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Recette du Cake au Chocolat de Cyril Lignac dans le Moule à Cake Tupperware

Rien de tel qu’un délicieux cake au chocolat pour régaler petits et grands. Aujourd'hui, nous vous proposons la recette du fameux cake au chocolat du chef Cyril Lignac, réalisée dans le moule à cake Tupperware, actuellement en promotion. Suivez ces étapes simples et profitez d'une cuisson parfaite grâce à ce moule innovant.

Cake au chocolat dans moule à cake junior Tupperware
Cake au chocolat de Cyril Lignac dans le moule à cake junior

Ingrédients

  • 3 œufs

  • 125 g de beurre fondu

  • 4 cuillères à soupe de lait

  • 100 g de farine

  • 100 g de sucre

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • 200 g de chocolat noir pâtissier

  • Une pincée de sel


Préparation

  1. Préchauffage du Four :

  • Préchauffez votre four à 180°C. Sortez la grille pour préparer le moule.


Préparation des Ingrédients Secs :

  • Dans un bol à pâtisserie de 3 litres, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.

bol à patisserie

Séparation des Œufs :

  • Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Dans un autre bol, fouettez les jaunes avec le sucre à l'aide d'un fouet mélangeur.


Incorporation du Beurre :

  • Faites fondre le beurre dans un pichet microcook (1 l) pendant 30 secondes à 750 watts, puis incorporez-le aux jaunes et sucre en fouettant bien.


Fonte du Chocolat :

  • Faites fondre le chocolat dans le pichet microcook (1 l) pendant 2 minutes 30 à 750 watts. Si besoin, rajoutez par tranche de 30 secondes.

pichet microcook

Mélange des Ingrédients :

  • Ajoutez le chocolat fondu à la préparation, puis la farine. Mélangez bien et ajoutez le lait en remuant.


Montée des Blancs en Neige :

  • Montez les blancs en neige dans un speedy chef à la position 1. Incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant bien avec une spatule en silicone.


Préparation du Moule :



Cuisson :

  • Enfournez le gâteau pendant 10 minutes à 180°C, puis réduisez la température à 150°C (th. 5) et poursuivez la cuisson pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le cake avec la lame d’un couteau.


Refroidissement :

  • Sortez le cake du four, démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille.


Cake au chocolat dans moule à cake et moule à cake junior Tupperware

Pourquoi Choisir le Moule à Cake Tupperware ?

Le moule à cake Tupperware est actuellement en promotion, au prix de 29,90€ au lieu de 39,90€. Voici pourquoi il est idéal pour vos pâtisseries :

  • Matière 100% silicone qui supporte jusqu'à 220°C, garantissant des cuissons uniformes.

  • Antiadhérent : inutile de beurrer ou de fariner avant cuisson.

  • Ultra léger et incassable : facile à ranger et à utiliser.

  • Nettoyage facile : les résidus glissent facilement.


Cake au chocolat moelleux et fondant intérieur

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Ingrédients Supplémentaires :

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