Recette du risotto aux courgettes safranées sans surveillance au Microcook 2.25l Tupperware
- Véronique A.
- 5 mai 2023
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 15 janv. 2024
Découvrez la recette du risotto aux courgettes safranées dans le Microcook 2.25 Tupperware !
Qui a dit que le risotto était difficile à faire ?!
C'est vrai que la cuisson doit être surveillée car il faut toujours ajouter le bouillon dans le riz mais avec le microcook Tupperware pas besoin de surveillance !
Je vous propose la recette du risotto aux courgettes safranées en vidéo, vous allez voir que c'est très simple et que le résultat est bluffant. le riz est tendre et bien crémeux, perso j'adore cette recette et j'espère qu'elle vous plaira aussi !
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LES INGRÉDIENTS
1/2 échalote
150 ml (± 125 g) de riz à risotto
250 ml d’eau
50 ml de vin blanc
1/2 cube bouillon de volaille déshydraté
1/2 dosette safran en poudre
250 g de courgettes
150 ml de crème liquide
20 g de beurre
40 g de parmesan frais râpé
sel et poivre
LA PRÉPARATION
1/ Dans le Microcook 2.25l mettez l’échalote hachée au Supersonic chopper compact le riz, l’eau, le vin blanc, le bouillon de volaille émietté et le safran. Mélangez, faites cuire 9 mn à 600 watts et laissez reposer 1 mn.
2/ Ajoutez sur le dessus sans mélanger, les courgettes coupées en cubes à l’aide du Mandochef (9/9) ou au Super Dicer, la crème liquide, couvrez, remettez à cuire 3 mn à 600 watts et laissez reposer 2 mn.
3/ Parsemez de beurre coupé en morceaux et de parmesan râpé. Mélangez délicatement à l’aide de la Spatule en Silicone jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu. Rectifiez l’assaisonnement.
ASTUCE
Servez ce risotto en accompagnement d’une volaille ou d’un pavé de poisson ou avec une salade
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