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L’automne s’installe doucement, et avec lui arrivent des produits riches en goût et en couleur. Manger des fruits et légumes de saison en octobre , c’est profiter d’aliments plus savoureux , meilleurs pour la santé , et bons pour la planète . Découvrez les produits du mois d’octobre , leurs bienfaits nutritionnels , et des idées recettes simples et délicieuses . 🥕 Les légumes de saison en octobre Les légumes d’octobre annoncent le retour des plats réconfortants : Carotte Potiron , potimarron , butternut Chou  (vert, rouge, fleur, brocoli…) Poireau Betterave Céleri-rave Topinambour Navet Épinards 🌿 Leurs atouts nutritionnels Les légumes d’octobre sont riches en fibres , vitamines A et C , minéraux  et antioxydants . Le potimarron  soutient la vision et l’immunité grâce au bêta-carotène. Les choux  protègent les cellules et renforcent les défenses naturelles. Le céleri-rave  est peu calorique et aide à l’élimination des toxines. 🍽️ Comment les cuisiner ? Soupe de potiron  à la crème de coco et muscade. Gratin de chou-fleur  au fromage et aux herbes. Légumes rôtis au four  : carottes, navets et betteraves avec du miel et du thym. Tarte salée aux poireaux et au chèvre frais . 🍎 Les fruits de saison en octobre Octobre regorge de fruits sucrés et parfumés : Pomme Poire Raisin Figue Coing Noix , châtaignes , noisettes Prune Kaki  (fin du mois) 🍏 Leurs bienfaits nutritionnels Les pommes  sont riches en fibres  et favorisent la satiété. Les poires  apportent vitamines C et K  et beaucoup d’eau. Les figues  et châtaignes  sont sources d’ énergie et de minéraux . Les raisins  sont parfaits pour un petit coup de boost naturel. 🍰 Idées recettes gourmandes Compote pomme poire à la cannelle , sans sucre ajouté. Tarte aux figues et au miel . Salade d’automne  : mâche, raisins, noix et dés de fromage. Crème de châtaignes maison  à tartiner. 🌱 Pourquoi manger de saison ? Manger de saison, c’est : 🌍 Préserver l’environnement  : moins d’importations, moins d’énergie consommée. 💰 Faire des économies  : les produits locaux et de saison sont plus abordables. 🧄 Retrouver le vrai goût  des aliments récoltés à maturité. 💪 Apporter à son corps les bons nutriments  au bon moment de l’année. 🧑‍🍳 Menu d’octobre équilibré Repas Idée recette Ingrédients principaux Petit-déjeuner Tartines aux pommes rôties et miel Pain complet, pomme, miel, cannelle Déjeuner Velouté de potimarron et croûtons maison Potimarron, oignon, bouillon, crème Goûter Poire pochée à la vanille Poire, vanille, eau, citron Dîner Quiche aux poireaux et fromage de chèvre Poireaux, œufs, crème, pâte brisée Dessert Compote pomme coing maison Pommes, coings, cannelle 🌾 En résumé En octobre, la nature nous offre une abondance de fruits et légumes colorés et riches en saveurs . C’est le moment idéal pour préparer des plats réconfortants , vitaminés  et de saison . En mangeant local et naturel, vous soutenez aussi les producteurs tout en prenant soin de votre santé.

Introduction La raclette, c’est l’un des symboles de la convivialité hivernale : du fromage fondant, des rires autour de l’appareil, des saveurs réconfortantes… Mais dans une démarche de rééquilibrage alimentaire , ce plat peut vite devenir redouté. Pourtant, je suis convaincue — en tant que coach nutrition — que même en perte de poids, on peut se faire plaisir . L’idée n’est pas de bannir la raclette, mais de la réinventer intelligemment  pour qu’elle s’intègre dans un mode de vie sain. Dans cet article, je partage mes astuces pratiques — validées par des principes nutritionnels — pour alléger ou équilibrer ce repas festif. À la fin, je vous montre comment mon programme Cookedeliss de rééquilibrage alimentaire  accompagne précisément ce type de moment gourmand. I. Pourquoi la raclette “classique” pose problème dans un rééquilibrage Avant de voir les solutions, il est utile de comprendre les “zones à risque” : Le fromage fondu  est dense en calories et en lipides. Les charcuteries grasses  (saucisson, chorizo, lardons…) apportent sel, graisses saturées et sodium. Les accompagnements “traditionnels”  : trop de pommes de terre, peu de légumes, peu de fibres. Le contrôle des quantités  est souvent perdu dans l’ambiance festive. Ces éléments combinés peuvent faire de la raclette un repas très riche — mais tout est question de modération et de choix . II. Astuces concrètes pour alléger votre raclette Voici mes meilleures stratégies, testées auprès de mes clients, pour rendre votre raclette plus “légère” sans supprimer le plaisir : 1. Modérer le fromage (mais avec tact) Servez d’abord une portion “idéale” dans votre assiette, sans replonger directement dans le plat. Coupez les tranches en deux — l’illusion de répétition rassure le mental — tout en réduisant la quantité effective. Alternez : un peu de raclette “classique” + un fromage plus léger (ou moins gras) – ce mélange permet de conserver le goût sans excès. 2. Choisir des charcuteries plus maigres Remplacez les options les plus grasses par des alternatives allégées. Quelques exemples : Viande des Grisons (bœuf séché) — très faible en matière grasse Jambon blanc “découenné et dégraissé” Filet de dinde ou de poulet fumé Bacon maigre Jambon cru maigre (avec peu de gras visible) 3. Mettre les légumes à l’honneur Les légumes sont vos alliés pour diluer la densité calorique, augmenter les fibres et équilibrer l’assiette. Voici quelques idées : Remplacez tout ou partie des pommes de terre par des légumes vapeur ou grillés (courgettes, champignons, brocoli, poivrons…) Accompagnez d’une salade verte croquante (mâche, roquette, feuilles de chêne…) Ajoutez des crudités (carottes râpées, radis, betteraves) pour contraster le gras Journal des Femmes+1 4. Gestion intelligente des portions Ne remettez pas immédiatement du fromage dans le poêlon : laissez le temps de savourer ce que vous avez déjà. Mangez lentement : posez la spatule, discutez, savourez — ça réduit les excès. Décidez d’une “limite” de tours de fromage dès le départ. Prévoyez environ 100 à 120 g de fromage maximum par personne  selon l’appétit et les accompagnements (ce chiffre est indicatif selon vos objectifs et métabolisme). 5. Substitutions de fromages Optez pour des fromages moins gras : certains fromagistes ou supermarchés proposent des variantes “à teneur réduite en matière grasse”. Essayez la cancoillotte  (avec ~6,5 % de matières grasses) en remplacement d’une partie du fromage à raclette classique Mélangez : ex. 2/3 raclette classique + 1/3 fromage plus léger pour conserver la texture fondue. Ajoutez des herbes aromatiques, paprika, ou épices dans le poêlon pour rehausser le goût sans calories. 6. Dessert & hydratation Pour finir : choisissez un dessert léger  (fruits frais, salade de fruits sans sucre ajouté). Évitez les desserts trop gras ou sucrés. Buvez de l’eau (ou des boissons non sucrées) tout au long du repas pour contrebalancer l’effet salé et favoriser la satiété III. Exemple de “raclette allégée” selon l’approche Cookedeliss Voici une suggestion de menu revisité que je propose parfois à mes clients : Composant Proposition “allégée” Quantité indicative* Fromage Raclette classique + moitié en cancoillotte ou fromage allégé ~ 100 g Charcuterie Viande des Grisons, jambon blanc dégraissé 30–40 g Légumes & accompagnements Courgettes grillées, champignons vapeur, salade verte + quelques pommes de terre vapeur (petite portion) ~ 200–250 g végétaux + 100 g patate Dessert Salade de fruits frais ou compote sans sucre ajouté 1 petite portion Boisson Eau, infusion sans sucre — * Ces quantités doivent être ajustées selon votre métabolisme, vos besoins énergétiques et votre mode de vie. Cette version permet de conserver l’expérience de la raclette (le fromage fondu, la convivialité) tout en intégrant suffisamment de fibres, de légumes et de modération. Variante végétarienne  : remplacez les charcuteries par du tofu fumé, des champignons grillés, des œufs brouillés au poêlon ou des substituts végétaux. IV. Le plaisir reste un pilier essentiel, même en perte de poids C’est un point que je répète souvent à mes clients : le plaisir est un levier de durabilité . Un régime trop strict, sans flexibilité, finit toujours par céder face aux pulsions. Quelques principes à retenir : Un repas “festif” par semaine , bien cadré, ne va pas ruiner vos progrès si le reste de votre semaine est équilibré. L’important n’est pas la perfection — mais l’équilibre global, l’écoute du corps et la régularité. Vous apprenez à “intégrer” des écarts avec finesse, pas à “tout miser sur la restriction”. Après une raclette bien gérée, ajustez les repas suivants (évitement temporaire du gras ou sucre en excès, plus de légumes, hydratation, activité physique modérée). Vous n’êtes pas condamné à renoncer aux moments conviviaux : je vous accompagne pour trouver le bon dosage. V. Comment mon programme Cookedeliss vous aide à concilier gourmandise & équilibre Dans mon programme de rééquilibrage alimentaire Cookedeliss , je mets l’accent sur : L 'écoute  : vos besoins, vos envies. La flexibilité contrôlée  : j’intègre des stratégies pour gérer les repas festifs, comme la raclette. Le suivi pas à pas  : je vous guide dans la mise en pratique (quantités, substitutions, adaptation dans la semaine). Le support mental & motivationnel  : pour que vous gardiez confiance, plaisir et constance. 👉 Si vous voulez apprendre à cocher les cases “gourmandise + équilibre”  sans stress, je vous invite à découvrir mon programme complet de rééquilibrage alimentaire ici : Cookedeliss – Rééquilibrage alimentaire Rejoignez moi pour transformer votre relation à la nourriture — et faire de chaque repas, même “fêtard”, une victoire pour votre bien-être. Conclusion & appel à l’action La raclette ne doit plus être synonyme de culpabilité. Avec les bons choix — fromage modéré, charcuteries maigres, légumes en abondance, contrôle des portions — vous pouvez savourer ce plat iconique sans compromettre vos objectifs de perte de poids. Testez ces astuces progressivement, observez les effets sur votre énergie et votre satiété, et adaptez. Et si vous souhaitez être accompagné, pas à pas, vers une alimentation équilibrée et durable, je serais ravie de vous aider grâce à Cookedeliss . ➡️ Envie d’un accompagnement individuel pour transformer vos repas festifs  (raclette, raclette revisitée, autres fêtes) en moments de plaisir maîtrisés ? Contactez moi ou découvrez dès maintenant mon programme complet : Cookedeliss – Rééquilibrage alimentaire

Adieu les régimes extrêmes et les frustrations alimentaires ! Vous pouvez perdre du poids durablement et  vous faire plaisir en même temps. Le rééquilibrage alimentaire consiste à réapprendre à manger « mieux » — pas « moins » — avec des recettes maison , de la gourmandise et de la flexibilité. Voici comment ça marche, avec des conseils concrets et un exemple de menu pour s’inspirer. Qu’est-ce que le rééquilibrage alimentaire ? Un régime impose souvent des interdits stricts. Le rééquilibrage, lui, repose sur l’idée de redonner aux aliments leur juste place : aucun aliment n’est automatiquement « mauvais », mais certains sont consommés avec plus de modération ou transformés par nos soins. L’objectif n’est pas une restriction maximale, mais une transformation progressive des habitudes — pour des résultats durables sur le plan physique et  mental. Avec un bon rééquilibrage, on cherche à : améliorer la qualité nutritionnelle des repas, diminuer les produits ultra-transformés, écouter ses signaux de faim et de satiété, et retrouver du plaisir dans l’assiette. Quand l’alimentation était déséquilibrée (calories trop élevées, choix alimentaires pauvres), un rééquilibrage bien mené peut même conduire à une perte de poids naturelle. Les piliers d’un rééquilibrage réussi Voici les fondations que j’intègre dans mon programme : 1. Cuisiner maison pour limiter l’ultra-transformé Un simple geste, mais puissant : préparer ses plats permet de maîtriser les ingrédients (sucre, sel, graisses, additifs). Plutôt que d’acheter un plat “light” industriel, mieux vaut une version maison, plus simple. On privilégie les aliments bruts, les légumes frais ou surgelés, les céréales complètes et les légumineuses. 2. Varier pour l’équilibre Veiller à couvrir tous les groupes : légumes, protéines (animales ou végétales), glucides complexes, bonnes graisses, fibres. La diversité assure les micronutriments essentiels et réduit la lassitude. 3. Écoute de la satiété & pleine conscience Manger lentement, savourer chaque bouchée, s’arrêter lorsqu’on est rassasié, et non ballonné. Le but est de retrouver les signaux naturels de l’appétit, sans guerre intérieure entre « je veux » et « je ne dois pas ». 4. Hydratation, sommeil, activité physique Boire suffisamment (1,5 L environ selon les besoins) est essentiel pour la digestion, le métabolisme et la satiété. Faire une activité physique régulière (même modérée) complète l’approche, aide à stabiliser, tonifier et renforcer. Le sommeil et la gestion du stress sont souvent sous-estimés, mais ils influent fortement sur les choix alimentaires et le métabolisme. « Manger sain » ne veut pas dire « salade + graines » C’est un message que j’aime marteler : fini l’image du plat tristounet  ! Voici comment rendre les repas équilibrés gourmands  : Revisiter vos recettes favorites : gratin léger, lasagnes revisitées, burgers maison avec pain complet et légumes. Utiliser des épices, herbes aromatiques, condiments maison pour donner du goût sans excès caloriques. Intégrer les plaisirs : une petite douceur, un carré de chocolat, un dessert “healthy” de temps à autre — sans culpabilité dans le cadre global. Le principe 80/20 : 80 % de temps une alimentation “idéale”, 20 % de flexibilité pour la vie sociale, les envies spontanées, les fêtes. Chacun mérite de faire entrer le plaisir dans son assiette. Le secret, c’est l’équilibre et la modération , pas l’interdiction. Astuce : misez sur le batch cooking ou la préparation en avance (cuisson de légumes, portions de céréales, sauces maison) pour gagner du temps les jours chargés. Conseils pour tenir sur le long terme Fixez-vous des objectifs réalistes et progressifs. Le rééquilibrage se construit dans le temps. Aroma-Zone Acceptez les “jours moins bons” sans culpabilité : l’important est de rebondir, pas de tout effacer. Ajustez régulièrement selon vos ressentis et vos progrès. Le corps évolue, les besoins aussi. Entourez vous : coaching, communauté, soutien moral font la différence. Ne vous comparez pas aux autres : chacun progresse à son rythme. Conclusion & Invitation à l’action Le rééquilibrage alimentaire est une voie durable vers une alimentation saine, harmonieuse et pleine de plaisir. Ce n’est ni une privation, ni une course express vers un chiffre sur la balance — mais bien une reconnexion à votre corps, vos envies, et vos ressources. Prêt(e) à vous lancer ? 👉 Je vous invite à remplir mon questionnaire Cookedeliss  pour découvrir si le programme est fait pour vous : https://www.cookedeliss.com/questionnaire-reequilibrage À très vite pour vous accompagner dans ce beau cheminement vers une alimentation à la fois saine et savoureuse !

Introduction Vous rêvez de gagner du temps en cuisine tout en régalant votre famille et vos invités avec des plats variés, sains et créatifs ?Le nouveau Thermomix TM7 , proposé à 1 599 € , est l’allié parfait pour transformer vos repas du quotidien. Et la bonne nouvelle, c’est qu’en ce moment, vous profitez d’une offre exceptionnelle  : le Découpe Minute+ offert  (d’une valeur de 159 €) ainsi que 3 ans de garantie supplémentaires inclus . Autant dire que c’est le moment idéal pour franchir le pas ! 1. Le Thermomix TM7 : une révolution culinaire Le TM7 n’est pas qu’un robot multifonctions : c’est un véritable chef connecté. Un écran encore plus grand et intuitif  pour suivre vos recettes pas à pas. Une précision accrue  pour réussir toutes vos préparations, des sauces les plus fines aux pâtes maison. Une polyvalence inégalée  : mixer, cuire, mijoter, râper, pétrir, cuire vapeur… tout est possible avec un seul appareil. Un silence optimisé  : plus agréable pour cuisiner en famille. Grâce à l’écosystème Cookidoo , vous accédez à des milliers de recettes guidées, inspirées et mises à jour régulièrement, pour ne jamais manquer d’idées. 2. L’offre spéciale qui change tout Jusqu’au 8 octobre 2025 , l’achat d’un Thermomix TM7 vous donne droit à : Le Découpe Minute+ offert , un accessoire indispensable pour râper, trancher et découper en spirales  vos fruits et légumes. 3 ans de garantie inclus  (au lieu de 2 ans) pour une tranquillité d’esprit totale. C’est une économie de 159 €  rien que sur l’accessoire, sans compter la valeur ajoutée de la garantie prolongée. 3. Pourquoi cette offre est incontournable Un complément parfait  : le Découpe Minute+ permet des découpes nettes et rapides, idéales pour vos gratins, salades, tartes et plats du quotidien. Un gain de temps considérable  : plus besoin d’ustensiles multiples ou d’appareils séparés. Une offre limitée dans le temps  : impossible de la retrouver en dehors de la période promotionnelle. Un budget maîtrisé  : pour le prix du robot (1 599 €), vous repartez avec un pack complet qui répond à tous vos besoins culinaires. 4. Modalités et financement Prix public du TM7 : 1 599 € . Paiement possible en plusieurs mensualités  : 3 fois sans frais par carte bancaire Offre valable du 29 septembre au 8 octobre 2025  en contactant votre Conseillère préférée MOI lol ! 5. Témoignages et cas pratiques Imaginez : Des salades colorées  prêtes en 5 minutes avec des légumes finement râpés. Des spirales de courgettes  originales pour remplacer les pâtes. Des apéros maison  où vos invités seront bluffés par la présentation. Avec le Thermomix TM7 + Découpe Minute+ , vous gagnez en créativité et en rapidité, sans sacrifier le goût. 6. Comment en profiter ? Contactez moi pour réserver votre appareil. Choisissez vos modalités de paiement. Recevez votre robot et l’accessoire offert. Lancez-vous dans l’aventure culinaire avec vos nouvelles recettes ! Conclusion Le Thermomix TM7  est bien plus qu’un simple robot de cuisine : c’est un compagnon culinaire qui libère votre créativité, simplifie vos repas et sublime vos plats. Avec cette offre exceptionnelle — Découpe Minute+ offert + 3 ans de garantie inclus  — il n’a jamais été aussi intéressant de se l’offrir. 👉 N’attendez pas, cette promotion est valable jusqu’au 8 octobre 2025 uniquement . Offrez-vous le meilleur de la cuisine connectée et laissez le Thermomix transformer vos repas au quotidien. FAQ rapide Le Découpe Minute+ est-il compatible avec le TM6 ? Pour le TM7, une version compatible du Découpe-minute+ a été conçue spécialement pour ce modèle. Elle n’est pas compatible avec les modèles précédents et est uniquement vendue avec ses deux accessoires : découpe-minute et découpe-spirale . Combien coûte l’abonnement Cookidoo ? Environ 60 €/an, avec accès illimité à plus de 14 000 recettes.

Introduction Vous cherchez à savourer un bon gâteau au chocolat tout en allégeant la recette ? J’ai la solution idéale pour vous : une version sans huile  et sans sucre blanc raffiné , réalisée dans le magnifique moule ORFÉE Signature (Hélène Darroze) , en collaboration exclusive avec Guy Demarle. En utilisant des ingrédients plus naturels comme la compote sans sucre ajouté et le sirop d’érable, on préserve toute la gourmandise du chocolat tout en diminuant l’apport calorique — sans compromis sur le moelleux ni le goût. Et pour sublimer la cuisson et le démoulage, je vous recommande aussi la Cuillère Magique  et la Plaque Aluminium Perforée  Guy Demarle, incontournables pour une cuisson homogène et un résultat impeccable. 👉 Découvrez le moule ORFÉE Siganture Hélène Darroze  ici : Moule ORFÉE Guy Demarle 👉 La Cuillère Magique  : Cuillère Magique Guy Demarle 👉 La Plaque Aluminium Perforée  : Plaque Perforée Guy Demarle Lors de votre commande, n'oubliez pas d’utiliser le code parrainage COOKEDELISS  et de passer par la conseillère AUDOIN Véronique  pour bénéficier d’une réduction sur la première commande. Pourquoi enlever l’huile et le sucre blanc ? Moins de graisses saturées  : remplacer l’huile par de la compote réduit l’apport en lipides. Un index glycémique plus doux  : le sirop d’érable, en remplacement du sucre blanc, limite les pics glycémiques et apporte des minéraux intéressants. Un plaisir intact  : cacao, pépites de chocolat et fromage blanc apportent saveur, texture et gourmandise. Ingrédients Version légère (sans huile ni sucre blanc) 4 œufs 200 g de farine 200 g de fromage blanc 120 g de sirop d’érable 120 g de compote de pommes sans sucre ajouté 80 g de pépites de chocolat 50 g de poudre de noisettes 50 g de cacao amer non sucré 5 g de bicarbonate alimentaire 1 sachet de levure chimique Version classique Remplacez la compote par 130 g d’huile Remplacez le sirop d’érable par 140 g de sucre blanc Étapes de préparation Préchauffez  le four à 180 °C. Dans un cul-de-poule, battez les œufs  avec le sirop d’érable à l’aide de la Cuillère Magique . Ajoutez la compote  et le fromage blanc  puis mélangez. Incorporez la farine , la poudre de noisettes , le cacao , le bicarbonate  et la levure . Ajoutez les pépites de chocolat . Versez la préparation dans le moule ORFÉE , posé sur la plaque perforée . Enfournez 50 minutes . Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau. Démoulez délicatement  après quelques minutes de repos. Conseils & variantes Pour une intensité chocolatée maximale, choisissez un chocolat à 70 %. Vous pouvez varier la farine (épeautre, semi-complète). Ajoutez une pincée de sel ou de cannelle pour relever les saveurs. Saupoudrez un voile de cacao ou un peu de sucre glace non raffiné pour la touche finale. Valeurs nutritionnelles comparatives (approximatives pour 10 parts) Version Calories / part Lipides Glucides Protéines Sans huile / sans sucre blanc ≈ 180-210 kcal Réduits Glucides modérés Riches (œufs + fromage blanc) Classique ≈ 250-280 kcal Plus élevés (huile) Plus sucrés (sucre blanc) Similaire 👉 Résultat : la version “sans huile et sans sucre blanc” permet de réduire sensiblement les graisses ajoutées et les calories, tout en gardant un gâteau moelleux et délicieux. Trucs & astuces pour réussir le démoulage Attendez que le gâteau soit tiède avant de le démouler pour éviter qu’il ne casse. Utilisez la plaque perforée  pour une cuisson homogène. Évitez d’ouvrir le four avant 30 minutes de cuisson. Conclusion Avec cette recette de gâteau au chocolat sans huile et sans sucre blanc , réalisée dans le prestigieux moule ORFÉE Signature Hélène Darroze , vous pouvez savourer un dessert gourmand et plus léger. Essayez-la, comparez les deux versions, et adoptez celle qui vous correspond le mieux. 👉 N’oubliez pas de commander votre moule ORFÉE  et vos accessoires chez Guy Demarle, avec le code COOKEDELISS  et la conseillère AUDOIN Véronique  pour profiter de la réduction. FAQ – Gâteau au chocolat sans huile et sans sucre blanc Comment remplacer l’huile dans un gâteau au chocolat ? Dans cette recette, l’huile est remplacée par de la compote de pommes sans sucre ajouté . Elle apporte le moelleux et l’humidité nécessaires, sans graisses saturées. Vous pouvez aussi utiliser de la purée de banane ou du yaourt nature pour varier. Quelle alternative au sucre blanc pour un gâteau au chocolat ? Le sirop d’érable  est une excellente alternative, car il a un index glycémique plus doux et contient des minéraux. On peut aussi utiliser du miel, du sucre de coco ou de la stévia, selon ses préférences. Le gâteau sans huile est-il aussi moelleux ? Oui, grâce à la compote et au fromage blanc, le gâteau reste très moelleux. Le résultat est légèrement plus fondant qu’une version à l’huile, mais tout aussi gourmand. Peut-on préparer ce gâteau à l’avance ? Absolument ! Ce gâteau se conserve 2 à 3 jours  à température ambiante sous cloche, ou au réfrigérateur pour plus de fraîcheur. Il reste savoureux et moelleux même le lendemain. Quelle farine utiliser pour un gâteau au chocolat plus sain ? Vous pouvez opter pour de la farine semi-complète  ou de l’ épeautre  pour augmenter l’apport en fibres et minéraux. Cela donnera aussi une saveur plus rustique. Le gâteau sans sucre blanc convient-il aux enfants ? Oui, il est parfaitement adapté, car il est moins sucré que les recettes classiques tout en restant gourmand. Les enfants adorent le goût chocolaté et les pépites fondantes. Puis-je congeler ce gâteau ? Oui, vous pouvez congeler des parts de ce gâteau dans des sachets ou boîtes hermétiques. Il suffira de les laisser décongeler à température ambiante ou de les réchauffer doucement au four.

Guy Demarle vous propose ce merveilleux Coffret de Démarrage Exclusif  qui a été conçu pour les nouveaux conseillers ! 💡Il est valable jusqu'au 13 octobre inclus ! 🚀 Un Kit de Démarrage Exceptionnel pour Réussir ! 🧁 Des moules OHRA® iconiques pour des créations gourmandes ✓ Le moule Orfée by Hélène Darroze OHRA® ✓ Le moule 12 Tartes renversées OHRA® ✓ Un moule 5 cakes longs OHRA® ✓ Un moule Cubicube OHRA® ✓ Une Toile de cuisson 40 cm x 30 cm OHRA® ✓ Une plaque aluminium perforée 40×30 cm ✓ Une spatule double embout – Gris Anthracite ✓ Un tablier de cuisine rouge 🎯 Pourquoi Rejoindre Guy Demarle en 2025 ? ✅ 1. Un levier stratégique pour attirer et fidéliser de nouvelles recrues Ce coffret permet aux nouveaux conseillers de se lancer sans investissement lourd  et avec un maximum d’outils  pour réussir dès le départ. ✅ 2. Un atout pour booster vos ventes et développer votre activité Plus de produits = plus de démonstrations = plus de ventes !  En intégrant Guy Demarle, vous bénéficiez d’un kit complet et attractif  pour impressionner vos clients et maximiser vos revenus. ✅ 3. Une opération anniversaire qui reflète les valeurs de Guy Demarle Depuis 30 ans, Guy Demarle accompagne les passionnés de cuisine avec des produits innovants et de qualité. Ce coffret rend hommage à cet engagement , tout en offrant une opportunité en or  aux nouveaux conseillers. ✨ Rejoignez l’Aventure Guy Demarle et Gagnez de l’Argent en Cuisinant ! Avec ce coffret unique , démarrez votre activité de Conseiller Guy Demarle  en toute sérénité et transformez votre passion pour la cuisine en revenus !  💰🍰 📌 Inscrivez vous dès maintenant !  👉 Découvrez l’offre en détail ici (D'autres kits disponibles) 💬 Des questions ?  Laissez un commentaire ou contactez moi pour plus d’infos ! 😊 ✨ Lors de votre inscription vous pouvez m'ajouter comme Marraine quelque soit votre région et intégrer mon équipe ! Je vous souhaite la Bienvenue. A bientôt Véronique

Introduction Besoin d’une idée pour cuisiner avec ce qu’il reste dans le frigo ? Cette tarte salée anti-gaspi  est parfaite : quelques galettes de sarrasin , des poireaux fondants , des noix de pétoncles délicatement poêlées , et un mélange œufs crème pour lier le tout. Un plat complet, équilibré, simple à réaliser et qui surprend agréablement à table. Une part avec une salade, et vous avez un repas sain et gourmand. Ingrédients (pour 1 tarte) 3 galettes de sarrasin 4 œufs 200 ml de crème semi épaisse 18 % de MG 600 g de blancs de poireaux Noix de muscade en poudre 300 g de noix de pétoncles Sel, poivre 1 filet d’huile d’olive Un peu de beurre 1 pincée d’ail en poudre (facultatif) Un peu d’emmental râpé (facultatif) Persil plat ciselé Préparation étape par étape 1. Préparer les poireaux Lavez et émincez finement les blancs de poireaux. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, une pointe de noix de muscade pendant 10 à 15 minutes , jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonnez de sel et de poivre. 2. Cuire les noix de pétoncles Dans une autre poêle, faites fondre un peu de beurre. Déposez y les noix de pétoncles et laissez cuire 5 minutes , en les retournant à mi-cuisson. Salez, poivrez et ajoutez une pincée d’ail en poudre. 3. Préparer l’appareil œufs crème Dans le pichet verseur Guy Demarle , battez les œufs avec la crème, du sel et du poivre. Astuce : utilisez la cuillère magique Guy Demarle  pour obtenir un mélange homogène sans effort. 4. Montage de la tarte Préchauffez le four à 180 °C . Placez le moule rond en silicone Guy Demarle  sur la plaque perforée aluminium 40x30 cm . Tapissez le fond avec les 3 galettes de sarrasin . Déposez les poireaux cuits puis les noix de pétoncles. Versez l’appareil œufs crème par-dessus. Ciselez un peu de persil Ajoutez un peu d’emmental râpé si vous aimez le gratiné. 5. Cuisson Enfournez 30 minutes à 180 °C  jusqu’à ce que la tarte soit bien prise et légèrement dorée. Pourquoi on adore cette tarte ? Anti gaspillage  : parfaite pour réutiliser des restes du frigo. Équilibrée & légère  : légumes + protéines maigres + céréales complètes. Facile & rapide  : un plat prêt en moins d’une heure. Polyvalente  : à personnaliser selon vos restes (champignons, courgettes, saumon, etc.). Conservation dans le récipient BE SAVE 1.6 l Partie réservée aux abonnés Nutrition & Bien être Valeurs nutritionnelles estimées

La cuisine raffinée est à l'honneur avec cette recette alliant créativité et saveurs de la mer. La crème de corail aux noix de Saint-Jacques est un plat d'exception qui séduira vos convives. Suivez ma préparation détaillée pour éblouir vos papilles. Crème de corail aux noix de Saint Jacques LES INGRÉDIENTS 50 g d'oignon 100 g de carotte, coupée en tronçons 100 g de blanc de poireau, coupé en tronçons 40 g de beurre doux 8 petites noix de Saint-Jacques, avec corail 50 g de lentilles corail 50 g de vin blanc sec 1 c. à café de concentré de tomate 300 g d'eau 50 g de crème liquide 30-40% mg. 6 brins de persil plat LA PRÉPARATION 1/ Mettre l'oignon, la carotte et le blanc de poireau dans le bol du Thermomix , puis hachez 5 sec/vitesse 5 . Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. 2/ Ajoutez 20 g de beurre, puis faites rissolez 5 min/120°C/vitesse  , sans le gobelet doseur. 3/ Retirez le corail des noix de Saint-Jacques, ajoutez le corail au contenu du bol, puis réservez les noix. Ajoutez les lentilles corail, le vin blanc, le concentré de tomate et l'eau, faites cuire 15 min/100°C/vitesse 1 , puis mixez 30 sec/vitesse 5-10, en augmentant progressivement la vitesse. 4/ Ajoutez la crème liquide, faites chauffer 3 min/90°C/vitesse 2 , puis mixez 30 sec/vitesse 5-10, en augmentant progressivement la vitesse. 5/ Mettez le reste de beurre à chauffer dans une poêle et faites dorer les noix de Saint-Jacques une minute sur chaque face. Répartissez la crème de corail dans des assiettes creuses, ajoutez 4 noix de Saint-Jacques poêlées, garnissez de persil plat ciselé et servez chaud. Cette recette vous transportera directement au bord de la mer avec ses saveurs délicates. Laissez vous tenter par cette expérience culinaire exceptionnelle. Bon appétit ! Si vous avez des questions CLIQUEZ ICI LE RÉÉQUILIBRAGE ALIMENTAIRE En savoir plus cliquer ici

Introduction Le bowl cake  est un incontournable du petit-déjeuner ou de la collation express : rapide à préparer, personnalisable à l’infini, et bien adapté à un mode de vie soucieux de l’équilibre nutritionnel. Dans le cadre d’un coaching nutrition  et d’un programme de rééquilibrage alimentaire , le bowl cake peut devenir un allié pour allier plaisir et progrès. Voici une version salée, ses valeurs nutritives estimées, 9 idées de déclinaisons et des conseils pour l’intégrer à ton programme. 1. Recette : bowl cake salé “jambon & fromage blanc” Ingrédients 1 œuf 30 g de son d’avoine 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de fromage blanc 3,2 % MG Sel, poivre, ciboulette 1 tranche de jambon blanc découenné, dégraissé, sans nitrite 15 g de fromage râpé Préparation Dans un bol, mélange tous les ingrédients  (œuf, son d’avoine, levure, fromage blanc, sel, poivre, ciboulette, jambon coupé en petits morceaux, fromage râpé). Pour la cuisson : Au micro-ondes  : environ 3 minutes  (puissance forte) — surveille bien selon la puissance de ton appareil. Au four  : environ 10 à 15 minutes  à 180 °C , jusqu’à ce que le dessus soit doré et que l’intérieur soit bien cuit. 👉 Astuce : tu peux couvrir le bol pendant la cuisson au micro-ondes pour éviter les éclaboussures et favoriser la montée. (moi je l'ai fait dans le pichet Microcook) 2. Estimation des valeurs nutritionnelles Voici une estimation approximative pour la portion entière (ces valeurs peuvent varier selon les marques et petites variations) : Nutriment Valeur estimée Calories ~ 240 à 280 kcal Protéines ~ 18-22 g Glucides ~ 15-20 g Lipides ~ 8-10 g Fibres ~ 3-4 g Sel à surveiller selon le jambon et le fromage ⚠️ Ces valeurs sont indicatives. Pour plus de précision, il faudrait entrer les marques exactes dans un logiciel de calcul nutritionnel. Justification approximative : L’œuf apporte des protéines et lipides. Le fromage blanc + le fromage râpé augmentent la part protéique. Le son d’avoine apporte fibres et glucides lents. Le jambon ajoute un peu de protéines et sel selon sa teneur. 3. Avantages & limites dans un rééquilibrage alimentaire ✅ Atouts Rapidité  : préparation simple, cuisson courte — idéal les jours chargés. Satiété  : protéines + fibres contribuent à la sensation de satiété. Modulable  : tu peux adapter selon tes goûts, tolérances, objectifs. Bon compromis  entre apport protéique et contrôle des glucides selon les choix d’ingrédients. ⚠️ Limites & points de vigilance Le sel  : le jambon et le fromage peuvent apporter du sodium. Choisir des versions faibles en sel. Le gras  : attention au fromage choisi, privilégier des versions allégées si besoin. Le volume  : pour certaines personnes, ce bol seul peut ne pas suffire si les besoins énergétiques sont élevés — prévoir un accompagnement (légumes, fruit, boisson) selon les jours. 4. 9 idées de variantes de bowl cake (sucrées & salées) A. Variantes salées Bowl cake saumon fumé & fromage frais  : remplacer le jambon par des morceaux de saumon fumé + fromage frais à 0 ou 5 %. Bowl cake épinards & chèvre  : ajouter des pousses d’épinard hachées + petits cubes de chèvre (ou fromage de chèvre frais). Bowl cake aux champignons & jambon cru  : champignons émincés + jambon cru (faible teneur en sel). Bowl cake tomates séchées & basilic  : tomates séchées en petits morceaux + herbes (basilic, origan), un peu de mozzarella légère. B. Variantes sucrées Bowl cake banane & cannelle  : 1 petite banane écrasée + une pincée de cannelle + un peu de protéine en poudre neutre (optionnel). Bowl cake pomme & vanille  : morceaux de pomme, arôme vanille (ou extrait naturel) + éventuellement quelques pépites de chocolat noir. Bowl cake chocolat & framboises  : 1 cuillère à café de cacao non sucré + framboises fraîches ou surgelées. Bowl cake myrtilles & amande  : myrtilles + quelques amandes effilées (à ajuster selon tolérance au gras). Bowl cake poire & cacao  : morceaux de poire + une cuillère de cacao non sucré + quelques pépites de chocolat noir pour les gourmands. Pour les versions sucrées, tu peux remplacer le jambon/par élément salé par du yaourt 0 % ou du fromage blanc supplémentaire, ajuster le sel et enlever la ciboulette. 5. Intégration dans ton programme de rééquilibrage alimentaire Quand le consommer Au petit-déjeuner  : substitut plus nutritif qu’un simple produit sucré industriel. Au repas : À moduler selon tes besoins énergétiques journaliers. En collation “riche”  : lors des jours d’entraînement ou quand tu ressens une grosse faim. Astuces pour le rendre plus complet Accompagner  d’un fruit ou d’une portion de légumes crus pour ajouter vitamines/fibres. Alterner les versions  pour ne pas lasser — salé / sucré / choix de garnitures variés. Varier les sources de protéines  (œuf, fromage blanc, poisson fumé, légumineuses réduites). Adapter les portions  selon ton métabolisme : certains jours, tu peux augmenter le son d’avoine ou ajouter des ingrédients rassasiants. 5. FAQ sur le bowl cake minceur 1. Peut-on préparer un bowl cake à l’avance ? Oui, mais il est meilleur juste après cuisson. Si tu veux gagner du temps, prépare ton mélange la veille et cuis-le le matin. 2. Peut-on remplacer le son d’avoine ? Oui, par des flocons d’avoine classiques, de la farine complète ou même de la poudre d’amande pour varier les apports. 3. Est-ce adapté à la perte de poids ? Absolument, car le bowl cake est rassasiant, riche en protéines et fibres. Il aide à limiter le grignotage, à condition de respecter les portions et d’équilibrer les autres repas. 4. Faut-il un micro-ondes obligatoirement ? Non, tu peux le cuire au four à 180 °C pendant 10 à 15 minutes. La texture sera plus moelleuse. 5. Peut-on faire un bowl cake sans œuf ? Oui, il suffit de remplacer l’œuf par 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de lin mélangées à de l’eau, ou par de la compote de pomme. Conclusion Ce bowl cake minceur salé  est une belle alternative saine, rapide et modulable pour enrichir ton programme de rééquilibrage alimentaire . Grâce à ses valeurs équilibrées, sa facilité de personnalisation et son potentiel de satiété, il peut devenir un compagnon de choix dans ta démarche de perte de poids durable et équilibrée.

Je m’appelle Véronique, j’ai 51 ans. À 45 ans, j’ai réussi à perdre 14 kg et je ne les ai pas repris . Grâce à un rééquilibrage alimentaire adapté, à des recettes Thermomix minceur faciles et rapides, et à un bon accompagnement. Aujourd’hui, je partage avec vous 10 stratégies nutritionnelles efficaces pour aider les femmes de 40 ans et plus à gérer la prise de poids liée à la ménopause — sans régime draconien. Pourquoi la prise de poids après 40-ans / à la ménopause ? Avant d’entrer dans les stratégies, comprendre ce qui change aide à adapter son programme alimentaire femmes 40+. Parmi les facteurs : Baisse des œstrogènes → redistribution des graisses vers l’abdomen. HUG+2Marie Mawois+2 Ralentissement du métabolisme de base, perte de masse musculaire. Marie Mawois+2HUG+2 Sensibilité accrue aux fluctuations de la glycémie, aux pics d’insuline. Marie Mawois+1 Sommeil perturbé, stress, alimentation émotionnelle, ce qui favorise la prise de poids. HUG+1 C’est pourquoi la formule “perdre du poids après 40 ans sans régime” est possible, à condition d’agir sur l’alimentation, l’activité physique, le sommeil, et le mental. 10 stratégies nutritionnelles efficaces Voici les stratégies que j’ai adoptées ou que je recommande pour un rééquilibrage alimentaire femme 40 ans , une perte de poids ménopause naturelle , et durable : Augmenter l’apport en protéines de qualité à chaque repas : Permet de limiter la perte de masse musculaire, favorise la satiété. Optez pour poissons gras, œufs, volailles, légumineuses. Intégrer protéines végétales aussi. Privilégier les glucides à index glycémique bas / modéré : Évitez les sucres rapides, aliments ultra-transformés. Choisissez céréales complètes, légumineuses, fruits frais plutôt que jus sucrés ou gâteaux industriels. Inclure des bonnes graisses (oméga-3, huiles végétales, noix, graines): Elles soutiennent la santé cardiovasculaire, réduisent l’inflammation, favorisent la satiété. Fibre, eau et satiété : Les fibres (légumes, fruits, céréales complètes) améliorent le transit, la digestion, et la satiété. Une bonne hydratation aide aussi à limiter la rétention d’eau. Fractionner ou structurer vos repas : Ne pas sauter de repas, maîtriser les portions, avoir un petit-déjeuner complet, un déjeuner équilibré, un dîner léger. Éviter les grignotages par faim ou par ennui. Recettes saines Thermomix pour maigrir / cuisine facile et rapide : Utiliser Thermomix permet de préparer des plats sains facilement (vapeur, mixage, cuisson douce), limitant les matières grasses inutiles et le temps passé. Cela aide à tenir sur le long terme. Limiter les aliments transformés, sucres ajoutés, excès de sel, alcool : Ce sont souvent des calories “vides”, qui provoquent des pics d’insuline, favorisent la prise de poids abdominale, aggravent les symptômes de la ménopause. Veiller aux micronutriments essentiels : Calcium, vitamine D, magnésium, zinc, vitamines B (notamment B12), antioxydants : ils sont importants pour la santé des os, la régulation hormonale, le bien-être général. Gestion du stress, sommeil réparateur : Le stress chronique induit du cortisol, qui favorise le stockage des graisses ; un mauvais sommeil déséquilibre la régulation de l’appétit. Méditation, routines, limiter les écrans avant le coucher, etc. Accompagnement / Coaching nutrition spécialisé ménopause & rééquilibrage alimentaire personnalisé en ligne : Un programme alimentaire femmes 40+ avec un coach nutrition spécialisé ménopause permet d’adapter les stratégies à vos besoins spécifiques, vos goûts, votre rythme de vie. C’est la différence entre une tentative seule souvent ponctuelle et un changement durable. Comment perdre du poids après 40 ans sans régime strict ? Voici quelques clés pour appliquer toutes ces stratégies sans se lancer dans un régime contraignant  : Fixer des petits objectifs progressifs : perdre 1 à 2 kg par mois, par exemple. Privilégier la durabilité  et le plaisir : recettes que vous aimez, que vous pouvez refaire. Ajuster les portions plutôt que d’éliminer des catégories d’aliments complètes. Trouver des recettes saines (avec ou sans Thermomix) pour maigrir qui vous plaisent. Suivi régulier (pesée, photos, mesure du tour de taille) pour la motivation, sans obsession. En résumé Un rééquilibrage alimentaire femme 40 ans , avec une approche naturelle pour la perte de poids ménopause, c’est possible. En combinant : Des protéines de qualité De bons glucides Des graisses saines Gestion du sommeil et du stress Recettes faciles (avec ou sans Thermomix) Coaching nutrition spécialisé ménopause ou rééquilibrage alimentaire personnalisé en ligne Vous pouvez perdre du poids après 40 ans sans régime, durablement. Mon programme : accompagnement & packs Je propose un programme alimentaire femmes 40+ , avec des packs  adaptés à vos besoins, pour vous accompagner dans votre perte de poids pendant et après la ménopause, avec bienveillance. Grâce à mes méthodes, j’ai perdu 14 kg à 45 ans, et je les ai gardés. Je cuisine facile et rapide avec ou sans Thermomix, j’utilise des produits Guy Demarle performants, pour que cuisiner sain soit simple. Ce que vous trouverez dans mes offres : Rééquilibrage alimentaire personnalisé en ligne  : un plan adapté à votre âge, vos goûts, vos contraintes, vos objectifs. Coaching nutrition en ligne , avec suivi régulier, ajustements et soutien. Recettes Thermomix minceur  + recettes saines Thermomix pour maigrir, simples et rapides, avec produits Guy Demarle. Packs variés selon le niveau (démarrage, intermédiaire, intensif) et selon que vous vouliez juste stabiliser, perdre quelques kilos, ou retrouver vitalité et silhouette. 👉 Si vous souhaitez en savoir plus ou rejoindre le programme, découvrez les packs perte de poids  ici : Pack rééquilibrage alimentaire & coaching . Vous pouvez également consulter mes recettes Thermomix et produits Guy Demarle  ici : Recettes & boutique Thermomix / Guy Demarle . Réservez votre appel via WhatsApp par ici

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Perdre du poids quand on est une femme n’est pas qu’une histoire de chiffres. C’est avant tout un rêve de mieux-être  : retrouver sa silhouette, se sentir belle et désirable, profiter de la vie sans complexes. Mais c’est aussi une peur réelle  : celle de ne jamais y arriver, de voir son corps se dégrader, de perdre le contrôle. Pour vous aider à dépasser vos craintes et atteindre vos objectifs, je vous offre mon ebook exclusif “Les clés d’un bon rééquilibrage alimentaire en 2025” . Un PDF gratuit, complet et pratique, que vous recevrez directement par mail après avoir rempli ce formulaire simple . Pourquoi ce guide peut changer votre vie ? Votre perte de poids n’est pas seulement liée à votre alimentation : c’est une transformation globale. Voici ce que vous pouvez espérer : Vos rêves  : retrouver confiance, porter des vêtements élégants, voyager, transmettre de bonnes habitudes à vos enfants. Vos craintes  : rester prisonnière de vos kilos, tomber malade, vous isoler, perdre le contrôle. 👉 Ce guide gratuit est là pour vous montrer que vos rêves sont accessibles, et que vos craintes peuvent être dépassées. Aperçu exclusif du contenu de l’ebook gratuit Voici le sommaire complet de votre guide “Les clés d’un bon rééquilibrage alimentaire en 2025”  : Les Principes du Rééquilibrage Alimentaire Comprendre les bases Équilibrer les nutriments Adapter à votre mode de vie Astuces pour Rééquilibrer Votre Assiette Les portions justes Manger en pleine conscience L’importance de l’hydratation Les Aliments à Privilégier Les fruits et légumes Les protéines maigres Les céréales complètes Les bonnes graisses Les Aliments à Limiter Les sucres raffinés Les graisses saturées Le sel en excès Recettes Équilibrées et Rapides Salade fraîcheur au poulet grillé Poisson en papillote aux légumes Bol énergétique au quinoa Smoothie vert revigorant Incorporer l’Activité Physique Trouver un exercice qui vous plaît L’importance de la consistance Gérer les Écarts et les Challenges La flexibilité dans le rééquilibrage Faire face aux tentations Le Suivi de Votre Progrès Journal alimentaire Suivi des objectifs Conclusion : Votre Nouveau Mode de Vie Quelques avis clients Moi et les réseaux 👉 Comme vous le voyez, ce n’est pas un simple PDF, mais un véritable guide pratique pour transformer votre quotidien . Comment recevoir votre PDF gratuit ? Cliquez sur ce lien → Questionnaire Rééquilibrage . Remplissez le formulaire en quelques minutes. Recevez votre ebook par mail , directement dans votre boîte de réception. Envie d’aller plus loin ? Mon programme complet Votre PDF est une première étape. Mais si vous voulez un accompagnement sur mesure : 👉 Découvrez mon programme de rééquilibrage alimentaire   complet (ebook 68 pages) → Plus d’infos ici . Packs adaptés à tous les besoins : suivi simple, coaching intensif, version premium. Un accompagnement bienveillant pour rester motivée. Des résultats durables, sans privation. ⚠️ Offre spéciale rentrée : les formules mensuelles  sont disponibles jusqu’à fin septembre seulement . Conclusion Vous avez deux choix : Laisser vos craintes prendre le dessus et renoncer à vos rêves. Ou décider aujourd’hui de reprendre le contrôle, grâce au PDF gratuit “Les clés d’un bon rééquilibrage alimentaire en 2025” . ✨ Votre nouvelle vie commence ici : Téléchargez votre ebook maintenant .