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En dessert ou en mignardise que l'on peut servir avec un café gourmand, je vous propose cette recette incontournable des petits carrés citron. Cette gourmandise à la saveur acidulée, sa couche de crème légèrement citronnée façon Lemon Curd et sa base de biscuit sablée et croustillante sont tout simplement une tuerie !! C'est une recette rapide qui fait le tour des blogs et qu'il faut goûter au moins une fois.. Vous pouvez me retrouvez sur ma page Facebook : https://www.facebook.com/cookedeliss/ INGRÉDIENTS : 225 grammes farine 65 grammes sucre 150 grammes beurre mou 150 millilitres jus de citron 6 jaunes d’œuf 125 grammes sucre 100 grammes beurre PRÉPARATION : ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180 °C ÉTAPE 2 Dans un bol, mélangez la farine, le sucre puis ajoutez le beurre mou en dés et l'incorporez du bout des doigts. Versez la pâte sur la feuille rebords silicone Tupperware posée sur la grille froide du four et pressez délicatement pour l'étaler uniformément. Enfournez 12 à 15 min pour que la pâte devienne blonde. ÉTAPE 3 Dans un saladier, versez les jaunes d’œufs, le jus de citron puis petit à petit le sucre et battez le mélange. Versez la préparation dans une casserole et faites chauffer pendant 2 min à feux doux. ÉTAPE 4 Ajoutez le beurre et cuire 15 min jusqu'à épaississement de la préparation. Versez la crème sur la pâte froide et étalez uniformément. ÉTAPE 5 Mettez au frais pendant minimum 3 heures ÉTAPE 6 Découpez des carrés que vous saupoudrez de sucre glace, servez et dégustez ! Astuces Il y a différentes variantes possibles, on aurait pu réaliser par exemple un carré citron framboise, ou citron chocolat blanc ou citron amande. Il est tout à fait possible de réaliser la crème citron dans le pichet microcook Tupperware.

Envie d'un plat léger, rapide à préparer, d'une recette simple à réaliser pour les soirs de flemme mais où on a quand même envie de bien manger, voici des bonbons de Noix de Saint-Jacques ! Cette recette peut être servie en entrée ou en plat principal pour le plaisir des papilles et accompagnée d'une fondue de poireaux par exemple. Ce plat peut être dégusté lors de certains régimes protéinés. Vous pouvez me suivre sur facebook https://www.facebook.com/cookedeliss/ LES INGRÉDIENTS Pour 2 personnes - 8 belles Noix de Saint-Jacques avec le corail - 16 tranches de bacon - Sel et poivre - Ciboulette LA PRÉPARATION 1/ Rincez les noix de Saint-Jacques sous l'eau froide. 2/ Déposez 2 tranches de bacon légèrement chevauchée et déposez la noix de Saint-Jacques dessus. Poivrez la Saint-Jacques et enroulez-la dedans. 3/ Déposez les bonbons dans le micro pro grill Tupperware et faites cuire 5/6 min couvercle position basse à 900 watts. 4/ Ciselez la ciboulette et dégustez! Bon appétit ! ASTUCE : Pour celles et ceux qui vont me dire cela manque de sauce (hihi), vous pouvez les arroser d'un peu de crème liquide légère avec une pointe de vin blanc par exemple. Vous pouvez également servir une fondue de poireaux en accompagnement

La crème glacée est un des desserts préférés des petits et des grands ! Que ce soit la glace au chocolat, à la vanille, un sorbet à la fraise, citron, un granité tous les prétextes sont bons ! Découvrez vite cette recette de glace italienne à la fraise facile et rapide au Companion de Moulinex. Un dessert que l'on peut préparer à l'avance ou à la dernière minute pour le plus grand plaisir de toute la famille. Elle est légère car sans crème, onctueuse comme je les aime et surtout au bon goût de fruit ! C'est une recette que je vous conseille vivement, elle va épater vos amis et famille. Vous pouvez la servir en pot comme sur la photo ou dans des cornets en vous aidant d'une poche à douille. Vous pouvez me suivre sur ma page https://www.facebook.com/cookedeliss/ INGRÉDIENTS - 500 g de fraises surgelées (en sachet ou des fruits frais préalablement lavés et congelés au moins 24 h) - 80 g de sucre glace - 1 blanc d’œuf PRÉPARATION 1/ Mettez les fraises surgelées dans le bol du Companion muni du couteau Pétrir/concasser et mixez les fraises pendant 2 min vitesse 9 puis 1 min vitesse 12. 2/ Raclez les bords du bol à l'aide de la spatule, ajoutez le sucre glace et le blanc d’œuf puis mixez 30 secondes vitesse 12. 3/ Mettez le fouet puis lancez le programme vitesse 6 pendant 1 min 30 secondes. Astuce : Vous pouvez déguster cette glace italienne à la fraise immédiatement en la servant dans des pots ou dans un cornet. Aidez-vous d'une poche à douille si besoin. Vous pouvez réaliser cette crème glacée avec d'autres fruits surgelés comme la framboise, la mangue etc... Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés CLIQUEZ ICI Si vous souhaitez commander les moules à Moelleux dans ma boutique CLIQUEZ ICI

Il y a des soirs où l'on n'a pas envie de faire à manger! et oui cela m'arrive aussi hihi ! Alors voici un repas vite préparé dans l'ultra pro Tupperware, c'est la recette du gratin de pommes de terres à la Provençale ! Quelques pommes de terres, un pot de sauce tomates aux légumes cuisinés et quelques herbes de Provence et le tour est joué ! Vous pouvez me suivre sur https://www.facebook.com/cookedeliss/ Ingrédients 6 à 8 pommes de terres de taille moyenne 1 pot de sauce tomate aux légumes cuisinés 15 ml d'herbes de Provence (ou plus selon vos goûts) sel, poivre 100 g de fromage râpé Préparation ÉTAPE 1 : Préchauffez le four à 180/200°C. ÉTAPE 2 : Rincez puis épluchez les pommes de terre à l'aide de l'économe du click série. Tranchez les pommes de terres avec la Mandojunior position 1 placée sur l'ultra pro 3.5l Tupperware. ÉTAPE 3 : Ajoutez la sauce tomate, les herbes de Provence, salez et poivrez et faire cuire au micro-ondes environ 20 min à 750 watts. ÉTAPE 4 : Ajoutez le fromage râpé et enfournez ensuite dans le four sans le couvercle environ 20 min. Attention, le temps de cuisson peut varier selon la variété des pommes de terres. Astuces Pour celles et ceux dont le micro-ondes n'est pas assez grand pour procéder à la première partie de la cuisson, vous pouvez enfourner directement au four pendant 45 min. Servez avec une salade et bonne dégustation !

Qui ne craque pas pour les Donuts ?! Ces petits beignets sucrés Américains font l'unanimité chez les grands et les petits gourmands. La version de cette pâtisserie la plus connue est celle de forme ronde avec une pâte et une texture assez dense recouvert d'un glaçage chocolat. Tupperware a lancé son moule à Hoops il y a quelques temps maintenant et vous pourrez réaliser vous-même vos beignets sucrés, briochettes, Hoops à la pomme ou salés comme les Hoops Chorizo ou au saumon. Ces recettes sont faciles à faire et surtout plus légères que les traditionnels beignets frits. Ici la cuisson au four est idéale. Allez les gourmands, testez vite cette recette ! Suivez moi sur facebook https://www.facebook.com/cookedeliss/ INGRÉDIENTS 200g de chocolat noir 150 g de beurre fondu 150 ml de sucre 150 ml de cassonade 3 œufs 200 ml de farine 1 pincée de sel sucre glace sauce chocolat liquide Préparation : 1/ Préchauffez le four à 200°C ou th6/7 2/ Faites fondre le chocolat et le beurre dans le pichet microcook 1 litre 2 min 30 à 700 watts et laissez reposer 2 min. 3/ Dans le speedy chef, battez les sucres et les œufs puis ajoutez la farine et une pincée de sel. 4/ Ajoutez le mélange chocolat beurre fondu et mélangez. 5/ Sur la grille froide du four, posez votre moule à Hoops passé au préalable sous l'eau froide et versez votre préparation dans les alvéoles. 6/ Enfournez environ 20 min. Laissez refroidir quelques minutes avant démoulage. ASTUCE : Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace ou ajoutez une boule de glace vanille dans le trou et arrosez de sauce chocolat liquide. Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés CLIQUEZ ICI Si vous souhaitez réaliser des recettes inratables ! CLIQUEZ ICI Merci et à bientôt !

Voici un filet de colin et son crumble chorizo et parmesan, une recette cuisinée avec les produits Tupperware. J'ai utilisé l''Ultra pro pour une cuisson saine et sans surveillance. Une recette légère et très parfumée pour toute la famille. Le chorizo apporte une note fruitée et relève délicatement ce plat. Le crumble de parmesan amène une touche de croquant qui contraste avec le moelleux du poisson. À tester sans tarder ! Vous pouvez me suivre sur Facebook https://www.facebook.com/cookedeliss/ LES INGRÉDIENTS 200 g de filets de colin 1/2 chorizo doux 80 gr de parmesan Sel Poivre Huile d'olive LA PRÉPARATION 1/ Préchauffez le four à 200°C. 2/ À l'aide de l'Extra chef de Tupperware, hachez le chorizo finement. Ajoutez le parmesan et un filet d'huile d'olive, salez légèrement et poivrez. Mélangez. Déposez les 2 filets de colin dans le couvercle de l'Ultra pro de Tupperware. 3/ Ajoutez le crumble chorizo et parmesan sur le dessus. Ensuite faites cuire 15 minutes dans le four préchauffé. Servez-le tout dans un plat de service et dégustez. Astuces Servez le filet de colin et son crumble chorizo parmesan avec une poêlée de légumes type haricots verts, tomates, poivrons et salsifis. On peut remplacer le colin par du cabillaud par exemple et en ce qui concerne le chorizo, j'ai utilisé du doux mais l'on peut très bien prendre du fort pour un plat encore plus relevé ! Vous souhaitez commander les produits, contactez moi au 06.74.31.67.84

L’œuf, il se décline à l'infini, que ce soit les œufs mimosas, les omelettes, les œufs brouillés, les œufs pochés...J'avais envie de mettre en valeur les œufs brouillés et j'ai donc réalisé cette recette facile, rapide et jolie dans l'assiette mais également délicieuse. Le croustillant de la feuille de bricks, le moelleux des œufs et le croquant de la salade font de ce plat un repas léger et complet. J'ai utilisé le moule à moelleux Tupperware pour réaliser le contenant en feuille de bricks. Vous pouvez me suivre sur facebook https://www.facebook.com/cookedeliss/ Ingrédients 6 oeufs 2 feuilles de bricks 15 millilitres lait 1 sachet de salade mélangée (carottes, poivrons, salade) 5 brins de ciboulette Sel et poivre 200 grammes lardons fumés 20 grammes de beurre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180/200°C. ÉTAPE 2 Faites fondre le beurre dans le pichet Microcook 1l #Tupperware 45 secondes à 750 w. Badigeonnez les feuilles de bricks de beurre fondu à l'aide du pinceau silicone pro. ÉTAPE 3 Découpez les feuilles de bricks et répartissez-les dans 4 des alvéoles du moule à moelleux (silicone Tupperware) de manière à laisser dépasser un peu sur les cotés. Faites dorer au four pendant 3 à 4 min le temps qu'elles dorent. Pendant ce temps faites dorer les lardons dans une poêle. ÉTAPE 4 Cassez et battez les œufs dans un ravier, ajoutez le lait, le sel, le poivre et la ciboulette ciselée. ÉTAPE 5 Dans une deuxième poêle, faites fondre une noisette de beurre, ajoutez les œufs battus et remuez pour obtenir des œufs brouillés. ÉTAPE 6 Sortez les feuilles de bricks du four, mettez les œufs brouillés dans chaque feuille de bricks, ajoutez quelques lardons dessus et de la ciboulette. ÉTAPE 7 Dans une assiette, disposez le mélange de salade , carottes, poivrons, chou assaisonnez et posez délicatement le croustillant.

Découvrez la recette de ce délicieux gâteau originaire d'Alsace, le fameux gâteau chinois ou « Schneckenkuchen signifiant gâteau en escargots. J'ai réalisé la crème pâtissière au pichet Microcook mais vous pouvez la faire dans un robot type Companion. La pâte briochée, la crème pâtissière et les pépites de chocolat rendent ce gâteau très gourmand ! Pour le goûter vous allez faire des heureux ! Pour l’anecdote : Un des premiers importateurs français de ce gâteau ne parlait pas un mot d'alsacien et quand il se faisait livrer, le pâtissier lui présentait ses schneckenkuchen, devant la difficulté à prononcer ce mot, il répondait : « De toute façon, pour moi, c'est du chinois », le terme « chinois » serait alors resté pour le désigner. Vous pouvez me suivre sur ma page Facebook https://www.facebook.com/cookedeliss/ INGRÉDIENTS Crème pâtissière au robot 700 ml de lait demi écrémé 2 œufs entiers + 3 jaunes d’œufs 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 40 g de farine 30 g de maïzena Pâte briochée : 220 ml de lait 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 500 g de farine 80 g de sucre 1 pincée de sel 100 g de beurre 1 œuf Décoration 1 jaune d'œuf + eau 75 g de pépites de chocolat 20 gr de sucre perlé PRÉPARATION : ÉTAPE 1 : Préparation de la #crème #patissière Pour la version Companion Installez le batteur, puis dans le bol, mettez les œufs entiers, les jaunes, les sucre, la farine et la maïzena. Verrouillez le couvercle et mettez en mode manuel 1 min vitesse 6. Versez progressivement le lait par le bouchon pendant que çà tourne. Mettez le bouchon et lancez le programme Dessert en vitesse 4 à 90 °C pendant 10 min. A la fin du programme, réservez la crème dans un saladier et filmez-la au contact et laissez refroidir à température ambiante. Pour la version Tupperware On peut réaliser la crème pâtissière au pichet mais la quantité de crème est plus faible il faut doubler voir tripler les doses. Voici les ingrédients et quantité pour la version au micro-ondes de la recette Tupperware. Je l'ai déjà testée et elle est top ! (250 ml de lait à température ambiante, 50 ml de sucre, 30 ml de maïzena, 2 jaunes d’œufs) Dans le pichet microcook 1,5 l mettez le lait, le sucre la maïzena, la vanille, les jaunes d’œufs et fouettez avec le fouet souple pour obtenir une préparation homogène. Faites cuire à couvert pendant 6 min à 600 watts, en fouettant à mi-cuisson. Mettez-la dans un récipient et filmez au contact de la crème pour éviter qu'une croûte se forme en refroidissant. ÉTAPE 2 : Préparation de la #pâte #briochée : Installez le pétrisseur concasseur et ajouter 220 ml de lait demi écrémé, 1 sachet de levure de boulanger déshydratée. Mode manuel 2 min, vitesse 3 à 40 °C Ajoutez la farine, le sucre, 1 pincée de sel, le beurre et l'œuf. Pétrir en mode PASTRY P1 - 2 min 30 sec. A la fin du programme, lancez le mode manuel 40 min à 30 °C Pour la version Tupperware : mélangez le lait et la levure dans le pichet microcook 1 l et faites chauffez 30 s à 600 w. Dans le bol pouce, mélangez la farine, le sucre, le sel, le beurre ramolli et l’œuf. Mettez le couvercle et secouez ! Ajoutez ensuite le lait et mélangez. Une boule va se former que vous pouvez pétrir légèrement. Ensuite déposez-la dans votre four dans un récipient à 30°C pendant 40 min pour que la pâte pousse. ÉTAPE 3 : Sortez la pâte du robot ou du four, malaxez-la quelques instants sur la feuille à pâtisserie farinée. Dégazer et étalez la pâte sur 60 cm X 40 cm environ et 5 mm épaisseur, puis étalez la crème pâtissière. Recouvrir la crème avec les pépites de chocolat ÉTAPE 4 : Formez un boudin en enroulant la pâte à partir du grand coté. Découpez des tronçons et  disposez les tranches dans le moule à manqué en silicone Tupperware passé sous l'eau froide au préalable. Badigeonnez le gâteau avec la dorure. Saupoudrez de sucre perlé. Recouvrir la préparation d'un torchon propre et laissez pousser 45 minutes. ÉTAPE 5 : Préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez à nouveau avec le reste de dorure et enfournez 45 minutes à 180°C. Si le gâteau prend une couleur un peu trop foncée, déposez un papier sulfurisé dessus pendant la fin de la cuisson. ASTUCE On peut réaliser la crème pâtissière à la casserole pour celles qui n'ont pas de robot ni le pichet microcook Tupperware Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés Si vous souhaitez faire les mêmes recettes avec les mêmes produits

La crème glacée est un des desserts préférés des petits et des grands ! Que ce soit la glace au chocolat, à la vanille, un sorbet à la fraise, citron, un granité tous les prétextes sont bons ! Découvrez vite cette recette de glace à la fraise facile et rapide dans l'extra chef Tupperware. Un dessert que l'on peut préparer à l'avance ou à la dernière minute pour le plus grand plaisir de toute la famille. Vous pouvez me suivre sur ma page https://www.facebook.com/cookedeliss/ INGRÉDIENTS 300 g de fraises 80 g de sucre 400 ml de crème liquide bien froide PRÉPARATION 1/ Mixez les fraises dans l'Extra Chef Tupperware. 2/Ajoutez le sucre et mixez à nouveau pour bien incorporer le sucre aux fruits. 3/Ouvrez et versez les 400 ml de crème liquide bien froide. Mixez à nouveau. La préparation va se transformer en glace. 4/ Pour une meilleure consistance, placez-là au congélateur Astuce : On peut réaliser différentes variantes de la glace à la fraise comme par exemple une glace litchis et framboises avec 200 g de litchis et 100 g de framboises. La préparation peut être versée dans le moule à dômes pour des portions individuelles.

La crème anglaise est une recette de base qu’il faut connaître et qui est souvent utilisée pour accompagner un dessert tel que le gâteau au chocolat, les œufs à la neige, la mousse au chocolat, les fruits. On peut l’aromatiser à la vanille, au café ou au citron selon ses goûts. C’est une préparation sucrée facile à réaliser avec le Pichet Microcook 1 l Tupperware. Les gourmands ne pourront pas y résister. Vous pouvez me suivre sur ma page facebook https://www.facebook.com/cookedeliss/ INGRÉDIENTS 600 ml de lait à température ambiante 25 ml de maïzena 5 ml de vanille en poudre 3 jaunes d’œufs 100 ml de sucre PRÉPARATION 1/ Dans le Pichet Microcook 1 l Tupperware, fouettez avec le fouet souple le lait, la maïzena, et la vanille en poudre. Laissez reposer 2 min pour que la maïzena gonfle. Fouettez et chauffer couvert 6 min à 600 watts en mélangeant à mi-cuisson. 2/ Dans le Speedy Chef, fouettez vivement les jaunes d’œufs avec le sucre. Le mélange doit blanchir et doubler de volume. Versez directement ce mélange sur le lait très chaud tout en mélangeant. Si votre crème n’est pas assez épaisse, refaites la chauffer 30 s à 1 min à 600 watts. Astuce : Vous pouvez réaliser une quantité plus importante de crème anglaise et remplir le cube igloo Tupperware pour former des glaçons de crème anglaise. Vous pourrez par la suite les utiliser en les ajoutant au cœur d’un gâteau au chocolat avant la cuisson pour obtenir un cœur de crème.

Un joli nid de Pâques en forme de Paris Brest, une mousse pralinée à tomber et des petits œufs en chocolat pour décorer le tout et voilà une idée originale de dessert pour votre repas de Pâques ! Découvrez la recette du Paris Brest en habit de Pâques, une recette facile à faire. Le Paris Brest est une pâtisserie traditionnelle d'origine française, en forme de couronne qui est composée d'une pâte à choux et d'une crème pralinée, parsemée d'amandes effilées. Moi, je vous propose la recette Tupperware de la pâte à choux au micro-ondes vraiment bluffante et la mousse pralinée avec le Speedy Chef. Vous pouvez me suivre sur ma page Facebook https://www.facebook.com/cookedeliss/ INGRÉDIENTS POUR LES COURONNES (PATE A CHOUX) 180 ml d'eau 25 ml de sucre 1 ml de sel 60 g de beurre en morceaux 100 g de farine 3 œufs Dorure 1 jaune d’œuf + 15 ml 'eau LA PRÉPARATION 1/ Dans le pichet Microcook 1 l, mettez l'eau, le sucre, le sel, le beurre et faites chauffer 4 min à 600 w. (couvercle position ouverte). 2/ Ajoutez d'un seul coup la farine, puis mélangez avec la spatule pour obtenir une pâte homogène qui se détache du bord du pichet. 3/ Ajoutez une par un les œufs pour obtenir une pâte lisse. 4/ A l'aide de la poche à douille, répartissez sur la feuille rebords silicone posée sur la grille froide du four, des choux, couronnes ou mini éclairs.. Aplatissez légèrement le dessus avec une fourchette trempée dans la dorure et faites cuire 30 à 35 min dans le bas du four préchauffé th 6/7 ou 200°c puis laissez refroidir. INGRÉDIENTS POUR LA MOUSSE PRALINÉE 225 g de chocolat praliné 225 ml de crème liquide entière bien froide Sucre glace LA PRÉPARATION 1/ Faites fondre le chocolat praliné 2 min à 360 watts dans le pichet Microcook. Laissez reposer 2 min. 2/ Montez la crème en chantilly à l'aide du Speedy Chef 2 Tupperware. 3/ Mélangez délicatement la chantilly et la préparation. Garnissez les couronnes de cette mousse à l'aide de la poche à douille puis saupoudrez de sucre glace. Réservez au frais. 4/ Décorez avec des œufs de Pâques avant de servir. Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés CLIQUEZ ICI Vous souhaitez découvrir le catalogue et les promotions en cours CLIQUEZ ICI

Voici une idée de recette à partager pour la Saint-Valentin par exemple ou autre occasion : Tartines de fromages de chèvre aux pommes. C'est une recette Tupperware réalisée avec Micro Pro Grill et extraite du livre Micro Pro Grill, le grill micro-ondes. Une entrée originale qui marie la douceur de la pomme rouge de type GALA et le caractère du fromage de chèvre. La petite touche de miel et de jus d'orange apporte à cette entrée sucrée salée de la gourmandise et de l'originalité. INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 1/2 pomme rouge 100 g de bûche de chèvre (ou camembert) 2 tranches de pain de campagne 30 ml de miel 15 ml de jus d'orange Thym Raisins secs PRÉPARATION : ÉTAPE 1 Coupez la 1/2 pomme en 8 et le fromage de chèvre en 6 tranches épaisses. ÉTAPE 2 Mettez les tranches de pain dans le Micro Pro Grill Tupperware, couvercle position basse et faites les dorer environ 7 min à 900 watts. ÉTAPE 3 Alternez sur chaque tranche de pain des rondelles de pommes et de fromage, versez dessus le miel mélangé au jus d'orange. faites cuire environ 4 min à 900 watts, couvercle en position haute. ÉTAPE 4 Saupoudrez de thym et de raisins secs et servez avec une salade ASTUCES Vous pouvez réaliser cette recette au four traditionnel préchauffé à 180°C.