Voici un filet de colin et son crumble chorizo et parmesan, une recette cuisinée avec les produits Tupperware. J'ai utilisé l''Ultra pro pour une cuisson saine et sans surveillance. Une recette légère et très parfumée pour toute la famille. Le chorizo apporte une note fruitée et relève délicatement ce plat. Le crumble de parmesan amène une touche de croquant qui contraste avec le moelleux du poisson. À tester sans tarder !
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LES INGRÉDIENTS
200 g de filets de colin
1/2 chorizo doux
80 gr de parmesan
Sel Poivre
Huile d'olive
LA PRÉPARATION
1/ Préchauffez le four à 200°C.
2/ À l'aide de l'Extra chef de Tupperware, hachez le chorizo finement. Ajoutez le parmesan et un filet d'huile d'olive, salez légèrement et poivrez. Mélangez. Déposez les 2 filets de colin dans le couvercle de l'Ultra pro de Tupperware.
3/ Ajoutez le crumble chorizo et parmesan sur le dessus. Ensuite faites cuire 15 minutes dans le four préchauffé. Servez-le tout dans un plat de service et dégustez.
Astuces
Servez le filet de colin et son crumble chorizo parmesan avec une poêlée de légumes type haricots verts, tomates, poivrons et salsifis. On peut remplacer le colin par du cabillaud par exemple et en ce qui concerne le chorizo, j'ai utilisé du doux mais l'on peut très bien prendre du fort pour un plat encore plus relevé !
