Un moelleux au chocolat au cœur coulant express

Hello les gourmands ! quand j'ai une petite envie de chocolat, je craque facilement pour un moelleux au chocolat cœur coulant ! Ils sont tellement faciles à faire et la cuisson ultra rapide alors pour improviser un dessert gourmand à la dernière minute cette recette est pour vous ! Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace à la vanille, de chantilly ou d'une crème anglaise pour encore plus de gourmandise ! J'en ai profité pour vous faire une petite vidéo qui j'espère vous plaira. vous pouvez retrouver de nombreuses recettes sur ma chaine YouTube. 

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Moelleux au chocolat coeur coulant

Alors c'est parti pour 7 min de préparation et environ 7 à 9 min de cuisson, difficile de résister à la tentation. D'ailleurs, vous connaissez cette célèbre citation !

La meilleure façon de résister à la tentation, c'est d'y céder. de Oscar Wilde

Préparation pour 6 personnes

INGRÉDIENTS

• 125 gr chocolat noir dessert

• 125 gr beurre

• 80 ml farine

• 50 ml sucre

• 3 œufs

• 2 jaunes d'œufs

PRÉPARATION

1/ Préchauffez le four à 180 °C.

2/ Faites fondre le chocolat et le beurre dans le pichet 2 min à 600 w, laissez reposer 2 min puis mélangez.

3/ Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre.

4/ Ajoutez les œufs et les 2 jaunes en fouettant bien puis ajoutez le chocolat fondu.

5/ Versez la préparation au 2/3 des alvéoles du moule à muffins (posé sur la grille froide du four).

6/ Enfournez 7 à 9 min (selon le four)

7/ Attendez 2 min et démoulez.

8/ Saupoudrez de copeaux de chocolat blanc ou crème anglaise et savourez !

ASTUCES :

Vous pouvez réaliser des cubes de chocolat blanc, caramel, ou des cubes de fruits rouges avec du coulis en remplissant les cool cubes (bac à glaçons) et en les mettant au congélateur 20 min. Vous pourrez ensuite les insérer dans chaque alvéole avant cuisson.