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Recette Tupperware du cake au citron et à l'huile d'olive dans le moule à cake

Véronique A.
11 oct. 2021
2 min de lecture

Découvrez la recette du cake au citron et à l'huile d'olive, une recette Tupperware à réaliser dans le moule à cake pour 12 personnes ou dans le moule à cake junior en divisant les proportions.

Un cake au citron moelleux et facile à faire pour le plus grand plaisir des papilles.

Testez vite la recette !

Cake au citron et à l'huile d'olive (photo Tupperware)

LES INGRÉDIENTS

3 œufs
275 g de sucre
Les zestes de 3 citrons non traités
180 ml d'huile d'olive
240 g de farine
5 ml de levure chimique
5 ml de sel
180 ml de lait entier
Crème fouettée au mascarpone
300 ml de crème épaisse
100 g de sucre en poudre
5 ml d'extraits de vanille
225 g de mascarpone

LA RECETTE

Préchauffez le four à 180°C ou Th 6

1/ Dans le Speedy Chef 2, fouettez en vitesse 1 les œufs, le sucre et les zestes de citron pour que le mélange blanchisse, si besoin passez en vitesse 2.

2/ Versez l’huile d’olive par l’entonnoir en fouettant en vitesse 2. Ajoutez la moitié des poudres mélangées et fouettez en poudres et fouettez en vitesse 2. Lorsque la préparation est homogène, versez le lait par l’entonnoir en fouettant en vitesse 2. Ajoutez le reste des poudres et fouettez en vitesse 2.

3/ Versez la pâte dans le Moule à cake posé sur la grille froide du four et faites cuire environ 55 mn, bas dans le four préchauffé en chaleur traditionnelle, Th 6 ou 180°C.

4/ Laissez reposer 10 mn et démoulez. Servir avec de la crème fouettée au mascarpone.

5/ Pour faire de la crème fouettée au mascarpone: Dans le (Speedy Chef 2), fouettez en vitesse 1 la crème épaisse, le sucre en poudre et l’extrait de vanille. Ajoutez le mascarpone en passant à la vitesse II puis fouettez pour monter la crème.

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