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Recette express du pain aux figues

Découvrez la recette express du pain aux figues. Sans robot, sans pétrissage et sans repos, cette recette est très facile et rapide à faire.


Le pain aux figues accompagnera très bien les fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le bleu d'Auvergne mais pas que !


Fruit de la chaleur, la figue se déguste à partir du mois de juillet et jusqu'à octobre


J'ai utilisé le speedy chef 2, la planche souple, couteau d'office et le moule à cake.


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Pain aux figues
Pain aux figues

LES INGRÉDIENTS


  • 120 ml d'huile de tournesol

  • 3 oeufs

  • 120 ml de bière

  • 250 g de farine

  • 5 ml de sel

  • 1 sachet de levure chimique

  • 2 ml de 4 épices

  • 50 ml de graines de sésame

  • 200 g de figues sèches

LA PREPARATION

Préchauffez le four à 180°C


1/ Dans le bol à pâtisserie ou dans le Speedy chef 2, mélangez l'huile, les oeufs et la bière. Mélangez les ingrédients.


2/ Ajoutez la farine, le sel, la levure, les épices, les graines de sésame et mélangez.


3/ Sur la planche souple coupez les figues en petit dés avec le couteau d'office.


4/Ajoutez les à la préparation et mélangez bien avec la spatule silicone.


5/ Posez le moule à cake (ou terrine ultra pro) sur la grille froide du four, versez la préparation dans le moule et faites cuire 50 min.

Attendez quelques minutes avant de démouler !



ASTUCE

Le pain aux figues est excellent en accompagnement du foie gras.

On peut aussi rajouter quelques noix à la préparation.


Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés


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Merci et à bientôt !

Véronique


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Le rééquilibrage alimentaire

Véronique AUDOIN Cookedeliss avant/après le rééquilibrage alimentaire Cookslim. Perte de poids

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