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Cake salé léger à la macédoine de légumes Tupperware

Le cake salé à la macédoine de légumes ou terrine est une recette facile et rapide à faire avec le speedy chef 1 ou 2 et le moule à cake (en silicone Tupperware). Idéalement servi en entrée ou en plat principal, ce pain de légumes composé de macédoine, d’œufs et de crème est gourmand, rafraîchissant et léger pour vos repas estivaux ou pique-nique par exemple. Il s’accompagnera parfaitement avec une petite salade verte.. Découvrez aussi sur le blog d'autres recettes de cakes comme les mini cakes aux poivrons et pignons, le cake camembert courgettes etc..


Cake salé à la macédoine

INGRÉDIENTS

450 g de macédoine surgelée

4 œufs battus en omelette

75 g de crème fraîche

75 g de gruyère râpé

persil haché

sel, poivre


PRÉPARATION


1/ Faites cuire les légumes 10 min à l'eau bouillante salée puis égouttez-les.

2/ Dans le speedy chef 2, fouettez les œufs, la crème, le gruyère, le persil, sel et poivre.

3/ Dans le bol batteur, mélangez la préparation du speedy chef avec les légumes, mélangez bien.

4/ Versez dans le moule à cake en silicone (passé sous l’eau froide au préalable) et faites cuire au bain-marie à th 200°C pendant environ 35 min.

5/ Démoulez froid sur le plat de service, réservez au réfrigérateur.

6/ Servez-le froid avec une sauce mayonnaise.


ASTUCE

Le cake à la macédoine est très apprécié. C'est une recette légère et simple à réaliser.. On peut ajouter du poisson dans la préparation de la recette comme le thon , le crabe ou le surimi, une échalote hachée aussi pour apporter un peu de pep's.



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