Concombre fromage frais et truite fumée sur pique

Découvrez la recette des bouchées de concombre fromage frais et truite fumée sur pique. Envie de fraîcheur dans l'assiette avec des petites bouchées pour un apéro léger et gourmand ? testez vite cette recette pleine de fraicheur et de douceur.

Concombre fromage frais et truite fumée sur pique

LES INGRÉDIENTS

• 250 g de fromage frais type Saint-Môret

• 6 tranches de truite fumée

• Ciboulette

• Sel, poivre

PRÉPARATION

1/ Rincez le concombre. A l'aide du Click série Tupperware, épluchez-le puis coupez-le en 2 dans le sens de la longueur. Toujours à l'aide du Click série, avec l'embout évideur, évidez le concombre.

2/ A l'aide d'une spatule, remplissez l'intérieur des 2 morceaux de concombre avec le fromage frais. Disposez sur le fromage frais des lamelles de truite fumée tout le long. Refermez les 2 parties du concombre.

3/ Plantez des piques en bois tous les 1,5 cm puis coupez entre chaque pique. Disposez dans une assiette et servez !

ASTUCES

Vous pouvez remplacer le St Morêt par un autre fromage frais ou du fromage de chèvre. On peut également mettre du saumon à la place de la truite fumée.

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LES AVANTAGES

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Merci et à bientôt !

Véronique