En ce jour de Chandeleur, célébrons la gourmandise avec une recette incontournable de pancakes ultra gonflés, réalisés avec le Speedy Chef 2. Cette astuce vous permettra de savourer des pancakes moelleux à souhait. Découvrez comment concocter cette recette rapide et délicieuse pour des moments de plaisir gourmand. Recette des Pancakes Ultra Gonflés : LES INGRÉDIENTS 2 œufs 40 gr d'eau 200 g de yaourt (moi j'ai mis fromage blanc) 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 20/30 gr de sucre LA RECETTE 1/ Dans le Speedy Chef 2 mettrez les 2 œufs, l'eau, et le fromage blanc (ou yaourt) puis mélangez en vitesse 1. 2/ Ajoutez la farine, la levure et le sucre (moi j'ai mis 25g) puis mélangez en vitesse 2. (la pâte est assez épaisse c'est normal ! 3/ Faites chauffer une poêle antiadhésive (moi j'ai la crêpière Chef série et déposez une louchette de pâte. Laissez cuire à feux doux quelques minutes de chaque coté 4/ Déposez sur une assiette et dégustez rapidement. Faites vous plaisir sur le site Maison du Monde ! Un large choix de vaisselle de pour jolies tables et présentations, j'adore ! Chandeleur Gourmande : En ce jour dédié aux crêpes, explorez différentes façons d'agrémenter vos pancakes. Que vous les aimiez sucrés, salés, ou garnis de délices variés, la Chandeleur offre une belle occasion de se régaler en famille ou entre amis. BONUS PRODUIT : LE SPEEDY CHEF 2 Le Speedy Chef 2 est l'outil ultime pour les passionnés de pâtisserie, offrant une polyvalence exceptionnelle dans la préparation de diverses recettes. Voici quelques caractéristiques qui en font votre nouvel allié en cuisine : Deux Vitesses Pratiques : Doté d'un bouton sur le dessus, le Speedy Chef 2 permet de passer aisément de la première à la deuxième vitesse. Cette fonctionnalité rend le mélange des préparations légères et épaisses, comme la meringue, la mayonnaise, la crème fouettée, les différentes pâtes, etc., beaucoup plus facile et moins exigeant en efforts. Compact et Efficace : Sa conception compacte le rend non seulement pratique, mais il accomplit également le travail de plusieurs autres produits, libérant ainsi de l'espace précieux dans votre cuisine. Sans Électricité : Pas besoin d'électricité pour faire fonctionner ce dispositif multitâche. Le Speedy Chef 2 offre des possibilités de recettes infinies sans nécessiter de branchement électrique. Deux Vitesses de Mélange : Avec deux vitesses différentes, le Speedy Chef 2 vous permet de mélanger facilement des préparations légères (blancs d'œufs, crème épaisse, omelettes, etc.) et épaisses (pâte à crêpes, gâteaux, muffins, etc.). Fouets Efficaces : Équipé de six fouets, cet appareil assure un mélange parfait et rapide des ingrédients, garantissant la réussite de toutes vos créations culinaires. Accessoires Pratiques : L'entonnoir intégré facilite l'ajout de petites quantités de liquide pendant le mélange, et il est même pourvu de mesures pratiques. Le couvercle et la poignée ergonomique sont adaptés tant aux gauchers qu'aux droitiers. La base avec poignée et bec verseur simplifie le versement des préparations, avec des indicateurs de mesure pratiques pour suivre vos recettes. De plus, l'anneau antidérapant sur le fond maintient le produit stable sur le plan de travail lors du mélange. Avec le Speedy Chef 2, explorez l'infini des possibilités de création culinaire, et ce, avec une simplicité et une efficacité incomparables ! QUELS VINS CHOISIR AVEC LES CREPES OU PANCAKES SUCRÉS ? Avec les crêpes sucrées et pancakes, nous vous conseillons Un Crémant de Die Blanc Un Crémant de Limoux Blanc Un Crémant de Loire Blanc Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération. D'AUTRES RECETTES AVEC LE SPEEDY CHEF Tous les posts Crème aux œufs Flan caramel noix de coco Clafoutis aux cassis Rochers coco Flan au saumon Cake salé lardons olives POUR COMMANDER LES PRODUITS Cliquez ici

Découvrez la recette italienne du pesto rosso. Le pesto rouge est un pesto très fruité et idéal pour accompagner les pâtes, bruschettas ou servir de garniture. Le pesto rosso est une sauce facile à réaliser et est composé de tomates, basilic, huile d'olive, amandes. (je vous mets la recette du pesto rosso maison dans un prochain post). Mes recettes vous intéressent ? Accédez à l'intégralité de mon blog en devenant Membre Vip ! plusieurs abonnement disponibles sans engagement pour avoir à plus de 650 recettes ! Le blog s'enrichit chaque semaine de nouvelles recettes, alors rejoignez nous vite pour ne rien rater ! Vous pouvez aussi me suivre sur Facebook et Instagram @cookedeliss pour ne pas perdre une miette de mes recettes et actualités ! LES INGRÉDIENTS 80 g de tomates séchées à l’huile 30 g de parmesan râpé 30 g de pignons 10 feuilles de basilic 4 Cuil. à soupe d’huile d’olive sel, poivre LA PRÉPARATION 1/ Dans le Supersonic chopper extra, mettez les tomates séchées à l’huile égouttées, le parmesan râpé, les pignons et les feuilles de basilic. Mixez le tout. 2/ Ajoutez peu à peu l'huile d'olive (à l'aide de l'entonnoir) sans cesser de mixer. 3/ Salez légèrement (les tomates séchées sont déjà assez salées), poivrez. ASTUCE On peut ajouter une gousse d'ail dans la préparation du pesto rosso. Déposez du pesto rosso sur des toasts grillés et ajoutez quelques morceaux de jambon italien ! un délice. DÉCOUVREZ LES PRODUITS ET COMMENT COMMANDER ! QUELQUES RECETTES APERO SUR MON BLOG D'AUTRES RECETTES POUR l'APERO Tartinade au chorizo Tapenade aux olives Crème de poivrons au chèvre frais Voir toutes les recettes LES PRODUITS SELECTIONNES SUR AMAZON Ma boutique

La terrine de betteraves rouges au chèvre frais dans les empilOdeco Tupperware est une jolie recette pleine de couleurs et de saveurs. C'est une recette délicate et raffinée, rafraichissante et légère pour une entrée en beauté ou un plat gourmand.. Elle est facile à réaliser et aucun problème de démoulage à l'horizon ! Vous pouvez utiliser des betteraves fraiches que vous ferez cuire au préalable, il y a d'ailleurs un article sur mon blog : Comment bien cuire les betteraves rouges ? ou des betteraves achetées sous vide (bien entendu cela n'a pas le même goût !) Coté santé, la betterave est un légume racine, comme la carotte et le navet. Elle est riche en glucides et sa chair offre de bonnes teneurs en vitamines B9, minéraux et fibres. Voilà pour cette parenthèse santé ! Une recette à réaliser pour octobre rose ! Mes recettes vous intéressent ? Accédez à l'intégralité de mon blog en devenant Membre Vip ! plusieurs abonnement disponibles sans engagement pour avoir à plus de 650 recettes ! Le blog s'enrichit chaque semaine de nouvelles recettes, alors rejoignez nous vite pour ne rien rater ! Vous pouvez aussi me suivre sur Facebook et Instagram @cookedeliss pour ne pas perdre une miette de mes recettes et actualités ! LES INGRÉDIENTS 3 betteraves cuites un pot de chèvre frais huile d olive sel et poivre 5 baies pignons de pin LA PRÉPARATION 1/ Huilez les empilOdeco avec le pinceau silicone et l huile d'olive. 2/ Découpez les betteraves en fines tranches. 3/ Dans les empilOdeco, mettez une couche de betteraves, du chèvre frais, un filet d huile d olive, sel et poivre 5 baies et recommencez l'opération (3 couches de betteraves et 2 couches de chèvre). 4/ Mettez au frais pendant 6 h. Démoulez délicatement. ASTUCE Servez avec une salade agrémentée de pignons BESOIN D'AIDE ? Vous avez envie de vous faire plaisir et commander les produits Tupperware en ligne ? D'AUTRES RECETTES DE TERRINES Terrine saumon brocoli Terrine de poisson légère et sauce tomate basilic Terrine de crevettes au curry Voir toutes les recettes de terrines LES PRODUITS SELECTIONNES SUR AMAZON Ma boutique

Découvrez les bons plans Tupperware du mois d'octobre 2022 ! Mes recettes vous intéressent ? Accédez à l'intégralité du blog en devenant Membre Vip ! plusieurs abonnement disponibles sans engagement pour avoir accès à plus de 650 recettes ! Le blog s'enrichit chaque semaine de nouvelles recettes, alors rejoignez nous ! Vous pouvez aussi me suivre sur Facebook et Instagram @cookedeliss pour ne pas perdre une miette de mes recettes et actualités ! LES BON PLANS Pour la cuisson sous pression au micro ondes et la conservation au réfrigérateur ! Le set chaud et froid pour conserver et réchauffer au micro ondes ! Le Set cuisine au carré ! Le micro minute et le livre BONUS PRODUIT : LE MICRO MINUTE (Source Tupperware.fr) Ce produit révolutionnaire répond à une demande croissante de solutions de cuisson faciles. Il combine les méthodes traditionnelles de cuisson sous pression avec une cuisson efficace au micro-ondes, garantissant une distribution uniforme de la chaleur, une meilleure couleur des aliments et des temps de cuisson rapides. Qu'est-ce qui a de plus qu'un simple autocuiseur ? Pensez y comme à votre mijoteuse pour le micro-ondes, mais en beaucoup plus rapide ! Réglez et oubliez : placez les ingrédients dans la base et faites les cuire au micro-ondes. Pas besoin de remuer ou de vérifier quoi que ce soit pendant la cuisson ! Combine les micro-ondes avec la vapeur pressurisée pour une cuisson plus rapide et plus efficace. Améliore la rétention de la couleur des aliments pendant le processus de cuisson. Économisez de l'argent en utilisant des morceaux de viande peu coûteux, avec des résultats fabuleux. Comme les aliments sont cuits plus rapidement, l'autocuiseur permet également d'économiser de l'énergie. Gagnez du temps pendant la semaine : Préparez les repas la veille et faites les cuire au micro-ondes plus tard ; il n'est pas nécessaire de remuer pendant le processus de cuisson. Grâce à la pression, vous pourrez désormais cuisiner des recettes qui n'étaient pas possibles avec la cuisson au micro-ondes comme les ragoûts d'agneau, de veau et de bœuf, les soupes à cuisson lente, certains haricots secs (haricots blancs, lentilles, etc.). Vous passerez moins de temps dans la cuisine. Qu'est-ce que je peux réaliser avec le MicroMinute ? Idéal pour les ragoûts, les légumineuses, les légumes denses et les gros morceaux de viande. Préparez de délicieux goulaschs, ragoûts d'agneau ou de veau, joues de porc, bortsch, plats de légumes frais ou surgelés, et bien d'autres choses encore. Idéal pour cuire des aliments dans un liquide ou préparer des plats qui nécessitent des méthodes de cuisson plus longues/plus chaudes. Préparez un délicieux risotto sans avoir à remuer sans cesse. Cuisez sous pression des légumineuses sèches, des plats uniques et des soupes en quelques minutes. Dimensions: Micro Minute: Volume 3 L - L 28.1 × H 16.5 cm LES POINTS FORTS DU MICRO MINUTE Gagnez du temps avec une cuisson plus rapide que jamais, le Micro Minute combine la cuisson au micro-ondes et la cuisson sous pression pour atteindre une température intérieure de 112°C et réduire les temps de cuisson par rapport à la cuisson au micro-ondes uniquement. Aucune compétence culinaire requise : Simple et sans aucune surveillance, placez tous les ingrédients dans l'autocuiseur, versez le liquide, placez le couvercle et mettez le au micro-ondes. Plus sûr que n'importe quel autre autocuiseur, grâce aux 3 systèmes de sécurité automatiques intégrés (soupape de régulation de la pression, soupape d'indication de la pression qui fait également office de soupape de sécurité, joint en silicone avec système de décharge de la surpression), au système de verrouillage à baïonnette et à la poignée de fermeture très sûre du couvercle. Un look moderne : L'étiquette décorative avec un motif très chic donne une touche spéciale supplémentaire au produit ! Il convient pour le service sur la table. CONSEILS D'UTILISATION Utilisez toujours au minimum 150mlde liquide (eau, tomate hachée, etc.) pour chaque 10 min de cuisson (20 min = 300ml, 30 min = 450ml) et n'ajoutez pas de graisse ou de sucre avant la cuisson. Vérifiez toujours toutes les valves et le joint avant d'utiliser le produit et vérifiez que la poignée de sécurité du couvercle est bien fermée avant de le placer dans le micro-ondes. Ne jamais remplir plus haut que la ligne de remplissage MAX. Ne jamais dépasser 30 minutes de cuisson au micro-ondes et utiliser l'autocuiseur à 900 watts maximum. Laissez toujours un temps d'attente de 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la pression soit complètement relâchée (indicateur de pression vers le bas), idéalement en le laissant dans le micro-ondes. Ne relâchez jamais la pression artificiellement en plaçant l'autocuiseur sous l'eau froide ou en appuyant sur les valves. Rangez toujours le MicroMinute sous pression ouvert lorsqu'il n'est pas utilisé. (Il suffit de mettre le couvercle à l'envers et de placer la base par-dessus). Les petites pièces (Valve du régulateur de pression, Indicateur de pression et Valve de l'indicateur de pression) doivent être placées dans le panier à couverts. Veillez à ce que les pièces en silicone (Joint de couvercle en silicone, Valve régulatrice de pression et Valve indicatrice de pression) ne soient pas en contact avec des couteaux ou tout autre objet tranchant. Uniquement pour le four à micro-ondes, ne pas utiliser dans un four traditionnel ou sur la cuisinière. Ne pas utiliser la fonction gril du four à micro-ondes. ASTUCES Vous pouvez cuire les haricots secs en deux fois moins de temps au micro-ondes : faites les tremper toute la nuit, rincez les, ajoutez les à l'autocuiseur avec de l'eau et mettez les au micro-ondes pendant 30 minutes. Pour une cuisson rapide et uniforme, coupez les viandes et les légumes en petits morceaux de taille égale. Piquez tous les aliments qui ont une peau, comme les tomates, les courges et les pommes de terre en chemise, et entaillez le poisson ou le blanc de poulet entier. Cela permettra à l'excès de vapeur de s'échapper et évitera la concentration de chaleur à l'intérieur des aliments. Si le morceau de viande que vous utilisez a une forme telle qu'il est impossible de le recouvrir de liquide sans dépasser la ligne de remplissage maximale, coupez le de manière à ce qu'il soit immergé et que le liquide ne dépasse pas la ligne de remplissage. Si vous cuisinez un produit contenant de l'amidon, comme le risotto, rincez les grains jusqu'à ce que l'eau devienne claire ; cela permet de réduire l'amidon sur les grains. Cela permet également d'éviter le colmatage des joints. Pour optimiser et gagner de la place dans vos placards, rangez votre MicroMinute ouvert. Il suffit de placer le couvercle à l'envers et de poser la base par-dessus. LES TOMBOLAS D'OCTOBRE ! La première chaque semaine un moule à garnir à gagner dès 12 lots de vendus ! La deuxième, un tirage au sort sur le mois d'octobre avec à gagner un coffret cadeau bien-être ou week-end ! (Une case = 30 € de commande) Frais de livraison offerts dès 89€ d'achats QUESLQUES RECETTES AU MICRO MINUTE Toutes les recettes Pâtes carbonara Paupiettes de dinde aux olives Velouté butternut curcuma Porc au Porto et chorizo Roti de porc à l'italienne POUR COMMANDER LES PRODUITS Atelier Tupperware digital de la semaine https://tessapp.tupperware.eu/deeplink/insert-session/FR-1208-90399 Votre clé d’activation: FR-1208-90399 ou appelez moi au 06.74.31.67.84

Réalisez un apéro effrayant avec ces momies feuilletées pour Halloween !! Au moment d'Halloween, on aime réaliser des recettes sur ce thème un peu glauque mais qui plait beaucoup aux enfants. Halloween est une fête folklorique traditionnelle originaire des îles Anglo-Celtes célébrée dans la soirée du 31 octobre, veille de la fête catholique de la Toussaint. Les enfants se déguisent avec des costumes effrayants à l'image des fantômes, des sorcières, des monstres ou des vampires et vont sonner aux portes en demandant des friandises avec la formule : Trick or treat ! qui signifie « des bonbons ou un sort ! Vous cherchez quelques idées recettes, faciles et rapides à réaliser, vous êtes au bon endroit ! Testez vite cette recette effrayante lol ! LES INGRÉDIENTS (pour environ 20 fantômes) 6 saucisses de Strasbourg ou knacki 1 pâte feuilletée prête à dérouler 1 jaune d’œuf 1 c. à café de moutarde pour dessiner les yeux Des baies roses ou grains de poivre pour les yeux LA RECETTE 1/ Préchauffez le four à 180°C 2/ Déroulez la pâte feuilletée et découpez-y de longues bandes d’environ 1 cm de large (vous pouvez vous servir du découpoir du cornet party. Enroulez chaque saucisse de bandes de pâte, extrémités comprises, en laissant un espace découvert en haut de chacune. 3/ Disposez-les sur la feuille à rebords silicone Tupperware, puis mélangez le jaune d’œuf avec un peu d’eau et dorez les momies feuilletées au pinceau silicone pro Tupperware. 4/ Enfournez pour 10 à 15 minutes, selon votre four. Une fois refroidies, dessinez des yeux avec la moutarde ou mettez des baies roses ou des grains de poivre ou piquez des clous de girofle sur la partie de la saucisse laissée apparente pour former les yeux. Dégustez bien chaud ! ASTUCE Vous pouvez servir ces petites momies avec une sauce maison rouge qui fera penser au sang ! Dans un bol, mélangez 30 g de concentré de tomates, 10 g de sirop d'érable, 5 g de sauce soja et 5 g de vinaigre d'alcool (Source CuisineAz.com) LES PROMOTIONS D'OCTOBRE Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés Si vous souhaitez vous équiper

Ce mois-ci (jusqu'au 30/10/22), découvrez la tombola de la semaine et la méga tombola du mois pour octobre rose ! En effet, la lutte contre le cancer du sein nous concerne tous de près ou de loin ! Afin de soutenir l'association Ruban rose, j'organise personnellement ces tombolas pour vous remercier de votre aide et en plus je m'engage à reverser 10 % de mes commissions sur les ventes du mois comme l'année dernière. Chaque semaine, une tombola pour mes clientes de cœur ! Dès 12 lots de vendus, un tirage au sort avec le moule à garnir à gagner et 24 € de reverser à l'association ! En plus une méga tombola pour toutes mes clientes du mois d'octobre rose ! 100 cases à 30 € de disponibles (pour déclencher le tirage il faut que les 100 numéros soit pris) LES CADEAUX ! En cadeau, un coffret bien-être ou week-end à gagner !! LIVRAISON MONDIAL RELAY OFFERTE DES 89 € LES PROMOTIONS TUPPERWARE DU MOIS D'OCTOBRE 2021 DOUBLE BONNE ACTION ! TUPPERWARE REVERSE 2 € sur l'achat du set éco bouteille igloo et boite à bêtises COOKEDELISS REVERSE 10 % de ses commissions du mois d'octobre sur toutes les commandes catalogue et promotions ! vous avez des questions Commander les produits Tupperware Pour ouvrir l'invitation et participer, utilisez ce lien : https://tessapp.tupperware.eu/.../insert.../FR-1208-90399 Votre clé d’activation: FR-1208-90399 Règlement par carte bancaire uniquement Me contacter si besoin au +33 6 74 31 67 84 Merci d'avance !

Voici la recette des roses de courgettes et chèvre dans le moule à moelleux Tupperware. Je vous partage cette recette que j'ai réalisée vendredi matin en direct sur Facebook (ce n'est pas une recette Tupperware). Une recette rapide à faire, facile et tellement bluffante ! Une jolie présentation à l'assiette avec ces fleurs de courgettes accompagnées d'une viande ou d'une salade. Une recette que vous pouvez réaliser avec les enfants, car il faut savoir que les jolies présentations aident à faire manger des légumes aux enfants. Le moule à moelleux Tupperware est génial, très facile d'entretien et aucun soucis de démoulage. LES INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée 2 œufs 200 ml de crème fraiche semi épaisse légère 2 courgettes 100 g de chèvre frais Parmesan râpé Sel poivre LA RECETTE 1/ Dans le speedy chef 2, mélangez les œufs et la crème puis salez et poivrez 2/ Lavez et éboutez la courgette. Taillez la en rondelle avec la Mandojunior position 1. 3/ Etalez le chèvre frais avec la spatule puis découpez la pâte feuilletée en 6 larges bandes. 4/ Déposez les courgettes en rondelles sur le haut de la pâte, rabattez la pâte du bas légèrement sur les courgettes puis roulez délicatement (cf. vidéo) 5/ Versez un peu de la préparation œufs crème dans les alvéoles du moule à moelleux. 6/ Déposez les roses de courgettes dans chaque alvéole. 7/ Versez le reste de la préparation dans chaque alvéole 8/ Parsemez de parmesan râpé 9/ Enfournez 30 min environ à 180 ℃ dans le four préchauffé (jusqu'à ce que ce soit doré). VIDEO DE LA RECETTE BONUS Moule à moelleux Craquez pour des moelleux au cœur fondant ou coulant ! Supporte des températures variant de -25°C à +220°C . Epaisseur du silicone optimisée pour des temps de cuisson ultra rapides et démoulage en toute simplicité. Convient au four traditionnel, au four à micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur. Taille spécialement étudiée pour placer 2 Moules côte à côte sur la grille du four. Matière incassable, indéformable et antidérapante. Facile à manipuler. Dimensions et capacités : 29,8 x 19,4 x 3,6 cm H 6 cavités de 100 ml Profitez en avant qu'il ne soit trop tard ! Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés CLIQUEZ ICI Si vous souhaitez commander les produits Tupperware en ligne, consultez ma boutique CLIQUEZ ICI INVITATION Je vous invite à rejoindre le groupe privé VIP Facebook et profitez de nombreux avantages et cadeaux ! Pour en savoir plus cliquez en dessous https://www.facebook.com/becomesupporter/1909178522636720/ LES AVANTAGES Vous profiterez d'avantages exclusifs comme : - un badge de soutien - La liste des ingrédients fournis pour cuisiner en même temps que moi lors des lives ! - mon programme alimentaire avec des astuces et recettes minceur (j'ai perdu 14 kg !) - des photos exclusives - des promos sur mon stock produits allant de - 20 à - 50 % - Frais de ports OFFERTS ! - 2 tickets de tombolas lors de la participation Merci et à bientôt ! Véronique

Découvrez la recette de la soupe d'automne potiron carottes. Le potiron et autres variétés de courges ont envahi nos étales. Avec sa belle couleur orangée, il ne faut toutefois pas la confondre avec la citrouille. Voici la différence entre « citrouille » et « potiron » Il ne faut pas confondre les potirons et les citrouilles qui appartiennent à deux espèces différentes. La citrouille est de forme ronde et de couleur orange. Son pédoncule est dur et fibreux, avec cinq côtés anguleux, sans renflements à son point d'attache. Sa chair est filandreuse. C'est elle que l'on utilise à Halloween. Le potiron est plus ou moins aplati, sa couleur va d'un orange rougeâtre au vert foncé. Son pédoncule est tendre et spongieux, cylindrique et évasé près du fruit. La chair du potiron est plus sucrée, savoureuse et moins filandreuse que celle de la citrouille. Le potiron est excellent pour la santé, il est composé presque exclusivement d'eau et il est très peu calorique. Il est riche en vitamine A, en potassium et pauvre en sodium. Allez après tout ce blabla, voici la recette ! LES INGRÉDIENTS 1 potiron coupé (voir photo) 4 carottes 1 l d'eau (de manière à couvrir les légumes, rajoutez en s'il faut) 1 bouillon de légumes déshydraté 50 ml de crème liquide allégée Sel, poivre LA PRÉPARATION 1/ Lavez la peau et découpez le potiron en morceaux. 2/ Pelez et découpez l'oignon en lamelles. 3/ Pelez et découpez les carottes en rondelles. 4/ Dans une cocotte, ajoutez les légumes, l'eau et le bouillon de légumes 5/ Mettez le couvercle de la cocotte minute et faites cuire 30 min (à feux doux) à partir du bip ou sifflement. 6/ Mixez, ajoutez la crème liquide, salez et poivrez. A table, on soupe ! 😋 D'AUTRES RECETTES DE SOUPES Les soupes repas on adore Soupe potiron noisettes Velouté butternut curcuma Velouté de carottes et noix de St Jacques Pus de recettes de soupes Cliquez ici PRODUITS SÉLECTIONNÉS SUR AMAZON Mixeur Batteur Vous avez des questions ? N'hésitez pas à me contacter par mail à contact@cookedeliss.com

Découvrez la recette de la crème de chou fleur au Bleu d'Auvergne Envie d'une bonne soupe ! oui car la soupe c'est sain ! Elle est principalement composée de légumes et d'eau, elles est donc très économique mais elle est également très simple à faire et facile à réchauffer à tout moment. Elle contient des aliments essentiels comme les vitamines, des minéraux, des antioxydants et des fibres alimentaires, qui sont indispensables à nos repas pour une alimentation équilibrée. La saison du chou-fleur a commencé, il serait dommage de ne pas en profiter. Il se consomme aussi bien cru que cuit, pour ma part je le fais souvent en gratin et pour une fois j'ai eu envie de le tester en soupe. Il est peu calorique et peut donc être consommé en période de régime mais il apporte également de la vitamine C et B9 et lutte contre l'apparition de certains cancer. La douceur du chou fleur et le caractère du bleu d'Auvergne se marie très bien ! Bleu d’Auvergne est une appellation d'origine désignant un fromage français de lait de vache du Massif central. La pâte de ce fromage de forme cylindrique est persillée d'une moisissure allant du bleu au bleu noir. Cette appellation bénéficie de protections depuis 1975. Vous voulez la recette, la voici... LES INGRÉDIENTS 1 chou fleur 1 oignon en lamelles 1 grosse pomme de terre 5 ml d'huile de tournesol 1,2 l d'eau 1 bouillon de légumes 80 g de bleu d'Auvergne Sel, poivre LA PRÉPARATION 1/ Coupez le chou fleur en bouquets puis rincez-le. (découvrez dans la vidéo les différentes manière de découper le chou fleur). 2/ Pelez et découpez l'oignon en lamelles. 3/ Pelez et découpez la pomme de terre en morceaux. 4/ Dans une cocotte, faites revenir les légumes dans un filet d'huile de tournesol. 5/ Ajoutez l'eau et le bouillon de légumes 6/ Mettez le couvercle de la cocotte minute et faites cuire 30 min à partir du bip. 7/ Retirez une partie du bouillon (on va s'en servir pour ajuster la densité de la crème de chou fleur) 8/ Mixez, ajoutez le bleu d'Auvergne et salez et poivrez à votre convenance. (je vous conseille d'ajoutez le fromage au coup par coup et d'ajuster selon votre goût). Rajoutez du bouillon si nécessaire (perso moi j'avais tout utilisé). 9/ Parsemez de brisures de fromage et dégustez ! A table, on soupe ! 😋

Découvrez la recette de la crème de chou fleur au paprika. L'hiver on a souvent envie d'une bonne soupe ! oui car la soupe çà réchauffe et c'est sain ! Elle est principalement composée de légumes et d'eau, elles est donc très économique et diététique, mais elle est également très simple à faire et facile à réchauffer à tout moment. La saison du chou-fleur a commencé, il serait dommage de ne pas en profiter. On peut le consommer aussi bien cru (à l'apéro par exemple en trempant les bouquets dans une petite sauce légère) que cuit (gratins, purée..). Il est peu calorique et peut donc être consommé en période de régime mais il apporte également de la vitamine C et B9 et lutte contre l'apparition de certaines maladies. Vous pouvez me suivre sur https://www.facebook.com/cookedeliss/ INGRÉDIENTS 1 chou fleur 1 oignon en lamelles 1 grosse pomme de terre 5 ml d'huile de tournesol 1,2 l d'eau 1 bouillon de légumes 50 ml de crème liquide Sel, poivre PRÉPARATION 1/ Coupez le chou fleur en bouquets puis rincez-le. (découvrez dans la vidéo les différentes manière de découper le chou fleur). 2/ Pelez et découpez l'oignon en lamelles. 3/ Pelez et découpez la pomme de terre en morceaux. 4/ Dans une cocotte, faites revenir tous les légumes dans un filet d'huile de tournesol. 5/ Ajoutez l'eau et le bouillon de légumes 6/ Mettez le couvercle de la cocotte minute et faites cuire 30 min à partir du bip. 7/ Retirez une partie du bouillon (on va s'en servir pour ajuster la densité de la crème de chou fleur) 8/ Mixez, ajoutez la crème liquide, salez et poivrez à votre convenance. Rajoutez du bouillon si nécessaire (perso moi j'avais tout utilisé). 9/ Saupoudrez de paprika ASTUCE : Vous pouvez utiliser d'autres épices si vous le souhaiter, comme la muscade, le curry..

Découvrez la recette du clafoutis aux prunes moelleux et léger ! Une recette traditionnelle qui nous rappelle les desserts de notre enfance, ceux que faisaient nos grands-mères. Ici, comme prunes, j'ai utilisé des Quetsches, mais si vous vous demandez quelles prunes prendre pour faire un clafoutis et bien prenez celle que vous voulez ! Des prunes rouges, des prunes jaunes, moi personnellement j'adore les mirabelles ! Vous allez découvrir quels vins sont recommandés pour accompagner le clafoutis aux prunes car c'est toujours laborieux quand on s'y connait pas trop de choisir un vin ! D'AUTRES RECETTES DE CLAFOUTIS Clafoutis aux cassis Clafoutis aux cerises Clafoutis aux aubergines et parmesan Clafoutis poireaux chèvre et noisettes Pus de recettes de clafoutis sucrés ou salés Cliquez ici Pour réaliser cette recette je me suis servie du pichet microcook, du Speedy chef 2 mais vous pouvez l'adapter avec votre matériel. VOICI QUELQUES PRODUITS SÉLECTIONNÉS SUR AMAZON Moules et plats à tartes Mixeur Batteur La recette vous intéresse ? Découvrez la vite en devenant membre VIP ! plusieurs abonnement disponibles sans engagement pour avoir accès à l'intégralité du blog soit plus de 650 recettes ! Le blog s'enrichit chaque semaine de nouvelles recettes, alors rejoignez nous pour ne rien rater ! Vous pouvez aussi me suivre sur Facebook et Instagram @cookedeliss pour ne pas perdre une miette de mes recettes et actualités ! LES INGRÉDIENTS 500 g de prunes (Quetsches) 125 g de sucre 80 g de farine 30 g de beurre 4 œufs 200 ml de lait 1 pincée de sel LA PRÉPARATION DU CLAFOUTIS AUX PRUNES 1/ Sortez la grille du four et préchauffez le four à 180°C. 2/ Dans le Speedy chef 2, battez les œufs avec le sucre en vitesse 1 puis ajoutez la farine, le lait, le beurre fondu (45 s à 600 watts dans le pichet microcook 1l) ainsi que le sel et mélangez en vitesse2. 3/ Dénoyautez les prunes et coupez les en 4. Disposez les au fond d’un plat (ultra pro 2l ou plat en verre premia Glass ou plat à tarte en porcelaine. enduit de beurre puis versez la préparation sur le dessus. 4/ Enfournez 50 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de servir. ASTUCES On peut saupoudrer de sucre roux légèrement sur le dessus avant la cuisson. Dans la pâte on peut rajouter un peu de poudre d'amandes ou de noisettes QUELS VINS EN ACCOMPAGNEMENT DU CLAFOUTIS ? Pour accorder le clafoutis aux prunes avec un vin nous vous conseillons : le Touraine mousseux rosé, le Sable de Camargue rosé mousseux, l'Anjou mousseux rosé le Crémant d'Alsace rosé. (Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modértion) D'AUTRES RECETTES DE CLAFOUTIS Clafoutis aux cassis Clafoutis aux cerises Clafoutis aux aubergines et parmesan Clafoutis poireaux chèvre et noisettes Pus de recettes de clafoutis sucrés ou salés Cliquez ici PRODUITS SÉLECTIONNÉS SUR AMAZON Moules et plats à tartes Mixeur Batteur Vous avez des questions ? N'hésitez pas à me contacter par mail à contact@cookedeliss.com

En cette période de confinement on cherche des astuces et des recettes anti-gaspillage ! J'avais plusieurs baguettes rassies alors je me suis demandée ce que je pouvais faire comme recette avec à part de la chapelure. Et voilà les cookies au pain rassis et pépites de chocolat ! Une recette facile à réaliser, surprenante et délicieuse. Les cookies sont à la fois moelleux et croustillants c'est vraiment bluffant ! Vous pouvez mes suivre sur https://www.facebook.com/cookedeliss/ INGRÉDIENTS 180 g de pain rassi (sec) 50 g beurre 50 g beurre demi-sel 45 g sucre en poudre 45 g sucre roux (cassonade) 1 œuf 1 cuillère à café Levure chimique 90 g Pépites de chocolat PRÉPARATION Préchauffez le four à 160°C (sortir la grille) 1/ Mixez 180 g de pain rassi (sec) coupé en petits morceaux dans l'extra chef, puis réservez la chapelure. 2/ Mettez le beurre doux et le beurre demi-sel dans le pichet microcook Tupperware et faites chauffer 45 s pour qu'il soient ramollis. Mélangez. 3/ Ajoutez le sucre et le sucre roux (cassonade), puis mélangez. 4/ Ajoutez l’œuf et mélangez. 5/ Ajoutez la levure et la chapelure et mélangez. 6/ Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez ! 7/ La préparation ressemble à une pâte à crumble. Pressez la pâte et formez des boules d'environ 30 g et déposez les sur la feuille à rebords silicone posée sur la grille froide. Aplatissez les un petit peu. 8/ Faites cuire 12 à 15 min. 9/ A la sortie du four les cookies sont moelleux, laissez les refroidir un peu avant de les déguster. ASTUCE Pour faire sécher votre pain découpez le en cubes et enfournez le dans le four préchauffé à 180 °C pendant 20 min environ. S'il colore de trop, baisser la température du four à 160 C.