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Mini quiches faciles et rapides aux lardons et fromage


Réalisez rapidement des mignardises pour l'apéritif comme des mini quiches faciles et rapides aux lardons et fromage. On est tous en recherche d'idées pour varier nos apéros et pour manger des choses plus saines que les traditionnels gâteaux apéros hyper salés et hyper gras, cacahuètes etc... Et bien moi je dis qu'on n'a pas besoin de grand chose pour réaliser de délicieuses bouchées appétitives ! une pâte feuilletée, un peu de crème, des lardons ou jambon, un peu de gruyère et hop le tour est joué. Très sympa à l'apéro pour une soirée entre amis ou pour une soirée ado ! les petits et les grands vont adorer ces minis quiches ! On peut varier les plaisirs en utilisant du chorizo, des légumes, du saumon etc..


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Mini quiches lardons fromages


LES INGRÉDIENTS


- 1 pâte feuilletée

- 1 barquette de lardons fumés

- 4 œufs

- 50 ml de crème liquide

- 1 cuillère à café de moutarde

- gruyère râpé

- sel, poivre






PRÉPARATION


1/ Préchauffez le four à 180°C et enlevez la grille.

2/ Étalez la pâte feuilletée. A l'aide d'un emporte-pièce découpez des ronds de pâte.

3/ Foncez le moule à mini tartelettes posé sur la grille froide.

4/ Faites chauffer les lardons dans le pichet microcook 1 min à 750 w (couvercle position fermée). Égouttez-les.

5/ Dans le pichet, cassez 4 œufs. Ajoutez la crème liquide, la moutarde, le sel et le poivre.

6/ Versez la préparation dans les alvéoles.

7/ Découpez légèrement les lardons et déposez les morceaux dans les alvéoles. Parsemez de gruyère râpé.

8/ Enfournez 10/15 min selon le four (en position basse)


ASTUCE

On aurait pu ciseler quelques brins de ciboulette ou réaliser cette recette avec du chorizo ou de roquefort.

Faites vous plaisir !

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