Glace italienne à la fraise (sans creme) au companion de moulinex

La crème glacée est un des desserts préférés des petits et des grands ! Que ce soit la glace au chocolat, à la vanille, un sorbet à la fraise, citron, un granité tous les prétextes sont bons ! Découvrez vite cette recette de glace italienne à la fraise facile et rapide au Companion de Moulinex. Un dessert que l'on peut préparer à l'avance ou à la dernière minute pour le plus grand plaisir de toute la famille.

Elle est légère car sans crème, onctueuse comme je les aime et surtout au bon goût de fruit ! C'est une recette que je vous conseille vivement, elle va épater vos amis et famille. Vous pouvez la servir en pot comme sur la photo ou dans des cornets en vous aidant d'une poche à douille.

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Glace italienne à la fraise au companion de Moulinex

INGRÉDIENTS

- 500 g de fraises surgelées (en sachet ou des fruits frais préalablement lavés et congelés au moins 24 h)

- 80 g de sucre glace

- 1 blanc d’œuf

PRÉPARATION

1/ Mettez les fraises surgelées dans le bol du Companion muni du couteau Pétrir/concasser et mixez les fraises pendant 2 min vitesse 9 puis 1 min vitesse 12.

2/ Raclez les bords du bol à l'aide de la spatule, ajoutez le sucre glace et le blanc d’œuf puis mixez 30 secondes vitesse 12.

3/ Mettez le fouet puis lancez le programme vitesse 6 pendant 1 min 30 secondes.

Astuce :

Vous pouvez déguster cette glace italienne à la fraise immédiatement en la servant dans des pots ou dans un cornet. Aidez-vous d'une poche à douille si besoin.

Vous pouvez réaliser cette crème glacée avec d'autres fruits surgelés comme la framboise, la mangue etc...

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