Vous en avez marre des endives au jambon à la béchamel ? Je vous propose la recette surprenante des endives à la bière, lardons et fromage à raclette, le tout préparé au micro-ondes avec le MicroCook 2.25 l de Tupperware en moins de 30 min de cuisson. Des endives fondantes et une sauce crémeuse et onctueuse, testez vite cette recette ! Vous m'en direz des nouvelles !
INGRÉDIENTS
200 g de lardons fumés
1.2 kg d'endives
100 millilitres de bière
5 g de sucre
200 g de fromage à raclette
Poivre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1 :
Mettez les lardons dans le Microcook 2.25 l et faites-les cuire à couvert 4 min à 750 W. Laissez reposer et égouttez-les.
ÉTAPE 2 :
Lavez les endives, séchez-les, ôtez le cœur et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur.
ÉTAPE 3 :
Dans le Microcook 2.25 l, alternez des couches d'endives et de lardons fumés en tassant bien.
ÉTAPE 4 :
Dans un saladier, mélangez la bière, le sucre, le poivre et versez sur les endives. Faites cuire à couvert pendant 13 min à 750 W. Puis laissez reposer 3 min.
ÉTAPE 5 :
Ouvrez le Microcook 2.25 l, disposez les tranches de fromage coupé en tranches, fermez et poursuivez la cuisson pendant 4 min. Laissez reposer 3 min.
ASTUCES
Vous pouvez réaliser cette recette avec un autre fromage comme du Maroilles par exemple.
Pour ceux qui ne possèdent pas le Microcook, vous pouvez réaliser cette recette dans un plat allant au four comme pour les endives à la béchamel.
BONUS
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EN SAVOIR PLUS SUR LE MICROCOOK 2.25l
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