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Recettes de crêpes au Thermomix : salées et sucrées pour la Chandeleur

Véronique A.
26 janv.
2 min de lecture

La Chandeleur est le moment idéal pour sortir le Thermomix et préparer des crêpes maison parfaites, qu’elles soient sucrées ou salées. Grâce à ce robot multifonctions, réussir des crêpes fondantes, sans grumeaux, devient simple et rapide. Que vous prépariez des crêpes jambon fromage, des galettes salées ou des crêpes classiques, vous aurez toujours une pâte homogène et délicieuse.

🔹 Le Thermomix : l’allié incontournable en cuisine

Le Thermomix est bien plus qu’un simple robot : c’est un véritable assistant culinaire tout-en-un. Avec ses fonctions de mixage, cuisson, cuisson vapeur et pétrissage, il permet de préparer facilement des recettes saines, rapides et savoureuses, qu’il s’agisse de crêpes, sauces ou plats complets. Même les débutants peuvent réussir des recettes complexes sans stress. Pour gagner du temps tout en maîtrisant les ingrédients et la qualité des repas, le Thermomix devient vite indispensable.

🥞 Recette de pâte à crêpes au Thermomix

Ingrédients (pour 8 crêpes environ)

50 g de beurre, coupé en morceaux (+ un peu pour la poêle)
600 g de lait
250 g de farine de blé
4 œufs
1 pincée de sel

Préparation

Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et faire fondre 2 min / 70°C / vitesse 2.
Ajouter le lait, la farine, les œufs et le sel, puis mixer 20 sec / vitesse 4. La pâte doit être fluide et lisse.
Laisser reposer la pâte au moins 30 minutes.
Beurrer légèrement une poêle antiadhésive et verser une petite louche de pâte, en inclinant la poêle pour bien répartir la pâte.
Cuire 2-3 minutes jusqu’à ce que les bords dorent, retourner et cuire 1 minute.
Répéter jusqu’à épuisement de la pâte, en couvrant les crêpes d’un torchon propre pour les garder chaudes.

EN SAVOIR PLUS SUR LE THERMOMIX

🧀 Crêpes jambon fromage : recette facile

Ingrédients pour 8 crêpes

100 g de gruyère, coupé en morceaux
40 g de beurre, en morceaux
50 g de farine
500 g de lait
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de noix de muscade
4 tranches de jambon blanc, en dés

Crêpes jambon fromage : la recette incontournable pour la Chandeleur

🔹 Mon programme pour perdre du poids

Mon programme minceur combine alimentation saine et équilibrée avec une activité physique adaptée, pour perdre du poids sans frustration. Les recettes sont simples et rapides, comme les crêpes légères au Thermomix, pour profiter de repas gourmands tout en contrôlant les calories. Chaque étape du programme est pensée pour instaurer des habitudes durables, retrouver énergie et vitalité, et maintenir votre poids sur le long terme. Même lors de la Chandeleur, il est possible de se faire plaisir avec des crêpes maison équilibrées.