Ingrédients : 400 g de pommes de terre à frites 1 cuillère à soupe d'huile végétale Sel et poivre Étapes

saumon fumé 150 g de fromage blanc 2 petites courgettes râpées 3 œufs 25 ml de maïzena 1 cuillère à soupe

LES INGRÉDIENTS Ingrédients pour 6 personnes : 1 betterave rouge cuite 1 c. à soupe de crème fraîche 3% de MG 3 c. à soupe de fromage de chèvre frais 10 feuilles de basilic sel, poivre LA RECETTE 1/ Sur la planche souple, coupez les 2 extrémités de la betterave et épluchez-la si nécessaire.

liquide entière 60 g de sucre (ou miel, voir astuce plus bas) 1 c. à café d'extrait de vanille 1 c. à soupe

autre poisson cuit) 1 échalote hachée 150 ml de vin blanc sec 300 ml de fumet de poisson 1 cuillère à soupe

Pour la crème fouettée, je l'ai montée en 2-3 mouvements avec le speedy chef 2, mon super batteur manuel Le wasabi sert à relever les plats de viande ou de poisson, les soupes, le riz etc. Couvercle position ouverte. 2/ Ajoutez immédiatement et d'un seul coup la farine, puis mélangez énergiquement

Recette du Pot-au-feu au Thermomix : Ingrédients : 450 g de viande de bœuf (macreuse, jumeau), coupée en morceaux 100 g de carotte 100 g de navet 1 branche de céleri, coupée en tronçons ½ oignon 1 clou bien utiliser l'astuce du bicarbonate alimentaire qui consiste à ajouter une pincée de bicarbonate de soude

et ses formes arrondies facilitent le mélange des ingrédients, idéal pour les plats mijotés et les soupes

de cabillaud au pistou et légumes d’été Pour le pistou maison Thermomix TM7 30 g de parmesan 1 c. à soupe

LES INGRÉDIENTS 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou colza 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Les ingrédients pour réaliser la verrine 3 cuillères à soupe de yaourt grec nature 5 ml de sirop d'agave (à ajuster en fonction de vos goûts) 2 cuillèrs à soupe de muesli pépites de chocolat noir 1 nectarine

environ 120 g chacun) Sel et poivre (à ajuster selon les goûts) 30 g de moutarde forte 1 cuillère à soupe