Quiche sans pate aux spaghettis de courgettes et jambon
Dernière mise à jour : 5 oct.
Ce soir je vous propose une petite quiche sans pâte aux spaghettis de courgettes et jambon.
En plein rééquilibrage alimentaire, je suis obligée de faire attention à ce que je mange, mais pas question de me priver de cuisiner des recettes aussi jolies qu'appétissantes et surtout savoureuses. Alors à défaut d'avoir le spiralizer Tupperware, j'en ai utilisé un autre que j'ai acheté chez Casa.
Et voici le résultat, pas mal non ?!
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LES INGRÉDIENTS
2 courgettes
2 ou 3 tranches de jambon dégraissé et découenné
4 œufs
150 ml de crème liquide allégée
Sel, poivre
muscade
quelques brins de ciboulette
LA PRÉPARATION
1/ Préchauffez le four à 180°C. Sortir la grille du four et déposez le moule à tarte silicone dessus.
2/ Lavez et éboutez les courgettes et réalisez des spaghettis avec le spiralizer junior. (cf la vidéo ci-dessous)
3/ Déposez-les dans le moule.
4/ Dans speedy chef 2 battez les œufs avec la crème, assaisonnez (sel, poivre et muscade) et ciselez de la ciboulette.
5/ Coupez le jambon en petits morceaux et disposez-le avec les spaghettis de courgettes.
6/ Versez la préparation du pichet par dessus et enfournez 30 à 40 min dans le four préchauffé.
Astuce
Vous pouvez ajouter du fromage râpé si vous le souhaitez.
Déguster cette quiche le soir avec une salade pour un repas léger.
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