Laissez-vous tenter par cette verrine légère et pleine de fraîcheur au concombre, émietté de crabe et fromage frais. En entrée ou à l'apéritif, elle est facile et rapide à réaliser. Savourez-là sans culpabiliser! Les verrines salées ouvrent les appétits avec raffinement et gourmandise. Vos convives y plongeront avec plaisir leur petite cuillère! Réalisez un apéritif dînatoire hauts en couleurs et en saveurs en jouant avec les textures et en laissant parler vos envies et votre imagination !
LES INGRÉDIENTS
1 concombre
1 sachet d'émietté de crabe
200 g de fromage frais type Saint Môret
quelques brins de ciboulette
Sel, poivre
PRÉPARATION
1/ Lavez et pelez le concombre à l'aide du Click série et de son éplucheur vertical. Découpez-le en petits cubes. Dans un bol, mettez le fromage frais et battez-le pour le détendre. Il sera ainsi plus facile à verser dans les verrines. Ajoutez le sel, le poivre et la ciboulette ciselée à l'aide d'une ciseau par exemple.
2/ Dans une verrine, mettez une couche de concombre, un cuillère à soupe du mélange de fromage frais et ciboulette. Puis recouvrez avec des miettes de crabe.
3/ Et voilà c'est prêt! Mettez au frais pendant 30 minutes et dégustez ces verrines au crabe et fromage frais en entrées !
ASTUCES
Servir ces verrines au crabe, fromage frais et concombre bien fraiche avec quelques toasts grillés.
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Véronique
