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Terrine de betterave rouge au chèvre frais dans les empilOdeco


La terrine de betteraves rouge au chèvre frais dans les empilOdeco Tupperware est une jolie recette pleine de couleurs et de saveurs. C'est une recette délicate et raffinée, rafraichissante et légère pour une entrée en beauté ou un plat gourmand.. Elle est facile à réaliser et aucun problème de démoulage à l'horizon ! Vous pouvez utiliser des betteraves fraiches que vous ferez cuire au préalable, il y a d'ailleurs un article sur mon blog : Comment bien cuire les betteraves rouges ? ou des betteraves achetées sous vide (bien entendu cela n'a pas le même goût !)

Coté santé, la betterave est un légume-racine, comme la carotte et le navet. Elle est riche en glucides et sa chair offre de bonnes teneurs en vitamines B9, minéraux et fibres.

Voilà pour cette parenthèse santé !

Pour une entrée festive aussi, vous trouverez la recette des dômes betterave patate douce et émincé de magret de canard fumé


Terrine de betterave au chèvre frais dans les empilOdéco Tupperware

INGRÉDIENTS


3 betteraves cuites

un pot de chèvre frais

huile d olive

sel et poivre 5 baies

pignons de pin



PRÉPARATION

1/ Huilez les empilOdeco avec le pinceau silicone et l huile d'olive.


2/ Découpez les betteraves en fines tranches.


3/ Dans les empilOdeco, mettez une couche de betteraves, du chèvre frais, un filet d huile d olive, sel et poivre 5 baies et recommencez l'opération (3 couches de betteraves et 2 couches de chèvre).


4/ Mettez au frais pendant 6 h. Démoulez délicatement.



ASTUCE

Servez avec une salade agrémentée de pignons



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