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Quiche Sans Pâte : Une Recette Tupperware® Délicieuse et Facile

Lorsque je pense à des recettes réconfortantes de mon enfance, la quiche sans pâte Tupperware® me vient immédiatement à l'esprit. Cette recette a traversé les générations dans ma famille, et chaque fois que je la prépare, je me remémore les moments passés avec ma mère ou ma grand-mère en cuisine.

Bien que cette quiche puisse sembler simple à première vue, c'est précisément sa simplicité qui la rend spéciale. Elle incarne un véritable cocon de saveurs, un réconfort pour l'âme autant que pour le palais. Mais passons à la préparation.


Quiche sans pâte
Quiche sans pâte

Ingrédients de la quiche sans pâte :

  • 3 œufs bio

  • 250 ml de lait 1/2 écrémé

  • 100 ml de crème fleurette entière

  • 25 g de farine

  • 150 g de fromage râpé

  • 150 g de dés de jambon blanc ou 150 g de lardons

  • 1 pincée de poivre

  • 1/2 cuillère à café de curcuma

  • 15 g de beurre

Préparation :

L'astuce qui a été transmise de génération en génération dans ma famille est d'utiliser des lardons grillés pour encore plus de saveur. Ma mère et ma grand-mère disaient toujours que les lardons ajoutent une touche de nostalgie à la quiche. Ils me rappellent les repas chaleureux que nous partagions en famille.


Pour préparer la quiche, passez le moule à tarte sous l'eau froide. Ensuite, je casse les œufs dans le Speedy chef 2 et les fouettent en position 1 en omelette. J'ajoute la farine, que je mélange soigneusement en position 2 pour obtenir une texture homogène. Puis, je verse la crème et le lait, assaisonnés de poivre et de curcuma. Cette petite touche de curcuma apporte non seulement de la couleur, mais aussi une saveur subtile à la quiche. C'est comme ajouter une note secrète à une recette classique.

Le moment le plus précieux de la préparation est lorsque je mélange les dés de jambon (ou les lardons, selon mon humeur) et le fromage râpé. Cette étape me ramène instantanément à ces journées passés dans la cuisine avec ma mère et ma grand-mère, à rire et à préparer des plats délicieux.


La quiche sans pâte est ensuite enfournée sur grille froide dans un four préchauffé à 200°C pour 30 minutes de cuisson. Pendant ce temps, je prépare une salade verte, tout comme le faisait ma mère et ma grand-mère. La fraîcheur de la salade contraste parfaitement avec la richesse de la quiche.

Alors, si vous cherchez une recette qui réchauffe le cœur tout en honorant les traditions familiales, la quiche sans pâte Tupperware® est un choix parfait. Elle représente bien plus qu'une simple recette : elle évoque des souvenirs et crée de nouveaux moments à chérir.


Bon appétit !

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Guest
Oct 20, 2023

Une belle histoire, un joli souvenir et une recette gourmande toujours appréciée!

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