Recette du Cake au Chocolat de Cyril Lignac dans le Moule à Cake Tupperware

Rien de tel qu’un délicieux cake au chocolat pour régaler petits et grands. Aujourd'hui, nous vous proposons la recette du fameux cake au chocolat du chef Cyril Lignac, réalisée dans le moule à cake Tupperware, actuellement en promotion. Suivez ces étapes simples et profitez d'une cuisson parfaite grâce à ce moule innovant.

Cake au chocolat de Cyril Lignac dans le moule à cake junior

Ingrédients

• 3 œufs

• 125 g de beurre fondu

• 4 cuillères à soupe de lait

• 100 g de farine

• 100 g de sucre

• 1/2 sachet de levure chimique

• 200 g de chocolat noir pâtissier

• Une pincée de sel

Préparation

1. Préchauffage du Four :
   

• Préchauffez votre four à 180°C. Sortez la grille pour préparer le moule.

Préparation des Ingrédients Secs :

• Dans un bol à pâtisserie de 3 litres, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.

Séparation des Œufs :

• Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Dans un autre bol, fouettez les jaunes avec le sucre à l'aide d'un fouet mélangeur.

Incorporation du Beurre :

• Faites fondre le beurre dans un pichet microcook (1 l) pendant 30 secondes à 750 watts, puis incorporez-le aux jaunes et sucre en fouettant bien.

Fonte du Chocolat :

• Faites fondre le chocolat dans le pichet microcook (1 l) pendant 2 minutes 30 à 750 watts. Si besoin, rajoutez par tranche de 30 secondes.

Mélange des Ingrédients :

• Ajoutez le chocolat fondu à la préparation, puis la farine. Mélangez bien et ajoutez le lait en remuant.

Montée des Blancs en Neige :

• Montez les blancs en neige dans un speedy chef à la position 1. Incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant bien avec une spatule en silicone.

Préparation du Moule :

• Passez le moule à cake ou à cake junior Tupperware sous l'eau froide puis versez la pâte dedans.

Cuisson :

• Enfournez le gâteau pendant 10 minutes à 180°C, puis réduisez la température à 150°C (th. 5) et poursuivez la cuisson pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le cake avec la lame d’un couteau.

Refroidissement :

• Sortez le cake du four, démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille.

Pourquoi Choisir le Moule à Cake Tupperware ?

Le moule à cake Tupperware est actuellement en promotion, au prix de 29,90€ au lieu de 39,90€. Voici pourquoi il est idéal pour vos pâtisseries :

• Matière 100% silicone qui supporte jusqu'à 220°C, garantissant des cuissons uniformes.

• Antiadhérent : inutile de beurrer ou de fariner avant cuisson.

• Ultra léger et incassable : facile à ranger et à utiliser.

• Nettoyage facile : les résidus glissent facilement.

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Partie Réservée aux Abonnés

Pour nos abonnés fidèles, voici une variante gourmande de cette recette : le cake au chocolat et aux framboises !

Ingrédients Supplémentaires :

• 150 g de framboises fraîches ou surgelées

Préparation :

1. Préparation de la Pâte :

• Suivez les mêmes étapes que pour la recette principale.

1. Incorporation des Framboises :

• Avant de monter les blancs en neige, ajoutez délicatement les framboises à la préparation chocolatée.

1. Cuisson :

• Versez la pâte dans le moule et suivez les mêmes instructions de cuisson. Les framboises apporteront une touche d'acidité qui se marie parfaitement avec le chocolat.

Conclusion

Le gâteau au chocolat de Cyril Lignac est une recette infaillible pour régaler petits et grands. Facile à préparer et délicieusement moelleux, il deviendra vite un incontournable de vos desserts maison. N’hésitez pas à vous abonner à notre blog pour découvrir d’autres recettes gourmandes et des conseils de cuisine !