Voici une recette dénichée sur Marmiton : la tarte étoile aux courgettes et au chèvre. Une recette express pour le dîner par exemple ou lorsque les copains pointent le bout de leur nez à l'apéro ! Une recette qui a beaucoup plu aux enfants aussi ce qui est surprenant car ils n'aiment pas le chèvre les miens ! INGRÉDIENTS : 1 pâte feuilletée 1 pot de chèvre frais 1 courgette Miel Sel, poivre Ciboulette Citron PRÉPARATION : 1/ Préchauffez le four à 180°C. Sortir la grille du four et déposez la feuille à rebords silicone dessus. Déposez la pâte feuilletée, piquez-là à l'aide d'une fourchette et incisez en 8 (voir la vidéo ci-dessous) 2/ Versez un filet d'huile d'olive sur la pate et déposez des miettes de chèvre frais et arrosez de miel. 3/ Lavez et éboutez la courgette puis à l'aide de la Mandojunior Tupperware, découpez des rondelles de courgette (réglage de la mandojunior position1). Déposez les rondelles sur le chèvre. 4/ Répartissez le reste du fromage de chèvre, salez légèrement et poivrez. Arrosez de citron. Replier la pate (voir vidéo). 5/ Enfournez 30 min et dégustez avec une salade. La vidéo

Voici une recette dénichée sur ChefClub : le feuilleté au chèvre deluxe que je préfère nommé Feuilleté en croûte de chèvre et lardons. Une recette express pour le dîner par exemple ou lorsque les copains pointent le bout de leur nez à l'apéro ! Bien entendu, vous pouvez remplacer le chèvre par un autre fromage comme le camembert, le fromage à raclette, la mozzarella etc..Une recette qui a beaucoup plus aux enfants aussi ce qui est surprenant car ils n'aiment pas le chèvre les miens ! INGRÉDIENTS : 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre 200 g de lardons fumés 2 œufs 100 ml de crème liquide ciboulette Sel, poivre PRÉPARATION : 1/ Préchauffez le four à 180°C. Sortir la grille du four et déposez le moule silicone dessus. Étalez la pâte feuilletée dans le moule. 2/ Découpez la bûche de chèvre en deux dans le sens de la longueur, puis découpez des petits tronçons. Placez les tronçons tout au tour et rabattez la pâte (voir la vidéo). 3/ Mettez les lardons dans le pichet Microcook 1 l et faites blanchir 3 min à 750 w, couvercle position fermé. Égouttez en changeant la position du couvercle. Déposez-les au centre de la pâte feuilletée. 4/ Dans le shaker, cassez 2 œufs et ajoutez la crème fraîche liquide, le sel et le poivre. Versez sur les lardons. Ciselez la ciboulette. 5/ Enfournez 30 min et dégustez avec une salade. La vidéo

Toute la semaine j'ai eu envie d'une mousse au chocolat, alors vendredi en rentrant du boulot vite en cuisine pour réaliser mon dessert préféré, ma mousse au chocolat noir ! Une recette rapide, facile et gourmande avec seulement 2 ingrédients ! Une recette que je réalise avec mon pichet Microcook Tupperware et le Speedy Chef. La mousse au chocolat est un incontournable et peut se décliner à l'infini au chocolat noir, au lait, chocolat blanc, à la fraise au citron etc.. Celle que j'adore aussi et qui fera bientôt l'objet d'un post c'est la mouse framboisine au mousse framboise au chocolat blanc ! En ce qui concerne la recette de la mousse on trouve différentes préparation, avec une base de chantilly mascarpone, de blancs en neige ou sans œufs et bien d'autres encore. Moi, j'ai opté pour la légèreté avec seulement 2 ingrédients (œufs et chocolat). LES INGRÉDIENTS 6 œufs 200 g de chocolat noir pâtissier PRÉPARATION 1/Cassez le chocolat en morceaux dans le pichet microcook et faites chauffer 3 min à 600 w et laissez reposer 1 min. Mélangez. Si le chocolat n'est pas assez fondu remettez par tranche de 30 s. 2/ Séparez les blancs des jaunes 3/ Mélangez les jaunes dans le chocolat fondu 4/ Montez les blancs en neige avec le Speedy Chef 1 ou 2 5/ Mélangez délicatement les blancs en neige montés à la préparation au chocolat. 6/ Versez dans des verrines et mettez au frais pendant 1 h minimum Vous verrez, cela a un goût de trop peu !! Découvrez la recette en vidéo ... Pour moi, ces 2 produits sont des incontournables chez Tupperware et dans ma cuisine, ils font partis des premiers produits que j'ai achetés et dont je ne regrette pas l'achat ! Je m'en sers régulièrement et ils sont d'une très bonne qualité.

Une délicieuse recette de tarte aux épinards et bûche de chèvre cendrée Sainte Maure. Ce fromage à base de lait de chèvre entier cru, à pâte molle, est caractérisé par son allure en forme de « bûche » avec une croûte « gris-bleu » et éventuellement d'un brin de paille de seigle gravé avec le numéro d'identification du fromager, qui le traverse d'un bout à l'autre. Son goût subtil, son crémeux apporte de la douceur aux épinards. Cette tarte se laisse donc facilement manger même par ceux qui sont fâchés avec ce légume ! INGRÉDIENTS 1 bûche de chèvre Saint Maure 300 g d'épinards frais 1 pâte feuilletée 2 œufs entiers + 2 jaunes 250 ml de crème fraîche Ciboulette Sel, poivre PRÉPARATION 1/ Préchauffez le four à 210°C (th. 7) Étalez la pâte feuilletée dans la tourtière Ultra Pro Tupperware. 2/ Faites ramollir les épinards 3 min au micro ondes à 750 W dans le pichet Microcook 2.25 l. Dans le Speedy chef Tupperware, battez les œufs, ajoutez la crème fraîche, la muscade, la ciboulette, sel poivre et les épinards fanés. 3/ Versez la préparation sur la pâte. Découpez des tranches de chèvre et disposez-les sur la tarte. Enfournez 40 min à 210°C (th. 7) dans le four préchauffé. ASTUCES Servez avec une petite salade pour le dîner du soir. Rapide et facile à préparer.

Voici une recette que j'ai déniché sur les réseaux, le #clafoutis au #chèvre ! Traditionnellement le clafoutis est un gâteau composé de cerises recouvertes d'un appareil à flan mais en version salée c'est très bien aussi ! L'avantage c'est que la préparation est rapide donc idéale les soirs de semaine quand on est pressé par exemple. On l'accompagnera d'une salade et hop le tour est joué. Les variantes sont nombreuses et on peut l'agrémenter selon nos envies, jambon, courgettes, chorizo, poivrons.. alors laissez parler votre imagination ! INGRÉDIENTS 1 bûche de chèvre 4 œufs 250 ml de lait 150 g de farine 250 ml de crème liquide Sel, poivre, ciboulette PRÉPARATION 1/ Préchauffez le four à 180 ℃ 2/ Dans le speedy chef ou récipient battez les œufs et le lait, ajoutez la farine, remuez puis incorporez la crème. Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette ciselée. 3/ Dans le moule à tarte posé sur la grille froide du four, déposez le chèvre coupé en rondelles. Versez la préparation dessus et enfournez pendant 30 min. Servez avec une salade, c est prêt 😋🍽 Découvrez la recette en vidéo :

J'adore les courgettes que ce soit en gratin, à la vapeur, râpées elles sont incontournables dans mon alimentation et celle de ma famille ! Alors aujourd'hui j'ai décidé de réaliser un crumble de courgettes au chèvre gourmand idéal pour le dîner ou en accompagnement d'une viande par exemple. La courgette est un légume-fruit plein d'intérêt nutritionnel et diététique de la famille des cucurbitacées. Elle est très riche en eau (95% de sa composition), en minéraux et en oligo-éléments variés. Elle contient du potassium (230 mg/100 g), du phosphore, du calcium et du magnésium, mais également des vitamines en quantité modérée. Mais son avantage non négligeable, c'est qu'elle ne contient que 15 kcalories/100 g. C'est donc un légume de choix pour tous les régimes. INGRÉDIENTS 8 courgettes 200 g de bûche de chèvre 150 g de beurre 50 ml de farine 50 ml de chapelure 15 ml d'huile d'olive Muscade Sel Poivre PRÉPARATION ETAPE 1 : Préchauffez votre four th 6/7 ou 200°C ETAPE 2 : Lavez les courgettes et émincez-les en fines rondelles (Mandojunior position 1). Faites-les cuire 10 min à la vapeur (moi je me sers du Micro Urban family ou cuiseur duo pour les petites quantités seulement 5 min suffisent) . Salez et poivrez et ajoutez la muscade. ETAPE 3 : Huilez légèrement vos ramequins ou plat avec l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. ETAPE 4 : Émiettez le chèvre et recouvrez les courgettes. ETAPE 5 : Mélangez le beurre, la farine, la chapelure, le sel et le poivre (moi je me suis servie du Turbo max) puis après avec le bout des doigts jusqu’à l' obtention d’une pâte granuleuse. ETAPE 6 : Répartissez la pâte à crumble sur le chèvre et enfournez pour environ 30 min. BON APPÉTIT ! ASTUCES : On peut rajouter des morceaux de jambons ou des lardons dans la préparation On pourrait les faire dans les ramequins ultra pro

Les #muffins sont des petits gâteaux individuels extrêmement moelleux qui s'apparentent aux #madeleines. Ils sont très connus dans les pays anglo-saxons et principalement aux États-Unis. Ce qui est important dans la préparation des muffins c'est de mélanger les ingrédients liquides ensemble et les ingrédients secs (farine, levure, sel ..) ensemble dans des saladiers différents. On mélange ensuite rapidement les deux préparations. Les muffins sont traditionnellement sucrés au chocolat ou pépites de chocolat, à la fraise ou framboise, myrtille, banane etc.. mais on en trouve aussi version salée pour l'apéritif par exemple ou en plat principal avec une salade. LES INGRÉDIENTS : 25 gr de beurre 125 gr de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 50 gr de sucre 1 œuf 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive 100 ml de lait 50 gr de pépites de chocolat 100 gr de framboises LA PRÉPARATION : (Pour 6 muffins) 1/ Préchauffez le four à 180 ℃ (th 6) - Déposez le moule sur la grille froide du four 2/ Faites fondre le beurre 30 s au micro ondes 3/ Dans un récipient, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre 4/ Battez l’œuf, dans un second récipient et ajoutez le beurre fondu, l'extrait de vanille, l'huile d'olive et le lait. Mélangez bien. 5/ Dans la première préparation, faites un puits et versez la seconde préparation en mélangeant délicatement jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse et épaisse. 6/ Ajoutez les pépites de chocolat et les framboises puis mélangez délicatement. 7/ Remplissez les alvéoles du moule au 3/4 et enfournez 20 min. A la sortie du four, laissez les muffins refroidir légèrement. Bonne dégustation !

En apéro ou en plat principal accompagné d'une salade, cette délicieuse couronne feuilletée estivale aux légumes de saison regorge de soleil ! tomates courgettes chorizo mozzarella avec une sauce aubergine poivrons raviront vos papilles. Le doux parfum fumé du chorizo relève ce plat délicatement. Pour ceux qui trouvent le chorizo trop fort vous pouvez le remplacer par du jambon cru. Allez hop aux fourneaux ! LES INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée Sauce poivron aubergine 1 courgette lavée et émincée en rondelles 3 tomates coupées en rondelles 1/2 chorizo coupé en rondelles 1 boule de mozzarella 1 jaune d œuf Sel poivre, thym PRÉPARATION 1/ Préchauffez le four à 180 ℃ 2/ Déposez la pâte feuilletée sur papier sulfurisé sur la grille froide du four 3/ Placez un saladier 🍵 au centre pour tracer un cercle et divisez ce cercle en parts 4/ Étalez la sauce sur le tour (cf photo) 5/ Alternez les rondelles tomates 🍅 🥒courgettes et chorizo 6/ Repliez la pâte du centre vers l extrémité 7/ Badigeonnez la pâte de jaune d œuf 🥚 et disposez la mozzarella 8/ Salez, poivrez et saupoudrez de thym 9/ Enfournez environ 30 min Savourez c est prêt !

En rentrant ce soir, j'avais envie de réaliser un dessert mais fallait que ce soit rapide, léger et gourmand ! En voyant mes pommes qui se perdaient j'ai pensé à la compote de pommes qui est rapide à faire. Pour ma part je la réalise au pichet Microcook Tupperware au micro-ondes. Et pour la gourmandise il me restait de la chantilly au réfrigérateur donc voilà...je vous présente mes verrines de compote de pommes à la chantilly ! Un peu de caramel et de pralin pour la décoration et voilà un dessert rapide et délicieux. LES INGRÉDIENTS : 6 petites pommes gala 1 sachet de sucre vanillé Chantilly Caramel liquide Pralin PRÉPARATION : 1/Lavez, épluchez, évidez les pommes à l'aide du #Clicksérie #Tupperware puis coupez-les en morceaux. Déposez-les dans le pichet microcook, versez un sachet de sucre vanillé et faites cuire 8 min à 750 w. 2/Mixez les pommes dans l'#Extrachef #Tupperware et versez la compote dans des verrines puis placez-la au frais pour qu'elles refroidissent. L'EXTRA CHEF, vous ne pourrez plus vous en passer ! Découvrez-le... 3/Au moment de servir, recouvrez la compote de chantilly, d'un peu de caramel et de pralin Vous verrez, cela a un gout de trop peu !! Découvrez la #démonstration du #pichet #Microcook 1 l #Tupperware

Découvrez la recette des cannelés croustillants aux 2 chocolats sans cuisson. Originaires de Bordeaux, les #cannelés sont des petits #gâteaux qui sont parfumés au rhum, au cœur moelleux et à la croûte sucrée. Ils sont traditionnellement préparés dans des moules en cuivre. Chez vous, vous pourrez utiliser des #moules à mini cannelés en silicone, (moi j'ai choisi ceux de Tupperware) pour les cuire. Vous pouvez réaliser d'autres recettes faciles : cannelés #apéritifs, au fromage râpé, cannelés au comté et #chorizo, etc. J'ai choisi pour vous une recette surprenante de cannelés sans cuisson ! Ces petites friandises croustillantes aux chocolat noir et blanc se dégustent froides et sont idéales à l'heure du goûter ou avec un petit café ! Vous pouvez me suivre sur ma page https://www.facebook.com/cookedeliss/ INGRÉDIENTS 100 grammes biscuit "Petit Brun" 100 grammes chocolat noir 75 grammes beurre 100 millilitres sucre en poudre 125 grammes Chocolat blanc 25 millilitres crème épaisse 2 jaunes d’œufs PRÉPARATION ÉTAPE 1 : Dans L'Extra chef de Tupperware, mixer les biscuits grossièrement ÉTAPE 2 : Dans le pichet Microcook 1.5 l faites fondre le chocolat noir et le beurre 1 min 30 à 600 watts et laisser reposer 5 min. ÉTAPE 3 : Ajoutez le sucre, les jaunes d’œufs et mélangez avec la spatule silicone puis ajoutez les biscuits écrasés et mélangez à nouveau. ÉTAPE 4 : Remplissez les 2 moules à mini cannelés aux 2/3 des alvéoles. Tassez bien et lissez le dessus avec la cuiller mesure 1 ml. ÉTAPE 5 : Disposez les moules dans des boites igloo 2.25 l pour faciliter la disposition soit 30 min au réfrigérateur soit 10/15 min au congélateur. (Moi j'ai choisi le congélateur) ÉTAPE 6 : Dans le pichet 1,5 l, faites fondre le chocolat blanc 1 min à 360 watts. Puis ajoutez la crème et mélangez avec la spatule ÉTAPE 7 : Sortez les moules et répartissez le mélange chocolat blanc sur le mélange chocolat noir dans les alvéoles et remettez au réfrigérateur 30 min ou 10/15 min au congélateur. ÉTAPE 8 : Conservez-les ensuite dans une boîte au réfrigérateur et dégustez froid ASTUCES Passer les moules à cannelés sous l'eau froide avant toute utilisation.

Voici la meilleure recette de tarte au citron meringuée facie et gourmande ! La tarte au citron est une tarte sucrée garnie de de crème à base de citron ou connue aussi sous le nom Lemon Curd. La crème est un mélange d'œufs, de sucre, de jus de citron et de zeste de citron. C'est cette crème qui donne à la tarte son goût. elle est souvent complétée par une meringue et devient alors une tarte au citron meringuée. Moi j'ai choisi de réaliser la crème lemon curd dans le pichet microcook Tupperware et ensuite une meringue italienne. Pour la petite histoire, en France, cette tarte est un classique de la cuisine Française, qu'elle soit meringuée ou non. De nos jours, elle est cuisinée aussi bien en famille que par des pâtissiers professionnels. A l époque, la tarte au citron était servie au roi et était le symbole de la richesse et de la bonté. Aux États-Unis, appelée lemon pie, elle est très populaire dans les États du Sud et en Californie Il existe plusieurs sortes de lemon pie, mais les trois plus connues sont la lemon pie, la lemon meringue pie et la Key lime pie (tarte au citron faite exclusivement avec des citrons verts de l'archipel des Keys d'où sont nom). Vous pouvez me suivre sur ma page : https://www.facebook.com/cookedeliss/ LES INGRÉDIENTS 1 pâte sablée Pour la crème au citron 2 œufs 80 ml de sucre 100 ml de jus de ciron 10 ml de maïzena 75 gr de beurre Pour la meringue italienne 3 blancs d’œufs 110 gr de sucre glace LA PRÉPARATION 1/Préchauffez le four th 6 ou 180°C 2/ Nous allons faire cuire la pâte à blanc. Disposez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Mettez du papier sulfurisé et des haricots secs, lentilles ou billes par dessus (perso, j'ai mis que le papier sulfurisé bien à plat dessus). Faites cuire 10 min (attention, la pâte ne doit pas colorer ou très peu). Voilà c'est ce que l'on appelle cuire une pâte à blanc ! 3/ Réalisation de la crème Dans le Speedy chef 2 ou récipient mélangez les œufs et le sucre pour qu'ils blanchissent et doublent de volume. Dans le pichet MicroCook, mélangez le jus de citron et la Maïzena avec un fouet. Ajoutez le contenu du Speedy chef 2 et mélangez. Couvrez et faites chauffez 2 min 30 à 600 w en mélangeant à mi-cuisson. Fouettez et laissez reposer 1 min. Ajoutez le beurre en morceaux tout en fouettant puis laisser refroidir 20 min. 4/ Lorsque la préparation est refroidie, étalez-la sur la pâte. 5/ Préparation de la meringue Italienne Dans le Speedy chef 2 propre, fouettez les blancs et montez-les en neige. Quand ils sont fermes, ajoutez le sucre glace et fouettez encore avec quelques tours de manivelle. 6/ Remplissez la poche à douille de la meringue italienne et répartissez la meringue sur la crème citron. Choisissez un embout avec une ouverture assez grosse. 7/ Faites cuire 10 min à 180 °C en surveillant pour que la meringue soit légèrement dorée. Laissez la tarte (dans le four éteint) environ 40 min pour que la meringue soit croquante. ASTUCES Pour ma part je n'ai pas mis de zestes de citron dans la crème mais vous pouvez en rajouter ! Pour vous équiper des produits vous pouvez me contacter au 06.74.31.67.84 ou remplir le formulaire

On pense toujours qu'il est difficile de cuisiner le poisson alors je vais vous montrer une recette toute simple que vous pouvez faire ! Un délicieux lieu noir vapeur au pesto rouge et sa purée ou écrasé de pommes de terre brocolis. Une manière de travailler des produits frais et de saison. Ce que j'adore avec la cuisson vapeur c'est que c'est sans matières grasses (même si j'en rajoute un peu lol !), c'est une cuisine saine et les aliments gardent toutes leurs vitamines et leur saveurs. Le poisson est fondant, tendre et cuit à la perfection. Pour ma part mon cuiseur vapeur est un cuiseur spécial micro-ondes le micro urban family de la marque Tupperware. Dans cette recette j'ai adoré le contraste entre le fondant du poisson et le croquant du pesto, c'est original et surprenant, alors à vous de jouer ! LES INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 600 g de filet de Lieu noir 400 g de pommes de terre 250 g de brocolis 25 ml ou 2 Cuil à soupe d'amandes effilées 25 ml ou 2 Cuil à soupe de parmesan 6 feuilles de tomates séchées 5 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre 5 baies 40 g de beurre 50 ml de crème liquide LA PRÉPARATION 1/ Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux et faites-les cuire à la vapeur 15 min à 900 w dans la passoire inférieure (N'oubliez pas de remplir la base de 400 ml d'eau, si comme moi vous utilisez le Micro Urban Family Tupperware). 2/ Rincez la tête de brocolis et découpez les bouquets. Ajoutez-les au pommes de terre et faites cuire 8 min à 900 w. Réservez. 3/ Pendant ce temps là, dans le Supersonic chopper compact mixez les amandes, le parmesan, les tomates séchées et 3 cuillères à soupe d' huile d'olive. 4/ Dans la passoire supérieure, déposez les filets de Lieu noir, et faites les cuire à la vapeur 7 min. On aurait pu les faire cuire en même temps que les pommes de terre/brocolis mais le temps de faire la purée j'avais peur que cela soit froid ! 5/ Dans le bol pouce, écrasez les pommes de terre et les brocolis. Ajoutez le beurre et la crème liquide, sel poivre et mélangez. 6/ A l'aide d'un cercle posé sur une assiette, montez la purée, garnissez en suite de pesto rouge et de Lieu noir effeuillé. Salez poivrez et arrosez du reste d'huile d'olive. Enlevez les cercles et dégustez sans attendre. Bon appétit ! ASTUCES Profitez des promotions du moment pour choisir votre poisson, vous pouvez aussi réalisée cette recette avec du Cabillaud par exemple. QUELQUES RECETTES AU MICRO URBAN FAMILY LES PROMOTIONS DE JUIN 2022 CLIQUER POUR LES DÉCOUVRIR