Vous êtes à la recherche d'une recette délicieuse et saine pour épater vos papilles et celles de vos convives ? Ne cherchez pas plus loin ! Les tagliatelles de légumes sauce au thon au Thermomix sont là pour vous. Dans cet article, je vais vous guider pas à pas pour préparer ce plat exquis qui ravira vos sens tout en vous offrant une expérience culinaire équilibrée.
Ingrédients pour les Tagliatelles de Légumes :
500 g d'eau
250 g de carottes
Sel
250 g de courgettes
Ingrédients pour la Sauce au Thon :
1 boîte de miettes de thon au naturel (environ 120 g égoutté)
1 c. à café de câpres au vinaigre, égouttées (en option)
150 g de crème épaisse (5-15% de matières grasses)
¾ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
Informations Nutritionnelles par Portion :
Calories : 253 kcal
Protéines : 19.5 g
Glucides : 15.5 g
Lipides : 13 g
Graisses Saturées : 8 g
Fibres : 4.5 g
Sodium : 1291.5 mg
Préparation des Tagliatelles de Légumes
Étape 1 : Versez 500 g d'eau dans le bol du Thermomix et mettez en place le Varoma.
Étape 2 : À l'aide d'un spiralizer (moi j'ai utilisé le spiralizer Tupperware), découpez les carottes en tagliatelles. Disposez-les dans le Varoma, saupoudrez légèrement de sel, et faites cuire à la vapeur pendant 10 minutes à Varoma/vitesse 1.
Étape 3 : Pendant ce temps, découpez également les courgettes en tagliatelles.
Étape 4 : Ajoutez les tagliatelles de courgette dans le Varoma, saupoudrez légèrement de sel, mélangez, puis poursuivez la cuisson pendant 5 minutes à Varoma/vitesse 1. Une fois terminé, retirez le Varoma et réservez-le sur une assiette en le laissant fermé.
Préparation de la Sauce au Thon
Étape 5 : Videz le bol du Thermomix.
Étape 6 : Ajoutez le thon et les câpres dans le bol, puis mixez pendant 5 secondes à vitesse 5. N'oubliez pas de racler les parois du bol à l'aide de la spatule pour obtenir une texture homogène.
Étape 7 : Incorporez la crème épaisse, le sel et le poivre, puis mélangez pendant 10 secondes à vitesse 5. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Servez et Dégustez !
Votre délicieuse sauce au thon est prête à être dégustée ! Servez la avec les tagliatelles de légumes que vous avez préparées précédemment. Vous obtiendrez un plat équilibré, savoureux et prêt en un rien de temps.
Conclusion
Les tagliatelles de légumes sauce au thon au Thermomix sont une option de repas saine et délicieuse qui plaira à toute la famille. En utilisant les ingrédients et le Thermomix, vous pouvez préparer ce plat en un clin d'œil tout en ayant la satisfaction de manger équilibré. Essayez-le dès maintenant et découvrez le plaisir d'une cuisine saine et savoureuse à la maison !
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