Tartelettes aux fraises au Thermomix avec moule renversé Guy Demarle

Envie d’un dessert gourmand, élégant et facile à réaliser ? Découvrez cette recette optimisée au Thermomix TM6 (et compatible Thermomix TM7) pour préparer de délicieuses tartelettes aux fraises avec le moule renversé Moule 12 tartelettes renversées OHRA Guy Demarle.

Parfaite pour impressionner vos invités tout en gagnant du temps en cuisine !

🧁 Pourquoi choisir cette recette ?

• Préparation rapide grâce au Thermomix

• Résultat digne d’une pâtisserie professionnelle

• Démoulage parfait avec le moule Guy Demarle

• Recette idéale pour toutes les occasions

👉 Astuce : Vous pouvez commander votre moule via votre conseillère AUDOIN Véronique (85300).

🥧 Ingrédients pour 10 à 12 tartelettes

Pâte sablée 🍪

• 250 g de farine de blé

• 140 g de beurre demi-sel

• 100 g de sucre en poudre

• 1 œuf

Crème pâtissière 🥣

• 500 g de lait

• 70 g de sucre

• 60 g de farine

• 2 œufs entiers

• 2 jaunes d’œufs

• 1 c. à soupe de vanille liquide

Garniture

• Fraises fraîches 🍓

👩‍🍳 Préparation de la pâte sablée au Thermomix

Étape 1 : Mélange

Dans le bol du Thermomix :

• Ajouter farine, beurre et sucre

• Mixer 10 sec / vitesse 6

Ajouter l’œuf :

• Mélanger 30 sec / vitesse 6

Étape 2 : Repos

• Former une boule

• Filmer et réserver au frais 30 min à 1h

👉 Ce temps de repos est essentiel pour une pâte facile à travailler.

🔥 Façonnage et cuisson

1. Étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur

2. Découper selon votre moule renversé

3. Piquer à la fourchette

4. Cuire à 180°C pendant 20 minutes

👉 Résultat : une pâte dorée et croustillante parfaite !

Pâte sablée au Thermomix : la base parfaite pour des tartelettes renversées aux fraises !

🍮 Crème pâtissière au Thermomix (mode Sauce)

Préparation

1. Mettre tous les ingrédients dans le bol

2. Ajouter la vanille

3. Lancer le mode Sauce à 100°C

Astuces

• Filmer au contact après cuisson

• Laisser tiédir avant utilisation

👉 Vous obtenez une crème lisse, sans grumeaux, en quelques minutes.

Crème pâtissière au Thermomix : onctueuse, rapide et parfaite pour vos tartelettes !

🍓 Montage des tartelettes aux fraises

1. Démouler les fonds refroidis

2. Garnir de crème pâtissière

3. Ajouter les fraises coupées ou entières

4. (Optionnel) Napper pour plus de brillance

✨ Astuce : Disposez les fraises en rosace pour un effet “waouh”.

🤖 Les avantages du Thermomix TM7

Le Thermomix TM7 améliore encore votre expérience :

• Interface plus intuitive

• Cuissons encore plus précises

• Modes automatiques optimisés

• Gain de temps considérable

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🧩 Pourquoi choisir le moule Guy Demarle ?

Le Moule 12 tartelettes renversées OHRA Guy Demarle est indispensable :

• Silicone haute qualité

• Démoulage ultra facile

• Cuisson homogène

• Effet “creux” parfait pour garniture

👉 Voir le produit :

boutique.guydemarle.com

Moule 12 Tartes Renversées en Silicone OHRA® - Guy Demarle

Réalisez des tartelettes renversées savoureuses avec le moule 12 Tartes Renversées en silicone OHRA®. Idéal pour des recettes sucrées et salées maison !

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• Adapté à votre rythme

👉 Idéal pour continuer à savourer des desserts comme ces tartelettes… intelligemment !

🔍 Conseils & astuces gourmandes

• Utilisez des fraises de saison pour plus de goût

• Préparez la pâte la veille pour gagner du temps

• Variez avec framboises ou fruits rouges

🏁 Conclusion

Ces tartelettes aux fraises au Thermomix sont la combinaison parfaite entre simplicité et élégance. Grâce au moule renversé Guy Demarle, vous obtenez un rendu professionnel sans effort.

👉 Une recette incontournable à tester et partager !