🥘 20 Recettes Thermomix Faciles et Rapides à Tester Absolument
- Véronique A.
- il y a 4 jours
- 3 min de lecture
Le Thermomix est bien plus qu’un robot multifonction : c’est un véritable allié du quotidien pour cuisiner maison, sain et sans stress. Que vous soyez débutant(e) ou déjà adepte, vous cherchez sûrement des recettes Thermomix simples, rapides et délicieuses à préparer avec votre TM6, TM7 ou TM5.
Dans cet article, je vous propose 20 idées de recettes Thermomix classées par catégories : entrées, plats, desserts, pains, boissons. Des préparations inratables, testées et adaptées aux personnes qui veulent gagner du temps sans sacrifier le goût ou l’équilibre alimentaire.
Pourquoi adopter les recettes Thermomix au quotidien ?
Voici 4 bonnes raisons de cuisiner avec le Thermomix :
✅ Gain de temps : découpe, cuisson, mixage, pétrissage… tout se fait dans un seul bol.
✅ Moins de vaisselle : adieu les casseroles, batteurs, blenders…
✅ Résultat constant : les températures précises et les programmes automatiques réduisent les ratés.
✅ Cuisine plus saine : vapeur douce, contrôle des quantités, moins de gras.
🥗 Entrées & Apéros Thermomix
1. Velouté de courgettes au Kiri
Un classique prêt en 20 minutes, onctueux et doux : idéal pour faire manger des légumes aux enfants.
2. Houmous express
Pois chiches, tahini, citron, ail : mixez 1 minute et servez. Parfait à l’apéro ou en tartine.
3. Rillettes de thon allégées
Mélangez du thon, fromage frais, citron, herbes fraîches. Léger, protéiné, rapide.
🍝 Plats Principaux au Thermomix
Un plat exotique prêt en 25 minutes. Servez-le avec du riz basmati ou du quinoa.
5. Risotto aux champignons
Ultra crémeux, sans surveillance : le Thermomix mélange et cuit à la perfection.
6. Chili sin carne (végétarien)
Haricots rouges, tomates, poivrons, épices… Un plat riche en fibres, réconfortant et équilibré.
7. Pâtes à la carbonara légère
Sans crème, avec du skyr et du parmesan : pour un plat gourmand mais allégé.
🥖 Pains & Pâtes Maison
Prête en 5 minutes + 1 heure de pousse. Base idéale pour une pizza maison croustillante.
9. Pain cocotte sans pétrissage
Mie alvéolée, croûte dorée : résultat bluffant avec le mode pétrin + cuisson en cocotte.
10. Brioche moelleuse au yaourt
Moins sucrée, mais ultra moelleuse. Parfaite pour les petits-déjeuners sains.
🍰 Desserts & Goûters Thermomix
10 minutes chrono. Parfaite pour garnir une tarte, un chou ou juste pour une envie sucrée.
12. Moelleux au chocolat cœur coulant
Cuisson précise = cœur fondant garanti. Un must à servir tiède.
Morceaux de mangue congelée + sucre + citron → mixez = dessert express sans sucre ajouté.
14. Compote pomme poire sans sucre
Cuisson douce, goût naturel. Parfait pour les bébés ou pour accompagner un granola.
🥤 Petits-Déjeuners & Boissons
15. Smoothie vert détox
Épinard, kiwi, banane, citron vert. Riche en fibres et vitamines.
16. Lait d’amande maison
Faites-le en 2 minutes. Moins cher, sans additifs, parfait dans vos porridges ou cafés.
17. Granola croustillant
Avoine, fruits secs, sirop d’érable. À faire dorer au four pour un croustillant parfait.
🍲 Recettes bonus salées
18. Soupe de lentilles corail
Digeste, nourrissante, riche en protéines végétales.
19. Curry de légumes express
Courgette, carotte, pois chiches, lait de coco. Un plat vegan prêt en 30 minutes.
20. Pesto maison
Basilic, parmesan, pignons, ail → mixez en 20 secondes. À utiliser sur des pâtes, toasts ou légumes grillés.
👩🍳 Astuces pour cuisiner au Thermomix comme un(e) pro
✅ Anticipez : doublez les doses et congelez vos portions.
✅ Utilisez le Varoma : pour cuire vapeur en même temps qu’un plat mijoté.
✅ Optimisez votre temps : pendant que le Thermomix cuit, préparez la suite ou rangez.
✅ Notez vos ajustements : pour adapter les recettes à vos goûts ou contraintes.
📌 Foire Aux Questions
Peut-on adapter ces recettes à tous les modèles Thermomix ?
Oui ! Les recettes sont compatibles TM5, TM6 et TM7. Les noms de fonctions peuvent varier légèrement (ex : Varoma = cuisson vapeur).
Est-ce que ces recettes conviennent à un rééquilibrage alimentaire ?
Oui. De nombreuses recettes sont saines, peu grasses, et riches en fibres. Certaines peuvent même être adaptées aux femmes ménopausées ou à un objectif perte de poids.
Peut-on les faire si on débute avec le Thermomix ?
Absolument. Ce sont des recettes simples, avec peu d’ingrédients, et des instructions claires. Idéal pour débuter.
✨ En résumé
Le Thermomix vous simplifie la vie : il vous permet de bien manger, sans stress, sans gaspillage, et sans y passer des heures. Ces 20 recettes sont là pour vous inspirer chaque jour, que vous cuisiniez pour vous, vos enfants ou toute la famille.
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