent puis baissez le four à 180°C et laissez cuire pendant 40 min. ASTUCE Dégustez chaude avec une salade Tarte potimarron raclette LE REEQUILBRAGE ALIMENTAIRE Réservez vite le programme qui vous correspond et démarrez votre perte de poids en vous faisant plaisir !

Je suis ravie de partager une étape importante de mon parcours professionnel : j’ai obtenu ma certification de coach en ménopause  ! Cette formation complète m’a permis d’approfondir mes connaissances sur la ménopause, ses impacts physiques et psychologiques, et surtout, sur la nutrition et la perte de poids adaptées aux femmes à cette étape de vie . La ménopause n’est pas une fatalité. Elle est un passage naturel qui peut être vécu sereinement avec les bonnes stratégies. Mon rôle en tant que coach est de vous guider pour retrouver énergie, équilibre hormonal et bien-être , grâce à une approche holistique et personnalisée. Un programme complet pour accompagner chaque femme Voici un aperçu du programme que j’ai suivi : Module 1 : Introduction à la ménopause Compréhension des différentes étapes de la ménopause, impacts physiologiques et psychologiques, et premiers outils pour une approche holistique. Module 2 : Changements hormonaux et gestion naturopathique Analyse des hormones, identification des symptômes et solutions naturelles pour soutenir l’équilibre hormonal : phytothérapie, plantes adaptogènes et suppléments spécifiques. Module 3 : Nutrition et ménopause Ce module est particulièrement passionnant pour moi ! Il couvre : Aliments bénéfiques et à éviter (phytoestrogènes, fibres, antioxydants) Nutrition anti-inflammatoire et gestion du poids Plans alimentaires personnalisés et recettes bien-être pour femmes ménopausées Module 4 : Activité physique adaptée Yoga, Pilates, renforcement musculaire, prévention de l’ostéoporose et santé cardiovasculaire. Je vous aide à planifier un programme sur-mesure . Module 5 : Santé mentale et émotionnelle Gestion des sautes d’humeur, amélioration du sommeil, techniques de relaxation et soutien social. Module 6 : Thérapies alternatives et sophrologie Phytothérapie, aromathérapie, acupuncture, yoga, méditation et biofeedback pour réduire les symptômes et retrouver l’harmonie. Module 7 : Gestion des symptômes spécifiques Bouffées de chaleur, sécheresse vaginale, troubles du sommeil, changements d’humeur : des solutions concrètes pour chaque situation. Module 8 : Relations, sexualité et image de soi Conseils pour la communication dans le couple, amélioration de la libido et renforcement de la confiance en soi. Module 9 : Approches holistiques et spiritualité Alimentation, exercice, gestion du stress et développement personnel pour un accompagnement global. Module 10 : Cas pratiques Mise en pratique des connaissances avec des études de cas et élaboration de plans de soin personnalisés. Pourquoi me contacter ? En tant que coach en nutrition spécialisé en perte de poids à la ménopause , je propose un accompagnement personnalisé qui combine : Nutrition adaptée  pour maintenir votre poids et votre énergie Gestion des symptômes hormonaux Approches holistiques et bien-être global Chaque femme mérite de se sentir bien dans son corps et dans sa tête, et la ménopause peut être une période d’épanouissement et de transformation positive. 📲 Contactez moi dès maintenant sur WhatsApp au 06.74.31.67.84  pour un accompagnement sur-mesure et retrouver votre équilibre à la ménopause. En savoir plus sur les packs disponibles RÉEQUILIBRAGE ALIMENTAIRE

Depuis son lancement, le Thermomix TM7 suscite l’enthousiasme des amateurs de cuisine connectée. Pour faciliter la transition vers ce modèle nouvelle génération, une offre de reprise  est mise en place entre le 21 octobre et le 18 novembre 2025 . Cet article vous explique en détail à qui elle s’adresse , comment en bénéficier , les conditions à respecter , ainsi que les avantages et limites à connaître . 1. En quoi consiste l’offre de reprise TM7 ? Durant la période du 21 octobre au 18 novembre 2025, les clients possédant un Thermomix TM31, TM5 ou TM6  peuvent le remettre en reprise lors de l’achat d’un TM7 . Le montant de la reprise (ou “valeur d’échange”) varie selon le modèle repris (TM31, TM5 ou TM6). Cette offre est cumulable  avec d’autres promotions de lancement : abonnement Cookidoo offert , extension de garantie, etc. Le remboursement de la reprise n’est pas immédiat : il intervient après réception du ancien appareil (souvent quelques semaines après livraison du TM7). 2. Montants de reprise estimés Selon les communications faites par des conseillers Thermomix, voici les valeurs de reprise couramment évoquées : Modèle repris Montant de reprise (estimation) TM31 150 € TM5 250 € TM6 450 € 3. Conditions et modalités à respecter a) Éligibilité Vous devez être propriétaire d’un TM31, TM5 ou TM6 . L’offre doit être demandée entre le 21 octobre et le 18 novembre 2025 . L’ancien appareil doit être restitué dans les délais indiqués par le conseiller (souvent 14 jours après réception du TM7). b) Processus de reprise Commande du TM7  via votre conseillère Thermomix (me contacter) ou réseau officiel. Réception du TM7 à votre domicile. Envoi d’un carton de retour (vide) ou d’une étiquette de retour fourni(e). Emballage de votre ancien Thermomix et expédition vers le centre de reprise. Contrôle de l’état de l’appareil par le service de reprise. Versement du montant de reprise (généralement remboursé sur le mode de paiement utilisé pour l’achat). c) Délais Le remboursement de la reprise n’est pas instantané : il vient après réception et validation  de l’ancien appareil. Le délai de retour doit être respecté (ex. : 14 jours après livraison du TM7 selon les versions de l’offre). En cas de paiement en plusieurs fois, le remboursement peut être différé jusqu’à la fin des échéances. 4. Avantages de cette offre Simplicité  : pas besoin de chercher acheteur, d’effectuer une revente vous-même. Sécurité et fiabilité  : la reprise est gérée officiellement, avec un suivi assuré par le réseau Thermomix. Transition facilitée  : vous bénéficiez du nouveau robot tout en amortissant partiellement l’investissement. Cumul d’avantages  : l’offre de reprise peut s’ajouter aux offres de lancements (ex. abonnement offert, garantie prolongée). Valorisation fixe  : même si votre appareil est usé ou incomplet, une valeur de base est généralement garantie. 5. Limites et points de vigilance Le montant de reprise peut être faible comparé au prix du marché de l’occasion . Certains utilisateurs ont comparé les 450 € offerts pour un TM6 à des reventes entre particuliers bien plus élevées. Délai entre livraison du TM7 et versement du remboursement : cela nécessite patience et confiance. L’offre est limitée dans le temps (21/10–18/11) et dans les stocks : si vous hésitez, l’offre peut ne plus être disponible. 6. Conseils pour maximiser votre reprise Nettoyez soigneusement  votre Thermomix avant l’envoi : un appareil bien entretenu donne une meilleure impression. Vérifiez les pièces  : assurez-vous que le bol, couvercle, accessoires essentiels fonctionnent ou soient complets. Prenez des photos  de l’appareil avant envoi, avec les accessoires, pour documenter son état. Contactez votre conseillère tôt  pour réserver l’offre et anticiper le carton de retour. Comparez  : si votre appareil est en très bon état, évaluez si la revente libre (Le Bon Coin, etc.) ne vous rapporterait pas plus que la reprise. Respectez les délais  imposés dans le contrat de reprise (retour dans les 14 jours, etc.). Gardez les preuves d’envoi / suivi  pour éviter tout litige. Conclusion L’offre de reprise du 21 octobre au 18 novembre 2025  est une belle opportunité pour les utilisateurs de TM31, TM5 ou TM6 de faire évoluer leur matériel vers le TM7 , en réduisant le coût net de l’investissement. Contactez moi plus plus de renseignements via WhatsApp au 06.74.31.67.84 Quelques recettes du blog Velouté de poireau au parmesan, brochettes de poulet chorizo & riz sauvage : un plat réconfortant et raffiné Enchiladas au Poulet au Thermomix TM7 : Recette, Avantages & Astuces Bien-Être Roti de bœuf et purée de pommes de terre au Thermomix TM6 Filet mignon de porc aux herbes et mousseline de carottes au Thermomix TM6

Tu rêves d’un dessert fondant, léger et ultra gourmand… sans farine, sans sucre ajouté et avec seulement deux ingrédients  ? Cette terrine fondante au chocolat et à la poire  va te séduire !Simple, sain et irrésistible, il allie la douceur naturelle de la poire à l’intensité du chocolat noir, pour un résultat à la fois fondant et fruité. Pas besoin d’être un chef : quelques minutes de préparation, un mixeur, un moule et un peu de patience suffisent pour obtenir un dessert bluffant, parfait pour les amoureux du chocolat comme pour les adeptes du “healthy plaisir”. Et pour un rendu visuel aussi beau que bon, j’ai utilisé le moule cake cannelé Guy Demarle , idéal pour un démoulage facile et une présentation élégante (lien ci-dessous 👇). 🍐 Ingrédients 500 g de poires (épluchées et coupées en morceaux) 220 g de chocolat noir (fondu) Matériel recommandé : Moule cake cannelé Guy Demarle 💡 Utilise le code parrainage “COOKEDELISS” pour profiter d’une réduction sur ta première commande, et mentionne moi comme conseillère : AUDOIN Véronique (85300). 👩‍🍳 Préparation 1. Cuire les poires Dans une casserole, fais cuire les morceaux de poire à feu doux avec un filet d’eau jusqu’à ce qu’elles deviennent très tendres. Égoutte soigneusement. 2. Faire fondre le chocolat Fais fondre ton chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes (par tranches de 30 secondes pour ne pas le brûler). Remue jusqu’à obtention d’une texture lisse. 3. Mixer le tout Dans un mixeur, verse les poires égouttées et le chocolat fondu. Mixe jusqu’à obtenir une préparation parfaitement homogène et onctueuse. 4. Verser dans le moule Verse le mélange dans le moule cannelé (ou le moule de ton choix). Tapote légèrement pour enlever les bulles d’air. 5. Laisser prendre au frais Place le fondant au réfrigérateur pendant au moins 4 heures  (idéalement toute une nuit). 6. Démouler et savourer Démoule délicatement et déguste ! Ce fondant se conserve au réfrigérateur 2 à 3 jours . 🧁 Version Thermomix TM7 Ingrédients 500 g de poires épluchées et coupées 220 g de chocolat noir Préparation Mets les poires dans le bol du Thermomix avec un peu d’eau. Programme 12 min / 100 °C / sens inverse / vitesse 1 , puis égoutte-les bien. Mets le chocolat dans le bol et fais-le fondre 5 min / 50 °C / vitesse 2 . Ajoute les poires égouttées, puis mixe 30 sec / vitesse 6  jusqu’à texture lisse. Verse la préparation dans ton moule, laisse reposer 4 h minimum au réfrigérateur , puis démoule. 🍴 Variantes gourmandes Épicé & réconfortant  : ajoute une pincée de cannelle ou de gingembre. Croquant  : incorpore quelques éclats d’amandes torréfiées. Fruité  : ajoute un zeste d’orange ou un filet de purée de framboise. Mix fruits  : remplace la moitié des poires par des pommes. 🌿 Conclusion Cette terrine fondante au chocolat et à la poire à 2 ingrédients  est une véritable pépite pour les gourmands pressés : simple, savoureux et naturellement sucré. Sa texture fondante, sa richesse en goût et sa composition minimaliste en font un dessert idéal pour régaler toute la famille — sans culpabilité ! Et grâce au moule cake cannelé Guy Demarle , la présentation devient aussi élégante que professionnelle. Une recette à garder précieusement et à refaire encore et encore ! 🍫💛 🔒 Espace Abonnés – Nutrition & Bien-Être Valeurs nutritionnelles (pour une portion moyenne)

Coucou les gourmandes ! Aujourd’hui je vous emmène au Mexique… enfin presque 😋 avec ma version maison d’enchiladas au poulet, préparées au Thermomix TM7 . Que vous soyez pressée, amatrice de cuisine savoureuse ou en pleine phase de rééquilibrage alimentaire, cette recette est faite pour vous : pleine de parfum, simple à préparer, et customisable selon vos envies ou vos objectifs santé. Je suis coach en nutrition , et je crois fortement qu’on peut se régaler tout en prenant soin de son corps. Alors je vous partage non seulement la recette, mais aussi les atouts du Thermomix TM7 dans votre cuisine, des variantes plus saines, et les valeurs nutritionnelles pour que vous sachiez exactement ce que vous mangez. Les avantages du Thermomix TM7 dans votre cuisine Avant de plonger dans la recette, parlons du TM7 — pourquoi je l’adore, pourquoi il peut être un super allié quand on cherche à manger mieux. Polyvalence incroyable  : ce robot sait tout faire — hacher, cuire, mijoter, mélanger, peser, cuire à la vapeur, rissoler… Ce qui signifie moins d’appareils, moins de perte de temps, et des plats bien maîtrisés. Modes de cuisson plus précis  : le TM7 offre des modes comme la cuisson sans couvercle  (jusqu’à 100 °C) : parfait pour réduire une sauce, contrôler la texture, éviter les projections, et conserver davantage de nutriments. Gain de temps  : le fait de faire plusieurs étapes dans le bol (hachage, cuisson, mélange, marinades), le suivi guidé des recettes, tout ça permet de limiter le temps passé en cuisine. Quand on veut manger sain, souvent on abandonne parce que ça semble compliqué ou long — le TM7 aide à lever cet obstacle. Meilleur contrôle des ingrédients  : vous choisissez ce que vous mettez dedans — qualité des épices, quantité de gras, types de tortillas, etc. Pas de conservateurs, pas d’additifs cachés (si on choisit bien les produits). Adapté à vos objectifs de rééquilibrage alimentaire  : que ce soit perdre du poids, maintenir, ou améliorer votre composition corporelle, le TM7 permet des versions allégées, d’ajuster les portions, de respecter les macros (protéines / glucides / lipides) assez facilement. Recette : Enchiladas au poulet au Thermomix TM7 Ingrédients 2 gousses d’ail 1 c. à café de coriandre en poudre 2 c. à soupe d’huile neutre 20 g de jus de citron 1 c. à café de cumin en poudre 3 pincées de sel (à ajuster) 3 pincées de poivre moulu (à ajuster) 4 filets de poulet, coupés en morceaux 80 g d’oignon, coupé en deux 300 g de poivron rouge, détaillé en dés 180 g de sauce tomate 8 tortillas de blé complet 200 g d’emmental râpé Préparation Mettre l’ail et la coriandre dans le bol, hacher 3 s / vitesse 7. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule. Ajouter 1 c. à soupe d’huile, le jus de citron, le cumin, 2 pincées de sel, 2 pincées de poivre et le poulet émincé, puis mélanger 15 s / sens inversé / vitesse 2. Transvaser dans un récipient, couvrir de film alimentaire et faire mariner 1 heure au réfrigérateur. Mettre l’oignon dans le bol, hacher 5 s / vitesse 5. Racler les parois. Ajouter le poivron rouge, la 2ᵉ c. à soupe d’huile, la pincée de sel et la pincée de poivre restantes, puis cuire 5 min / 100 °C / vitesse 2. Ajouter les morceaux de poulet avec leur marinade et la sauce tomate, puis poursuivre la cuisson 10 min / 100 °C / sens inversé / vitesse cuillère. Préchauffer le four à 210 °C (Th. 7). Huiler un plat à gratin et réserver. Répartir le mélange de poulet (sans trop de sauce) sur les tortillas, les rouler et les disposer dans le plat préparé. Napper les enchiladas avec toute la sauce, parsemer d’emmental râpé. Enfourner et faire gratiner 15 min à 210 °C. Servir chaud, avec une salade verte, salsa fraîche ou guacamole léger selon vos goûts. Conclusion Voilà une recette d’enchiladas au poulet délicieuse, qui combine plaisir gustatif et conscience nutritionnelle. Grâce au Thermomix TM7 , vous pouvez la préparer assez rapidement, maîtriser les ingrédients, et l’adapter selon vos besoins en rééquilibrage alimentaire — que ce soit pour réduire les lipides, ajuster les protéines, ou simplement garder du plaisir à table. Faites-vous plaisir ce soir — et souvenez-vous : manger sain n’est pas une punition , c’est un acte d’amour pour son corps. 🌱 Nutrition & Bien-Être (réservé aux abonnés) Variantes plus légères / astuces bien-être

Bienvenue sur mon blog ! Aujourd'hui, je suis ravie de partager avec vous les incroyables résultats obtenus par plusieurs de mes clientes grâce à mon programme de rééquilibrage alimentaire. Ce programme, conçu pour vous aider à perdre du poids sans frustration, sans faim, sans médicaments et sans sport intensif, a déjà transformé la vie de nombreuses femmes. Pourquoi choisir mon programme de rééquilibrage alimentaire ? Le rééquilibrage alimentaire que je propose repose sur des principes simples mais puissants : une alimentation saine, équilibrée et adaptée à votre corps, sans restrictions extrêmes. Vous n'aurez pas à vous priver de vos aliments préférés, ni à passer des heures à la salle de sport. Mon objectif est de vous aider à retrouver votre poids de forme en douceur, tout en préservant votre bien-être et votre plaisir de manger. Témoignages inspirants : elles ont réussi avec mon programme ! Les résultats parlent d'eux-mêmes. Voici quelques-unes des histoires de réussite de mes clientes. Chaque parcours est unique, mais toutes ont en commun une perte de poids durable et une nouvelle relation avec la nourriture. Murielle  a perdu 6,6 kg  et rayonne de bonheur avec sa nouvelle silhouette. Marie-France  a éliminé 2,7 kg  en seulement 3 semaines , retrouvant de l’énergie pour ses activités quotidiennes. Virginie B.  a vu son poids diminuer de 2,5 kg  en 3 semaines  grâce à de simples ajustements alimentaires. Sophie , après avoir suivi mon programme pendant 2 semaines , a perdu 1,6 kg  tout en se sentant rassasiée à chaque repas. Mylène  a été impressionnée par sa perte de 1 kg  en 1 semaine , sans jamais ressentir de sensation de faim. Nathalie C.  a perdu 2,5 kg  en 15 jours  et ne plus redouter le moment des repas. Anne-Marie  est une véritable source d’inspiration avec une perte totale de 12,2 kg  et un regain de confiance en elle. Patricia  a éliminé 2,4 kg  en 2 semaines , avec le sourire et sans effort intense. Sylvie P. , déterminée et engagée, a perdu 8,3 kg  doucement mais surement. Laure  a fondu de 1,6 kg  en seulement 1 semaine , prouvant qu'un rééquilibrage alimentaire peut être rapide et efficace. Sandrine V.  a réalisé une performance incroyable avec 14,5 kg perdus  en 3 mois , tout en profitant de repas équilibrés et savoureux. Valérie C.  a perdu 4,7 kg , un résultat qui la motive à continuer sur sa lancée. Nathalie C  a éliminé 3,4 kg  en 3 semaines , sans jamais se sentir privée. Marie-Annick  a perdu 8 kg  et vit aujourd’hui avec une nouvelle énergie. Elisa T.  a perdu 1,3 kg , un excellent début sur la voie de la transformation. Sylvie S.  a atteint une perte impressionnante de 15,9 kg  en 4 mois et demi , tout en retrouvant un rapport serein à la nourriture. Virginie T.  a perdu 3,5 kg  en 15 jours , un résultat rapide et motivant. Caroline B.  a perdu 1,9 kg  en 1 semaine , une belle première étape. Sandrine C.  a perdu 4,6 kg , et continue à progresser semaine après semaine. Cécilia  a également réussi à perdre 1,3 kg  en 15 jours , sans aucune frustration. Témoignages Novembre 2024 Et bravo à toutes les autres  qui continuent leur chemin vers une meilleure santé et une plus grande confiance en elles ! Pourquoi ces résultats sont-ils différents ? Contrairement aux régimes drastiques qui imposent des restrictions alimentaires, mon programme repose sur l’écoute de votre corps et sur une approche progressive. Vous mangez à votre faim, vous redécouvrez le plaisir de cuisiner des plats simples et délicieux, et surtout, vous ne subissez pas de privations. L'absence de sport intensif ne signifie pas que vous n’êtes pas active ! Mon programme encourage les mouvements doux et réguliers, en harmonie avec vos besoins et vos capacités. Démarrez dès maintenant : plus que quelques places pour octobre ! Si vous êtes prête à transformer votre vie, il est temps d’agir ! Mon programme de rééquilibrage alimentaire est une opportunité unique  de perdre du poids sans frustration , sans médicaments, et sans sport intensif. Il reste encore quelques places pour octobre , alors n’attendez plus pour rejoindre cette aventure. Attention les places partent vite ! Comment vous inscrire ? Il suffit de me contacter dès aujourd'hui pour réserver votre place ou le faire directement en ligne et commencer votre transformation ! Vous pouvez également consulter mon blog pour découvrir plus de témoignages , de recettes et d’astuces pour réussir votre rééquilibrage alimentaire. Consulter le FAQ A très vite ! Véronique (Coach en Rééquilibrage Alimentaire) 06.74.31.67.84 VOIR LES DIFFERENTS PACKS RÉEQUILIBRAGE ALIMENTAIRE

Aujourd’hui, je souhaite prendre un moment pour remercier toutes les femmes incroyables  qui m’ont fait confiance pour les accompagner dans leur parcours de perte de poids. Chaque coaching, chaque échange, chaque séance est une véritable source d’inspiration pour moi. Voir vos transformations va bien au-delà des kilos perdus : c’est un véritable épanouissement personnel. Voir la Transformation de Mes Clientes : Une Source de Joie Ce qui me touche le plus dans mon métier, c’est la transformation intérieure et extérieure  de mes clientes. Je vois des femmes retrouver leur confiance en elles , leur sourire , et surtout leur harmonie avec leur corps . Chaque étape franchie, chaque petit succès, me rappelle pourquoi j’ai choisi ce métier. Le coaching et l’accompagnement ne se limitent pas à la perte de poids. Ils permettent également de : Retrouver l’énergie et la motivation  au quotidien Apprendre à écouter son corps  et à adopter des habitudes saines durablement Réapprendre à s’aimer et à se respecter Les Avantages Pour Mes Clientes Lorsque vous me confiez votre parcours, vous bénéficiez de nombreux avantages : Accompagnement personnalisé  : Chaque programme est adapté à vos besoins, votre rythme et vos objectifs. Soutien émotionnel  : La perte de poids n’est pas seulement physique, elle est aussi mentale. Je suis là pour vous guider et vous encourager. Résultats durables  : L’objectif n’est pas une solution rapide, mais un véritable changement de vie. Bien-être global  : Plus qu’un chiffre sur la balance, c’est votre santé, votre énergie et votre confiance qui se renforcent. Les Bénéfices Pour Moi Accompagner ces femmes dans leur parcours est une expérience profondément enrichissante  pour moi aussi : Je me sens utile et inspirée  chaque jour Je découvre des histoires de courage et de persévérance qui me motivent Chaque succès de mes clientes est un succès partagé , qui m’encourage à continuer d’apprendre et de m’améliorer Un Merci du Fond du Cœur À toutes celles qui m’ont fait confiance : merci. Merci pour votre ouverture, votre engagement et votre confiance. Vous m’avez permis de grandir personnellement et professionnellement , et je suis ravie de voir vos transformations. Si vous souhaitez vous lancer dans un parcours de coaching personnalisé pour retrouver confiance en vous et vous réconcilier avec votre corps , n’hésitez pas à me contacter . Chaque femme mérite de se sentir bien dans sa peau, et je serai ravie de vous accompagner sur ce chemin. Rééquilibrage alimentaire : Des résultats incroyables sans frustration ni sport intensif – Témoignages de mes clientes Transformation Inspirante : Comment Marie-Christine a Perdu 12.5 Kg grâce au Rééquilibrage Alimentaire CookSlim

Les madeleines  sont un incontournable de la pâtisserie française. Découvrez notre recette simple et rapide pour réaliser des madeleines allongées aux pépites de chocolat , parfaites pour le goûter ou le petit-déjeuner. Ingrédients pour 30 madeleines 2 œufs 90 g de beurre 80 g de farine 60 g de sucre 6 g de levure chimique Pépites de chocolat selon vos goûts ou sucre perlé Préparation des Madeleines Allongées Préchauffez le four  à 180°C et placez votre moule à madeleines allongées sur une plaque perforée . Faites fondre le beurre  au micro-ondes 1 minute à 600 watts et réservez. Mélangez les œufs et le sucre  dans un récipient jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez le beurre fondu , puis incorporez la farine et la levure chimique. Mélangez bien. Remplissez le moule  à l’aide d’une poche à douille et parsemez de pépites de chocolat. Enfournez 12 minutes  et laissez refroidir 5 minutes avant de démouler. Pourquoi choisir un moule à madeleines allongées ? Le choix du moule à madeleines  influence directement la cuisson et la présentation. Découvrez les avantages du moule à madeleines allongées en silicone Guy Demarle  : Démoulage facile  grâce au silicone de haute qualité Cuisson homogène  pour des madeleines parfaitement dorées Polyvalent et résistant  : adapté au four, congélateur et réfrigérateur Entretien simple , compatible lave-vaisselle Ce moule est idéal pour réaliser des madeleines uniformes et professionnelles à la maison. Profiter de 5 € de réduction sur votre 1ère commande avec le code de parrainage COOKEDELISS et en m'inscrivant comme conseillère AUDOIN Véronique Conclusion Cette recette de madeleines allongées aux pépites de chocolat  est rapide, simple et adaptée à tous les niveaux de pâtissiers. Grâce à un moule en silicone de qualité, vous obtiendrez des madeleines parfaitement dorées et moelleuses à souhait. Astuce nutrition : comment alléger vos madeleines (accès exclusif pour les abonnés Nutrition et Bien-être Pour une version plus healthy  :

Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas… et avec elles, leurs délicieux repas, chocolats et gourmandises. Vous avez du poids à perdre ou vous souhaitez simplement vous sentir mieux dans votre corps avant Noël ? Pourquoi attendre janvier pour prendre soin de vous quand vous pouvez anticiper dès maintenant ? Je suis Véronique, j’ai 51 ans, et en 2019, à l’âge de 45 ans, j’ai réussi à perdre 14 kg  grâce à un rééquilibrage alimentaire ciblé. Et le meilleur dans tout ça ? Je n’ai pas repris un gramme , même en période de préménopause. Aujourd’hui, je souhaite partager mon expérience et mon expertise avec vous à travers mon programme Cookedeliss – Rééquilibrage Alimentaire . Pourquoi commencer avant les fêtes ? Anticiper plutôt que subir  : Plutôt que de culpabiliser après les repas de Noël et du Nouvel An, préparez votre corps dès maintenant. Résultats visibles rapidement  : Mon programme est conçu pour vous aider à perdre du poids de façon saine et durable, tout en restant gourmand. Une approche adaptée à votre rythme  : Pas de régime drastique, mais un rééquilibrage alimentaire réaliste et motivant, même pour les plus pressés. Mon programme Cookedeliss : ce qui vous attend Un accompagnement personnalisé  adapté à vos besoins et votre métabolisme. Des menus équilibrés et gourmands , faciles à suivre. Des conseils pratiques  pour rester motivé et tenir vos objectifs. Une méthode éprouvée  que j’ai testée sur moi-même avec succès ! Le plus important ? Le nombre de places est limité . Pour garantir un suivi de qualité et personnalisé, je n’accepte qu’un petit groupe de participants à chaque session. Alors ne tardez pas ! 🎯 Réservez votre programme dès maintenant  et arrivez aux fêtes de fin d’année serein(e), confiant(e) et en pleine forme . ➡️ Je réserve mon rééquilibrage alimentaire Noël sera encore plus savoureux quand vous vous sentirez bien dans votre corps et dans votre esprit. Ne laissez pas les kilos en trop vous gâcher la fête : commencez dès aujourd’hui avec Cookedeliss !

Introduction : à la rencontre des saveurs et textures Quand l’automne s’installe ou que le soir devient frisquet, quoi de plus accueillant qu’un velouté ? Mais pour le rendre véritablement complet, pourquoi ne pas l’accompagner d’une belle viande et d’un féculent aux accents sauvages ? Ce plat associe trois éléments complémentaires : un velouté onctueux de poireau et parmesan , doux, crémeux, réconfortant ; des brochettes de poulet marinées au paprika et chorizo doux , pour une touche relevée mais harmonieuse ; et un lit de riz sauvage  au grain ferme et à la note rustique. Le tout est servi avec une sauce moutarde , facile à réaliser en fin de préparation. Le contraste entre la douceur du velouté et le caractère du chorizo rend ce plat particulièrement intéressant. C’est une belle idée de dîner un peu “gourmet maison”, sans être trop compliqué. Ingrédients et astuces Pour 4 personnes Poulet mariné & brochettes 600 g de blanc de poulet, coupé en lanières (1–2 cm) 1 filet d’huile d’olive 2 c. à café de paprika doux 1 pincée de poivre moulu 1 pointe de sel (option) ½ chorizo doux (tranché) 4 pincées d’herbes de Provence (séchées) Astuce : si ton chorizo est un peu trop fort, prends un chorizo “extra doux” ou réduis la proportion. Tu peux aussi retirer la peau. Velouté de poireau au parmesan 300 g de blancs de poireau (tronçons) 20 g d’huile d’olive 800 g d’eau 1 cube de bouillon de légumes 1 pincée de poivre moulu 20 g de parmesan râpé 100 g de crème semi épaisse (à 18 % MG) Astuce : bien laver les poireaux pour retirer toute terre, en les fendant si besoin. Tu peux aussi remplacer le cube par un bouillon maison si tu préfères éviter les produits industriels. Riz sauvage 200 g de riz sauvage (rincé) Le riz sauvage apporte une texture plus ferme qu’un riz classique, et une légère note “noisette” intéressante. Sauce moutarde 20 g de moutarde Étapes de préparation 1. Préparer les brochettes de poulet mariné Dans un récipient, mélange les lanières de poulet avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le paprika. Monte les brochettes en alternant poulet / tranche de chorizo. Place-les dans le Varoma , saupoudre d’herbes de Provence. Réserve. 2. Préparer le velouté de poireau & le riz à la vapeur Met le parmesan dans le bol du Thermomix et râpe 5 s / vitesse 10. Réserve ce parmesan râpé. Mets les tronçons de poireau dans le bol et mixe 7 s / vitesse 5. Racle les parois. Ajoute l’huile d’olive et fais revenir 3 min / 120 °C / vitesse 1 (sans gobelet doseur). Ajoute le cube de bouillon, l’eau, le poivre. Insère le panier contenant le riz rincé dans le bol. Mets le Varoma (avec les brochettes) en place. Lance la cuisson vapeur : 20 min / Varoma / vitesse 1. À la fin, retire le Varoma et le panier cuisson. Mixe 1 min / vitesse 5 → 10 (augmenter progressivement). Ajoute la crème + 20 g de parmesan râpé, mélange 10 s / vitesse 3. Verse le velouté dans une soupière, mais laisse suffisamment de liquide dans le bol (à hauteur des couteaux) pour préparer la sauce. 3. La sauce moutarde Dans le bol, ajoute 20 g de moutarde (au reste de velouté). Mixe 10 s / vitesse 3. Nappe les brochettes de cette sauce au moment du service. 4. Dressage & service Servez le velouté bien chaud dans des assiettes creuses ou en soupière. Disposez les brochettes nappées de sauce sur le lit de riz sauvage. Parsemez un peu de parmesan râpé supplémentaire selon votre goût. Conseils & variantes Remplace la crème par une crème allégée ou du yaourt grec (ajouté après mixage, hors du feu) pour alléger le plat. Ajoute des herbes fraîches (persil, ciboulette) au moment du service pour relever la couleur et la fraîcheur. Pour une version végétarienne : remplace les brochettes par des champignons grillés ou des légumes marinés (aubergine, poivron) — attention à ajuster les assaisonnements. Si tu n’as pas de Varoma (Thermomix) : tu peux cuire le riz séparément, réaliser le velouté dans une casserole, et cuire les brochettes au grill ou au four. Cela nécessite un peu plus de surveillance, mais le résultat est tout à fait possible. Accords mets & boissons Vin blanc  : un vin sec, fruité, type Sauvignon blanc ou Chardonnay non boisé Vin rosé  : un rosé du sud, frais Sans alcool  : une eau pétillante aromatisée, une infusion légère ou un jus de légume doux Bière  : une bière blonde légère L’idée est de choisir une boisson qui ne domine pas les saveurs délicates du velouté, mais qui accompagne bien le caractère du chorizo. Conclusion : lance toi et savoure ! Ce plat est une belle invitation à la table : un velouté doux contrasté par la puissance maîtrisée du chorizo, le tout reposant sur un lit de riz sauvage. Il réussit le pari de la gourmandise et de l’équilibre. Je t’encourage à le tester, à l’adapter selon tes goûts et contraintes (crème, viande, version végétarienne…), puis à me dire le verdict de tes convives ! Si tu veux que je te propose une version imprimable avec photos, une variante végétarienne, ou un menu autour de ce plat, je peux m’y mettre tout de suite — que veux-tu que je fasse maintenant ? Plus d'informations sur le TM7 contacte moi via Whatsapp au 06.74.31.67.84 Nutrition & bien-être (section réservée aux abonnés) Voici une estimation des valeurs nutritionnelles par portion  (la recette donne 4 portions). Ces chiffres sont indicatifs car dépendants des marques précises, de la cuisson, etc.