Purée de lentilles corail au Thermomix TM7 : recette saine, batch cooking et rééquilibrage alimentaire
- Véronique A.
- il y a 1 heure
- 3 min de lecture
La purée de lentilles corail au Thermomix TM7 est une recette simple, rapide et ultra nutritive, parfaite pour un rééquilibrage alimentaire, une alimentation familiale saine ou le batch cooking de la semaine. Grâce à la cuisson multi-étages (panier + Varoma), tu gagnes un temps précieux tout en préparant plusieurs légumes en une seule fois.
Dans cet article, je te partage :
une recette optimisée Thermomix TM7,
les bienfaits nutritionnels des lentilles corail,
les avantages du batch cooking et de la conservation sous vide Be Save,
et comment cette recette s’intègre parfaitement dans mon programme de rééquilibrage alimentaire personnalisé.
⭐ Pourquoi choisir la purée de lentilles corail ?
Les lentilles corail sont idéales pour :
une alimentation saine et rassasiante,
réduire la consommation de protéines animales,
stabiliser la glycémie,
faciliter la digestion (elles sont plus digestes que les lentilles vertes).
👉 En purée, elles sont parfaites pour les adultes, les enfants et même les bébés.
👩🍳 Recette : purée de lentilles corail au Thermomix TM7 (cuisson multi-étages)
Ingrédients
200 g de lentilles corail rincées
500 g d’eau
Haricots verts (Varoma)
Fleurettes de chou-fleur (plateau Varoma)
100 à 200 ml de lait (ou boisson végétale)
Sel, poivre
Préparation
Mettre les lentilles corail dans le panier cuisson avec l’eau dans le bol.
Installer les haricots verts dans le Varoma et le chou-fleur sur le plateau.
Programmer 25 min / Varoma / vitesse 1.
Après cuisson, retirer l’eau, mettre les lentilles dans le bol.
Ajouter le lait, le sel, le poivre et mixer 30 sec / vitesse 8.
👉 Résultat : une purée onctueuse, protéinée et équilibrée, accompagnée de légumes vapeur prêts pour la semaine.
🧬 Valeurs nutritionnelles et bienfaits des lentilles corail
Les lentilles corail sont :
riches en protéines végétales (≈ 25 %),
excellentes sources de fibres,
riches en fer, magnésium et vitamines du groupe B,
à index glycémique modéré, idéales pour la perte de poids.
Bienfaits santé
✔ Favorisent la satiété
✔ Aident à la digestion
✔ Soutiennent l’énergie et la concentration
✔ Idéales en rééquilibrage alimentaire
C’est un allié minceur et bien-être incontournable.
🍽️ Thermomix TM7 : un allié puissant pour manger sain
Le Thermomix TM7 permet :
la cuisson multi-étages (gain de temps énorme),
une cuisson douce qui respecte les nutriments,
une organisation idéale pour le batch cooking,
moins de vaisselle, plus de régularité dans les repas.
👉 En 25 minutes, tu prépares une purée + 2 légumes pour plusieurs repas.
⏱️ Batch cooking & conservation sous vide Be Save : gagner du temps la semaine
Pour optimiser ton organisation, je recommande la conservation sous vide Be Save de Guy Demarle :
conservation jusqu’à 5 fois plus longtemps,
préservation des nutriments,
moins de gaspillage alimentaire,
repas prêts d’avance, zéro stress en semaine.
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🌿 Cette recette au cœur de mon programme de rééquilibrage alimentaire
Cette purée de lentilles corail est typiquement le genre de recette que j’intègre dans mon programme de rééquilibrage alimentaire :
simple,
rassasiante,
compatible vie de famille,
sans frustration.
🎯 Mon objectif : t’aider à mieux manger durablement, sans régime strict, avec des outils concrets (Thermomix, batch cooking, organisation).
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✨ Conclusion
La purée de lentilles corail au Thermomix TM7, associée au batch cooking et à la conservation Be Save, est une solution idéale pour :
gagner du temps,
manger sainement,
soutenir un rééquilibrage alimentaire efficace.
💛 Une cuisine simple, intelligente et alignée avec ton bien-être.
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