Découvrez notre délicieuse recette de quiche pommes de terre nouvelles au cheddar, préparée avec votre Thermomix !

Si vous cherchez une idée de plat convivial et réconfortant, cette quiche est faite pour vous. Avec sa pâte croustillante et sa garniture gourmande, elle séduira à coup sûr les papilles de toute la famille. Et le meilleur dans tout ça ? Vous pouvez la préparer facilement avec votre Thermomix !

Ingrédients :

• Pour la pâte :

• 220 g de farine de blé, et un peu pour fariner

• 140 g de beurre, froid et détaillé en dés, et un peu pour le moule

• 1 c. à café de sel

• 1 jaune d'œuf

• 50 g d'eau

• Pour la garniture :

• 200 g de cheddar, coupé en morceaux

• 150 g de ciboulette, coupées en morceaux

• 300 g de pommes de terre nouvelles, cuites et coupées en rondelles

• 5 œufs

• 100 g de lait

• 1 c. à café de sel

• 1 pincée de poivre moulu

Préparation :

1. La pâte :

• Préchauffez votre four à 180 °C (Th. 6). Beurrez et farinez un moule à quiche (Ø 26 cm), puis réservez.

• Mettez la farine, le beurre, le sel, le jaune d'œuf et l'eau dans le bol de votre Thermomix, puis mélangez 20 sec/vitesse 4. Formez une boule avec la pâte.

• Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, puis foncez le moule préparé avec la pâte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette pour éviter les bulles d'air, puis réservez.

1. La garniture :

• Mettez le fromage dans le bol de votre Thermomix et râpez-le 10 sec/vitesse 7. Transvasez dans un récipient et réservez.

• Mettez la ciboulette dans le bol et hachez 8 sec/vitesse 7. Garnissez la pâte de rondelles de pommes de terre, de ciboulette et de cheddar râpé.

• Mettez les œufs, le lait, le sel et le poivre dans le bol, puis mélangez 20 sec/vitesse 4. Versez le mélange sur la quiche.

1. Cuisson :

• Enfournez la quiche et cuisez-la pendant 35 minutes à 180 °C ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

• Servez chaud ou froid et Régalez-vous !

Je retrouve la recette sur Cookidoo Quiche aux pommes de terre nouvelles, ciboules et cheddar - Cookidoo® – la plateforme de recettes officielle de Thermomix®

Cette quiche est parfaite pour un déjeuner sur le pouce, un dîner en famille ou un pique-nique entre amis. Facile à préparer et tellement savoureuse, elle deviendra rapidement l'une de vos recettes préférées ! Profitez du 20 fois sans frais sur le Thermomix + deuxième bol + Thermomix Sensor

Ne manquez pas de partager cette recette avec vos proches et de la savourer ensemble. Bon appétit !

Infos nutritionnelles par 1 part

Calories 1293 kJ / 289 kcal Protides 11 g Glucides 20 g Lipides 19 g Fibre 1.2 g

Option Tupperware :

Pour une préparation avec les produits Tupperware, notre bol mélangeur, notre moulin grate n store et notre Speedy Chef 2 seront vos alliés pour réaliser cette quiche en un tour de main. Profitez de la qualité et de la praticité de nos produits pour des résultats toujours impeccables !

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