Tartine légère, pain complet, fromage frais, tomate mozzarella

Voici la recette de tartine ou bruschetta de pain complet, fromage frais, tomate mozzarella, une recette légère et pleine de fraîcheur. Très simple à réaliser, elles sont idéales pour le dîner, avec une salade verte. Composée de pain complet (pain fabriqué avec de la farine complète naturellement riche en fibres), de fromage frais et de tomates (riche en vitamines E et C, en bêta-carotène qui ont tous un fort pouvoir antioxydant), cette recette est saine et légère.

Tartine de pain complet, fromage frais, tomate mozzarella

INGRÉDIENTS

• 2 tartines de pain complet

• fromage frais (type Saint Moret, Madame Loïk)

• tomates cerises coupées en 2

• billes de mozzarella

• huile d'olive

• Sel, poivre

• ciboulette

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Tartinez les tranches de pain complet de fromage frais.

ÉTAPE 2

Déposez les tomates cerises coupées en deux ainsi que quelques billes de mozzarella.

ÉTAPE 3

Salez et poivrez légèrement. Versez un filet d'huile d'olive.

ÉTAPE 4

Ciselez de la ciboulette.

ASTUCES

Vous pouvez toaster le pain avant de le tartiner pour apporter le coté croustillant.

Dégustez avec une salade verte.