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Avec l'arrivée des journées fraîches, rien de mieux qu'une soupe aux légumes d'automne  pour se réchauffer. Cette recette associe la douceur de la courge butternut et de la patate douce au piquant du chorizo, offrant un velouté soyeux et réconfortant. Les ingrédients : 1 demi courge butternut 1 grosse patate douce 1 oignon 1,5 L d'eau 50 ml de crème liquide allégée 1 bouillon de légumes déshydraté Sel, poivre, curcuma Chorizo en dés Préparation : Préparez les légumes  : Coupez la courge et la patate douce en cubes. Émincez l'oignon. Cuisson  : Mettez les légumes dans une cocotte minute, couvrez d'eau, ajoutez le bouillon et laissez cuire 25 min. Laissez reposer après la cuisson pour libérer la pression. Mixez  : Ajoutez sel, poivre, crème et curcuma, puis mixez pour obtenir une texture veloutée. Ajoutez le chorizo  : Découpez le chorizo en dés et ajoutez-le dans chaque bol pour une touche gourmande. Astuces  : Vous pouvez déguster la soupe nature ou l’agrémenter avec le chorizo pour plus de saveur ! On peut réaliser cette recette au Thermomix ou dans le micro minute Tupperware. Variations de la recette et informations nutritionnelles pour mes abonnés exclusifs  : Végétarienne  : Remplacez le chorizo par des pois chiches grillés. Épicée  : Ajoutez du paprika fumé. Plus gourmande  : Servez avec des croûtons de pain complet. Valeurs nutritionnelles (par portion)  : Calories  : Environ 250 kcal Protéines  : 7 g Lipides  : 12 g Glucides  : 30 g Les bienfaits des légumes  : Courge butternut  : Riche en bêta-carotène et antioxydants, elle renforce le système immunitaire. Patate douce  : Source de fibres et vitamines, elle aide à réguler la glycémie. Chorizo  : Ajoute des protéines et une touche piquante, mais à consommer avec modération pour sa teneur en graisses. Cette soupe est parfaite dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire, riche en fibres et faible en calories, tout en apportant chaleur et satisfaction gustative.

Découvrez cette recette de mini flans de courgettes ultra fondants , préparée avec des courgettes jaunes, des lardons fumés et du chèvre, et cuite dans des moules individuels (Moule 6 Grands Ronds Guy Demarle) pour une présentation parfaite. Une recette facile, légère et idéale pour un rééquilibrage alimentaire ! Ingrédients pour 6 portions  : 1 grosse courgette jaune 100 g d'allumettes de lardons fumés 4 œufs 50 g de farine 200 ml de crème liquide légère 70 g d’emmental de Savoie râpé 1/2 bûche de chèvre Sel et poivre Préparation avec Thermomix  : Préparer les courgettes  : Lavez et coupez la courgette en lanières fines à l’aide d’un économe ou d’une mandoline. Mélanger les ingrédients  : Mettez dans le bol du Thermomix : les œufs, la crème, la farine, l’emmental, les lardons, le chèvre émietté, le sel et le poivre. Hachez le tout 20 secondes à vitesse 4. Assembler les flans  : Dans un moule 6 Grands Ronds OHRA®  (ou autre moule en silicone), enroulez les lanières de courgettes dans les alvéoles. Cuisson  : Versez la préparation du Thermomix sur les courgettes. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes. Les flans doivent être bien dorés. Dégustation  : Servez chaud, accompagné d’une salade verte croquante pour une touche de fraîcheur. Conseils & Astuces : Utilisez les moules OHRA®  et la plaque aluminium perforée pour une cuisson optimale. Ces ustensiles garantissent des portions individuelles parfaites et facilitent le démoulage grâce à leur surface antiadhésive. (Pensez à m'ajouter comme Conseillère si vous commandez sur la boutique en ligne et que vous aimez mon blog et mes recettes) Promo Thermomix  : Profitez de l'efficacité du Thermomix pour des préparations rapides et homogènes. Une manière idéale de cuisiner sainement tout en gagnant du temps. Rééquilibrage Alimentaire  : Cette recette est parfaite pour un repas équilibré. Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte. Pour les abonnés exclusifs, découvrez les valeurs nutritionnelles et des idées pour alléger cette recette. Valeurs nutritionnelles par portion : Calories  : 280 kcal Protéines  : 15 g Glucides  : 10 g Lipides  : 21 g Idées pour alléger la recette  : Lardons  : Remplacez les allumettes de lardons fumées par des dés de tofu fumé ou des morceaux de jambon dégraissé. Crème  : Utilisez une crème légère ou du fromage blanc 0% pour réduire les matières grasses. Fromage  : Optez pour du fromage râpé allégé pour diminuer l’apport calorique.

Le velouté de carottes et noix de Saint-Jacques est une recette gourmande et équilibrée, idéale pour impressionner vos invités tout en prenant soin de votre santé. Ce plat allie la douceur des carottes à la délicatesse des noix de Saint-Jacques, pour une expérience culinaire unique. Découvrez comment préparer cette recette simple et rapide, parfaite pour vos repas d’automne ou d’hiver. Les Ingrédients : 600 g de carottes 300 ml de crème liquide légère ou entière 300 ml d’eau 2 tablettes de bouillon cubes (type Kub Or) ½ cuillère à café de cumin 6 noix de Saint-Jacques (3 par personne) Un petit morceau de beurre Sel, poivre Persil ciselé La Recette Pas-à-Pas : 1. Préparation des carottes : Pelez et émincez les carottes à l’aide d’une mandoline ou d’un éminceur. Mettez-les dans une cocotte avec l’eau et les cubes de bouillon. Fermez et laissez cuire pendant 20 minutes. 2. Préparation du velouté : Une fois les carottes cuites, mixez-les avec un mixeur plongeant. Ajoutez la crème liquide, le cumin, le sel et le poivre, puis mixez à nouveau jusqu’à obtenir un velouté bien lisse. 3. Cuisson des noix de Saint-Jacques : Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Saisissez les noix de Saint-Jacques pendant environ 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées mais encore nacrées à l’intérieur. Salez et poivrez. 4. Dressage : Versez le velouté de carottes dans des bols ou des assiettes creuses. Déposez délicatement 3 noix de Saint-Jacques sur chaque portion. Saupoudrez d’un peu de cumin et de persil ciselé pour la touche finale. 5. Dégustation : Servez bien chaud et régalez-vous avec ce mariage de saveurs doux et raffiné ! Les Bienfaits Nutritionnels Le velouté de carottes et noix de Saint-Jacques est une recette riche en nutriments essentiels. Les carottes sont une excellente source de bêta-carotène, transformé en vitamine A par notre organisme, qui est indispensable pour la santé des yeux et de la peau. De leur côté, les noix de Saint-Jacques apportent des protéines maigres de haute qualité et sont riches en oméga-3, bénéfiques pour le cœur. Pour ceux qui suivent un programme de rééquilibrage alimentaire , ce plat est idéal. Il combine des légumes pauvres en calories, une source de protéines légères, et une touche gourmande avec la crème. Vous pouvez même ajuster la recette avec de la crème allégée pour une option encore plus légère, tout en conservant la saveur et la texture onctueuse du velouté. Mon Programme de Rééquilibrage Alimentaire Vous souhaitez intégrer plus de recettes saines et gourmandes comme celle-ci dans votre quotidien tout en atteignant vos objectifs de forme ? Découvrez mon programme de rééquilibrage alimentaire , disponible dès 59 € par mois . Il est conçu pour vous aider à adopter une alimentation saine et variée, sans privation ni frustration, tout en améliorant votre bien-être général. Et tout cela sans coaching personnalisé, pour vous laisser gérer votre temps et vos repas à votre rythme ! Informations Nutritionnelles  (Contenu réservé aux abonnés ) Si vous êtes abonné(e), vous pouvez accéder à des informations nutritionnelles détaillées sur ce plat, incluant : Calories  : 320 kcal par portion Protéines  : 18 g Glucides  : 25 g Lipides  : 15 g (dont 8 g de graisses saturées) Ces informations sont essentielles pour ceux qui suivent un régime ou cherchent à équilibrer leur apport calorique et nutritionnel au quotidien. Bon appétit !

Origine et Bienfaits du Konjac Le Konjac, une plante originaire d'Asie du Sud-Est , est devenu une star dans le monde de la nutrition et de la perte de poids . Sa popularité est due à ses multiples bienfaits pour la santé et son potentiel pour faciliter la perte de poids. Comment Cuisiner le Konjac ? Le Konjac est disponible sous différentes formes, mais c'est le glucomannane, une fibre extraite du tubercule de la plante, qui est le plus souvent utilisé. Il est connu pour sa capacité à absorber de grandes quantités d'eau, ce qui le rend particulièrement utile dans la cuisine. On le trouve sous forme de poudre, de nouilles, de pâtes, de riz ou encore de gélules. Le Konjac : Un Allié Minceur ? Le Konjac est souvent associé à la perte de poids pour plusieurs raisons : 1. Gonfle dans l'Estomac et Augmente la Satiété : Le glucomannane absorbe l'eau dans l'estomac, formant un gel visqueux qui augmente la sensation de satiété. Cela peut aider à réduire les portions alimentaires. 2. Effet Coupe-Faim et Diminution de la Prise Alimentaire : En augmentant la sensation de satiété, le Konjac peut aider à réduire la faim entre les repas et à diminuer la prise alimentaire globale. 3. Régule le Transit : Les fibres de Konjac favorisent un transit intestinal régulier, contribuant ainsi au bien-être digestif. 4. Régule la Glycémie : Le glucomannane peut aider à réguler la glycémie en ralentissant l'absorption des glucides. 5. Effet Détoxifiant : Le Konjac peut agir comme un épurateur en aidant à éliminer les toxines du corps. 6. Réduit l'Absorption des Sucres : Le glucomannane peut inhiber l'absorption des sucres et des graisses dans le tube digestif. Cuisinez avec le Konjac Le Konjac est polyvalent en cuisine. Vous pouvez l'incorporer dans vos recettes préférées, comme des sautés de légumes, des soupes, des ragoûts, ou même des desserts. Les nouilles et les pâtes de Konjac sont d'excellentes alternatives aux pâtes traditionnelles pour réduire l'apport calorique de vos plats. Les spaghettis de konjac sont réputés pour être très faibles en calories et en glucides, ce qui en fait un choix populaire pour les personnes suivant un régime alimentaire faible en calories ou en glucides. Voici une estimation approximative des informations nutritionnelles pour 100 grammes de spaghettis de konjac cuits : Calories : Environ 5 calories Glucides : Environ 1 gramme de glucides totaux Fibres : Environ 3 à 4 grammes de fibres alimentaires Protéines : Environ 0,2 gramme de protéines Lipides : Environ 0,1 gramme de lipides Sodium : Environ 10 milligrammes de sodium Il est important de noter que la grande majorité des glucides dans les spaghettis de konjac sont constitués de fibres alimentaires, ce qui signifie qu'ils ont peu d'impact sur la glycémie. De plus, ces spaghettis sont souvent commercialisés comme étant une source de fibres alimentaires bénéfiques pour la digestion. Les spaghettis de konjac sont également souvent vendus dans un liquide qui peut contenir de l'eau. Assurez-vous de bien lire l'étiquette nutritionnelle du produit que vous achetez, car les valeurs nutritionnelles peuvent varier légèrement en fonction de la marque et du mode de préparation. PROFITEZ D'UN CODE DE REDUCTION SUR LE SITE LIV HAPPY FOOD EN TAPANT LE CODE : COOKEDELISS Conclusion Le Konjac est bien plus qu'un simple ingrédient de cuisine. C'est un allié précieux pour ceux qui cherchent à perdre du poids tout en prenant soin de leur santé . En gonflant dans l'estomac, en réduisant l'appétit, en régulant la glycémie et en favorisant un transit régulier, le Konjac offre de nombreux avantages. Intégrez-le judicieusement dans votre alimentation pour profiter de ses bienfaits et pour vous soutenir dans votre quête d'une vie plus saine et équilibrée. Des informations sur le rééquilibrage alimentaire ? Si vous avez des questions

À la recherche d'une recette légère et pleine de saveurs pour vos repas ? Ne cherchez pas plus loin ! Notre recette de quiche sans pâte aux légumes est la solution parfaite. Avec une combinaison de brocolis, carottes et épices savoureuses, cette quiche est un régal pour les papilles tout en étant légère et équilibrée. Les Ingrédients : 1 tête de brocolis 2 carottes 1 filet d'huile d'olive 3 œufs 4 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de crème fraîche légère (ou fromage blanc à 3.2 %) 200 ml de lait demi-écrémé Persil, Curry, Poivre du moulin 5 baies La Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Lavez, épluchez et découpez les légumes. Découpez les bouquets de brocolis et taillez les carottes en rondelles avec la MandoJunior Tupperware ou la Mandochef ( Voir les promotions ). Ciselez le persil. Dans une poêle à feu doux, chauffez l'huile d'olive et faites revenir les légumes pendant environ 15 minutes. Dans le Speedy Chef 2 Tupperware , ajoutez les œufs, ajoutez la farine, la crème, le lait, le persil, le curry et poivrez. Fouettez en position 2. Disposez les légumes dans un moule à tarte et recouvrez-les avec votre préparation à base d'œufs. Enfournez à 180°C pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée. Servez chaud avec une délicieuse salade pour un repas léger et équilibré. Astuce :  Variez les épices et les légumes selon vos préférences pour une quiche toujours différente et délicieuse ! Conclusion : Cette recette de quiche sans pâte aux légumes est non seulement légère et savoureuse, mais elle est également facile à préparer et s'adapte à toutes les occasions. Que ce soit pour un déjeuner rapide en semaine ou un dîner entre amis, cette quiche est toujours un succès. Essayez-la dès maintenant et régalez vous de cette alternative légère et pleine de saveurs ! Découvrez la Mandochef Tupperware

Si vous êtes une passionnée de cuisine, entre 40 et 70 ans, et que vous aimez préparer des recettes rapides et faciles ou élaborées cet article est fait pour vous. Aujourd'hui, je vais vous parler de l'incroyable Thermomix TM6, un véritable allié pour simplifier votre quotidien tout en vous offrant une multitude de possibilités pour préparer des plats savoureux et variés. Pourquoi choisir le Thermomix TM6 ? Le Thermomix TM6 est plus qu'un simple robot culinaire, c'est un assistant de cuisine intelligent qui vous permet de gagner du temps, d'explorer de nouvelles recettes et de cuisiner comme un chef avec un minimum d'effort. Grâce à ses nombreuses fonctionnalités et à la plateforme Cookidoo intégrée, vous pouvez cuisiner plus de 13 000 recettes , adaptées à tous les goûts et régimes alimentaires. 1. Un large choix de recettes avec Cookidoo® Imaginez avoir accès à des milliers de recettes à portée de main. Grâce à la plateforme Cookidoo® , vous pouvez trouver des recettes adaptées à chaque occasion : des repas rapides pour la semaine, des desserts gourmands, ou même des plats élaborés pour épater vos invités. Cookidoo® vous guide pas à pas pour réussir à coup sûr chaque plat. Que vous soyez débutante ou experte, la simplicité d'utilisation vous séduira. 2. Un appareil tout-en-un pour une cuisine simplifiée Le Thermomix TM6 fait tout : il cuit, mixe, pétrit, hache, tranche, râpe, et bien plus encore . Fini le temps où vous deviez utiliser plusieurs appareils pour réaliser un plat. Avec le TM6, vous gagnez de la place dans votre cuisine et vous simplifiez la préparation des repas. Soupe crémeuse en 15 minutes  : rien de plus simple que de jeter vos légumes dans le bol et de laisser le Thermomix faire le travail ! Réalisez votre propre pain  : avec la fonction pétrissage, le pain maison devient un jeu d'enfant. Pâtes fraîches et spiralées  : Grâce à l'accessoire Découpe Spirale , transformez vos légumes en spaghettis ou tagliatelles pour des repas sains et originaux. 3. Une cuisine saine et créative avec le Découpe Minute® offert ! Et c’est là que l’offre du moment devient encore plus attrayante. Du 30 septembre au 27 octobre 2024 , pour l’achat d’un Thermomix TM6, le Découpe-Minute® vous est offert  (d'une valeur de 129€). Cet accessoire permet de trancher, râper et spiraler vos légumes en toute simplicité. Une belle opportunité pour explorer encore plus de recettes créatives et équilibrées, tout en gagnant du temps. 4. Une utilisation facile et intuitive Même si la technologie vous effraie un peu, pas de panique ! Le Thermomix TM6 est conçu pour être ultra intuitif . Grâce à son écran tactile et ses commandes simplifiées, vous pouvez suivre chaque étape d’une recette facilement. Le TM6 ajuste même les températures et les durées de cuisson pour vous, assurant ainsi une cuisson parfaite à chaque fois. Une offre exceptionnelle pour vous accompagner en toute sérénité En plus du Découpe Minute® offert , profitez d'une extension de garantie de 3 ans , vous offrant un total de 5 ans de tranquillité sur votre Thermomix TM6. C'est l'occasion parfaite de vous offrir ce bijou de technologie et de commencer à explorer les milliers de recettes que vous pourrez réaliser au quotidien. Conclusion : Faites de votre cuisine un espace de créativité Le Thermomix TM6 est l’allié idéal pour toutes celles qui aiment cuisiner, mais qui recherchent également simplicité et rapidité. Que vous souhaitiez préparer des repas en semaine ou vous lancer dans des créations culinaires plus ambitieuses, cet appareil vous apportera satisfaction à tous les niveaux. N’attendez plus ! Jusqu’au 27 octobre 2024, bénéficiez de cette offre exceptionnelle et transformez votre cuisine avec le Thermomix TM6 et le Découpe Minute® offert . Vous ne serez pas déçue !

Halloween approche, et quoi de mieux pour célébrer cette fête que de préparer une délicieuse tarte à la citrouille  traditionnelle ? 🎃 Cette recette simple et gourmande est l'un des incontournables de la saison automnale, idéale pour un dessert de fête ou un goûter. Mais avant de passer à la recette, découvrez un peu plus sur l'origine d'Halloween et pourquoi la citrouille est si emblématique. Origine d'Halloween et la Citrouille Halloween trouve ses racines dans la fête celtique de Samhain , célébrée par les anciens Celtes pour marquer la fin de l'été et le début de la saison sombre. Ils croyaient que c'était une période où les esprits pouvaient traverser le monde des vivants. Cette tradition a évolué, notamment en Amérique du Nord, où l'Halloween est devenu une fête joyeuse, marquée par des costumes, des bonbons et.. la fameuse citrouille . La tradition du Jack-O'-Lantern  (lanterne en citrouille) est née d'une ancienne légende irlandaise. La citrouille, avec son visage sculpté et éclairée de l'intérieur, est devenue un symbole phare de cette fête. Maintenant que vous en savez plus, passons à la recette parfaite pour épater vos convives le soir d'Halloween ! Ingrédients pour une tarte à la citrouille (6-8 personnes) 500 g de chair de potiron 1 pâte feuilletée, brisée ou sablée (selon votre préférence) 170 g de sucre de canne 2 œufs 14 cl de crème liquide entière 1 c. à café de cannelle en poudre 1 c. à café de gingembre en poudre 1 pincée de muscade Étapes de Préparation 1. Préparation du potiron Faites cuire la chair de potiron dans une cocotte-minute avec 150 ml d'eau pendant 20 à 25 minutes . Laissez reposer 5 minutes après cuisson pour que la pression redescende. Égouttez bien le potiron et réduisez le en purée à l'aide d'un presse-purée ou d'un mixeur. Réservez. 2. Précuisson de la pâte Préchauffez le four à 180°C . Déroulez la pâte (feuilletée, brisée ou sablée) et placez-la dans un moule à tarte . Piquez le fond de tarte avec une fourchette pour éviter les bulles et faites cuire à blanc pendant 10 minutes . 3. Préparation de la garniture Dans un grand bol, mélangez la purée de potiron avec les œufs, le sucre, la crème liquide et les épices (cannelle, gingembre, muscade). Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène. 4. Cuisson de la tarte Versez la préparation à la citrouille sur le fond de tarte précuit. Enfournez à 150°C pendant 1 heure . La tarte est prête lorsque la garniture est bien ferme au toucher. Laissez refroidir la tarte avant de la déguster pour que les saveurs se développent pleinement. Conseils et astuces Vous pouvez agrémenter cette tarte d'une touche de crème fouettée ou de glace vanille pour encore plus de gourmandise. 😋 Si vous n'avez pas de potiron, vous pouvez également utiliser du potimarron pour une saveur légèrement plus sucrée et noisette. Conclusion  La tarte à la citrouille  est un classique des desserts d'Halloween, à la fois facile à préparer et irrésistible à partager. Que ce soit pour une soirée entre amis ou en famille, elle apportera une touche gourmande et chaleureuse à votre table. 🎃 Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à régaler vos convives avec cette délicieuse tarte automnale ! QUELS VINS POUR ACCOMPAGNER LA TARTE A LA CITROUILLE ? Pour accompagner votre tarte à la citrouille vous pouvez servir : Un Montlouis sur Loire Blanc. Un Vouvray Blanc. Un Bordeaux Rouge. Un Graves Blanc. Un Graves de Vayres Blanc. Un Graves supérieures Blanc moelleux ou liquoreux. Un Anjou Rouge. A consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. D'AUTRES RECETTES POUR HALLOWEEN Doigts de sorcières Meringues fantômes Momies feuilletées Les recettes pour Halloween Découvrez aussi le pack de 57 ebooks / 2000 recettes variées disponible jusqu'à dimanche seulement ! Cliquez ici https://packatable.fr/ref/cookedeliss/

Envie d’un repas sain, réconfortant et plein de saveurs qui s’intègre parfaitement à votre rééquilibrage alimentaire ? Ma recette de Soupe Butternut, Carottes & Crevettes Sautées au Curry  est l'option idéale. Non seulement cette soupe est délicieuse, mais elle est également riche en nutriments. Cette recette est tirée de mon ebook "Les Soupes Repas" , inclus dans le pack "À Table" , disponible à un prix spécial – il ne reste que 4 jours  pour bénéficier de 96% de réduction  ! Dans cet article, découvrez comment préparer cette soupe savoureuse et pourquoi elle est parfaite pour vos repas d’automne. Ingrédients ½ courge butternut 1 petite pomme de terre 3 carottes 1,5 litres d’eau 50ml de crème liquide allégée 1 bouillon de légumes déshydraté Sel et poivre 300g de crevettes cuites et décortiquées 5ml de curry (ajustez selon vos goûts) Huile d’olive Brins de persil frais pour la décoration Étapes de préparation 1. Préparez les légumes : Commencez par laver, éplucher et couper la courge butternut, les carottes et la pomme de terre en cubes moyens. 2. Faites cuire les légumes : Dans une cocotte-minute ou un autocuiseur, ajoutez les légumes et couvrez d’eau. Emiettez le bouillon de légumes par-dessus. Faites cuire pendant 25 minutes  sous pression (ou selon les instructions de votre cocotte traditionnelle). Laissez reposer pendant 10 minutes  pour que la pression retombe. 3. Mixez la soupe : Une fois les légumes cuits, mixez-les à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture veloutée. Ajoutez la crème liquide, salez et poivrez selon vos goûts, puis mixez de nouveau. 4. Saisissez les crevettes : Pendant que la soupe se mélange, chauffez un filet d’huile d’olive dans une poêle. Faites sauter les crevettes avec le curry pendant 4 à 5 minutes . Assaisonnez avec du sel et du poivre. 5. Servez et dégustez : Versez le velouté de butternut dans des bols, disposez les crevettes sautées au curry par-dessus, puis parsemez de persil frais ciselé. Servez bien chaud. Astuces & Variations Variez les légumes  : Vous n'avez pas de butternut sous la main ? Remplacez-la par du potimarron  pour une saveur légèrement différente. Vous pouvez également ajouter des lanières de chorizo  à la place des crevettes pour un goût plus épicé. Un repas équilibré  : Cette soupe est riche en fibres grâce à la butternut et aux carottes, et apporte une belle source de protéines grâce aux crevettes. Parfait pour un repas équilibré dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire. Pourquoi acheter le pack "À Table" maintenant ?  Cette recette n'est qu'une parmi les 2000 recettes  disponibles dans mon pack "À Table" , qui contient 57 ebooks  remplis de repas faciles, sains et délicieux. Disponible au prix exclusif de 29 €  (soit 96% de réduction  par rapport au prix total de 786,60 €) – mais attention, cette offre n’est valable que jusqu’au 20 octobre  ! Que vous cherchiez à perdre du poids, à maintenir une alimentation équilibrée ou à simplement découvrir des repas créatifs, ce pack est une véritable mine d’or pour garder vos repas variés et sains. Conclusion  Intégrez cette soupe dans votre plan alimentaire pour un repas réconfortant qui vous rassasiera en toute légèreté. Facile, rapide et personnalisable selon vos envies, elle deviendra vite un incontournable de votre automne. Prêt à la cuisiner ? N’oubliez pas de profiter de l’ offre limitée  et d’ajouter encore plus de recettes délicieuses et nutritives à votre collection.

Le far breton est une véritable madeleine de Proust pour moi. Ce gâteau réconfortant que ma maman préparait chaque dimanche a toujours une place spéciale dans mon cœur. Aujourd'hui, je partage avec vous cette recette que j'ai légèrement allégée, tout en conservant son goût unique. Pour la préparation, j'ai utilisé le moule Cubicube Guy Demarle , un indispensable dans ma cuisine. Ingrédients pour un Far Breton traditionnel : 4 œufs 200 g de sucre en poudre (je l’ai réduit à 170 g) 220 g de farine de blé (ou farine semi complète) 700 g de lait demi-écrémé (au lieu de lait entier) 2 c. à soupe de rhum quelques petits morceaux de beurre demi-sel (et un peu pour le moule) 300 g de pruneaux dénoyautés Préparation : Préchauffez votre four à 160 °C (Th. 5). Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre et la farine, puis mixez 5 secondes à vitesse 5. Ajoutez le lait et le rhum, puis mixez à nouveau 40 secondes à vitesse 5. Dans le moule Cubicube Guy Demarle posée sur la plaque perforée, disposez les pruneaux dans le fond. Versez la pâte par-dessus. Répartissez des dés de beurre sur la surface et enfournez pour 1 heure. Laissez refroidir avant de servir. VIDÉO DU FAR BRETON AVEC THERMOMIX ET MOULE CUBICUBE GUY DEMARLE Pourquoi j'ai choisi le moule Cubicube Guy Demarle  ? Le moule Cubicube est parfait pour réaliser cette recette grâce à sa forme originale et sa conception en silicone haut de gamme. Il permet un démoulage facile, sans accroche, et garantit une cuisson homogène. De plus, il est compatible avec tous types de fours (électrique, gaz ou à chaleur tournante), ce qui en fait un outil polyvalent. Découvrez le sur la boutique Guy Demarle . (Pensez à m'identifier comme conseillère pour profiter de mes conseils) Les avantages des moules OHRA  : Antiadhésifs  : Aucun besoin de beurrer abondamment le moule, ce qui allège encore plus vos recettes. Résistants à la chaleur  : Les moules OHRA supportent des températures élevées sans se déformer. Facilité de nettoyage  : Leur matière antiadhésive permet un nettoyage rapide et sans effort. Durabilité  : Fabriqués avec des matériaux de qualité, ils sont conçus pour durer des années sans altération. Ces moules sont idéaux pour réaliser toutes sortes de pâtisseries, y compris les recettes traditionnelles comme ce far breton. Bonne dégustation !

Les betteraves rouges, avec leur couleur vibrante et leur saveur sucrée, sont une délicieuse addition à de nombreuses recettes. Cependant, leur cuisson peut parfois sembler intimidante. Ne cherchez pas plus loin : la cocotte-minute est votre alliée pour obtenir des betteraves tendres et pleines de saveurs en un temps record. Dans cet article, nous allons explorer les étapes essentielles pour la cuisson des betteraves rouges dans une cocotte minute , tout en partageant des astuces précieuses pour maximiser les bienfaits et la saveur de ce légume racine. Les Bienfaits des Betteraves Rouges Avant de plonger dans les détails de la cuisson, il est important de comprendre pourquoi les betteraves rouges méritent une place de choix dans votre alimentation. Riches en nutriments essentiels, les betteraves sont une source de fibres, de vitamines (notamment la vitamine C et la vitamine B9) et de minéraux tels que le potassium et le fer. Leur couleur vive est le signe de la présence d'antioxydants puissants, tels que les bêtalaïnes, qui aident à protéger vos cellules contre les dommages oxydatifs. Pourquoi Utiliser une Cocotte-Minute ? La cocotte-minute, également connue sous le nom d'autocuiseur, est un appareil de cuisine polyvalent qui permet de cuire les aliments rapidement en utilisant la vapeur sous pression. Lorsqu'il s'agit de betteraves rouges, la cocotte-minute offre plusieurs avantages : Gain de Temps : Les betteraves peuvent prendre du temps à cuire traditionnellement, mais la cocotte-minute réduit ce temps de manière significative. Conservation des Nutriments : La cuisson sous pression de la cocotte-minute préserve davantage les nutriments et les saveurs par rapport à d'autres méthodes. Tendreté Parfaite : La vapeur sous pression pénètre rapidement dans les betteraves, les rendant tendres et prêtes à être dégustées. Les Étapes de Cuisson des Betteraves Rouges à la Cocotte-Minute Suivez ces étapes simples pour obtenir des betteraves rouges succulentes et prêtes à être utilisées dans vos recettes préférées : Ingrédients Nécessaires : Betteraves rouges (de taille similaire pour une cuisson uniforme) Eau Étapes : 1/ Préparation des Betteraves : Lavez soigneusement les betteraves sous l'eau froide pour éliminer toute la saleté. Coupez les extrémités des betteraves et épluchez-les si vous le souhaitez. 2/ Découpe : Si vous préférez cuire des betteraves entières, laissez-les telles quelles. Sinon, vous pouvez les couper en morceaux plus petits pour une cuisson plus rapide et pour les intégrer facilement à vos plats. 3/ Préparation de la Cocotte-Minute : Placez le panier vapeur à l'intérieur de la cocotte-minute et ajoutez de l'eau en suivant les instructions du fabricant. Généralement, 1 à 2 tasses d'eau suffisent. 4/ Cuisson des Betteraves : Disposez les betteraves dans le panier vapeur de manière à ce qu'elles ne soient pas entassées et aient suffisamment d'espace pour la vapeur. Fermez hermétiquement le couvercle de la cocotte-minute. 5/ Cuisson Sous Pression : Réglez la cocotte-minute en mode "cuisson sous pression" ou suivez les instructions spécifiques de votre modèle. Le temps de cuisson varie en fonction de la taille et de la découpe des betteraves. En général, pour des betteraves entières, comptez environ 20 à 30 minutes de cuisson à partir du moment où la cocotte-minute atteint la pression. 6/ Relâchement de la Pression : Une fois la cuisson terminée, suivez les instructions de la cocotte-minute pour relâcher la pression de manière sécurisée. 7/ Vérification de la Tendreté : Insérez la pointe d'un couteau dans une betterave pour vérifier si elle est tendre. Si le couteau s'enfonce facilement, les betteraves sont prêtes. 8/ Refroidissement : Si vous prévoyez d'utiliser les betteraves dans une recette chaude, vous pouvez les utiliser immédiatement après la cuisson. Sinon, laissez-les refroidir avant de les éplucher et de les découper davantage si nécessaire. Astuces pour une Cuisson Parfaite Si vous coupez les betteraves en morceaux, assurez-vous qu'ils ont à peu près la même taille pour une cuisson uniforme. Vous pouvez ajouter une cuillère à café de vinaigre dans l'eau de cuisson pour aider à préserver la couleur vive des betteraves. Si les betteraves sont très grosses, vous devrez peut-être prolonger légèrement le temps de cuisson. Utilisation des Betteraves Cuites Une fois les betteraves cuites, les possibilités sont infinies. Vous pouvez les déguster seules avec une touche de sel et de poivre, les ajouter à des salades, les transformer en soupes savoureuses, les incorporer dans des plats de pâtes ou les utiliser comme garniture pour des sandwichs . Les betteraves cuites peuvent également être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours pour être utilisées ultérieurement. En somme, la cocotte-minute est votre alliée pour cuire les betteraves rouges de manière rapide et efficace tout en préservant leurs nutriments essentiels. Avec ces conseils simples et des étapes faciles à suivre, vous pouvez maintenant profiter de betteraves délicieusement tendres et pleines de saveur dans vos repas préférés. Alors, préparez-vous à savourer ces joyaux de la terre d'une manière toute nouvelle et irrésistible ! Quelques recettes avec la betterave cuite Salades, carpaccio, verrines, purée, millefeuilles, la betterave se décline selon nos envies ! Voici quelques idées : - 30 recettes avec la betterave rouge - Terrine de betterave au chèvre - Dôme betterave, patate douce et émincé de magret de canard fumé Bon appétit ! LE REEQUILIBRAGE ALIMENTAIRE Pour plus d'information, vous pouvez me contacter au 06.74.31.67.84

Adopter un mode de vie sain ne signifie pas renoncer à la saveur ou passer des heures en cuisine. Avec un peu de planification et des ingrédients simples, il est possible de préparer des repas équilibrés qui nourrissent le corps et l'esprit tout en respectant un emploi du temps chargé. Voici quelques idées de recettes rapides et savoureuses pour aider à maintenir un équilibre alimentaire tout au long de la semaine. 1. Salade de quinoa et légumes croquants Temps de préparation :  20 minutes Ingrédients : 100g de quinoa cuit 1 carotte râpée 1/2 concombre coupé en dés 1 poivron rouge coupé en fines lamelles 50g de pois chiches Une poignée de persil haché Vinaigrette : 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de jus de citron, sel, poivre. Instructions : Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol. Assaisonnez avec la vinaigrette, puis servez. Cette salade est riche en protéines végétales, vitamines, et minéraux. 2. Poulet grillé et légumes rôtis Temps de préparation :  30 minutes Ingrédients : 1 blanc de poulet 1 courgette coupée en rondelles 1 poivron jaune coupé en morceaux 1 aubergine coupée en dés 1 c. à soupe d'huile d'olive Herbes de Provence, romarin, sel et poivre. Instructions : Préchauffez le four à 200°C. Disposez les légumes sur une plaque, arrosez d'huile d'olive et assaisonnez avec les herbes, le romarin, le sel et le poivre. Faites rôtir pendant 25 minutes. Grillez le poulet à la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Servez avec les légumes rôtis pour un repas complet et équilibré. 3. Smoothie vert énergisant Temps de préparation :  5 minutes Ingrédients : 1 banane 1 poignée d'épinards frais 1/2 avocat 200ml de lait d'amande ou de coco 1 c. à soupe de graines de chia Instructions : Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ce smoothie est parfait pour un petit-déjeuner ou une collation riche en fibres, en bonnes graisses et en vitamines. Conclusion : Maintenir une alimentation équilibrée ne nécessite pas des heures de préparation. Avec des recettes simples comme celles-ci, vous pouvez rapidement préparer des repas sains qui vous nourriront en profondeur. En plus, en misant sur des ingrédients riches en nutriments, vous soutenez votre bien-être à long terme. N'oubliez pas, l'équilibre est la clé ! Vous aussi vous aimeriez manger en vous faisant plaisir tout en perdant du poids ? Découvrez mon programme de rééquilibrage alimentaire ! A très vite !

Le saumon en croûte de parmesan est une recette savoureuse et rapide à réaliser qui ravira vos papilles tout en étant équilibrée. Issue de l'ebook Guide sur l'organisation  de Mégane Heudiard, Diététicienne @dieteticienne.gourmande, cette recette fait partie d'un ensemble de repas sains, parfaits pour vous organiser en cuisine tout en mangeant sainement. Recette du saumon en croûte de parmesan Cette recette associe la tendresse du saumon à une croûte croquante et savoureuse de parmesan, créant ainsi une explosion de saveurs en bouche. Parfait pour un déjeuner ou un dîner, ce plat se prépare en moins de 30 minutes, idéal pour les journées chargées. Pourquoi choisir le pack de 57 ebooks de cuisine et d'organisation ? Si vous aimez cette recette de saumon en croûte de parmesan, vous allez adorer les 57 ebooks inclus dans le pack. Ce pack regroupe des idées de recettes équilibrées et rapides à préparer, parfait pour tous ceux qui souhaitent s’organiser en cuisine sans sacrifier le goût ni la santé. Quelques avantages du pack : Des recettes simples et rapides  : Idéales pour les personnes avec un emploi du temps chargé. Vous trouverez des recettes express (moins de 10 minutes), des déjeuners, des dîners et même des desserts gourmands mais sains. Une meilleure organisation en cuisine  : L'ebook de Mégane Heudiard vous propose des astuces pour mieux planifier vos repas, faire vos courses efficacement et conserver vos aliments. Des idées variées pour tous les goûts  : Que vous soyez végétarien, fan de poissons ou à la recherche de plats réconfortants, il y en a pour tout le monde ! Un excellent rapport qualité prix  : Avec 57 ebooks  pleins de conseils, recettes et astuces pour améliorer votre organisation en cuisine, ce pack est une véritable mine d'or pour toute personne qui souhaite bien manger sans prise de tête. Commandez votre pack dès aujourd'hui Profitez de ce pack de 57 ebooks  pour seulement 29 € au lieu de 786,60€ . C’est l’occasion rêvée d’améliorer votre organisation en cuisine et d’ajouter des recettes délicieuses comme ce saumon en croûte de parmesan à votre répertoire. ➡️ Commandez dès maintenant sur : https://packatable.fr/ref/cookedeliss/ Disponible seulement jusqu'au Dimanche 20/10/24 Que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté, ce pack vous accompagnera au quotidien pour vous simplifier la vie et régaler vos proches avec des plats gourmands et sains ! Ne manquez pas cette opportunité d’avoir toutes les clés en main pour une cuisine facile, organisée et délicieuse !