Variation savoureuse de la quiche Lorraine : les cornets quiche Tupperware.
- Véronique A.
- 15 mai 2023
- 2 min de lecture
Découvrez une variation savoureuse de la célèbre quiche lorraine : les Cornets Quiche Lorraine Tupperware. Ces délicieuses bouchées en forme de cornets sont parfaites pour les apéritifs, les buffets ou même les repas légers. Voici la recette pour les préparer avec votre moule à cornets Tupperware.
LES INGRÉDIENTS
1/2 pâte brisée très froide
125 g de lardons fumés
1 oignon (± 125g)
2 œufs •
80 ml de crème liquide • brins de persil ou ciboulette
40 g de gruyère
5 g de beurre fondu
Dorure • 1 jaune d’œuf • 15ml (1 c. à s.) d’eau • 2ml (±1/2 c. à c.) de paprika
LA PRÉPARATION
1/ Faites des bandes à l’aide du découpoir à bandes du Cornet party, Enroulez les sur les cônes et soudez bien les pointes.
2/ Badigeonnez les avec la dorure mélangée au paprika avec le Pinceau Silicone, posez les debout sur la Feuille de Cuisson à rebords posée sur la grille froide du four, et faites les cuire environ 10 mn dans le four préchauffé en chaleur tournante à 190 °C. Laissez les tiédir et démoulez les. Réservez les.
3/ Faites cuire environ 3 mn à 600 watts dans le Pichet MicroCook 1 l les lardons mélangés avec l’oignon émincé à l’aide du Supersonic chopper compact.
4./ Égouttez, ajoutez les œufs, la crème, le persil ou la ciboulette (facultatif), le gruyère et mélangez délicatement avec la Spatule en Silicone.
5/ Remplissez l’intérieur des cônes précédemment beurrés avec cette préparation aux 3/4 et posez les pointes vers le bas dans des verres étroits. Tapotez légèrement les verres pour tasser la préparation dans les cônes et faites cuire environ 3 mn à 360 watts.
6/ Placez dans chaque cornet de pâte un cône de quiche et dégustez !
CONCLUSION
Les Cornets Quiche Lorraine Tupperware sont prêts à être dégustés ! Servez les tièdes ou à température ambiante en apéritif ou en accompagnement d'une salade verte.
Avec leur forme ludique et leur délicieuse garniture, ces petits cornets raviront vos convives à coup sûr. Profitez de la praticité et de la qualité du moule à cornets Tupperware pour préparer ces bouchées gourmandes en un tour de main.
Bon appétit !
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