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Découvrez la recette des cannelés croustillants aux 2 chocolats sans cuisson . Originaires de Bordeaux, les #cannelés sont des petits #gâteaux qui sont parfumés au rhum, au cœur moelleux et à la croûte sucrée. Ils sont traditionnellement préparés dans des moules en cuivre. Chez vous, vous pourrez utiliser des #moules à mini cannelés en silicone, (moi j'ai choisi ceux de Tupperware) pour les cuire. Vous pouvez réaliser d'autres recettes faciles : cannelés #apéritifs, au fromage râpé, cannelés au comté et #chorizo, etc. J'ai choisi pour vous une recette surprenante de cannelés sans cuisson ! Ces petites friandises croustillantes aux chocolat noir et blanc se dégustent froides et sont idéales à l'heure du goûter ou avec un petit café ! Vous pouvez me suivre sur ma page https://www.facebook.com/cookedeliss/ INGRÉDIENTS 100 grammes biscuit "Petit Brun" 100 grammes chocolat noir 75 grammes beurre 100 millilitres sucre en poudre 125 grammes Chocolat blanc 25 millilitres crème épaisse 2 jaunes d’œufs PRÉPARATION ÉTAPE 1 : Dans L' Extra chef de Tupperware , mixer les biscuits grossièrement ÉTAPE 2 : Dans le pichet Microcook 1.5 l faites fondre le chocolat noir et le beurre 1 min 30 à 600 watts et laisser reposer 5 min. ÉTAPE 3 : Ajoutez le sucre, les jaunes d’œufs et mélangez avec la spatule silicone puis ajoutez les biscuits écrasés et mélangez à nouveau. ÉTAPE 4 : Remplissez les 2 moules à mini cannelés aux 2/3 des alvéoles. Tassez bien et lissez le dessus avec la cuiller mesure 1 ml. ÉTAPE 5 : Disposez les moules dans des boites igloo 2.25 l pour faciliter la disposition soit 30 min au réfrigérateur soit 10/15 min au congélateur. (Moi j'ai choisi le congélateur) ÉTAPE 6 : Dans le pichet 1,5 l, faites fondre le chocolat blanc 1 min à 360 watts. Puis ajoutez la crème et mélangez avec la spatule ÉTAPE 7 : Sortez les moules et répartissez le mélange chocolat blanc sur le mélange chocolat noir dans les alvéoles et remettez au réfrigérateur 30 min ou 10/15 min au congélateur. ÉTAPE 8 : Conservez-les ensuite dans une boîte au réfrigérateur et dégustez froid ASTUCES Passer les moules à cannelés sous l'eau froide avant toute utilisation.

Voici la meilleure recette de tarte au citron meringuée facie et gourmande ! La tarte au citron est une tarte sucrée garnie de de crème à base de citron ou connue aussi sous le nom Lemon Curd. La crème est un mélange d'œufs, de sucre, de jus de citron et de zeste de citron. C'est cette crème qui donne à la tarte son goût. elle est souvent complétée par une meringue et devient alors une tarte au citron meringuée . Moi j'ai choisi de réaliser la crème lemon curd dans le pichet microcook Tupperware et ensuite une meringue italienne. Pour la petite histoire, en France, cette tarte est un classique de la cuisine Française, qu'elle soit meringuée ou non. De nos jours, elle est cuisinée aussi bien en famille que par des pâtissiers professionnels . A l époque, la tarte au citron était servie au roi et était le symbole de la richesse et de la bonté. Aux États-Unis, appelée l emon pie, elle est très populaire dans les États du Sud et en Californie Il existe plusieurs sortes de lemon pie , mais les trois plus connues sont la lemon pie, la lemon meringue pie et la Key lime pie (tarte au citron faite exclusivement avec des citrons verts de l'archipel des Keys d'où sont nom). Vous pouvez me suivre sur ma page : https://www.facebook.com/cookedeliss/ LES INGRÉDIENTS 1 pâte sablée Pour la crème au citron 2 œufs 80 ml de sucre 100 ml de jus de ciron 10 ml de maïzena 75 gr de beurre Pour la meringue italienne 3 blancs d’œufs 110 gr de sucre glace LA PRÉPARATION 1/Préchauffez le four th 6 ou 180°C 2/ Nous allons faire cuire la pâte à blanc. Disposez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Mettez du papier sulfurisé et des haricots secs, lentilles ou billes par dessus (perso, j'ai mis que le papier sulfurisé bien à plat dessus). Faites cuire 10 min (attention, la pâte ne doit pas colorer ou très peu). Voilà c'est ce que l'on appelle cuire une pâte à blanc ! 3/ Réalisation de la crème Dans le Speedy chef 2 ou récipient mélangez les œufs et le sucre pour qu'ils blanchissent et doublent de volume. Dans le pichet MicroCook , mélangez le jus de citron et la Maïzena avec un fouet. Ajoutez le contenu du Speedy chef 2 et mélangez. Couvrez et faites chauffez 2 min 30 à 600 w en mélangeant à mi-cuisson. Fouettez et laissez reposer 1 min. Ajoutez le beurre en morceaux tout en fouettant puis laisser refroidir 20 min. 4/ Lorsque la préparation est refroidie, étalez-la sur la pâte. 5/ Préparation de la meringue Italienne Dans le Speedy chef 2 propre, fouettez les blancs et montez-les en neige. Quand ils sont fermes, ajoutez le sucre glace et fouettez encore avec quelques tours de manivelle. 6/ Remplissez la poche à douille de la meringue italienne et répartissez la meringue sur la crème citron. Choisissez un embout avec une ouverture assez grosse. 7/ Faites cuire 10 min à 180 °C en surveillant pour que la meringue soit légèrement dorée. Laissez la tarte (dans le four éteint) environ 40 min pour que la meringue soit croquante. ASTUCES Pour ma part je n'ai pas mis de zestes de citron dans la crème mais vous pouvez en rajouter ! Pour vous équiper des produits vous pouvez me contacter au 06.74.31.67.84 ou remplir le formulaire

On pense toujours qu'il est difficile de cuisiner le poisson alors je vais vous montrer une recette toute simple que vous pouvez faire ! Un délicieux lieu noir vapeur au pesto rouge et sa purée ou écrasé de pommes de terre brocolis . Une manière de travailler des produits frais et de saison. Ce que j'adore avec la cuisson vapeur c'est que c'est sans matières grasses (même si j'en rajoute un peu lol !), c'est une cuisine saine et les aliments gardent toutes leurs vitamines et leur saveurs. Le poisson est fondant, tendre et cuit à la perfection. Pour ma part mon cuiseur vapeur est un cuiseur spécial micro-ondes le micro urban family de la marque Tupperware. Dans cette recette j'ai adoré le contraste entre le fondant du poisson et le croquant du pesto, c'est original et surprenant, alors à vous de jouer ! LES INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 600 g de filet de Lieu noir 400 g de pommes de terre 250 g de brocolis 25 ml ou 2 Cuil à soupe d'amandes effilées 25 ml ou 2 Cuil à soupe de parmesan 6 feuilles de tomates séchées 5 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre 5 baies 40 g de beurre 50 ml de crème liquide LA PRÉPARATION 1/ Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux et faites-les cuire à la vapeur 15 min à 900 w dans la passoire inférieure (N'oubliez pas de remplir la base de 400 ml d'eau, si comme moi vous utilisez le Micro Urban Family Tupperware ). 2/ Rincez la tête de brocolis et découpez les bouquets. Ajoutez-les au pommes de terre et faites cuire 8 min à 900 w. Réservez. 3/ Pendant ce temps là, dans le Supersonic chopper compact mixez les amandes, le parmesan, les tomates séchées et 3 cuillères à soupe d' huile d'olive. 4/ Dans la passoire supérieure, déposez les filets de Lieu noir, et faites les cuire à la vapeur 7 min. On aurait pu les faire cuire en même temps que les pommes de terre/brocolis mais le temps de faire la purée j'avais peur que cela soit froid ! 5/ Dans le bol pouce , écrasez les pommes de terre et les brocolis. Ajoutez le beurre et la crème liquide, sel poivre et mélangez. 6/ A l'aide d'un cercle posé sur une assiette, montez la purée, garnissez en suite de pesto rouge et de Lieu noir effeuillé. Salez poivrez et arrosez du reste d'huile d'olive. Enlevez les cercles et dégustez sans attendre. Bon appétit ! ASTUCES Profitez des promotions du moment pour choisir votre poisson, vous pouvez aussi réalisée cette recette avec du Cabillaud par exemple. QUELQUES RECETTES AU MICRO URBAN FAMILY LES PROMOTIONS DE JUIN 2022 CLIQUER POUR LES DÉCOUVRIR

Aujourd'hui je vous propose la recette de la quiche généreuse aux brocolis, chèvre et lardons fumés. La quiche est idéale lorsque l'on est pressée, à déguster le soir au dîner ou à l'apéro avec les amis. Elle est facile et rapide à faire et peut s'agrémenter selon nos envies. On connait la quiche Lorraine traditionnelle, cette fameuse tarte salée composée d'une pâte brisée, de lardons et d'un appareil à quiche (crème fraîche, œufs, sel, poivre et même muscade). Mais il existe de nombreuses variantes, et le brocoli a de nombreuses vertus, pour en savoir plus : Le brocoli est un légume de la famille des crucifères. Il renferme beaucoup de vitamine C . Pour en tirer un maximum de bénéfices , il vaut mieux le consommer cru ou légèrement cuit . Mes recettes vous intéressent ? Accédez à l'intégralité de mon blog en devenant membre Vip ! plusieurs abonnement disponibles sans engagement pour avoir à plus de 750 recettes ! Le blog s'enrichit chaque semaine de nouvelles recettes, alors rejoignez nous vite pour ne rien rater ! Vous pouvez aussi me suivre sur Facebook et Instagram @cookedeliss pour ne pas perdre une miette de mes recettes et actualités ! LES INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée 1 tête de brocoli d'environ 500 g 200 gr de lardons fumés 1 bûche de chèvre 3 œufs 150 ml de crème liquide 150 ml de lait demi-écrémé ou entier Sel, poivre, muscade, persil plat LA PRÉPARATION 1/ Préchauffez votre four à 200° C. 2/ Rincez la tête de brocoli et coupez le en petits bouquets. Faites les cuire à la vapeur (moi je les ai mis 7 min à 750 w dans le cuiseur Duo Tupperware ). Une fois cuits, plongez les dans l'eau froide pour stopper la cuisson et qu'ils gardent leur jolie couleur puis égouttez les (pour simplifier, je me suis servie d'une passoire dans laquelle j'ai mis les bouquets cuits et je les ai passés sous l'eau froide). 3/ Faites rissolés les lardons fumés dans une poêle pour les colorés légèrement. Coupez la bûche de chèvre en rondelles. 4/ Dans le Speedy chef 2 , battez les œufs en omelette, ajoutez la crème liquide et le lait. Ajoutez le persil ciselé, le sel, le poivre et une pointe de muscade. 5/ Dans un moule à tarte (moi je me sers du moule silicone Tupperware que je passe sous l'eau froide avant utilisation, par contre pas besoin de beurrer ni fariner, le top !) disposez la pâte feuilletée. Garnissez la des têtes de brocoli, des lardons, du chèvre coupé en rondelle et versez l'appareil à quiche par dessus, puis enfournez. 6/ Faites cuire votre tarte 35 à 40 minutes dans le four préchauffé. La cuisson de la tarte peut varier en fonction de votre four et de votre plat, l'important c'est qu'elle soit bien dorée. BON APPÉTIT ! ASTUCES On peut remplacer les lardons par du saumon par exemple et la pâte feuilletée par une pâte brisée. A déguster avec une salade, moi j'ai choisi le mesclun. LES PRODUITS TUPPERWARE UTILISÉS J'ai mis la photo du cuiseur solo LE REEQUILIBRAGE ALIMENTAIRE Pensez à profitez des -60 % jusqu'au 30/11/2022 et réservez votre date pour le mois de janvier !

Le bœuf bourguignon est un classique de la cuisine française, une préparation savoureuse qui évoque la chaleur et le réconfort. Aujourd'hui, je partage ma propre recette de bœuf bourguignon , une version maison qui a conquis les palais de ma famille et de mes amis. Cette préparation allie des morceaux tendres de viande de bœuf, des légumes savoureux, et une délicieuse sauce au vin rouge . Que vous soyez un amateur de cuisine français ou que vous souhaitiez découvrir ce plat emblématique, suivez moi dans cette aventure culinaire. Ingrédients : 1 kg de viande de bœuf à bourguignon (ou paleron, macreuse) 3 carottes, 6 pommes de terre 500 gr de champignons de Paris frais Huile d'olive 50 gr de beurre 1 oignon, 2 gousses d'ail 500 ml de vin rouge 1 verre d'eau 1 barquette de lardons fumés 2 cuillères à soupe de farine 1 bouquet garni (thym, laurier), persil Sel, poivre Préparation : Pelez et émincez l'oignon et l'ail. (J'ai utilisé le Supersonic Chopper Compact Tupperware ) Pelez, rincez et émincez les carottes en rondelles. ( J'ai utilisé la MandoJunior Tupperware ) Pelez et rincez les pommes de terre. Rincez les champignons, enlevez les pieds, puis détaillez les en tranches. Détaillez la viande en cubes assez gros, si votre boucher ne l'a pas déjà fait. Dans une cocotte minute , faites revenir l'oignon et l'ail dans le mélange de beurre et d'huile d'olive. Faites colorer la viande à feu vif, ajoutez les lardons, et laissez colorer quelques minutes. Saupoudrez la farine en remuant, versez le vin rouge, ajoutez l'eau, les carottes émincées, les pommes de terre, les champignons, et le bouquet garni. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Fermez le couvercle de la cocotte minute et comptez 40 minutes de cuisson à partir de la rotation de la soupape. Parsemez de persil ciselé et servez bien chaud. Astuces : Le bœuf bourguignon est encore meilleur réchauffé, alors n'hésitez pas à en préparer une grande quantité que vous pourrez congeler. Vous pouvez également explorer différentes variantes de cette recette emblématique, telles que l'estouffade provençale ou la carbonnade flamande. Découvrez la richesse de la cuisine française et régalez vous de cette recette traditionnelle. Les produits Tupperware utilisés AUTRES RECETTES N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez commander es produits au 06.74.31.67.84

Un goûter express à préparer ?! Quelle bonne idée ces sucettes banane chocolat , les enfants vont en raffoler, les grands aussi d'ailleurs... Un dessert gourmand et tellement facile à réaliser. LES INGRÉDIENTS : (Pour 6 sucettes) 2 bananes 50 gr chocolat noir Pralin 2 piques en bois LA PRÉPARATION ETAPE 1 : Coupez les piques en bois en 3. ETAPE 2 : Coupez les bananes pas trop mûres en 3 tronçons. Piquez les bâtonnets à l'intérieur des tronçons de banane. ETAPE 3 : Faites fondre 50 gr de chocolat au micro-ondes dans le pichet Microcook puis enrobez les tronçons de bananes avec l’aide d’une cuillère à café. ETAPE 4 :  Ajoutez sur le chocolat des pépites de pralin, noisettes ou vermicelles. Laissez refroidir Dégustez ! Miam…

Le bœuf aux carottes, voilà une recette bien de chez nous. Ce plat familial fait parti de la catégorie des recettes mijotées. Cette spécialité est souvent déclinée selon les traditions familiales et chacun y met sa touche personnelle. En effet, lorsqu'il fait froid l'hiver, rien de tel qu'un bon #bœuf #bourguignon, une potée, un pot-au-feu, des recettes traditionnelles et familiales qui perdurent de génération en génération. Aujourd'hui, j'ai choisi de vous proposer la #recette du bœuf aux #carottes. Pour cela je vais me servir d'une cocotte minute ce qui permet une cuisson plus rapide. LES INGRÉDIENTS : 1 kg de viande à Bourguignon (ou paleron) 1 kg de carottes, 5/6 pommes de terre Huile d'olive 1 oignon , 2 gousses d'ail 100 ml de vin blanc sec 50 ml de cognac (facultatif) 1 verre d'eau 1 cube bouillon de bœuf 1 Thym, laurier, persil Sel, poivre PRÉPARATION : ETAPE 1 : Pelez et émincez l'oignon et l'ail (moi je me sers de mon Turbo tup pour les hacher). Pelez, rincez et émincez les carottes en rondelles (moi je me sers d'une mandoline, c'est plus rapide). Pelez et rincez les pommes de terre. ETAPE 2 : Si votre boucher ne l'a pas fait, détaillez la viande en cubes assez gros. ETAPE 3 : Dans la cocotte, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, puis faites colorer la viande à feux vifs. ETAPE 4 : Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez le cognac, l'eau et le cube de bouillon de bœuf. ETAPE 5 : Ajoutez les carottes émincées, les pommes de terre, le thym et laurier. Salez et poivrez. ETAPE 6 : Fermez le couvercle de la cocotte minute et compter 40 min de cuisson à partir de la rotation de la soupape. Parsemez de persil ciselé et servez bien chaud. ASTUCES : Cuisinez-le en grande quantité car vous pourrez en congeler ou bien le réchauffer c’est encore meilleur !

Des lasagnes oui, mais faites maison c'est encore meilleur ! Alors pour changer des lasagnes à la bolognaise , j'ai eu envie de réaliser des lasagnes aux légumes et fromage frais , j'ai donc choisi #courgettes et #chèvre frais. L'avantage c'est qu'on peut les agrémenter avec les ingrédients de notre choix. Et pour un peu plus de légèreté j'ai opté pour une béchamel allégée, rapide et facile à faire. Des lasagnes légères mais gourmandes et une sauce onctueuse, le rêve ! Goûtez et venez donner votre avis en commentaire. Je me suis servie de ma cocotte ultra pro pour la cuisson au four, génial c'est sans surveillance ! INGRÉDIENTS (3/4 pers) 5/6 plaques de lasagnes fraîches 2 courgettes 200 g de fromage de chèvre frais 250 ml de lait 2 c. à soupe de maïzena 30 g de gruyère râpé Sel, poivre, muscade PRÉPARATION ÉTAPE 1 : Préchauffez le four à 180° (th.6). Lavez puis coupez les 2 courgettes en fines rondelles à l'aide d'une mandoline (moi je me sers de la MandoJunior elle est vraiment compacte et hyper pratique). Faites-les revenir 15 min dans une poêle bien chaude (pour ma part je me suis servie du pichet #Microcook 1.5 l Tupperware et je les ai faites précuire 7 min à 750 w). Salez, poivrez et réservez. ÉTAPE 2 : Préparez la béchamel allégée dans le pichet Microcook ou à la casserole. Mélangez le lait et la maïzena dans le pichet et faites chauffer 4 min à 750 w en mélangeant à mi-cuisson. Ajoutez, le chèvre frais, le sel, le poivre et la muscade et mélangez à l'aide d'un fouet. ÉTAPE 3 : Dans un plat à gratin (moi je me sers de l' Ultra pro 2 l pour cette recette, l'avantage pas besoin de huiler je dépose directement les plaques de lasagnes), déposez une plaque de lasagnes dans le sens de la longueur, recouvrez de courgettes, puis de béchamel. Recommencez l'opération lasagnes, courgettes, béchamel en terminant par la béchamel. Saupoudrez de fromage râpé. Enfournez puis faire cuire 40 min à 180° (th.6). ASTUCES Vous pouvez réaliser la même recette avec du saumon et des épinards et les servir avec une petite salade.

Combien d'entre vous pensent que le risotto est compliqué à faire ? Et si je vous prouvais le contraire ! Bon d'accord je suis aidée par mon Ultra pro Tupperware, mais le résultat est bluffant et en plus la cuisson est sans surveillance. Le riz est cuit à la perfection, le risotto est fondant et crémeux à souhait. A la base, le risotto est la réduction d'un bouillon et de riz cuit avec divers ingrédients. Il y a donc de multiples recettes et risottos et vous pouvez le décliner selon vos envies. J'avais déjà testé le risotto aux courgettes safranées, j'ai donc décidé de réaliser la recette du risotto aux lardons et gorgonzola. LES INGRÉDIENTS - 4 échalotes - 25 ml d'huile d'olive - 1 barquette de lardons fumés - 250 gr de riz à risotto (Arborio) - 100 ml de vin blanc sec - 750 ml de bouillon de volaille bouillant - Sel, poivre - 100 gr de gorgonzola - 100 ml de crème liquide - Persil LA PRÉPARATION ETAPE 1 : Retirez la grille du four et préchauffez-le à 210 °C ou Th 7. ETAPE 2 : Épluchez et hachez les échalotes et versez-les dans l'Ultra pro 2 l avec l'huile d'olive et faites cuire 2 mn 30 au micro-ondes à 750 watts. ETAPE 3 : Ajoutez les lardons et poursuivez la cuisson 2 m à 750 watts. ETAPE 4 : Versez le riz, le vin blanc et le bouillon de volaille bouillant (pour le bouillon, il faut 750 ml d'eau et un cube de bouillon de volaille déshydraté). Salez légèrement, poivrez, couvrez et déposez l'ultra pro sur la grille froide du four. Faites cuire 30 à 35 mn dans le four. ETAPE 5 : A la sortie du four, ajoutez le gorgonzola coupé en petits morceaux et la crème liquide chaude, remuez et servez sans attendre. ASTUCES : Pour la présentation, je me suis servie d'un cercle à pâtisserie que je remplis dans une assiette. Je tasse bien puis je retire le cercle. Un peu de persil ciselé et c'est prêt !

J'ai découvert la recette du chausson pommes de terre, lardons et reblochon sur Facebook (Chef Club) et j'ai eu envie de la tester...Un chausson pommes de terre, lardons et reblochon, une version de la tartiflette revisitée qui me plait bien. Il faut dire que j'adore les recettes à base de fromage, raclette, tartiflette normande, tartiflette savoyarde...je ne m'en lasse pas ! LES INGRÉDIENTS - 1 pâte à pizza ronde - 50 ml de crème fraîche - 1 barquette de lardons fumés - 1/2 reblochon - 4 pommes de terre - gruyère râpé - 1 œuf - Poivre - Ciboulette LA PRÉPARATION Alors si vous suivez la vidéo, la recette se fait à la poêle mais personnellement ma poêle n'étant pas assez grande pour la pâte à pizza, celle-ci remontait sur les bords ! Résultat la pâte n’était pas cuite. Je l'ai donc passé au four pour terminer la cuisson. ETAPE 1 : Préchauffez le four à 200 °C Posez la pâte sur la feuille silicone posée sur la grille froide du four. ETAPE 2 : Badigeonnez la pâte avec la crème fraîche. ETAPE 3 : Faites dorer les lardons à la poêle et ajoutez-les sur la crème. ETAPE 4 : Découpez le reblochon en tranches et déposez les dessus. ETAPE 5 : Faites précuire les pommes de terre (pour ma part 5 min à 900 w avec la poche minute) puis pelez-les et découpez-les en rondelles. ETAPE 6 Ajoutez les pommes de terre en rondelle sur le reblochon et saupoudrez de gruyère râpé. ETAPE 7 : Rabattez les 4 cotés (comme sur la photo) et cassez un œuf au centre. ETAPE 8 : Enfournez environ 15 min. ASTUCES : Ciselez de la ciboulette dessus et servez avec une petite salade et régalez-vous ! Voici le lien vers la vidéo pour si vous souhaitez tester la recette à la poêle. https://www.facebook.com/ChefClub.tv/videos/1927124143978856/

Mon péché mignon, le chocolat ! Découvrez vite cette recette facile et gourmande du fondant chocolat au cœur tendre express. Je suis une accroc au chocolat ! Je suis fan de la mousse au chocolat noir , de la mousse Kinder ou la mousse framboisine, mais aussi du gâteau fondant ou cœur coulant , des moelleux , muffins, de la tarte chocolat banane, enfin bref du chocolat sous toutes ces formes ! Alors j'adore cette recette car elle est super simple à réaliser et elle est surtout très rapide à faire ! Alors pour le goûter des enfants , des amis qui arrivent à l'improviste, c'est une recette qui plaira à coup sûr. Vous pourrez l'agrémenter de copeaux de chocolat blanc pour la présentation, de crème anglaise mais aussi d'un cœur chocolat blanc ou fruits rouges. Vous pouvez me suivre sur facebook https://www.facebook.com/cookedeliss/ Alors c'est parti pour 7 min de préparation et environ 7 min de cuisson, difficile de résister à la tentation. D'ailleurs, vous connaissez cette célèbre citation ! La meilleure façon de résister à la tentation , c' est d'y céder . de Oscar Wilde Préparation pour 6 personnes INGRÉDIENTS 125 grammes chocolat noir dessert 125 grammes beurre 80 millilitres farine 50 millilitres sucre 3 œufs 2 jaunes d’œufs PRÉPARATION 1/ Préchauffez le four à 180 °C. 2/ Faites fondre le chocolat et le beurre dans le pichet microcook 2 min à 600 w, laissez reposer 2 min puis mélangez. 3/ Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez les œufs et les 2 jaunes en fouettant bien puis ajoutez le chocolat fondu. 4/ Versez la préparation au 2/3 des alvéoles du moule à muffins (posé sur la grille froide du four) puis enfournez 7 à 8 min. 5/ Attendez 2 min et démoulez ! 6/ Saupoudrez de copeaux de chocolat blanc ou crème anglaise et savourez ! ASTUCES Vous pouvez réaliser des cubes de chocolat blanc, caramel, ou des cubes de fruits rouges avec du coulis en remplissant les cool cubes (bac à glaçons) et en les mettant au congélateur 20 min. Vous pourrez ensuite les insérer dans chaque alvéole avant cuisson.

Ce week-end, c'est la Chandeleur ! Alors les crêpes c'est une # tradition ! Salées, sucrées , il en faut pour tous les goûts. Aujourd’hui, j'ai réalisé la recette de la #pâte à #crêpes à la #farine de #blé Francine , une recette facile et inratable parfumée à la vanille et au rhum ambré . Perso, j'aime quand on peut même les manger nature sans chocolat, ni sucre tellement elles sont bonnes ! Pour la petite histoire : L'adjectif d' ancien français cresp « frisé, ondulé » est issu du latin crĭspus . Substantivé au féminin, il a pris le sens de « genre de pâtisserie  » attesté au xiiie siècle 1 , 2 . En effet, la crêpe est caractérisée par les ondulations que fait la pâte finement étalée lors de sa préparation. Vous pouvez me suivre sur ma page facebook https://www.facebook.com/cookedeliss/ INGRÉDIENTS : - 400 g de farine de blé (environ 800 ml) - 6 œufs - 1 litre de lait - 10 ml de sel - 100 ml d'huile (la prochaine fois j'en mettrai moins !) - 1 bouchon de rhum brun - 40 ml d'arôme vanille - 2 sachets de sucre vanillé PRÉPARATION : 1/ Mélangez la farine avec le sel. Formez un puits. 2/ Dans le shaker, secouez les 6 œufs . Délayez au fouet, la farine et les œufs en ajoutant petit à petit le lait. 3/ Ajoutez le sucre vanillé, l'arôme vanille, l'huile et le rhum . 4/ Faites cuire les crêpes dans une crêpière légèrement beurrée ou huilée. ASTUCE Agrémentez vos crêpes de chocolat , confiture ou sirop d'érable ou utilisez les pour réaliser un gâteau de crêpes roulé (découvrez la recette sur mon blog). On peut même les déguster nature. Pour des crêpes plus légères : remplacez 200 ml de lait par 200 ml de bière blonde ou d’eau gazeuse.