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Hoops saumon sans gluten, recette Tupperware

Découvrez la recette des Hoops de saumon sans gluten, la recette Tupperware tirée du livre "Les Hoops".

Si vous cherchez une recette légère pour une entrée ou un plat principal festif, testez vite cette recette. Elle est très facile et rapide à réaliser avec l'extra chef et la forme original donnée par le moule à Hoops va surprendre vos amis et votre famille. Après tout c'est ce qu'on aime pouvoir proposer des plats originaux pour changer du quotidien !

Cette recette est aussi économique puisqu'il faut seulement 200 g de saumon pour réaliser 6 Hoops ce qui fait un peu plus d'un euro par personne. Le reste des ingrédients est basique puisqu'il faut un œuf de la crème liquide et du pain de mie !

Elle peut être dégustée tiède ou froide avec une salade de jeunes pousses. Pour la version froide la consistance s'apparente à est celle d'une terrine de poisson.


Hoops au saumon

LES INGRÉDIENTS


200 g de saumon sans peau ni arêtes

1 œuf

150 de crème liquide entière

2 ml de sel

Poivre

6 petites tranches de pain de mie

quelques brins de ciboulette ou aneth


LA RECETTE


1/ Faites préchauffer le four à 180 °C

2/ Dans l'extra chef, mixez le saumon coupé en morceaux pour obtenir une purée homogène

3/ Ajoutez l'œuf, la moitié de la crème liquide et mixez encore.

4/ Ajoutez le reste de la crème, le se et le poivre du moulin puis mixez pour obtenir une préparation homogène.

5/ Répartissez la préparation dans les alvéoles du moule à Hoops posé sur la grille froide du four. Lissez le dessus à l'aide de la spatule fine et faites cuire environ 15 min dans le bas du four.

6/ Faites toaster le pain de mie et découpez 6 cercles à l'aide du découpoir modulo ou d'un petit cercle à pâtisserie. Démoulez les Hoops sur la planche souple et déposez chaque Hoops de saumon sur la tranche de pain de mie toastée.

7/ Ciselez quelques brins de ciboulette ou d'aneth.


Hoops saumon, salade jeunes pousses

ASTUCE

Servez les Hoops au saumon avec une salade de jeunes pousses assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde, d'une mayonnaise, d'une sauce béarnaise ou tartare en accompagnement.

Vous pouvez réaliser cette recette avec du poisson blanc également.


BONUS

La réalisation des bagels est facilitée par le moule à Hoops Tupperware. Aucun problème de démoulage, pour un résultat toujours parfait !


PRESENTATION DU MOULE A HOOPS


  • Les moules Tupperware sont 100 % silicone, faciles à manipuler, indéformables et incassables. Il s peuvent pouvant supporter des températures allant de -25°C à +220°C.

  • Démoulage facile sans utilisation de matières grasses.

  • Ils passent au réfrigérateur ou congélateur, mais aussi pour cuire au four ou au micro-ondes.

  • On peut placer 2 Moules côte-à-côte sur la grille du four.


moule hoops + livre Tupperware


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