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Cake salé aux lardons et aux olives

Le cake salé est un incontournable lors des apéros dînatoires, des piques-niques ou pour un dîner léger accompagné d’une salade. On le déguste tiède ou froid et peut être composé de différentes garnitures jambon, fromage, chorizo, surimi, thon, olives, poivrons que l’on rajoute à la recette de base. Voici la recette du cake salé aux lardons et aux olives moelleux et délicieux. Vous trouverez également d'autres recettes dans l'onglet recettes salées de mon blog


Cake aux lardons et aux olives

INGRÉDIENTS

250 g de farine

4 œufs

100 ml d'huile

1 verre de vin blanc sec

150 g d'olives vertes dénoyautées

1/2 sachet de levure chimique

150 g de gruyère râpé

200 g de jambon cuit ou d'allumette de lardons cuit

sel et poivre


PRÉPARATION


Préchauffez le four th 7/8 ou 200 degrés

1/ Dans le speedy chef 2 en vitesse 2, mélangez la farine, les œufs, l'huile, la levure et le vin.

2/ Ajoutez le gruyère râpé, les olives, les lardons.

3/ Assaisonnez avec du sel et du poivre

4/ Mettez le tout dans le moule à cake silicone posé sur la grille froide du four et faites cuire 30 min au four.


ASTUCE

Le cake salé Tupperware aux lardons et aux olives est une recette traditionnelle qui plaira à vos invités. Vous pouvez également réaliser des minis cakes pour avoir des portions individuelles grâce au moule à mini cakes Tupperware. Pour une pâte à cake plus aérienne on peut ajouter une touche de lait environ 125 ml.



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