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Bouchées Chèvre Chorizo : L'Apéro Dinatoire qui Fait Fondre les Papilles

Quoi de mieux pour débuter un apéro dinatoire que des bouchées irrésistibles qui marient la crémeuse douceur du fromage de chèvre au piquant du chorizo ? Les Bouchées Chèvre Chorizo sont l'option parfaite pour ravir vos invités avec une explosion de saveurs en une seule bouchée. Dans cet article, découvrez comment concocter cette recette qui vous assure un succès garanti lors de vos soirées festives.


Ingrédients : Le Duo Gagnant pour un Apéro Réussi

Pour réaliser ces délicieuses bouchées, rassemblez les ingrédients suivants :

  • 10-15 g de beurre (pour le moule - optionnel)

  • 3 œufs

  • 100 g de farine de blé

  • 200 g de crème liquide (30-40% m.g.)

  • 3 pincées de sel (à ajuster selon les goûts)

  • 3 pincées de poivre moulu (à ajuster selon les goûts)

  • 150 g de fromage de chèvre frais (coupé en morceaux)

  • 50 g de chorizo (détaillé en petits dés)

  • 5 brins de ciboulette fraîche (finement ciselés)

Préparation : Facile et Rapide à Réaliser

  1. Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6). Si vous n'utilisez pas de moule en silicone, beurrez une plaque à muffins et réservez.

  2. Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs, la farine, la crème liquide, le sel et le poivre. Mélangez pendant 20 secondes à vitesse 4.

  3. Intégrez ensuite le fromage de chèvre coupé en morceaux et mixez à nouveau pendant 15 secondes à vitesse 4.

  4. Incorporez les dés de chorizo et la ciboulette ciselée. Mélangez le tout pendant 20 secondes à vitesse 3.

  5. Répartissez le mélange dans les emplacements de 2 moules à mini tartelettes préalablement préparée.

  6. Enfournez et laissez cuire pendant environ 25 minutes à 180°C jusqu'à ce que les bouchées soient joliment dorées.

  7. Une fois cuites, démoulez les bouchées et servez-les chaudes ou tièdes.

Conclusion : Épatez vos Convives avec une Touche Gourmande

Les Bouchées Chèvre Chorizo sont bien plus que des amuse-bouches. Elles sont l'incarnation d'une expérience gustative inoubliable à chaque bouchée. Préparez-les pour vos apéros dinatoires, réceptions et fêtes, et soyez assuré que vos convives se régaleront. Cette recette simple et efficace est la preuve que le plaisir culinaire peut être à la fois délicieux et équilibré. Alors, ajoutez une touche de chèvre et de chorizo à vos événements spéciaux et impressionnez vos invités avec ces bouchées sensationnelles.



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