Rochers coco-choco faciles et rapides au speedy chef 2 Tupperware

Découvrez la recette des rochers coco-choco faciles et rapides au speedy chef 2 Tupperware ! Une recette tirée du livre "Chocolat & Mignardises" Collection Savoir-Faire que j'ai réalisée en live sur facebook. J'adore ces petites bouchées à la noix de coco et aux pépites de chocolat. Il faut des ingrédients basiques (puisque la recette ne contient pas de lait concentré sucré) et le speedy chef 2 pour monter les blancs en neige.

Je vous invite à tester cette recette très rapide à faire avec une cuisson au four en 10 min pour les savourer rapidement.

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Rochers coco-choco dans le speedy chef 2 Tupperware

INGRÉDIENTS

- 50 g de de chocolat noir ou pépites de chocolat

- 2 blancs d’œufs

-50 ml de sucre en poudre

- 100 g de noix de coco râpée

- 1 pincée de sel

RÉALISATION

1/ Préchauffez le four en prenant soin d'enlever la grille à 180 °C (th 6). 2/ Dans le speedy chef 2, montez les blancs en neige. Ajoutez le sucre et mélangez délicatement. 3/ Ajoutez la noix de coco et les pépites de chocolat, une pincée de sel et mélangez délicatement avec la spatule silicone.

4/ Formez des petites boules pour former les rochers en pressant la préparation entre vos doigts. Déposez les sur la feuille à rebords silicone posée sur la grille froide du four.

5/ Faites cuire pendant 10 min pour qu'ils soient dorés.

ASTUCE

Utilisez les jaunes pour une omelette en en ajoutant une cuillère à soupe d'eau par jaune. On peut aussi s'en servir pour la dorure de petits feuilletées par exemple.

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