Salade légère concombre et surimi
- Véronique A.
- 1 avr. 2021
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 22 juil. 2022
Découvrez la recette de la salade légère de concombre et surimi.
Envie de fraicheur ou de légèreté, pour le midi ou le diner, opter pour des salades composées. Lorsque l'on fait attention à sa ligne ou que l'on veut perdre un peu de poids à l'arrivée des beaux jours, on opte souvent pour des salades ! En effet celle-ci à la réputation d'être fable en calorie. Toutefois, il faut faire très attention à la sauce qui l'accompagne ! Découvrez ici une recette minceur pour se faire plaisir sans culpabiliser !
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LES INGRÉDIENTS
1 concombre
8 bâtonnets de surimi
1 pot de fromage blanc 120 à 150 g à 20 % de matières grasses
2 cuillères à soupe de crème liquide légère
Herbes aromatiques au choix (ciboulette, coriandre etc.)
Sel et poivre
1 gousse d'ail
Curry
LA RECETTE
1/ Lavez et éboutez le concombre. Emincez-le avec la Mandojunior position 1.
2/ Epongez-le avec de l'essuie-tout faites le dégorger un petit peu.
3/ Coupez le surimi en rondelles très fines ou hachez le au Supersonic Chopper Compact (nouveau turbo tup !) puis ajoutez-le au concombre.
4/ Préparez la sauce avec le fromage blanc, la crème, assaisonnez selon vos goûts avec curry, herbes, ail, sel, poivre 5/ Mélangez le tout et dégustez bien frais.
ASTUCE
Vous pouvez remplacer la sauce fromage blanc par de la mayonnaise mais ce sera moins léger !
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