Banana Bread aux Pépites de Chocolat au Thermomix TM7 et moule 15 napolitains
- Véronique A.
- il y a 2 jours
- 3 min de lecture
Dernière mise à jour : il y a 1 jour
Envie d’un goûter réconfortant, facile à préparer et incroyablement moelleux ? Ce banana bread aux pépites de chocolat réalisé au Thermomix TM7 est la recette parfaite pour utiliser des bananes bien mûres tout en régalant toute la famille.
Grâce à sa texture fondante et ses généreuses pépites de chocolat, ce cake à la banane maison devient vite un incontournable du petit-déjeuner ou du goûter. Et pour une cuisson parfaite, le moule Napolitains Guy Demarle apporte une forme idéale et une cuisson homogène.
👉 Pour vous procurer le moule :
💡 Lors de votre commande, pensez à renseigner :Conseillère : AUDOIN Véronique – 85300Code parrainage : COOKEDELISS
Pourquoi tester ce banana bread au Thermomix TM7 ?
Le banana bread est devenu une recette incontournable grâce à :
sa préparation rapide ;
son côté anti gaspillage avec les bananes mûres ;
sa texture ultra moelleuse ;
son goût gourmand grâce aux pépites de chocolat.
Avec le Thermomix TM7, la pâte est prête en quelques minutes seulement, sans effort et avec un résultat parfaitement homogène.
Les ingrédients du banana bread aux pépites de chocolat
Pour 8 portions
150 g de beurre
150 g de sucre
2 œufs
300 g de farine
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café de sel
3 bananes bien mûres (environ 230 g)
150 g de lait
125 g de pépites de chocolat
Préparation du banana bread au Thermomix TM7
Étape 1 : Préparer le moule
Préchauffez le four à 160°C.
Posez le Moule Napolitains Guy Demarle sur la plaque perforée froide et réservez.
Ce moule permet une cuisson régulière et un démoulage ultra facile.
Étape 2 : Réaliser la pâte
Dans le bol du Thermomix TM7 :
Mélangez le beurre et le sucre pendant 15 secondes vitesse 6.
Ajoutez les œufs, la farine, la levure et le sel puis mixez 10 secondes vitesse 4.
Incorporez les bananes et le lait puis mélangez 20 secondes vitesse 5.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez 30 secondes vitesse 3.
Étape 3 : Cuisson
Versez la préparation dans le moule puis enfournez pendant environ 1 heure à 160°C.
💡 Astuce : plantez la lame d’un couteau au centre du gâteau. Elle doit ressortir légèrement humide pour un banana bread bien moelleux.
Conseils pour réussir un banana bread moelleux
Utilisez des bananes très mûres
Plus les bananes sont mûres, plus votre cake sera parfumé et naturellement sucré.
Ne mélangez pas trop la pâte
Le Thermomix TM7 permet justement d’obtenir une texture parfaite sans excès de mélange.
Ajoutez des toppings gourmands
Vous pouvez ajouter :
des noix ;
des noisettes ;
du chocolat noir ;
de la cannelle ;
du beurre de cacahuète.
Valeurs nutritionnelles estimées par portion (sur 15 parts)
Nutriment | Quantité approximative |
Calories | 230 kcal |
Protéines | 3 g |
Glucides | 27 g |
Lipides | 12 g |
Fibres | 1,5 g |
💡 Ces valeurs restent des estimations et peuvent varier selon :
le type de chocolat utilisé ;
la taille des bananes ;
le lait choisi ;
les marques des ingrédients.
Avec des portions plus petites grâce au moule Napolitains, cette recette s’intègre encore plus facilement dans une alimentation équilibrée et un rééquilibrage alimentaire sans frustration 😊
Banana bread et rééquilibrage alimentaire : compatible ?
Oui, totalement 😊
Le secret d’une alimentation équilibrée n’est pas de supprimer tous les plaisirs, mais d’apprendre à mieux les intégrer au quotidien. Un banana bread maison reste bien plus intéressant qu’une pâtisserie industrielle ultra transformée.
C’est exactement l’objectif de mon accompagnement en rééquilibrage alimentaire :
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Ce que vous allez apprendre :
mieux composer vos repas ;
perdre du poids sans régime restrictif ;
retrouver de l’énergie ;
cuisiner simplement au quotidien ;
garder le plaisir de manger.
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FAQ : Banana bread au chocolat
Peut-on congeler le banana bread ?
Oui, il se congèle très bien en tranches individuelles.
Combien de temps se concerne-t-il ?
Environ 3 à 4 jours dans une boîte hermétique ou environ une semaine sous BE SAVE.
Peut-on remplacer le sucre ?
Oui, par du sucre complet, du miel ou du sirop d’érable.
Quel chocolat utiliser ?
Le chocolat noir apporte plus de caractère, mais les pépites au lait plaisent souvent davantage aux enfants.
Conclusion
Ce banana bread aux pépites de chocolat au Thermomix TM7 est la recette parfaite pour allier gourmandise, simplicité et cuisine maison. Facile à préparer, ultra moelleux et personnalisable, il deviendra vite un classique chez vous.
Et pour un résultat encore plus réussi, pensez au : Moule Napolitains Guy Demarle – Code COOKEDELISS
Conseillère : AUDOIN Véronique – 85300Code parrainage : COOKEDELISS
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