Recette du gateau moelleux aux pommes
- Véronique A.
- 11 mai 2023
- 3 min de lecture
Découvrez la recette du gâteau moelleux aux pommes.
Une recette traditionnelle qui rappelle l'enfance et les #gâteaux de nos grands-mères. Très rapide à faire, (le plus long est de couper les lamelles de pommes et les disposer en rosace),
Vous allez adorer son bon petit gout d'amande/noisette. Avec la saison des #pommes on peut réaliser plein de recettes, tartes aux pommes, chaussons, feuilletés, beignets, compote etc.
.Perso mes préférées sont les pommes Gala, vous connaissez ?
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LES INGRÉDIENTS
- 3 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 1 Cuil à café de levure chimique
- 2 pincées de vanille en poudre
- 1 pincée de sel
- 70 g de poudre d'amandes et noisettes (35 g chacun)
- 100 ml de lait
- 80 g de beurre fondu
- 5 pommes Gala
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
LA PRÉPARATION
1/ Préchauffez le four à 180°C
2/ Fouettez les oeufs avec le sucre avec le Speedy chef 2 (ou dans le bol à pâtisserie avec le fouet) en vitesse 1. Ajoutez la farine, la levure, la vanille et le sel puis mélangez en vitesse 2.
3/ Incorporez la poudre d'amandes et noisettes, le lait et le beurre fondu (30 s à 750 w dans le pichet microcook). Mélangez.
4/ Lavez et pelez les pommes puis évidez les. Taillez les en fines lamelles avec la MandoJunior position 1.
5/ Versez la pâte dans le moule à manqué ou moule à tarte (préalablement passé sous l'eau froide) et disposez les pommes en rosace en les superposant légèrement. Recouvrez tout le gâteau.
6/ Enfournez 40 min et couvrez en cours de cuisson si la surface cuit trop vite.
7/ Démoulez et saupoudrez de sucre glace au moment de servir.
ASTUCE
Vous pouvez servir ce gâteau aux pommes avec une boule de glace vanille ou de la chantilly.
LES AVANTAGES DES PRODUITS TUPPERWARE DE CETTE RECETTE
Le #Speedy chef 2 est un indispensable pour mélanger facilement les pâtes à gâteaux, cakes, monter les blancs en neige ou la chantilly. Les enfants adorent l'utiliser !
En plus, pas besoin d'électricité.
Le pichet #Microcook est une casserole pour le micro ondes ! Idéale pour réchauffer lait, café, eau ou faire fondre le beurre mais heureusement pas seulement ! Vous allez aussi pouvoir cuisiner avec comme les sauces (tomate, beurre blanc, béchamel, crème pâtissière, crème anglaise etc) mais aussi cuire vos légumes pour purée, fruits pour compote. Vous allez même faire du risotto avec !
La #MandoJunior est une Mandoline très pratique avec 3 épaisseurs de coupe. Très maniable et facile à utiliser avec le bouton poussoir vous ne risquez pas de vous couper.
Elle se range dans un tiroir et prend peu de place. Perso je l'adore et je m'en sers beaucoup pour tous mes gratins de légumes et pommes de terre ou mes tartes aux pommes, poires etc.
Le moule à manqué est très pratique pour les gâteaux. Comme tous les silicones chez Tupperware il est top car le démoulage est très facile.
Le moule à tarte est top pour vos quiches salées ou tartes aux fruits. Il ne passe pas sous le grill comme tous les moules silicones Tupperware, il faut donc attendre la fin du préchauffage du four et le déposer su une plaque froide avant d'enfourner. Les silicones passent au congélateur (-25°C), au micro ondes et au four jusqu'à 220 °C.
Il est en promotion actuellement !
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Merci pour la recette, je le ferai ce week-end