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Quiche sans pate aux spaghettis de courgettes et jambon

Ce soir je vous propose une petite quiche sans pâte aux spaghettis de courgettes et jambon.

En plein rééquilibrage alimentaire, je suis obligée de faire attention à ce que je mange, mais pas question de me priver de cuisiner des recettes aussi jolies qu'appétissantes et surtout savoureuses. Alors à défaut d'avoir le spiralizer Tupperware, j'en ai utilisé un autre que j'ai acheté chez Casa.

Et voici le résultat, pas mal non ?!


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Quiche sans pate aux spaghettis de courgettes et jambon

INGRÉDIENTS :

  • 2 courgettes

  • 2 ou 3 tranches de jambon dégraissé et découenné

  • 4 œufs

  • 150 ml de crème liquide allégée

  • Sel, poivre

  • muscade

  • quelques brins de ciboulette


PRÉPARATION :


1/ Préchauffez le four à 180°C. Sortir la grille du four et déposez le moule à tarte silicone dessus. 


2/ Lavez et éboutez les courgettes et réalisez des spaghettis avec le spiralizer. (cf la vidéo ci-dessous)





3/ Déposez-les dans le moule.


4/ Dans le pichet battez les œufs avec la crème, assaisonnez (sel, poivre et muscade) et ciselez de la ciboulette.


5/ Coupez le jambon en petits morceaux et disposez-le avec les spaghettis de courgettes.


Quiche sans pate aux spaghettis de courgettes avant cuisson


6/ Versez la préparation du pichet par dessus et enfournez 30 à 40 min dans le four préchauffé.


Astuce

Vous pouvez ajouter du fromage râpé si vous le souhaitez.

Déguster cette quiche le soir avec une salade pour un repas léger.




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