Recette des barquettes à la fraise maison au moule 12 Barquettes OHRA Guy Demarle

De délicieux goûters maison faciles à préparer

Envie de retrouver le goût des célèbres barquettes de notre enfance, mais en version maison, plus gourmande et personnalisable ? Cette recette de barquettes à la fraise réalisée dans le moule 12 Barquettes OHRA est parfaite pour préparer de délicieux goûters maison pour toute la famille.

Moelleuses, légères et garnies d’un coulis ou d’une confiture de fraises, ces petites douceurs sont aussi jolies que savoureuses. Grâce au moule OHRA Guy Demarle, vous obtenez une cuisson homogène et une forme parfaite, digne d’une pâtisserie professionnelle.

Pourquoi choisir le moule 12 Barquettes OHRA Guy Demarle pour les barquettes fraises maison ?

Pour réussir des barquettes maison bien régulières et faciles à démouler, le choix du moule est essentiel. Le moule OHRA Guy Demarle a été conçu pour offrir une qualité professionnelle à la maison.

Les avantages du moule 12 Barquettes OHRA

• Silicone platine haute qualité sans BPA

• Cuisson homogène grâce à la technologie OHRA

• Démoulage ultra facile sans ajout de matière grasse

• Forme parfaite pour des goûters élégants

• Grande résistance aux températures

• Fabrication durable et réutilisable pendant des années

Ce moule est idéal pour préparer :

• des barquettes sucrées,

• des mini financiers,

• des bouchées chocolatées,

• des biscuits garnis,

• ou encore des versions salées pour l’apéritif.

Où acheter le moule 12 Barquettes OHRA ?

Vous pouvez commander le moule directement sur la boutique officielle Guy Demarle :

boutique.guydemarle.com

Moule 12 barquettes amande OHRA® - Guy Demarle

Découvrez le secret des desserts parfaits avec le Moule 12 Barquettes Amande OHRA®.

Profitez d’avantages exclusifs

• Code parrainage : COOKEDELISS

• Conseillère : AUDOIN Véronique

• 5 € de réduction sur votre première commande

Un excellent moyen de s’équiper avec du matériel de qualité professionnelle tout en bénéficiant d’un avantage immédiat.

Recette facile des barquettes fraise maison

Ingrédients pour 12 barquettes

• 4 œufs

• 100 g de sucre

• 100 g de farine

• Coulis ou confiture de fraises

Préparation des barquettes

1. Préparer les blancs

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Montez les blancs en neige bien fermes.

2. Préparer la pâte

Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.

Ajoutez ensuite la farine.

Incorporez délicatement les blancs en neige afin de conserver une texture légère et aérienne.

3. Cuisson

Remplissez les empreintes du moule 12 Barquettes OHRA.

Ajoutez un peu de coulis ou de confiture au centre.

Faites cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Laissez refroidir avant de démouler.

Pourquoi faire ses goûters maison ?

Préparer ses goûters maison présente de nombreux avantages :

Une meilleure qualité des ingrédients

Vous choisissez exactement ce que vous mettez dans vos recettes :

• moins d’additifs,

• moins de conservateurs,

• moins de sucre industriel.

Une recette économique

Faire ses barquettes maison coûte souvent bien moins cher que les goûters industriels.

Un moment convivial

C’est aussi une excellente activité à faire avec les enfants ou les petits-enfants.

Des goûters personnalisables

Vous pouvez varier les saveurs selon les saisons et les envies.

Variantes gourmandes des barquettes maison

Barquettes chocolat noisette

Remplacez la fraise par :

• de la pâte à tartiner,

• une ganache chocolat,

• ou une crème noisette.

Version fruits rouges

Essayez avec :

• framboise,

• myrtille,

• cerise,

• cassis.

Barquettes citron

Ajoutez un Lemon curd maison pour une version acidulée ultra gourmande.

Version exotique

Testez :

• mangue passion,

• ananas coco,

• ou confiture d’abricot.

Barquettes allégées

Vous pouvez remplacer une partie du sucre par :

• de la compote,

• ou utiliser du sucre complet.

Conseils pour réussir vos barquettes maison

Monter correctement les blancs

Les blancs bien fermes permettent d’obtenir des barquettes moelleuses et aériennes.

Incorporer délicatement

Utilisez une maryse pour éviter de casser les blancs.

Ne pas trop cuire

Une cuisson trop longue rendrait les barquettes sèches.

Utiliser un bon moule

Le moule OHRA garantit :

• une belle forme,

• une cuisson uniforme,

• et un démoulage impeccable.

FAQ – Barquettes fraise maison au moule OHRA

Peut-on congeler les barquettes ?

Oui, elles se congèlent très bien sans la garniture.

Combien de temps se conservent-elles ?

Environ 3 jours dans une boîte hermétique.

Peut-on utiliser une autre garniture ?

Oui, cette recette est très facile à personnaliser selon vos envies.

Le moule nécessite-t-il de la matière grasse ?

Non, le silicone OHRA permet un démoulage facile sans graissage.

Conclusion

Ces barquettes à la fraise maison sont idéales pour préparer des goûters gourmands, simples et faits maison. Grâce au moule 12 Barquettes OHRA Guy Demarle, vous obtenez un résultat aussi beau que délicieux avec une cuisson parfaite et un démoulage facile.

Que vous soyez fan de fraise, de chocolat ou de citron, cette recette se décline à l’infini pour régaler toute la famille.

Pour réaliser cette recette chez vous :

boutique.guydemarle.com

Moule 12 barquettes amande OHRA® - Guy Demarle

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Code parrainage : COOKEDELISS

Conseillère : AUDOIN Véronique

5 € de réduction sur votre première commande.