Le chou, légume phare de l’hiver, est une véritable mine de nutriments. Apprécié pour sa richesse en vitamines, minéraux et fibres, il existe en plusieurs variétés, chacune avec ses spécificités. Découvrez dans cet article les différents types de chou, leurs bienfaits nutritionnels, ainsi que des idées de recettes faciles à préparer pour un rééquilibrage alimentaire réussi. 1. Les différentes variétés de chou Chou vert : L'une des variétés les plus classiques, il se reconnaît par ses feuilles vert foncé et frisées. Il est riche en vitamines C et K, ainsi qu'en fibres, parfait pour améliorer la digestion. Chou rouge : Avec sa belle couleur violette, le chou rouge est souvent utilisé en salade pour ajouter de la couleur à vos plats. Il est une excellente source d'antioxydants, notamment grâce à sa teneur en anthocyanines, des pigments protecteurs. Chou blanc : Ce type de chou est idéal pour les salades de chou ou pour être fermenté en choucroute. Il contient de la vitamine C et de l'acide folique, favorisant ainsi un bon métabolisme. Chou de Bruxelles : Ces petits choux verts sont riches en fibres et en acide folique, tout en offrant une bonne dose de vitamines C et K. Ils sont souvent rôtis ou cuits à la vapeur pour accompagner les plats principaux. Chou-fleur : Appartenant à la même famille que le brocoli, le chou-fleur est faible en calories mais riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Il est apprécié pour sa polyvalence en cuisine et son faible indice glycémique, idéal pour les régimes. Brocoli : Considéré comme un superaliment, le brocoli est une excellente source de vitamine C, de fibres et d'acide folique. Il possède également des propriétés anti-inflammatoires et favorise une bonne santé digestive. 2. Les valeurs nutritionnelles du chou Le chou, quelle que soit sa variété, est un légume pauvre en calories et riche en nutriments essentiels. Voici une idée générale de ses valeurs nutritionnelles pour 100g de chou cru : Calories : environ 25 kcal Protéines : 1,5g Glucides : 5g Fibres : 2,5g Vitamine C : 50 mg (soit plus de 50% des apports journaliers recommandés) Vitamine K : 80 µg (environ 100% des besoins quotidiens) Antioxydants : Varient selon les types de chou, avec une teneur élevée en flavonoïdes et autres composés protecteurs. Grâce à sa faible teneur en calories et sa haute densité nutritionnelle, le chou est un allié de choix dans un régime de rééquilibrage alimentaire. 3. Différentes manières de cuisiner le chou Le chou est extrêmement polyvalent et peut être cuisiné de nombreuses manières : Cru : En salade ou en coleslaw, le chou cru apporte du croquant et préserve ses vitamines, notamment la vitamine C. Cuit à la vapeur : Cette méthode permet de conserver un maximum de nutriments tout en étant rapide. Sauté : Dans un wok ou à la poêle, avec un peu d'huile d'olive et des épices, pour un accompagnement savoureux. Rôti au four : Le chou-fleur rôti ou les choux de Bruxelles grillés sont particulièrement délicieux, avec un goût légèrement caramélisé. Fermenté : Le chou fermenté, comme la choucroute ou le kimchi, est riche en probiotiques, excellents pour la santé intestinale. Soupe : Parfait pour l’hiver, le chou se marie bien dans des soupes avec d’autres légumes racines. 4. Idées de recettes faciles et rapides Voici quelques idées de recettes rapides et faciles à intégrer dans un rééquilibrage alimentaire : 1. Salade de chou rouge et pomme Ingrédients : chou rouge finement émincé, pomme verte en dés, carottes râpées, vinaigre de cidre, huile d’olive, graines de sésame. Préparation : Mélangez le tout dans un saladier, ajoutez une vinaigrette légère et parsemez de graines de sésame. Un excellent mélange croquant et acidulé ! 2. Choux de Bruxelles rôtis au four Ingrédients : choux de Bruxelles, huile d'olive, sel, poivre, ail en poudre. Préparation : Coupez les choux en deux, assaisonnez avec l'huile d'olive et les épices, puis faites-les rôtir au four à 180°C pendant 20-25 minutes. Parfait en accompagnement de n'importe quel plat principal. 3. Riz de chou-fleur sauté Ingrédients : chou-fleur râpé, huile de sésame, oignon, carottes, petits pois, sauce soja. Préparation : Faites revenir l’oignon et les légumes dans l’huile, ajoutez le riz de chou-fleur, et terminez avec un peu de sauce soja. Un substitut léger et délicieux au riz classique. 4. Soupe détox au chou vert Ingrédients : chou vert, poireaux, carottes, courgettes, bouillon de légumes. Préparation : Faites revenir les légumes coupés en morceaux, ajoutez le bouillon et laissez mijoter jusqu’à ce que le tout soit bien tendre. Une soupe riche en fibres et très rassasiante. Pour les abonnés payants : Conseils spécifiques dans le cadre du rééquilibrage alimentaire et l'utilisation du chou Le chou, avec ses propriétés détoxifiantes et sa richesse en fibres, est idéal pour une alimentation équilibrée. Si vous cherchez à perdre du poids, voici quelques astuces supplémentaires pour maximiser ses bienfaits : Incorporer du chou à chaque repas : Utilisez-le comme base dans les soupes, salades et accompagnements pour augmenter l'apport en fibres et favoriser la satiété sans alourdir les calories. Optez pour le chou fermenté : La choucroute ou le kimchi sont des alliés de la flore intestinale. Ils favorisent une bonne digestion et améliorent l'absorption des nutriments, essentiels dans un processus de perte de poids. Privilégiez les cuissons douces : Pour préserver les nutriments et les antioxydants, privilégiez des méthodes comme la vapeur ou le rôtissage rapide. Préparez des "wraps" de chou : Utilisez des grandes feuilles de chou vert ou de chou chinois pour envelopper vos garnitures, un substitut sans glucides aux tortillas ! Le chou peut devenir un aliment clé dans votre stratégie de rééquilibrage, alors n’hésitez pas à l’intégrer régulièrement à vos repas !

Lorsque l'on parle de perte de poids, chaque calorie compte, mais la qualité des ingrédients est tout aussi importante. Voici un comparatif des valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de yaourt au lait de vache classique (3,2% de matières grasses) par rapport à un yaourt au lait de chèvre, qui peut également être fait maison : Nutriment Yaourt au lait de vache (3,2% MG) Yaourt au lait de chèvre Calories 65-70 kcal 70-80 kcal Lipides 3,2-3,5 g 4-5 g Protéines 3,5-4 g 4-5 g Glucides 4-5 g 3,5-4 g Calcium 120-150 mg 100-120 mg Les yaourts maison offrent une flexibilité pour ajuster les ingrédients, ce qui permet de réduire les sucres ajoutés ou de varier les laits (vache, chèvre, brebis) selon vos préférences et intolérances alimentaires. Pourquoi choisir de faire ses yaourts avec le Thermomix TM6 ? Le Thermomix TM6 est bien plus qu’un robot de cuisine. Grâce à sa fonction de fermentation, il permet de préparer facilement des yaourts maison. Voici quelques avantages à utiliser le Thermomix pour réaliser des yaourts : Contrôle total des ingrédients : Vous pouvez choisir des laits bio ou enrichis, sans additifs ni conservateurs. Personnalisation : Ajoutez des arômes naturels, des fruits frais ou des super-aliments. Fonction fermentation : Le Thermomix maintient une température idéale pour que les ferments se développent correctement, garantissant une texture et une saveur parfaites. Gain de temps : En seulement quelques étapes simples, votre yaourt est prêt à être fermenté. Actuellement, le Thermomix propose une offre spéciale : pour l'achat d'un Thermomix TM6, vous recevrez le Découpe Minute+ en cadeau, d'une valeur de 129€, pour encore plus de créativité en cuisine. Cette offre est valable jusqu'au 27 octobre 2024 (dans la limite des stocks disponibles). Boréalia by Guy Demarle : Une alternative pour des yaourts et glaces maison Si vous recherchez une autre solution performante pour vos yaourts, la Boréalia de Guy Demarle est une excellente option. Non seulement elle sert de yaourtière, mais elle permet aussi de réaliser des glaces maison. Voici pourquoi elle est un choix judicieux : Polyvalence : La Boréalia combine les fonctions de yaourtière et de turbine à glace, vous permettant de varier les plaisirs. Qualité des textures : Avec un contrôle optimal de la température, vos yaourts seront parfaitement onctueux et vos glaces auront une texture crémeuse. Simplicité d’utilisation : Les programmes automatiques garantissent une préparation sans prise de tête. Gain économique : Préparer ses propres yaourts et glaces revient bien moins cher que d’acheter des produits industriels. Pour en savoir plus sur la Boréalia, consultez cet article : 10 bonnes raisons de choisir Boréalia, la turbine à glace et yaourtière by Guy Demarle. Conclusion : Faire ses yaourts maison, un geste simple pour votre santé et votre porte-monnaie Que vous choisissiez le Thermomix TM6 avec sa fonction fermentation ou la Boréalia de Guy Demarle pour une plus grande polyvalence, réaliser vos yaourts à la maison offre de nombreux avantages. En plus de contrôler la qualité nutritionnelle de vos yaourts, vous faites un geste pour la planète en réduisant les emballages et limitez les additifs souvent présents dans les yaourts industriels. N’oubliez pas de profiter de l’offre actuelle du Thermomix, valable jusqu'au 27 octobre 2024, et d’explorer toutes les options créatives pour vos repas avec le Découpe Minute+ offert !

Découvrez la recette du gâteau marbré chocolat vanille à la vapeur dans le Thermomix. Vous connaissez le fameux gâteau Savane pour ne pas citer de marque ! Et bien il y ressemble beaucoup et je le trouve même meilleur !! Ce gâteau est bluffant, d'un moelleux exceptionnel ! Quand on pense à la cuisson vapeur on peut être sceptique ! Franchement c'est top ! Ce gâteau marbré au chocolat et à la la vanille ne vous laissera pas indifférent. Perso il me rappelle mon enfance, la sortie de l'école, le goûter ! Il est facile à faire, bon j'avoue que pour cette recette il est quand même pratique d'avoir un deuxième bol pour éviter d'avoir à le laver pour réaliser les différentes étapes de la recette ! Il est vrai que l'on pense rarement à la cuisson vapeur dans le Varoma pour des gâteaux. On l'utilise le plus souvent pour cuire de la viande, des légumes, faire ses yaourts etc.. Si vous avez le Thermomix, je vous recommande vivement de tester cette recette et de revenir mettre un petit commentaire sur ce que vous en pensez. LES INGRÉDIENTS 3 œufs, blancs et jaunes séparés 90 g de sucre en poudre 150 g de farine de blé 90 g de lait 90 g de beurre fondu 2 c. à café de levure chimique (1 sachet) 2 pincées de vanille en poudre 75 g de chocolat noir, détaillé en morceaux 1000 g d'eau LA PRÉPARATION AU THERMOMIX 1/ Beurrez et farinez un moule à savarin adapté à la taille du Varoma (Ø base 12 cm, Ø surface 20 cm), puis réservez. 2/ Insérez le fouet dans le bol du Thermomix . Casser les œufs et séparer les jaunes des blancs. Mettre les jaunes dans le bol et réserver les blancs. Ajouter le sucre au contenu du bol, puis fouetter 3 min/vitesse 3.5. Retirer le fouet. 3/ Ajoutez la farine, le lait, le beurre fondu (j'ai mis 45 secondes dans le pichet Microcook à 750 watts) , la levure chimique et la vanille en poudre, puis mélanger 30 sec/vitesse 3.5. Transvasez dans un récipient et réservez. Nettoyez et essuyez soigneusement le bol et le fouet ou utiliser un deuxième bol. 4/ Insérez le fouet, mettre les blancs d'œufs dans le bol et fouettez 2-3 min/vitesse 3. Retirez le fouet. Incorporez délicatement les blancs en neige au reste de la préparation à l'aide de la spatule. Nettoyez le bol. 5/ Mettez le chocolat dans le bol et râpez 5 sec/vitesse 10. Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. 6/ Faites fondre 4 min/55°C/vitesse . 7/ Ajoutez la moitié de la pâte à la vanille au contenu du bol et mélangez 30 sec/vitesse 4. Versez alternativement la pâte à la vanille et la pâte au chocolat dans le moule préparé pour créer l'effet marbré. Posez le moule dans le Varoma en veillant à ce qu'il n'en bouche pas tous les orifices. Nettoyez le bol. 8/ Mettez l'eau dans le bol, mettez en place le Varoma, puis faites cuire à la vapeur 50 min/Varoma/vitesse 1. Retirez le Varoma et ouvrez le. Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler. Servir froid, RÉSULTAT ! BON APPETIT ! ASTUCE Pour ceux qui ont l'application Cookidoo, voici le lien https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r296821 QUELQUES RECETTES AU THERMOMIX TM6 Les produits sélectionnés sur ma boutique Amazon LE RÉEQUILIBRAGE ALIMENTAIRE (Cliquez sur réserver pour en savoir plus) Si vous avez des questions Vous équiper du Thermomix ?

Le rôti de porc vapeur au Thermomix est une excellente option pour ceux qui cherchent à préparer un repas délicieux et sain sans passer des heures en cuisine. Cette méthode de cuisson préserve les saveurs et la tendreté de la viande, tout en étant légère et nutritive. Découvrez ma recette et les astuces pour réussir ce plat avec votre Thermomix. Ingrédients Pour préparer ce rôti de porc vapeur, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 1,1 kg de rôti de porc (morceau long et fin) 1 cube de bouillon de volaille 600 g d'eau 2 branches de romarin 2 brins de thym (option) Sel et poivre 2 gousses d'ail (option) Préparation Suivez ces étapes simples pour réussir votre rôti de porc vapeur au Thermomix : Préparation de la Viande : Sortez la viande du réfrigérateur à l'avance pour qu'elle soit à température ambiante. Cela permet une cuisson uniforme. Piquez le rôti de porc avec les deux gousses d'ail (option) pour infuser la viande de saveurs supplémentaires et placez 2 branches de romarin sur le dessus. 2. Préparation du Bouillon : Mettez 600 g d'eau et le cube de bouillon de volaille dans le bol du Thermomix. Mélangez brièvement pour dissoudre le bouillon. 3. Cuisson à la Vapeur : Placez le rôti de porc à température ambiante dans le Varoma. Ajoutez les branches de romarin et les brins de thym autour de la viande pour une infusion d'herbes aromatiques. Salez et poivrez. Positionnez le Varoma sur le bol du Thermomix contenant le bouillon. 4. Lancement de la Cuisson : Réglez votre Thermomix sur 40 minutes, Varoma, vitesse 1. Laissez cuire jusqu'à ce que le rôti soit bien cuit et tendre. 5. Assaisonnement : Une fois la cuisson terminée, retirez le rôti du Varoma et laissez-le reposer quelques minutes. Rectifiez l'assaisonnement si besoin avant de trancher et de servir. Astuces pour Réussir votre Rôti de Porc Vapeur Température de la Viande : Toujours amener la viande à température ambiante avant de la cuire pour une cuisson plus uniforme. Infusion d'Herbes : Utilisez des herbes fraîches pour une saveur plus intense et naturelle. Temps de Repos : Laissez reposer la viande après la cuisson pour permettre aux jus de se redistribuer, ce qui rendra le rôti encore plus juteux. Variantes et Accompagnements Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des légumes dans le Varoma, comme des carottes, des pommes de terre ou des haricots verts, pour un repas complet et équilibré. Les légumes cuits à la vapeur conserveront leurs nutriments et compléteront parfaitement le rôti de porc. Conclusion Le rôti de porc vapeur au Thermomix est une recette simple, saine et savoureuse qui convient parfaitement à un dîner en famille ou entre amis. Grâce à la cuisson à la vapeur, la viande reste tendre et juteuse, tout en étant infusée de délicieuses saveurs d'ail et d'herbes. Essayez cette recette chez vous et profitez d'un repas équilibré et gourmand.

Découvrez la recette du tajine de boulettes de poulet, sauce tomate épicée au Thermomix. Envie de voyager le temps d'un repas ? je vous invite à découvrir cette superbe recette facile à réaliser. En effet j'ai tester la recette Cookidoo et vous trouverez le lien pus bas. C'est une dinguerie. La cuisson vapeur de la viande dans le Varoma est parfaite. La recette est parfumée et gouteuse. Attention la coriandre fraiche a un goût assez prononcer, une touche citronnée que tout le monde n'aime pas. Réduisez peut être la quantité lors de la première réalisation de la recette. LES INGRÉDIENTS 500 g de blancs de poulet, en morceaux 2 oignons, coupés en quatre (dont un petit aussi coupé en quatre) 10 brins de coriandre fraîche, effeuillés, et un peu ciselés pour servir 1/2 c. à café de ras el hanout 1/2 c. à café de cannelle en poudre 1/2 c. à café sel poivre moulu 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de ras el hanout 1 c. à soupe de thym frais 400 g de tomates concassées en conserve LA PRÉPARATION 1/ Dans le bol d Thermomix, hachez d’abord la moitié de la viande Turbo/0.5 sec/2 fois, réservez dans un saladier, puis procédez de même pour le reste. 2/ Mettez la moitié restante dans le bol et hachez de nouveau Turbo/0.5 sec/2 fois. Transvasez dans le saladier avec l'autre moitié et réservez. Rincez le bol. 3/ Dans le bol, placez l’oignon et la coriandre, puis hachez 3 sec/vitesse 5. 4/ Ajoutez le tout à la viande avec les épices, le sel et du poivre, puis mélanger soigneusement. Formez des boulettes de 3 cm de diamètre à l'aide des cuillères portions Tupperware et répartissez les dans le Varoma. 5/ Préparez la sauce tomate. Dans le bol, placez l’oignon et hachez 5 sec/vitesse 5. Raclez les parois à la spatule. 6/ Ajoutez l’huile, le ras el hanout et le thym, puis faites rissoler 2 min/120°C/vitesse 1. 7/ Ajoutez les tomates concassées, du sel et du poivre. Installez le Varoma et faites cuire 20 min/100°C/vitesse 2. Servez les boulettes dans la sauce tomate épicée et parsemez de coriandre fraiche ciselée. ASTUCE Voici la recette initiale sur Cookidoo. https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r698943 Servez les boulettes avec de la semoule, du boulgour ou du quinoa Vous aussi vous aimeriez manger en vous faisant plaisir tout en perdant du poids ? Découvrez mon programme de rééquilibrage alimentaire ! A très vite !

Le poulet au vinaigre est un plat délicieux, simple à préparer et parfaitement adapté à un rééquilibrage alimentaire. Avec cette recette, vous profiterez d'une source maigre de protéines tout en vous régalant avec une sauce crémeuse légèrement acidulée. En bonus, je vais vous donner quelques astuces pour varier la recette et intégrer ce plat dans votre alimentation équilibrée. Ingrédients : 1,5 kg de poulet coupé en 8 morceaux ou blancs de poulet 50 ml de vinaigre de vin 100 ml de moutarde forte 50 ml de concentré de tomates 50 ml d'eau 100 ml de crème Sel et poivre Préparation : Préparez la sauce : Dans un bol, mélangez le vinaigre, la moutarde, le concentré de tomates, l'eau, la crème, le sel et le poivre. Préparez le poulet : Déposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four (type Ultra Pro 3,5 L) et versez la préparation sur le poulet. Mélangez pour bien enrober chaque morceau de la sauce. Cuisson : Couvrez le plat et faites cuire au four pendant environ 1 heure à 200°C (th. 5/6), ou 35-40 minutes si vous utilisez des blancs de poulet. Ce plat est un équilibre parfait entre des ingrédients simples et une préparation rapide, idéale pour les personnes en quête d'un repas sain sans passer des heures en cuisine. Informations nutritionnelles sur le poulet et ses bienfaits dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire : Le poulet est une excellente source de protéines maigres, essentielles pour la construction et la réparation des muscles, tout en ayant un apport calorique modéré. C'est un ingrédient clé dans un rééquilibrage alimentaire, car il aide à augmenter la satiété, favorisant ainsi la gestion du poids sans avoir recours à des régimes restrictifs. Protéines : Le poulet contient environ 31 g de protéines pour 100 g. Faible en matières grasses : Il contient moins de 4 g de matières grasses pour 100 g, particulièrement si vous choisissez des morceaux maigres comme les blancs de poulet. Vitamines et minéraux : Le poulet est riche en vitamines B, notamment la vitamine B3 (niacine), qui aide à convertir les aliments en énergie, et la vitamine B6, essentielle au bon fonctionnement du métabolisme. Incorporer du poulet dans vos repas, comme avec cette recette au vinaigre, permet de créer des repas nourrissants et adaptés à un mode de vie sain sans sacrifier le goût. Mon Programme de Rééquilibrage Alimentaire : Un Suivi Long Terme pour des Résultats Durables Si vous souhaitez intégrer cette recette et bien d'autres dans votre routine alimentaire, mon programme de rééquilibrage alimentaire est conçu pour vous accompagner tout au long de l'année. Ce programme vous offre un suivi personnalisé, à distance, vous permettant d'adopter de bonnes habitudes alimentaires sans avoir à vous déplacer. L'un des principaux avantages de ce programme est que je mets l'accent sur la durabilité des résultats. Un suivi annuel vous permet de solidifier vos nouvelles habitudes alimentaires et d'ancrer une alimentation équilibrée dans votre quotidien sur le long terme. Vous ne vous sentirez jamais seule, car le programme inclut : Des conseils nutritionnels adaptés à vos besoins spécifiques, Des suggestions de recettes variées pour éviter la monotonie, Un suivi à distance par WhatsApp, téléphone ou visioconférence, selon votre préférence. Ce programme est idéal pour les femmes qui veulent perdre du poids ou simplement retrouver une alimentation plus équilibrée, sans frustration, sans sensation de faim, et sans sport intensif. Prêt(e) à transformer votre alimentation ? Que vous cherchiez à perdre du poids ou à adopter de meilleures habitudes alimentaires, mon programme de rééquilibrage alimentaire est une chance à saisir. Il reste encore quelques places pour le mois d'octobre, mais ne vous inquiétez pas, les réservations pour novembre sont ouvertes ! Rejoignez dès maintenant celles et ceux qui ont déjà commencé à changer leur vie, sans stress ni déplacement. Inscrivez vous dès aujourd'hui et profitez d'une alimentation saine, équilibrée et savoureuse, tout en adoptant des habitudes durables pour une santé optimale. Variantes exclusives pour les abonnés : Pour celles et ceux qui aiment varier leurs plats, voici quelques idées pour personnaliser la recette du poulet au vinaigre : Variante épicée : Ajoutez une pincée de piment d’Espelette ou de paprika fumé pour un peu plus de piquant. Version légère : Remplacez la crème par du yaourt nature ou du lait de coco allégé pour une version plus légère en lipides. Poulet au vinaigre à la provençale : Ajoutez des herbes de Provence et quelques tomates cerises pour une touche méditerranéenne. Accompagnement personnalisé : Servez le poulet avec une purée de légumes (comme des carottes ou du céleri) ou des haricots verts pour ajouter une portion de légumes à votre repas sans alourdir votre apport calorique. Ces astuces permettent de réinventer le poulet au vinaigre et de l'adapter à vos goûts, tout en conservant son équilibre nutritionnel.

Vous cherchez une recette simple, rapide et savoureuse pour régaler toute la famille ? Ne cherchez plus ! Le velouté de courgettes au Thermomix est exactement ce qu’il vous faut. 🌿 Cette soupe crémeuse, riche en saveurs, se prépare en quelques minutes seulement grâce au Thermomix, l'appareil multifonctions qui facilite la vie en cuisine. 👩‍🍳 Dans cet article, je vais vous dévoiler tous les secrets pour réussir ce velouté onctueux, vous donner des astuces pour conserver vos courgettes plus longtemps, et vous parler des nombreux bienfaits de ce légume si polyvalent. En prime, profitez d'une offre exclusive sur le Thermomix et découvrez les avantages du système de conservation Be Save de Guy Demarle ! 🌟 Les Bienfaits des Courgettes Les courgettes ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi excellentes pour la santé ! Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez intégrer plus souvent ce légume dans vos repas : Faibles en calories : Parfaites pour ceux qui veulent contrôler leur poids tout en se régalant. Une courgette contient seulement 17 calories pour 100 g ! 💪 Riche en fibres : Elles favorisent une bonne digestion et aident à maintenir un transit intestinal régulier. Pleine de vitamines : Les courgettes sont une source précieuse de vitamines A, C et K, ainsi que de minéraux comme le potassium et le magnésium. Effet hydratant : Composées à 95 % d'eau, elles contribuent à maintenir votre corps hydraté tout au long de la journée. 💧 🥣 Recette du Velouté de Courgettes au Thermomix Ingrédients : 50 g d'oignon, coupé en deux 🧅 1 gousse d'ail (optionnel) 🧄 700 g de courgettes, coupées en morceaux 🥒 500 g d'eau 💧 1 cube de bouillon de légumes 🌿 ou 1 c. à soupe bombée de fond de légumes ½ c. à café de sel 🧂 (ajustez selon vos goûts) 1 pincée de poivre moulu (ajustez selon vos goûts) 10 g de beurre 🧈 40 - 50 g de fromage à tartiner, type La Vache qui Rit® 🧀 Préparation : Hacher l'oignon et l'ail dans le bol du Thermomix pendant 3 sec/vitesse 5. Raclez les parois du bol avec une spatule. Ajoutez les courgettes, l'eau, le bouillon de légumes, le sel et le poivre. Faites cuire pendant 15 min/100°C/vitesse 1. 🕒 Ajoutez le beurre et le fromage à tartiner, puis mixez 1 min/vitesse 4-8 en augmentant progressivement. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et servez chaud. 😋 Ce velouté de courgettes au Thermomix est idéal pour une entrée légère ou un dîner réconfortant. Accompagnez-le d’une tranche de pain complet grillé pour un repas équilibré et complet ! 🍞 Envie d'une autre façon de cuisiner la courgette pour l'été ? Découvrez aussi mon wrap de courgettes au four, une alternative sans pain, fondante et parfaite pour vos repas légers. 🏷️ Profitez de l'Offre Exclusive sur le Thermomix ! Le Thermomix est l'appareil rêvé pour cuisiner sainement et rapidement. Ne manquez pas cette opportunité d’investir dans un outil qui simplifiera votre quotidien en cuisine et vous permettra de réaliser des recettes saines et gourmandes en un temps record. 👉 Contactez moi dès maintenant et découvrez comment le Thermomix peut révolutionner votre façon de cuisiner ! 🥒 Astuce de Conservation : Prolongez la Fraîcheur de Vos Courgettes avec Be Save de Guy Demarle ! Vous vous demandez comment conserver vos courgettes plus longtemps sans qu'elles ne se dessèchent ou ne pourrissent ? La solution est simple : le système de conservation Be Save de Guy Demarle ! 💚 Comment ça marche ? Le système Be Save fonctionne sous vide d’air, ce qui permet de prolonger la durée de vie de vos légumes jusqu'à 5 fois plus longtemps. Voici comment l'utiliser avec vos courgettes : Lavez et séchez vos courgettes soigneusement. Placez-les dans un récipient Be Save. Aspirez l’air du récipient avec le système Be Save pour créer un vide parfait. Conservez au réfrigérateur. Vos courgettes resteront fraîches et croquantes pendant des semaines ! Non seulement vous évitez le gaspillage, mais vous conservez aussi toutes les vitamines et les saveurs de vos légumes. 🌟 Besoin d'informations ? Contactez moi pour découvrir comment le Be Save peut vous aider à conserver vos aliments plus longtemps, tout en préservant leurs bienfaits nutritionnels ! PENSEZ A M'IDENTIFIER COMME CONSEILLERE LORS DE VOTRE COMMANDE 📬 Ne Manquez Plus Aucune Recette ou Promotion ! Vous aimez mes recettes et mes astuces ? Abonnez vous à la liste de diffusion pour recevoir toutes mess nouvelles recettes, promotions exclusives et astuces de cuisine directement dans votre boîte mail ! 📨 👉 Inscrivez vous dès maintenant et soyez les premiers informés de nos nouveautés. Cliquez ici pour vous abonner : Inscription à la newsletter. J'espère que cette recette de velouté de courgettes vous a inspiré ! N'hésitez pas à la partager avec vos proches et à nous dire en commentaire comment vous l'avez trouvée. À très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires ! 👩‍🍳💚

La route vers une meilleure santé et un poids idéal est pavée de défis, mais aussi de gratifications. La clé de la réussite réside dans votre motivation à changer et à vous engager dans un processus de transformation personnelle. C'est un voyage qui demande du courage, de la persévérance et une détermination sans faille. L'importance de la Motivation La motivation est le moteur qui vous propulsera vers vos objectifs de perte de poids. Avant de vous lancer dans ce voyage, prenez le temps de réfléchir à votre situation actuelle. Posez-vous les bonnes questions : Comment votre poids affecte-t-il votre vie quotidienne ? Quelle est votre perception de vous-même ? Rencontrez vous des difficultés dans vos activités quotidiennes ? Vous sentez vous bien dans votre environnement social ? Eprouvez vous des problèmes de santé liés à votre poids, comme des douleurs articulaires ou des problèmes respiratoires ? Répondre à ces questions vous aidera à comprendre vos motivations profondes et à renforcer votre détermination à changer. Perte de Poids Durable Il est tentant de se tourner vers les régimes miracles qui promettent une perte de poids rapide. Cependant, ces régimes sont souvent inefficaces à long terme et peuvent même être dangereux pour votre santé. La clé de la réussite réside dans des changements durables des habitudes de vie. La perte de poids devrait être un processus graduel et durable. En perdant seulement 5 à 10 % de votre poids corporel, vous pouvez déjà ressentir une multitude de bienfaits pour votre santé, notamment : Amélioration des bilans sanguins, y compris les niveaux de cholestérol et de sucre dans le sang. Augmentation de la capacité respiratoire. Réduction des douleurs articulaires associées à l'arthrose. Diminution de la pression artérielle. Réduction du risque de maladies graves telles que le cancer et le diabète. Augmentation de l'espérance de vie. Avantages du Programme de Rééquilibrage Alimentaire avec Suivi Personnalisé En plus de votre motivation personnelle, un programme de rééquilibrage alimentaire avec un suivi personnalisé peut vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids de manière efficace et durable. Avec un accompagnement, vous bénéficiez de : Conseils individualisés pour adapter votre alimentation à vos besoins et à vos préférences. Un suivi régulier pour évaluer votre progression et apporter les ajustements nécessaires. Des outils et des ressources pour vous aider à adopter de nouvelles habitudes alimentaires et de mode de vie. Un soutien et une motivation supplémentaires pour surmonter les obstacles et rester sur la bonne voie. En fin de compte, la perte de poids n'est pas seulement une question d'apparence, mais aussi une question de santé et de bien-être général. Alors, trouvez votre motivation, fixez vos objectifs et lancez vous dans ce voyage vers une vie plus saine et plus heureuse. En savoir plus sur le rééquilibrage alimentaire RÉEQUILIBRAGE ALIMENTAIRE | Cookedeliss A lire aussi L’Alimentation Saine : Un Allié Contre la Dépression (cookedeliss.com) Offre Exclusive : Pack Annuel Sérénité en Rééquilibrage Alimentaire - Économisez 160 € ! (cookedeliss.com) Épices Miraculeuses pour une Perte de Poids et un Ventre Plat : Les Secrets Dévoilés par les Experts Nutrition (cookedeliss.com) Les Témoignages Inspirants des Participants au Programme Cookslim, Même à Distance ! (cookedeliss.com) Félicitations à Sabrina, Martine, Anaïs et Toutes les Autres ! De Nouvelles Histoires de Bien-être Commencent ! (cookedeliss.com)

Vous cherchez une recette facile et savoureuse pour un repas familial ou un dîner entre amis ? Le rôti de bœuf accompagné de pommes de terre est un grand classique qui ne déçoit jamais. Grâce au Thermomix, vous pouvez préparer ce plat en un temps record, avec une cuisson parfaite et une purée onctueuse. Découvrez ci-dessous tous les détails de cette recette simple à réaliser ! LES INGRÉDIENTS 500 g d'eau 700 g de pommes de terre, coupées en morceaux 600 g de rôti de bœuf 150 g de lait 70 g de beurre, coupé en morceaux 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts 20 g d'huile d'olive 1 c. à café de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts LA PRÉPARATION 1. Cuisson des pommes de terre Mettez l'eau dans le bol du Thermomix. Insérez le panier cuisson, placez y les pommes de terre coupées en morceaux. Chauffez pendant 5 minutes à Varoma / vitesse 1. 2. Cuisson du rôti de bœuf à la vapeur Retirez le gobelet doseur et mettez en place le Varoma. Placez le rôti de bœuf dans le Varoma. Faites cuire à la vapeur pendant 15 à 30 minutes à Varoma / vitesse 1, en fonction de la cuisson souhaitée (saignant, à point, bien cuit). Une fois la cuisson terminée, retirez le Varoma et le panier cuisson, et videz le bol. 3. Préparation de la purée Mettez les pommes de terre cuites, le lait, 50 g de beurre, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix. Mélangez pendant 30 secondes à vitesse 5 pour obtenir une purée onctueuse. Transvasez la purée dans un récipient et réservez. 4. Finition du rôti de bœuf Faites chauffer 20 g de beurre restants et l'huile d'olive dans une poêle à feu vif. Faites revenir le rôti de bœuf dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien coloré sur toutes les faces. Servez sans attendre, accompagné de la purée de pommes de terre et saupoudré de fleur de sel pour une touche finale gourmande. Conseils et Astuces Ajustez le temps de cuisson du rôti selon sa taille et vos préférences de cuisson. Par exemple, pour un rôti de 900 g, une cuisson de 23 minutes donne une viande saignante. Pour une purée encore plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu plus de lait ou remplacer une partie du beurre par de la crème fraîche légère. Variez les épices en ajoutant de l’ail, des herbes de Provence, ou même un filet de jus de citron pour une touche acidulée qui relèvera le goût du rôti. Pourquoi utiliser le Thermomix pour cette recette ? Le Thermomix est un excellent allié pour préparer des plats à la fois rapides et délicieux. Voici pourquoi : Cuisson vapeur uniforme : Le Varoma permet de cuire le rôti de manière homogène, préservant ainsi le jus de la viande et la rendant tendre. Purée onctueuse : Grâce à la fonction mixage du Thermomix, vous obtenez une purée parfaitement lisse, sans effort. Gain de temps : En seulement 30 à 40 minutes, vous réalisez un plat complet sans avoir à surveiller constamment la cuisson. Le rôti de bœuf et pommes de terre au Thermomix est une recette idéale pour un repas chaleureux et équilibré. La cuisson à la vapeur garantit une viande juteuse, tandis que la purée de pommes de terre est à la fois simple et gourmande. Avec un temps de préparation réduit, c’est le plat parfait pour impressionner vos invités ou vous régaler en famille sans passer des heures en cuisine. N’hésitez pas à partager cette recette et à laisser un commentaire pour nous dire ce que vous en avez pensé ! L'OFFRE THERMOMIX JUSQU'AU 26/09/2024 ! FAQ : Rôti de Bœuf et Pommes de Terre au Thermomix (Pour les abonnés : quel type de bœuf utiliser pour cette recette etc.) Quel type de bœuf utiliser pour cette recette ? Vous pouvez utiliser un rôti de bœuf de votre choix, comme du filet, du rumsteck ou du faux-filet. Assurez-vous de bien ajuster le temps de cuisson selon la taille du rôti. Puis-je remplacer les pommes de terre par d’autres légumes ? Oui, vous pouvez remplacer les pommes de terre par des légumes comme les carottes, le panais ou les patates douces, selon vos préférences. Comment conserver les restes ? Conservez les restes de rôti et de purée dans des contenants hermétiques au réfrigérateur. Ils se gardent jusqu’à 3 jours. Vous pouvez réchauffer la viande à feu doux pour éviter qu’elle ne se dessèche. Cette recette est parfaite pour les amateurs de viande et de plats réconfortants. Préparez-la dès maintenant avec votre Thermomix, et régalez-vous avec un délicieux rôti de bœuf et pommes de terre en toute simplicité !!

Noël approche à grands pas et c'est le moment idéal pour préparer vos recettes gourmandes et festives à la maison. Avec les offres irrésistibles proposées par Guy Demarle, vous pouvez équiper votre cuisine d'ustensiles de qualité professionnelle pour sublimer vos créations culinaires. 1. Offre Moule à Bûche - Tapis Décor Soleil Levant Prix : 84,70 € (au lieu de 99,60 €) Offert : Spatule coudée ! Ce pack est parfait pour réaliser vos bûches de Noël maison. Le tapis décor Soleil Levant apportera une touche élégante à vos desserts. La spatule offerte vous permet de lisser vos préparations pour un résultat digne d'un chef pâtissier ! Un must-have pour les fêtes. 2. Offre Essentiels OHRA® Prix : 112,70 € (au lieu de 131,70 €) Offert : Toile de cuisson ! Avec ce set, vous êtes prêt à tout : plats, bouchées sucrées ou salées. L’essentiel OHRA® est polyvalent et ultra pratique pour vos recettes au quotidien ou pour les grands repas. De plus, la toile de cuisson offerte vous aide à réussir toutes vos préparations sans accrocs. 3. Offre Quatuor Gourmet Prix : 129,70 € (au lieu de 165,60 €) Offert : Moule à Cake ! Ce pack complet comprend des moules pour réaliser de délicieux petits fours, des cakes et des bouchées sucrées ou salées. Idéal pour ceux qui aiment varier les plaisirs et étonner leurs invités lors des fêtes. En plus, le moule à cake est offert, de quoi vous régaler avec des préparations sucrées ou même des cakes salés ! Pourquoi Saisir Ces Offres ? Qualité professionnelle : Guy Demarle est réputé pour ses moules antiadhésifs et robustes, faciles à utiliser et à entretenir. Polyvalence : Ces moules sont parfaits pour les fêtes mais aussi pour vos préparations du quotidien. Originalité : Préparez des desserts ou des bouchées maison qui surprendront vos convives avec des décorations élégantes et raffinées. En Résumé Ces offres limitées sont une opportunité à ne pas manquer pour tous ceux qui aiment cuisiner avec passion. Que ce soit pour créer une bûche de Noël spectaculaire ou pour des bouchées gourmandes, Guy Demarle vous propose des packs qui allient qualité, praticité et élégance. N'attendez plus ! Profitez de ces offres exceptionnelles dès maintenant pour préparer des repas inoubliables. 🎄🍰 Vous pouvez découvrir ces produits et les ajouter à votre panier directement sur le site Guy Demarle. Conclusion Avec les bons outils, cuisiner devient un vrai plaisir. Que vous soyez novice ou expert, ces moules vous permettront de laisser libre cours à votre créativité tout en simplifiant vos préparations. Alors, prêt à vous lancer dans vos recettes festives ? Ne manquez pas ces offres, elles sont disponibles pour une durée limitée !

Si vous cherchez une recette simple et rapide pour réaliser des baguettes maison, vous êtes au bon endroit ! Grâce à votre Thermomix, vous pouvez désormais préparer des baguettes express sans pétrissage en un rien de temps. Une croûte croustillante, une mie moelleuse.. Le tout avec très peu d'effort. Prêt à vous lancer ? Ingrédients des Baguettes Express 300 g d'eau (et un peu pour la cuisson au four) 15 g de levure boulangère fraîche 400 g de farine de blé semi complète (et un peu pour fariner le saladier) 1 c. à café bombée de sel Préparation des Baguettes Express au Thermomix Mélange des ingrédients : Dans le bol de votre Thermomix, ajoutez l'eau, la levure boulangère, la farine et le sel. Mélangez le tout pendant 15 secondes à vitesse 3. Transvasez ensuite la pâte dans le Varoma légèrement fariné. Fermentation : Enclenchez le mode fermentation à 50°C pendant 1 heure. La pâte doit doubler de volume, ce qui va la rendre aérienne et parfaite pour des baguettes légères. Préparation du four : Pendant que la pâte repose, préchauffez votre four à 240°C (Th. 8) et placez un petit récipient d'eau dans le bas du four pour créer de la vapeur. Cette étape permettra de former une croûte bien croustillante. Cuisson : Tapissez 2 moules à baguettes de papier cuisson. La pâte étant assez liquide, ne vous inquiétez pas, c'est tout à fait normal. Versez-la directement dans les moules sans la retravailler. Enfournez vos baguettes pour 30 à 35 minutes à 240°C. Dégustation : Une fois la cuisson terminée, sortez les baguettes du four et laissez-les refroidir sur une grille. C’est prêt ! Vous pouvez maintenant savourer vos baguettes maison, sans pétrissage et sans effort. VUE DE LA MIE DE LA BAGUETTE DE PAIN L'offre Thermomix : Noir ou Blanc, Paiement en 20 Fois Sans Frais ! Vous rêvez de préparer cette recette avec encore plus de facilité ? Profitez de l’offre Thermomix actuelle ! Jusqu’au 26 septembre 2024, le Thermomix est disponible en version noire ou blanche et peut être payé en 20 fois sans frais. Une opportunité parfaite pour s’équiper de ce robot multifonction qui vous simplifiera la vie en cuisine. Que ce soit pour le pain, les pâtisseries ou même les plats salés, le Thermomix est l’allié idéal des cuisiniers amateurs comme des professionnels. Mes Services de Rééquilibrage alimentaire Vous pouvez aussi recevoir la plaquette de présentation par mail en remplissant le formulaire par ici Avantages de la Farine Complète ou Semi Complète dans le Rééquilibrage Alimentaire (pour les abonnés seulement) Voici un aperçu exclusif des bienfaits de la farine complète ou semi complète dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire : Contrairement à la farine de blé raffinée, la farine complète ou semi complète conserve le son et le germe de blé, riches en nutriments essentiels tels que les fibres, vitamines et minéraux. Ces éléments jouent un rôle crucial dans la régulation du transit intestinal, favorisent une meilleure digestion, et contribuent à une sensation de satiété plus longue. Pour les personnes cherchant à perdre du poids ou à adopter une alimentation plus saine, les produits à base de farine complète sont particulièrement recommandés. Ils permettent de réduire les pics de glycémie après les repas, un facteur clé pour stabiliser l’énergie tout au long de la journée et éviter les fringales. Astuce bonus : En intégrant des produits complets à votre alimentation, vous pouvez améliorer la qualité nutritionnelle de vos repas tout en restant fidèle à votre objectif de bien-être. MES SERVICES : LE REEQUILIBRAGE ALIMENTAIRE

Vous êtes passionné de pâtisserie et toujours en quête de nouveaux moules pour réaliser vos créations gourmandes ? Ne cherchez plus ! Guy Demarle  vous propose une offre irrésistible : l'Offre Gourmandises à partager . Avec cette promotion, vous pouvez obtenir 4 moules pour le prix de 3  et en plus, le moule à cake est offert . Une opportunité à ne pas manquer pour sublimer vos recettes sucrées comme salées ! Qu’est-ce que l’Offre Gourmandises à Partager ? L’offre "Gourmandises à partager" de Guy Demarle est spécialement pensée pour tous les amoureux de la cuisine maison. Ce pack inclut une sélection de moules polyvalents et de qualité, parfaits pour créer une variété de préparations : Moule Tarte Couronne  : Idéal pour des tartes originales avec une présentation élégante. Moule Mini-Spirales  : Pour des petites douceurs en format individuel, à déguster en famille ou entre amis. Moule Petits Fours (nouveauté)  : Parfait pour des bouchées apéritives ou des petits desserts. Moule à Cake offert  : Le célèbre moule Guy Demarle est offert dans ce pack, l’allié parfait pour réussir vos cakes sucrés ou salés à coup sûr. Pourquoi Craquer pour cette Offre ? 1. Une remise exceptionnelle de 35,90 € Vous bénéficiez d'une remise immédiate de 35,90 € , ce qui vous permet d’obtenir l’ensemble des moules pour seulement 129,70 € au lieu de 165,60 € . C’est une réduction incroyable sur des moules de qualité professionnelle ! 2. Le Moule à Cake offert En plus des 3 moules sélectionnés, le moule à cake est offert  ! Ce moule, incontournable dans toute cuisine, est parfait pour vos recettes de cakes salés, sucrés, mais aussi pour d’autres créations comme les terrines ou les pains. Avec lui, la cuisson est uniforme et les démoulages sont toujours réussis. 3. Des moules en silicone de qualité professionnelle Les moules Guy Demarle sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle . Fabriqués en silicone alimentaire de haute qualité, ils assurent une cuisson parfaite, un démoulage facile, et une durabilité sans égale. Vous pourrez réaliser des dizaines de recettes sans jamais vous soucier d’un éventuel accrochage. 4. Une offre idéale pour toutes les occasions Avec ces moules, vous êtes prêt à concocter de superbes créations pour toutes les occasions : des apéritifs, des desserts gourmands, des repas de famille ou des événements spéciaux. Laissez libre cours à votre créativité avec une variété infinie de préparations possibles ! Comment Profiter de l'Offre Gourmandises ? C’est très simple ! Cliquez ici  pour accéder à l'offre et bénéficier de cette incroyable réduction : Obtenez l'Offre Gourmandises ici  🎁. Vous pourrez passer commande directement via la boutique en ligne de Guy Demarle. N'oubliez pas de m'identifier comme Conseillère lors de votre commande. En Conclusion L' Offre Gourmandises à partager  de Guy Demarle est une opportunité à ne pas manquer si vous aimez la cuisine et souhaitez vous équiper de moules de qualité. Avec le moule à cake offert  et une remise de 35,90 € , c'est le moment idéal pour enrichir votre collection de moules et réaliser des créations aussi belles que délicieuses. Ne tardez pas, cette offre est limitée dans le temps  ! Cliquez sur le lien ci-dessus pour profiter de cette promotion et régaler vos proches avec des gourmandises maison.