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Les aubergines, ces légumes polyvalents et délicieux, sont à l'honneur dans notre recette du jour. Préparez vous à découvrir un clafoutis d'aubergine aussi savoureux qu'inattendu. Rincez les aubergines et coupez les en petits cubes. Le clafoutis d'aubergine est une alternative parfaite aux recettes traditionnelles. Les aubergines apportent une texture crémeuse et une saveur profonde à ce plat.

1/ Pourquoi l'aubergine est le joyau de l'été L'aubergine, également connue sous le nom d'eggplant , Voici quelques-unes des variétés d'aubergines les plus populaires : Aubergine violette commune (Solanum Aubergine blanche : Contrairement à l'aubergine violette, cette variété a une peau blanche et une chair Aubergine asiatique : Aussi connue sous le nom d'aubergine japonaise ou chinoise, cette variété est Aubergine thaïe : De forme ronde et petite, cette variété est également connue sous le nom d'aubergine

Le curry d'aubergines, tomates et pois chiches est une recette végétarienne délicieuse et facile à préparer Ingrédients 50 g d'huile de tournesol 400 g d' aubergine (1 grosse), en dés avec la peau 2 oignons, coupés Lipides  : 19 g Avantages de ce Plat dans le Cadre du Rééquilibrage Alimentaire Riche en Fibres  : Les aubergines Antioxydants  : Les tomates et les aubergines contiennent des antioxydants qui aident à combattre les Conclusion Le curry d'aubergines, tomates et pois chiches est non seulement délicieux mais aussi très