Terrine de betterave rouge au chèvre frais dans les empilOdeco
- Véronique A.
- 24 oct. 2020
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 10 oct. 2022
La terrine de betteraves rouges au chèvre frais dans les empilOdeco Tupperware est une jolie recette pleine de couleurs et de saveurs. C'est une recette délicate et raffinée, rafraichissante et légère pour une entrée en beauté ou un plat gourmand.. Elle est facile à réaliser et aucun problème de démoulage à l'horizon !
Vous pouvez utiliser des betteraves fraiches que vous ferez cuire au préalable, il y a d'ailleurs un article sur mon blog : Comment bien cuire les betteraves rouges ? ou des betteraves achetées sous vide (bien entendu cela n'a pas le même goût !)
Coté santé, la betterave est un légume racine, comme la carotte et le navet. Elle est riche en glucides et sa chair offre de bonnes teneurs en vitamines B9, minéraux et fibres.
Voilà pour cette parenthèse santé !
Une recette à réaliser pour octobre rose !
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LES INGRÉDIENTS
3 betteraves cuites
un pot de chèvre frais
huile d olive
sel et poivre 5 baies
pignons de pin
LA PRÉPARATION
1/ Huilez les empilOdeco avec le pinceau silicone et l huile d'olive.
2/ Découpez les betteraves en fines tranches.
3/ Dans les empilOdeco, mettez une couche de betteraves, du chèvre frais, un filet d huile d olive, sel et poivre 5 baies et recommencez l'opération (3 couches de betteraves et 2 couches de chèvre).
4/ Mettez au frais pendant 6 h. Démoulez délicatement.
ASTUCE
Servez avec une salade agrémentée de pignons
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