J'ai découvert la recette des SPRITZ, petits biscuits Alsaciens dans le magasine Mon robot et moi. C'est une recette réalisée avec le Companion XL de @Moulinex, mais il y a la possibilité de la faire dans d'autres robots comme le @Thermomix, le Cooking Chef et le Cook Expert, mais aussi sans robot si l'on veut ! Je pense en effet à celles qui me suivent sur facebook sur ma page @cookedeliss et qui utilisent comme moi beaucoup les produits Tupperware. Vous pourrez donc faire cette recette dans le bol pouce :)
Ces petits gateaux sont idéals pour le goûter ou tout simplement pour une petite pause gourmande avec un thé ou un café. Ils seront appréciés des petits et des grands gourmands !
Fondants et croustillants vous n'allez en faire qu'une bouchée !
Pour me suivre :
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LES INGREDIENTS
- 200 g de farine
- 175 g de beurre pommade
- 70 g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
LA PREPARATION
1/ Préchauffez le four Th 6 ou 160 °C (Sortir la grille)
2/ Installez le couteau PETRIR/CONCASSER. Mettez le sucre et le beurre dans la cuve. Mélangez VITESSE 4 pendant 1 min. Ajoutez le blanc d'oeuf, l'extrait de vanille, le sel, et la farine. Mélangez VITESSE 4 pendant 30 secondes.
3/ Versez la #pâte dans la poche à douille munie d'une grosse douille style cannelée. Dressez des biscuits en forme de "W" ou de "S" sur la feuille à rebords en silicone posée sur la grille froide du four.
4/ Enfournez et laissez cuire 12 à 15 min.
ASTUCE :
Pour les TUPPER WOMAN, vous pouvez réaliser votre pâte dans le bol pouce. Pour le beurre, faites-le ramollir dans le pichet microcook 1 l de @Tupperware à 750 watts pendant 30 secondes. Remettez 30 secondes si nécessaire.
Allez c'est l'heure de la pause !!
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