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Mini tartelettes amandines aux mirabelles

Découvrez la recette des mini tartelettes amandines aux mirabelles !

La mirabelle est une petite prune ronde de couleur jaune et se consomme de la mi-août à la mi-septembre.

On la mange fraiche mais on la cuisine aussi beaucoup et notamment en salade de fruits, compotes, confiture etc..

La mirabelle fait parti d'un de mes fruits préféré miam !


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LES INGRÉDIENTS

une pâte brisée

poudre d’amandes

✅ 50 ml de lait

✅ 2 jaunes d’œufs

✅ 30 ml de crème liquide

✅ 50 ml de sucre cassonade

✅ 30 mirabelles


LA PRÉPARATION

1/ Préchauffez le four à 180°C.

2/Découpez des ronds de pâte avec le découpoir à mini tartelettes. Il en faut 30 pour 2 moules (on peut faire 30 fonds de tarte dans un rouleau de pâte 😀 voir la vidéo sur Instagram ou Facebook)

3/ Déposez la pâte dans les alvéoles du moule à mini tartelettes et foncez la pâte. Piquez là légèrement.

4/ A l'aide des petites cuillers mesure, mettez 1 ml de poudre d’amandes sur chaque fond de tarte et déposez une mirabelle coupée en 2 (sans noyau bien sûr 😂)

5/ Dans le shaker versez le reste des ingrédients, fermez et secouez !

6/ Versez la préparation sur les mirabelles.

7/ Enfournez environ 20 min jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées


Mini tartelettes aux mirabelles dans moule Tupperware
Mini tartelettes aux mirabelles

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