Quiche Sans Pâte : Recette Facile, Variantes et Astuces avec les Moules OHRA
Dernière mise à jour : 23 sept.
Vous cherchez une recette facile de quiche sans pâte pour un repas léger, rapide et savoureux ? Découvrez nos meilleures variantes de cette quiche revisitée, idéale pour toutes les saisons. Bonus : on vous dévoile nos astuces visuelles en utilisant les moules OHRA Guy Demarle, parfaits pour sublimer vos créations !
Pourquoi Choisir la Quiche Sans Pâte ?
La quiche sans pâte est :
Plus légère (moins de glucides) et idéale dans le cadre du rééquilibrage alimentaire
Plus rapide à préparer
Idéale pour un repas de dernière minute
Facilement personnalisable selon les saisons ou les restes du frigo
Les avantages de faire une quiche sans pâte
Plus légère : En retirant la pâte, vous réduisez l'apport en glucides et en calories.
Gain de temps : Pas besoin de préparer ou d'acheter une pâte. La recette est plus rapide.
Adaptable : Vous pouvez personnaliser la garniture en fonction de vos goûts ou des ingrédients disponibles.
Idéale pour les régimes spécifiques : Convient aux personnes suivant un régime pauvre en glucides ou sans gluten.
Facile à réaliser : Une option simple, parfaite même pour les débutants en cuisine.
🥄 Recette de Base de la Quiche Sans Pâte
Ingrédients :
3 œufs
500 ml de lait (ou 250 ml lait + 250 ml crème liquide pour plus de gourmandise)
100 g de farine ou maïzena
100 g de fromage râpé (emmental, comté…)
Sel, poivre, muscade
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Battez les œufs, ajoutez le lait et la farine. Mélangez bien.
Incorporez le fromage râpé, salez, poivrez, ajoutez une pincée de muscade.
Versez dans un moule OHRA Guy Demarle (voir plus bas) graissé si besoin.
Enfournez pour 35 à 40 minutes.
🍅 6 Variantes Gourmandes de Quiche Sans Pâte
1. Quiche Légumes & Feta
Ajoutez : 1 courgette râpée, 1 carotte râpée, 1 poivron coupé en dés, 100 g de feta
Astuce : égouttez bien les légumes pour éviter qu'ils ne rendent trop d'eau.
2. Quiche Saumon & Épinards
Faites revenir 2 poignées d'épinards frais dans une poêle jusqu'à ce qu'ils tombent, puis ajoutez-les à la préparation avec 150 g de saumon fumé coupé en lamelles.
Astuce : une pincée de muscade se marie particulièrement bien avec ce duo.
3. Quiche Tomate, Moutarde & Mozzarella
Tapissez le fond du moule de moutarde, ajoutez 2 tomates en rondelles, puis des tranches de mozzarella.
4. Quiche Lardons & Oignons
Faites revenir 100 g de lardons avec 1 oignon émincé, puis ajoutez à la préparation.
5. Quiche Chèvre & Tomates Séchées
Ajoutez 8 tomates séchées coupées en morceaux et quelques feuilles de basilic ciselé à la préparation, puis disposez des rondelles de fromage de chèvre sur le dessus avant d'enfourner.
6. Quiche Champignons & Lardons
Faites revenir 150 g de champignons émincés avec 100 g de lardons fumés, puis incorporez à la préparation avec un peu de persil haché. D'autres recettes
Mes Ebooks recettes disponibles
Conseils pour réussir une quiche sans pâte
Farine tamisée : pour éviter les grumeaux
Repos 5 min avant cuisson : la farine se lie mieux au reste
Utilisez un moule antiadhésif (ou chemisez le avec du papier sulfurisé pour éviter que la quiche ne colle.
Variez les garnitures en fonction des saisons pour profiter de produits frais et savoureux.
Ajoutez un peu de farine ou de maïzena (si nécessaire) pour plus de tenue.
Cuisson à chaleur tournante : pour une dorure uniforme
Vérifiez la cuisson en piquant la quiche avec un couteau : la lame doit ressortir propre.
Idées d'accompagnements pour les quiches sans pâte
Une salade verte croquante assaisonnée d’une vinaigrette légère.
Des légumes grillés comme des poivrons, courgettes ou asperges.
Une soupe froide (comme un gaspacho) en été ou un velouté de légumes en hiver.
Du pain complet ou aux céréales pour les plus gourmands.
🍽 Sublimez Vos Quiches avec les Moules OHRA Guy Demarle
Les moules OHRA de Guy Demarle sont fabriqués en silicone de qualité professionnelle et garantissent une cuisson homogène et un démoulage parfait. Ils sont idéaux pour varier les formes et séduire visuellement vos invités :
5 € de réduction en m'ajoutant comme conseillère AUDOIN Véronique 85300 et code parrainage COOKEDELISS lors de votre première commande. Merci
Idées de présentation :
Moule tarte cannelé OHRA : pour un effet "boulangerie"
Moule individuel OHRA : idéal pour les apéros ou les brunchs
Moule savarin OHRA : parfait pour un dressage original
➡️ Résultat : vos quiches sans pâte ne sont pas seulement bonnes, elles sont aussi instagrammables !
📌 En Résumé
La quiche sans pâte, c’est :
Une base simple à adapter
Des dizaines de variantes possibles
Un plat économique, rapide et délicieux
Une recette sublimée par les moules OHRA Guy Demarle
📷 Partagez vos créations !
Vous avez testé une de ces variantes avec un moule OHRA ? Taguez moi sur Instagram @Cookedeliss ou utilisez #QuicheSansPâteGourmande !
💛 Et si tu retrouvais ta silhouette, sans régime ?
Après 40 ans, perdre du poids ne devrait pas rimer avec privation. J'ai moi-même perdu 14 kg à la ménopause grâce au rééquilibrage alimentaire, et je ne les ai jamais repris. Aujourd'hui, j'accompagne les femmes de 40 ans et plus avec ma méthode COOKSLIM.
Ce que le rééquilibrage change au quotidien :
✨ Tu te sens moins boudinée dans tes vêtements
⚡ Tu es moins fatiguée et tu retrouves de l'énergie
😌 Tu es moins stressée face à la nourriture : fini la culpabilité
💪 Tu retrouves confiance en toi
🍽️ Tu manges de tout, avec plaisir, sans compter les calories
Accompagnement 100 % à distance, partout en France, avec un groupe WhatsApp pour ne jamais être seule.
Commentaires