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Terrine de courgettes au saumon Tupperware

La terrine de courgettes au saumon Tupperware est une recette simple et très rapide à faire avec une cuisson sans surveillance dans l’ultra pro. Idéalement servi en entrée ou en plat principal, ce pain de poisson et légumes est composé d’œufs, de crème, de saumon frais et saumon fumé et de courgettes. C’est une recette légère et ultra gourmande, un plat idéal en entrée pour un repas de fête ou pour un dîner peu calorique..La pointe de curry de Madras nous fait voyager car c'est un épice de la cuisine traditionnelle indienne.


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Photo Tupperware Terrine de courgettes au saumon


INGRÉDIENTS

- 850 g de courgettes

- 25 ml d'eau

- 3 gros œufs

- 15 ml de curry de Madras

- Sel et poivre

- 25 ml de baies roses

- 250 ml de crème liquide entière

- 200 g de saumon frais coupé en lamelles fines

- 200 g de saumon fumé en tranches

- 25 g de beurre (Pour l'Ultra Pro 2 l)

PRÉPARATION


1/ Faites préchauffer le four, Th 6/7 ou 200°C.

2/ Lavez les courgettes, éboutez-les et émincez-les avec la MandoJunior en rondelles épaisses directement dans l'Ultra Pro 2 l, ajoutez 25 ml d'eau, couvrez et faites cuire 8 min au micro-ondes à 750 Watts puis égouttez dans la Passoire.

3/ Dans le Shaker, versez les œufs, le curry, le sel, le poivre, les baies roses et la crème liquide, fermez le couvercle et agitez.

4/ Dans l'Ultra Pro 2 l beurré, déposez un tiers des courgettes, la moitié du saumon frais, la moitié du saumon fumé, le 2ème tiers des courgettes, le reste de saumon frais, le reste de saumon fumé et terminez par le dernier tiers des courgettes.

5/ Arrosez avec le mélange du Shaker, posez le couvercle de l'Ultra Pro 2 l, retourné sur la base et versez 400 ml d'eau bouillante dans le couvercle pour une cuisson au bain-marie.

6/ Faites cuire couvert 40 min, Th 6/7 ou 200°C.


Se déguste froid avec une sauce mayonnaise.


Astuce

La terrine de courgettes au saumon est à déguster bien froide avec une sauce de votre choix comme par exemple une mayonnaise, sauce tartare, coulis de tomate et s’accompagnera parfaitement avec une salade. On peut la préparer à l’avance en la réservant au frais.



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