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Découvrez la recette du millefeuilles de crêpes dentelle et mousse pralinée au speedy chef Tupperware . Un dessert, facile et rapide à faire , le millefeuille de crêpes dentelle et sa mousse pralinée va épater vos invités ! Le craquant de la crêpe dentelle et le fondant de la mousse est un vrai régal pour les papilles. Par contre ne pas laisser trop longtemps au frais, il vaut mieux les déguster rapidement car sinon la crêpe ramollie. C'est un dessert minute , qu'il vaut mieux monter au dernier moment afin de garder le croustillant de la crêpes dentelle. Vous pouvez par contre préparer votre crème à l'avance et la conserver au réfrigérateur. LES INGRÉDIENTS 200 g de chocolat praliné 200 ml de crème liquide entière à 35 % de matières grasses 1 paquet de crêpes dentelles Sucre glace LA RECETTE 1/ Faites fondre le chocolat cassé en morceaux dans le pichet microcook 1 l pendant 3 min à 600 watts. 2/ Montez la crème liquide en crème fouettée à l'aide du Speedy chef 2 . 3/ Incorporez délicatement la crème fouettée dans le chocolat fondu à l'aide de la spatule . 4/ Remplissez la poche à douille avec la douille cannelé . 5/ Déposez une crêpe dentelle , décorez de mousse pralinée, recouvrez d'une autre crêpe dentelle, puis de mousse pour finir par une crêpe. 6/ Saupoudrez de sucre glace 7/ Dégustez immédiatement ! La recette en vidéo BONUS La recette ne serait pas aussi facile et rapide sans le Speedy chef ! En effet, il permet de monter la crème fouettée ou la chantilly en un temps record et tout çà sans électricité ! Pour en savoir plus sur le produit et les recettes à réaliser, découvrez ma vidéo de présentation PRESENTATION DU SPEEDY CHEF 2 Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés CLIQUEZ ICI Si vous souhaitez faire les mêmes recettes avec les mêmes produits CLIQUEZ ICI

Voici une recette totalement improvisée ! Filet de poulet aux courgettes et chorizo. Un repas complet pour un dîner express. Tout le monde a adoré, les enfants en on même repris 2 fois ! J'ai été inspirée ce soir (lol) en ouvrant mon frigo. Des blancs de poulet , du chorizo et des courgettes , je me suis dit que çà pouvait faire une recette sympa. De la sauce tomate pour lier le tout et voilà. Le chorizo parfume légèrement ce plat, le blanc de poulet est tendre et les courgettes sont fondantes. Que demander de plus ?! L'avantage avec l'ultra pro c'est la cuisson sans surveillance ! on met tout dedans, on couvre et on fait cuire. C'est génial et très pratique. Vous pouvez me suivre sur https://www.facebook.com/cookedeliss/ LES INGRÉDIENTS - 800 g à 1 kg de blancs de poulet - 2 courgettes de taille moyenne - 10 rondelles de chorizo doux - 1 gros pot de sauce tomate aux légumes cuisinés - sel et poivre PRÉPARATION 1/ Lavez, éboutez et découpez les courgettes en dés . Déposez les dans l'ultra pro. 2/ Découpez les blancs de poulet en morceaux de taille moyenne et le chorizo en petits morceaux. 3/ Versez la sauce tomate aux légumes cuisinés dessus. Salez et poivrez et remuez. 4/ Mettez le couvercle de l'ultra pro et faites cuire 20 à 30 min à 750 watts en remuant à mi-cuisson. Bon appétit ! ASTUCE On peut accompagner ce plat de riz basmati ou de la semoule par exemple. BONUS Avec l'ultra pro vous cuisinerez facilement et sans surveillance vos poulets, rôtis, lasagnes, risottos, couscous, choucroutes, petit salé lentilles, pot au feu, bœuf bourguignon etc ... LA GAMME ULTRA PRO Avec l'ultra pro 3.5 l vous allez pouvoir faire gratiner vos plats ans utiliser le gril ! Grâce à des températures pouvant aller jusqu'à + 250°C et à un système de ventilation qui assure la circulation de la chaleur et la régulation de l'humidité. Une cuisine saine et légère : Peu ou pas de matière grasse, toutes les qualités nutritives des aliments sont préservées. Pas d'éclaboussure, pas d'odeur désagréable de cuisson : Grâce au couvercle qui s'adapte parfaitement sur la base. Il est compatible avec le congélateur, le réfrigérateur, le four à micro-ondes, le four traditionnel et le service à table. Un couvercle identique pour les 2 bases, de 2 l et 3,5 l. Parfaitement modulables , les Ultra Pro 2 l et 3,5 l se combinent : - pour avoir une plus grande capacité de cuisson, - pour une cuisson inversée en utilisant le couvercle comme base et la base comme couvercle, - pour une cuisson à étage en positionnant l’Ultra Pro 2 l en mode « cuisson inversée » directement dans la base de l’Ultra Pro 3,5 l, Rangement super compact : les couvercles et les bases s’emboîtent pour un gain de place maximal. COMMANDER LES PRODUITS TUPPERWARE EN LIGNE ? Si vous avez des questions sur les produits utilisés ou si vous souhaitez commander facilement, CLIQUEZ ICI L'ultra pro 5 l en promotion actuellement avec 20 € de réduction !

Découvrez la recette gourmande et inratable du fameux gâteau Despacito Brésilien à la mousse au 2 chocolats. Cette pâtisserie est un gâteau composé d'une génoise au chocolat imbibée de lait au café et d'une mousse aux 2 chocolats (normalement au café aussi). J'ai modifié un peu la recette car perso mes enfants ne sont pas fans du café. Cependant le sirop d'imbibage au lait et au café reste doux et relève très bien le goût de la génoise au chocolat. Quant à la mousse aux 2 chocolats, elle est légère et aérienne et très simple aussi à faire. Pour la petite histoire, j'ai découvert la photo du gâteau sur Printerest sur la page du célèbre blog de  https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/ mais j'ai trouvé la recette sur le site http://www.fashioncooking.fr/ (je vous invite à découvrir ces 2 blogs, vous pourrez y trouver des idées de recettes..). En ce qui concerne l'origine de ce gâteau, elle reste floue, mais il fait le buzz sur les réseaux sociaux. Je vous avoue que le visuel m'a beaucoup séduite car je le trouve très élégant et en regardant la recette de plus près je me suis dit qu'il n'était pas si compliqué à réaliser. J'ai donc décidé de me lancer et de réaliser moi-même mon gâteau d'anniversaire ! Allez faites comme moi, lancez-vous ! Vous pouvez me suivre sur https://www.facebook.com/cookedeliss/ INGRÉDIENTS Pour la génoise cacao 3 œufs 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 80 g de farine 1 sachet de levure chimique (11 g) 25 g de cacao en poudre non sucré 1 pincée de sel Pour la préparation au café (pour imbiber le gâteau) 1 cuillère à café de café soluble 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré 40 g de sucre en poudre 100 ml de lait Pour la mousse chocolat 400 ml de crème liquide entière 30%MG 100 g de chocolat au lait 100 g de chocolat noir RÉALISATION Préparez la génoise au cacao 1/ Préchauffez le four à 180°C. 2/Dans un récipient, fouettez les œufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange double de volume (on peut le faire à l'aide d'un batteur ou d'un robot pâtissier ou au speedy chef Tupperware ). 3/ Tamisez la farine, la levure, le cacao et le sel directement dans la préparation. Mélangez délicatement avec la spatule silicone . La préparation doit être très légère et mousseuse. 4/ Versez dans un cercle à pâtisserie ou moule à charnière beurré (20 à 24 cm), personnellement j'ai utilisé un carré de 20 x 20 cm. 5/ Enfournez pour 20 min à 180°C. Laissez ensuite la génoise refroidir complètement. Préparez l'imbibage au lait et café: 1/ Faites chauffer le lait, le sucre, le café et le cacao dans le pichet microcook pendant 2min30 à 750 watts couvercle fermé. Laissez refroidir. 2/ Quand la génoise est froide, posez-la sur un plat de service directement dans son cercle (moi c'était le carré !). 3/ Percez la génoise de quelques trous à l'aide d'un un cure-dent ou d'une fourchette. Imbibez avec le lait au café à l'aide du pinceau silicone . Préparez la mousse au chocolat 1/ Versez 300 ml de crème liquide bien froide dans le bol du robot (bien froid aussi). 2/ Cassez le chocolat noir et le chocolat au lait en morceaux et mettez-les dans le pichet microcook 1 l . Faites fondre pendant 1 min 30 à 600 w et remettez par tranche de 30 s si besoin. (çà dépend de la marque du chocolat !). Faîtes chauffer les 100 ml de crème restante en parallèle une autre casserole. 3/ Versez le chocolat fondu dans un saladier et mélangez avec la spatule fine en versant la crème chaude en 3 fois sur le chocolat et en remuant bien à la spatule à chaque fois pour obtenir un mélange lisse et brillant. Réservez 1 grosse cuillère à soupe de ce mélange pour la décoration et versez-le dans une poche à douille avec l'embout le plus fin. 4/ Montez ensuite la crème liquide bien froide en chantilly . 5/ Mélangez la chantilly avec le chocolat délicatement en soulevant la spatule pour ne pas faire retomber la mousse. Dressez votre Despacito Brésilien au chocolat 1/ Versez la mousse au chocolat directement dans le cercle (ici carré) sur la génoise imbibée et lissez bien la surface comme sur la photo. 2/ A l'aide de votre poche à douille , tracez des lignes de chocolat bien parallèle à la surface de la mousse. Puis avec un cure-dent, tracez des lignes perpendiculaires comme si vous vouliez faire un quadrillage. 3/ Laissez prendre l'entremet pendant 2 h au frais. 4/ Décerclez délicatement en glissant si besoin la lame d'un couteau trempée dans l'eau chaude tout autour du gâteau. Bonne dégustation ! ASTUCE : Le Despacito Brésilien peut se préparer la veille et se conserver environ 3 jours au réfrigérateur.

Découvrez la tourte antigaspi aux légumes, dinde et chorizo . Alors on parle souvent de la tarte du dimanche soir et bien moi ce sera du vendredi !! Quand j'ouvre le frigo (je fais mes courses le samedi) et que je vois ce qui me reste, j'ai pas envie de gâcher ! Alors je me dis qu'est-ce-que je peux faire avec 2 pâtes feuilletées, 2 escalopes de dindes, 2 courgettes, 1 aubergine, des champignons frais et un reste de fromage râpé et un reste de chorizo ?? Et bien une tourte !!! C'est une recette facile , certes qui prend un peu de temps car il faut émincer les légumes, mais finalement le résultat en vaut le coup. Voici donc ma recette de la tourte anti-gaspi aux légumes, dinde et chorizo . Vous pouvez me suivre sur Facebook https://www.facebook.com/cookedeliss/ INGRÉDIENTS 2 pâtes feuilletées 2 courgettes 1 aubergine 250 g de champignons frais 2 escalopes de dinde 10 rondelles de chorizo doux 1 boite de tomates concassées 3 œufs + 1 jaune pour la dorure 200 ml de crème liquide allégée 150 g de gruyère râpé Sel, poivre muscade quelques brins de ciboulette Huile d'olive Herbes de Provence PRÉPARATION 1/ Préchauffez le four à 180°C. Sortir la grille du four et déposez le moule à tarte silicone dessus.  2/ Lavez et éboutez les courgettes ainsi que l' aubergine . Découpez-les en petits morceaux et faites les revenir dans un filet d' huile d'olive . 3/ Lavez et ôtez le pied des champignons. Découpez-les en morceaux et ajoutez-les à la préparation. Ajoutez la boites de tomates concassées . Laissez mijoter environ 10 min à couvert. Ajoutez les blancs de dinde coupés en morceaux et laissez cuire 5 min environ. 4/ Dans le pichet, battez les œufs, la crème , le sel et le poivre, la muscade et ciselez quelques brins de ciboulette. Ajoutez le fromage râpé et le chorizo coupé en petits morceaux. 5/ Dans le moule à tarte passé sous l'eau froide, déposez la pâte feuilletée . Versez les légumes cuits et la dinde. Ajoutez la préparation aux œufs et chorizo. 6/ Recouvrez de la deuxième pâte feuilletée et scinder les bords. Faites un trou au milieu de la tourte. Avec un petit bout de papier sulfurisé faite un entonnoir. Glissez le au centre de la tourte pour que la vapeur s'échappe pendant la cuisson. Dorez la tourte avec le jaune d’œuf mélangé avec un peu d'eau à l'aide d'un pinceau en silicone. Saupoudrez d'herbes de Provence. 7/ Faites cuire 50 min dans le four préchauffé à 180°C. Astuce Servez avec une salade. Pour que le chorizo soit un peu plus fort vous pouvez le cuire un peu dans la poêle en même temps que la dinde et les légumes. Si la tourte devient un peut trop doré vous pouvez déposer un papier d'aluminium dessus pendant la cuisson.

Tout le mois de janvier on teste des recettes différentes de la galette des rois ! Aujourd'hui je vous propose la galette frangi-choco en forme de spirale ou escargot pour changer de la traditionnelle galette. On connait la version classique à la frangipane, celle aux pommes, au chocolat ou poire-chocolat, elle se décline en de nombreuses variétés, selon nos envies. Pour moi, ce sera mi- frangipane noisette amande et mi chocolat . Bon je vous avoue que ce n'est pas très léger comme garniture mais personne ne s'est plaint lol !! Elle reste quand même moins grasse que les galettes achetées dans le commerce et la recette est surtout très économique en comparaison du prix des galettes en boulangerie. Vous pouvez me suivre sur ma page https://www.facebook.com/cookedeliss/ INGRÉDIENTS - 2 pâtes feuilletées Herta épaisses - 75 g de poudre d'amandes - 75 g de poudre de noisettes - 100 g de beurre mou - 100 g de sucre - 3 gouttes d'essence d amande amère - 2 œufs + 1 jaune (dorure) - 200 g de chocolat noir dessert PRÉPARATION 1/ Préchauffez le four à 200 ℃ 2/ Faites ramollir le beurre 40 s à 750 w dans le pichet microcook Tupperware . 3/ Dans l' Extra Chef , ajoutez la poudre d'amande et noisette , le beurre, le sucre, l' amande amère , 2 œufs et mélangez. 4/ Faites fondre le chocolat cassé en morceaux dans le pichet microcook propre 4 min à 360 watts en mélangeant à mi-cuisson. Laissez reposer 2 min et remettez si besoin par tranche de 30 s. Ajoutez le chocolat fondu à la précédente préparation. 5/ Étalez les 2 pâtes feuilletées l'une à coté de l'autre Versez la préparation sur la pâte et étalez à 1 cm du bords. Déposez la fève. 6/ Roulez au fur et à mesure pour former un grand boudin. Enroulez ensuite le boudin sur lui-même pour former un escargot ou spirale. 7/ Déposer la galette en forme de spirale sur la feuille à rebords posée sur la grille froide du four. 8/ Badigeonnez à l aide du pinceau silicone du mélange jaune et un peu d'eau. 8/ Enfournez 10 min à 200 ℃ puis 45 min à 180 ℃ ASTUCE Si la galette dore trop vite déposez un papier d'aluminium dessus pendant la cuisson pour éviter qu'elle soir trop dorée. BONUS La recette de la galette est très simple et rapide à faire quand on est bien équipé ! DECOUVREZ MA PRÉSENTATION DU PICHET MICROCOOK 1 l Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés CLIQUEZ ICI Si vous souhaitez faire les mêmes recettes avec les mêmes produits CLIQUEZ ICI

Découvrez la recette facile et rapide des verrines antigaspi concombre, jambon et fromage frais . Le dimanche soir, je ne sais pas vous, mais moi perso, je n'ai pas trop envie de cuisiner ! Alors en ouvrant le frigo et pour éviter le gaspillage, étant donné qu'il me restait un concombre et du jambon ainsi que du fromage frais , un peu des basiques quoi, j'ai eu l'idée de ces petites verrines. Je trouve l'idée sympa, idéal pour un apéro aussi et tout en légèreté ! Vous pouvez me suivre sur Facebook https://www.facebook.com/cookedeliss/ INGRÉDIENTS 1 concombre râpé (avec l' adapta'rape ) 3 tranches de jambon blanc découennées mixées (avec le turbo tup) fromage frais de type Saint Morêt Sel, poivre et ciboulette PRÉPARATION : 1/ Pelez le concombre un coup sur deux et râpez-le avec l' adapta'rape Tupperware. 2/ Ajoutez le fromage frais au concombre, sel poivre. 3/ Mixez le jambon au turbo tup. 4/ Alternez les couches dans les verrines. 5/ Ciselez la ciboulette. Servez bien frais.. Bon appétit !

A l'approche des Fêtes de Noël, je m'entraine dans la réalisation des bûches ! Alors voici ma bûche pâtissière roulée à la pèche et chantilly mascarpone , une recette ultra gourmande et facile à réaliser. Quelle soit glacée ou pâtissière c'est toujours un moment privilégié en fin de repas. Une touche sucrée et légère c'est ce que je recherche et malgré un visuel assez lourd, ce dessert va vous surprendre par sa douceur, son onctuosité et sa légèreté. Vous pouvez me suivre sur https://www.facebook.com/cookedeliss/ La bûche de Noël, une tradition.. La bûche de Noël, à la base, était un biscuit génoise , sur lequel était étalée de la crème au beurre parfumée au café, au chocolat, au Grand Marnier (etc.) qu'on roulait ensuite pour lui donner la forme d'une bûche, qu'on recouvrait ensuite d'une fine couche de crème au beurre avec une poche munie d'une douille « chemin de fer ». Cependant, on trouve maintenant plus de bûches dites « fantaisies » qui ne sont plus roulées, mais faites dans des moules, et garnies non pas de crème au beurre, mais de mousses de fruits, de crèmes au mascarpone , de crèmes mousselines , de gelée, crémeux et toutes sortes de biscuits. La bûche de Noël traditionnelle, glacée ou non, est généralement décorée d'attributs divers ( Père Noël , hache, scie, champignons, lutins , etc.) en sucre ou en plastique. Cependant les grands pâtissiers ont majoritairement mis fin à cette époque en les décorant sobrement, afin d'en faire un entremets raffiné. Voici la recette ! INGRÉDIENTS Pour la génoise 4 œufs (blancs et jaunes séparés) 125 g de sucre 1 pincée de sel 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cuillère à café de cacao non sucré type Van Houten Pour la crème chantilly Mascarpone 400 ml de crème liquide entière 250 g de mascarpone 50 g de sucre glace Pour les fruits 500 g de pêches au sirop ÉTAPE 1 : La Génoise 1/ Préchauffez le four à 180 °C (sortez la grille).  2/ Séparez les blancs des jaunes. 3/ Montez les blancs en neige (Speedy Chef), ajoutez le sucre et fouettez de nouveau. Ajoutez les jaunes et mélangez. 4/ Ajoutez la farine, le sel, le cacao et la levure puis mélangez délicatement. 5/ Etalez la préparation sur la feuille à rebords en silicone posée sur la grille froide du four à l'aide de la spatule et enfournez environ 15/20 mn. (Surveillez la cuisson, cela peut varier d'un four à l'autre). 6/ Dès la fin de la cuisson, démoulez la génoise en retournant la feuille à rebords sur un torchon humide et décollez-la délicatement. Enroulez ensuite la génoise immédiatement et délicatement avec le torchon humide. Laissez reposer un peu. ÉTAPE 2  :  La crème chantilly mascarpone 1/ Montez la crème liquide en chantilly avec le speedy chef puis ajoutez le sucre. 3/ Incorporez le mascarpone et mélangez délicatement puis réservez au frais. ÉTAPE 3 Réalisez le montage : 1/ Arrosez la génoise d'un peu de sirop de pêches. 2/ Etalez une partie de la crème chantilly mascarpone sur la génoise et déposez les pêches coupées en petits morceaux. 3/ Roulez la génoise en serrant bien. 4/ Pochez le reste de la chantilly avec la poche à douille tout autour de la bûche 5/ Réservez au frais jusqu'au moment de servir. 6/ Décorez avec des copeaux de chocolat réalisés avec l'économe. ASTUCE : Vous pouvez réaliser cette recette avec des framboises ou autres fruits.

Envie d'un plat léger , gourmand , rapide et facile à prépare r ? Voici la recette terre-mer des Noix de Saint-Jacques au chorizo . La coquille Saint-Jacques fait partie des mets raffinés . Elle peut être servie en entrée ou en plat principal pour le plus grand plaisir des papilles. Elle est très appréciée pour sa chair et pour son corail , utilisé dans la cuisine française . Elle peut-être consommée crue, en tartare ou carpaccio, mais le plus souvent elle cuite à la poêle ou rôtie. C'est une recette idéale pour les fêtes de fin d'année, un repas festif. Le fondant et la douceur des noix de Saint-Jacques se marient très bien avec le piquant du chorizo. Vous pouvez me suivre sur facebook https://www.facebook.com/cookedeliss/ LES INGRÉDIENTS Pour 2 personnes - 6 Noix de Saint-Jacques avec le corail - 6 rondelles de chorizo doux - Sel et poivre - crème liquide - Ciboulette LA PRÉPARATION 1/ Rincez les noix de Saint-Jacques sous l'eau froide et essuyez-les dans du papier absorbant. 2/ Découpez des rondelles de chorizo 3/ Sur des piques à brochettes, alternez les noix de Saint-Jacques et le chorizo. 4/ Faites les revenir dans une poêle bien chaude environ 5/7 min en les retournant. 5/ Salez légèrement et poivrez. 6/ En fin de cuisson, ajoutez une pointe de crème liquide. ASTUCE : Vous pouvez accompagner ce plat d'un riz basmati par exemple.

Découvrez la recette du Bavarois à la mousse framboise et glaçage miroir. J'ai toujours eu envie de réaliser ce gâteau mais je n'ai jamais osé me lancer ! Je pensais que c'était compliqué à faire et bien je ne regrette pas d'avoir essayé ! Pour la base un biscuit amande sans farine , ensuite une mousse de fruits que j'ai décidé de réaliser à la framboise avec une chantilly mascarpone et pour finir un joli glaçage miroir . Certes, il n'est pas parfait mais c'est une première et je suis plutôt fière du résultat. Quel bonheur d’entendre ces enfants dire que c'est un gâteau digne d'un pâtissier et que c'est une tuerie !! Lancez-vous, vous ne le regretterez pas ! et pour ceux qui me suivent depuis un moment, vous savez que je ne fais que des recettes simples à reproduire :) Vous pouvez me suivre sur https://www.facebook.com/cookedeliss/ INGRÉDIENTS La base du gâteau : Biscuit aux amandes 80 g de sucre en poudre 2 œufs 80 g de poudre d’amandes 50 g de beurre fondu Pour la mousse 300 g de framboises (surgelées pour moi) 6 g gélatine en feuilles (6 feuilles) 200 ml de crème liquide entière bien froide 80 g de sucre en poudre 2 cuil. à soupe de mascarpone Pour le glaçage miroir 130 g de framboises (surgelées pour moi) 90 g de sucre en poudre 3,5 g de gélatine en feuilles (3,5 feuilles) PRÉPARATION Pour le biscuit 1/ Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). (Sortez la grille) 2/ Dans un saladier, mélangez les œufs entiers avec le sucre. Rajoutez la poudre d’amandes , et le beurre fondu (Mettez le beurre 1 min au micro-ondes dans le pichet microcook 1l à 750 w) et mélangez pour obtenir une préparation bien lisse. 3/ Posez la feuille à rebords ou papier sulfurisé sur la grille froide ou plaque. Déposez le cercle (ici un rectangle !) à pâtisserie dessus et versez la préparation au centre. Enfournez 15 minutes dans le four préchauffé. Laissez refroidir puis démoulez-le en passant un couteau le long du cercle. (moi j'ai utilisé le pèle agrumes en plastique pour éviter de piquer la feuille à rebords avec le couteau). 4/ Disposer le biscuit aux amandes dans un plat de service et repositionnez le cercle autour. P our la mousse 1/ Faites décongeler les framboises dans le #pichet environ 5 min à 750 w. Mixez-les (perso je me sers de l'extra chef) puis passez-les au chinois pour éliminer les pépins. (Moi j'ai fait la totalité des framboises je répartis ensuite la quantité pour la mousse et la quantité pour le glaçage). 2 / Trempez la gélatine dans de l’eau froide. 3/ Chauffez la purée de framboises dans une casserole avec le sucre ou dans le pichet microcook 1l pendant 2 min à 750 w. Ajoutez la gélatine bien essorée. Mélangez afin qu’elle fonde et laissez refroidir. 4/ Battez la crème liquide entière en Chantilly ferme (vous pouvez utiliser un robot ou le speedy chef). Ajoutez le #mascarpone et fouettez de nouveau. 5/ A l’aide d’une spatule, mélangez délicatement la purée de framboises refroidie à la #chantilly #mascarpone. 6/ Étalez ce mélange sur le biscuit aux amandes dans le #cercle à #patisserie. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Pour le glaçage miroir 1/ Faites ramollir la #gélatine dans de l’eau froide. 2/ Dans le pichet microcook 1l (ou une casserole) mettez le #coulis de #framboises (fait à l'étape de la mousse) et le sucre puis faites chauffer 2 min à 750 w. 3/ Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée et bien mélanger pour la faire fondre. 4/ Laissez refroidir et étalez uniformément sur le bavarois aux framboises. Placez à nouveau au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. 5/ Retirez délicatement le cercle à patisserie et décorez de framboises et d'une touche de sucre glace. Bonne dégustation ! Astuce A la place du #biscuit #amande, on peut réaliser une génoise. Pour faciliter le démoulage vous pouvez introduire un bande de #Rhodoïd dans le cercle à pâtisserie.

Découvrez la recette de la courge spaghetti à la carbonara dans l'ultra pro 3.3 l Tupperware . Je vous avouerai que je n'ai jamais cuisiné la courge spaghetti et qu'il faut bien un début à tout ! Et bien ce fut un succès ! Tout le monde à adorer.. La douceur en goût de la courge et son fondant se marie très bien avec la sauce carbonara . Le petit goût fumé des lardons apportent un peu de peps à la recette. Les enfants vont adorer ce légume qui file comme des vrais spaghettis ! Essayez vous verrez c'est surprenant. J'avais précuite la courge à la cocotte minute traditionnelle pour gagner sur le temps de cuisson car sinon c'est vrai qu'au four c'est long ! Donc, pendant que vous laissez refroidir un peu la courge après cuisson, vous réalisez la sauce et ensuite il vous reste juste à gratter avec une fourchette pour former les spaghettis et verser la sauce dessus. Vous recouvrez de fromage et hop au four ! Alors qui va tester ? N'hésitez pas à commenter le post ou partager votre photo ! LES INGRÉDIENTS 1 courge spaghetti (environ 2 Kg) 1 oignon (facultatif) 200 g de lardons fumés 250 ml de crème liquide entière 100 g de parmesan ou fromage râpé Sel et poivre muscade LA RECETTE 1 /Dans une cocotte minute traditionnelle, faites cuire la courge spaghetti entière environ 10/12 min ou 1 h dans une casserole d'eau bouillante. (Pour en savoir plus consultez l'article " Comment cuire une courge spaghetti facilement ! "). 2/ Une fois bien cuite, coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur, enlevez les graines et gratter la chair à l'aide d'une fourchette. Laissez la chair dans la coque. Déposez les dans l'ultra pro 3.3 l. 3/ Dans une poêle, faites revenir les lardons avec les oignons mixés au turbo tup . Ajoutez la crème liquide, un pincée de noix de muscade en poudre , du sel et du poivre du moulin et laissez mijoter 2/3 minutes. 4/ Versez la préparation sur les demies courges spaghetti déposées dans l' ultra pro 3.3l . 5/ Parsemez de fromage râpé . Enfournez sur la grille froide, (sans couvercle) dans le four préchauffé à 200°C pendant 10 min environ le temps que le fromage gratine. 5/ Servez bien chaud ! ASTUCE A la place d'une sauce carbonara, vous pouvez réaliser une sauce bolognaise avec de la viande hachée et une sauce tomate. BONUS Avec le turbo tup mixez, hachez concassez, broyez une multitude d'ingrédients. Découvrez ma présentation en vidéo ainsi que des exemples de recettes que vous pourrez réaliser facilement pour l'apéro entre autres ! DECOUVREZ MA PRESENTATION DU TURBO TUP Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés CLIQUEZ ICI Si vous souhaitez faire les mêmes recettes avec les mêmes produits CLIQUEZ ICI

Découvrez la recette facile du gâteau de Savoie aux pépites de chocolat dans le moule à brioche Tupperware. Pour la petite histoire, ce gâteau de Savoie aussi appelé biscuit de Savoie est un gâteau d'origine savoyarde. Il a été élaboré pour le comte Amédée VI de Savoie qui recevait l'Empereur au XIV  siècle. Le gâteau de Savoie est un gâteau léger, très aérien obtenu par l'incorporation délicate de blancs montés en neige qui donnent ce côté moelleux . Les ingrédients sont simples, de la farine, de la fécule, du sucre et des œufs. Aujourd'hui j'ai décidé de rajouter des pépites de chocolat pour plus de gourmandise. J'ai réalisé cette recette à l'aide de mon duo de choc de Speedy chef ! Le 1 et le 2 ! N'hésitez pas à la partager sur les réseaux, avec vos ami(e)s. LES INGREDIENTS 6 œufs 180 g de sucre 70 g de farine 20 g de fécule type Maïzena 1 gousse de vanille ou vanille liquide 100 g de pépites de chocolat noir 1 cuillère à soupe de sucre glace LA RECETTE 1/ Préchauffé le four à 180 °C (Sortez la grille) 2/ Séparez les blancs des jaunes 3/ Dans le speedy chef 2 fouettez en vitesse 2 les jaunes et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux et blanchi. 4/ Ajoutez la farine, la maïzena et la vanille à l'appareil œufs sucre et mélangez en vitesse 2 pour obtenir une pate homogène et lisse. Versez la préparation dans le bol pouce (car speedy pas assez grand) 5/ Dans le speedy chef 1 montez les blancs en neige . 6/ Incorporez petit à petit les blancs en neige à la première préparation en mélangeant délicatement tout en soulevant la spatule. 7/ Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement. 8/ Déposez le moule à brioche ou savarin (passés sous l'eau froide pour faciliter le démoulage) sur la grille froide et versez la préparation dedans. 8/ Enfournez 35 min (Pour être sûr de la cuisson piquez le gâteau avec le pèle agrume (il faut que le bout sorte sec sans pâte dessus). ASTUCE Le vrai gâteau de Savoie se fait également avec un zeste de citron râpé . LA RECETTE EN VIDEO ENVIE DE VOUS FAIRE PLAISIR ? Découvrez le catalogue et les promotions

Découvrez la recette facile des raviolis aux 4 fromages et fondue de poireaux . On aime tous les pâtes mais il faut varier les plaisirs et changer des pâtes à la carbonara ou bolognaise ! Aujourd'hui j'ai décidé de cuisiner les pâtes fraiches mais après on peut aussi les faire soi-même avec une pâte à ravioles . Les raviolis sont typiques de la cuisine italienne , ce sont ces pâtes carrées remplies d'une farce généralement à base de viande, de légumes ou de fromage . A ne pas confondre avec les ravioles qui sont plus petites et il s'agit le plus souvent de la raviole du Dauphiné , une recette farcie de fromage et de persil. Vous trouverez sur le site le bouillon de légumes aux ravioles du Dauphiné . Pour les accompagner j'ai choisi la fondue de poireaux à la crème mais on aurait aussi pu faire la fondue au vin blanc . J'adore ce coté fondant et gourmand de cette préparation. Après si vous n'aimez pas la fondue de poireau, vous pouvez opter pour une sauce au parmesan ou une béchamel pour réaliser un gratin . Ah les pasta c'est la vie ! LES INGRÉDIENTS 1 paquet de raviolis frais aux 4 fromages 3 poireaux 200 ml de crème liquide 1 c. à soupe d'huile d'olive muscade (facultatif) sel, poivre persil plat LA PRÉPARATION 1/ Retirez les mauvaises feuilles des poireaux ainsi que la partie verte foncée et ne gardez que le début du vert. Coupez-les en deux dans la longueur et rincez les à l'eau très soigneusement afin de retirer toute la terre. 2/ Coupez les en fines rondelles. 3/ Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et déposez les poireaux émincés , salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade (facultatif) et laissez mijoter à couvert à feux doux pendant 20/25 min en remuant de temps en temps. On peut aussi les faire cuire dans le pichet microcook 1 l pendant 5 min à 750 watts). 4/ Pendant ce temps là faites chauffer une grande casserole d'eau salée et portez à ébullition. Versez les raviolis frais aux 4 fromages et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet (çà va vite 3 à 5 minutes !). Egouttez à l'aide de la passoire double et réservez. 4/ Lorsque les poireaux sont cuits, ajoutez la crème liquide et poursuivez la cuisson quelques instants afin que la préparation s'épaississe un peu. Rectifiez l'assaisonnement. 5/ Dans une assiette creuse, déposez des raviolis aux quatre fromages et versez par dessus une grosse cuillère de fondue de poireaux . 6/ Parsemez de persil plat ciselé ASTUCE Vous pouvez saupoudrez d'un peu de parmesan et de fromage râpé. On aurait pu déposer le tout dans un plat à gratin, parsemez de fromage et faire dorer quelques instants Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés CLIQUEZ ICI Si vous souhaitez commander les moules à Moelleux dans ma boutique CLIQUEZ ICI INVITATION Je vous invite à rejoindre le groupe privé VIP Facebook et profitez de nombreux avantages et cadeaux ! Pour en savoir plus cliquez en dessous https://www.facebook.com/becomesupporter/1909178522636720/ LES AVANTAGES Vous profiterez d'avantages exclusifs comme : - un badge de soutien - La liste des ingrédients fournis pour cuisiner en même temps que moi lors des lives ! - mon programme alimentaire avec des astuces et recettes minceur (j'ai perdu 14 kg !) - des photos exclusives - des promos sur mon stock produits allant de - 20 à - 50 % - Frais de ports OFFERTS ! - 2 tickets de tombolas lors de la participation Merci et à bientôt ! Véronique